DB3505T 13-2024鐵觀音茶葉氣候品質(zhì)等級(jí)

3505ClimatequalitygradesofTieguanyinteaIDB3505/T13—2024 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4鐵音茶葉氣候品質(zhì)指數(shù)計(jì)算方法 4.1茶葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)模型 4.2鐵觀音春茶鮮葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等級(jí)和權(quán)重 4.3鐵觀音秋茶鮮葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等級(jí)和權(quán)重 5鐵觀音茶葉氣候品質(zhì)等級(jí) 5.1春茶氣候品質(zhì)等級(jí) 5.2秋茶氣候品質(zhì)等級(jí) 附錄A（規(guī)范性）鐵觀音春茶鮮葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等級(jí)和權(quán)重 附錄B（規(guī)范性）鐵觀音秋茶鮮葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等級(jí)和權(quán)重 DB3505/T13—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由福建省泉州市氣象局提出并歸口。本文件主要起草單位：福建省安溪縣氣象局、福建省氣象服務(wù)中心、福建省泉州市氣象局、安溪縣茶管委辦公室、國(guó)家茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（福建）、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安溪縣茶葉科學(xué)研究所、安溪八馬茶業(yè)有限公司、福建省氣候中心。本文件主要起草人：張金超、陳家金、林添水、黃川容、連志萍、龔華秀、李錦梁、陳志明、張炳燦、李晉瑜、張雪波、林煅煉、孫朝鋒、吳立、王文建、林榮溪、楊麗慧、陳立。1DB3505/T13—2024鐵觀音茶葉氣候品質(zhì)等級(jí)本文件規(guī)定了鐵觀音茶葉氣候品質(zhì)等級(jí)劃分和品質(zhì)指數(shù)計(jì)算方法。本文件適用于鐵觀音茶葉鮮葉（春季、秋季）的氣候品質(zhì)的評(píng)價(jià)與認(rèn)證。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1鐵觀音Tieguanyintea在獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境條件下，選用鐵觀音茶樹品種進(jìn)行扦插繁育、栽培和采摘，具有鐵觀音品質(zhì)特征的烏龍茶。[來源：GB/T19598-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音]3.2茶葉氣候品質(zhì)teaclimatequality影響茶葉初級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)的天氣氣候條件的優(yōu)劣。[來源：QX/T411-2017茶葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)]3.3茶葉氣候適宜性teaclimatesuitability影響茶樹生長(zhǎng)發(fā)育和茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的氣候適宜程度。3.4茶葉氣象災(zāi)害teameteorologicaldisaster茶樹生長(zhǎng)發(fā)育期間對(duì)茶葉造成危害的天氣，包括高溫、低溫霜凍、干旱、持續(xù)陰雨等。3.5有效積溫effectiveaccumulatedtemperature某一段時(shí)間內(nèi)逐日平均氣溫與茶樹生物學(xué)下限溫度10℃之差的總和。注：?jiǎn)挝粸閿z氏度?日(℃?d）3.6相對(duì)濕度relativehumidity空氣中實(shí)際水汽壓與當(dāng)時(shí)氣溫下的飽和水汽壓之比。注：?jiǎn)挝粸?[來源：GB/T35226-2017地面氣象觀測(cè)規(guī)范空氣溫度和濕度]3.7氣溫日較差temperaturedailyrange一天中氣溫最高值與最低值之差。注：?jiǎn)挝粸閿z氏度(℃)2DB3505/T13—20243.8日照時(shí)數(shù)sunshineduration在一給定時(shí)段內(nèi)太陽(yáng)直接輻照度大于或等于120W/m2的各分段時(shí)間的總和。注：?jiǎn)挝粸樾r(shí)（h）[來源：GB/T35232-2017地面氣象觀測(cè)規(guī)范日照]3.9持續(xù)陰雨日數(shù)daysofcontinuousrainfall日降水量大于或等于2mm的連續(xù)日數(shù)。注：?jiǎn)挝粸樘欤╠）3.10連旱日數(shù)daysofcontinuousdrought日降水量小于2mm的連續(xù)日數(shù)。注：?jiǎn)挝粸樘欤╠）3.11極端最低氣溫extrememinimumairtemperature前一日20時(shí)（北京時(shí)）到當(dāng)日20時(shí)期間的氣溫最低值。注：?jiǎn)挝粸閿z氏度(℃)3.12高溫日數(shù)daysofhightemperature日最高氣溫大于或等于35℃的日數(shù)。注：?jiǎn)挝粸樘欤╠）4鐵音茶葉氣候品質(zhì)指數(shù)計(jì)算方法4.1茶葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)模型式中：Tcqi---鐵觀音茶鮮葉氣候品質(zhì)指數(shù)；Mi---影響茶鮮葉品質(zhì)的氣候適宜性指標(biāo)評(píng)價(jià)等級(jí)；Nj---影響茶鮮葉品質(zhì)的氣象災(zāi)害指標(biāo)評(píng)價(jià)等級(jí)；xi---氣候適宜性指標(biāo)的權(quán)重；yj---氣象災(zāi)害指標(biāo)的權(quán)重。4.2鐵觀音春茶鮮葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等級(jí)和權(quán)重計(jì)算方法見附錄A。4.3鐵觀音秋茶鮮葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等級(jí)和權(quán)重計(jì)算方法見附錄B。5鐵觀音茶葉氣候品質(zhì)等級(jí)3DB3505/T13—20245.1春茶氣候品質(zhì)等級(jí)根據(jù)春茶氣候品質(zhì)指數(shù)劃分為4個(gè)等級(jí)，見表1。表1春茶氣候品質(zhì)等級(jí)優(yōu)良（Tcqi）Tcqi＞2.41.7＜Tcqi≤2.41.5＜Tcqi≤1.7Tcqi≤1.55.2秋茶氣候品質(zhì)等級(jí)根據(jù)秋茶氣候品質(zhì)指數(shù)劃分為4個(gè)等級(jí)，見表2。表2秋茶氣候品質(zhì)等級(jí)優(yōu)良（Tcqi）Tcqi≥2.42.1≤Tcqi＜2.41.7≤Tcqi＜2.1Tcqi＜1.74DB3505/T13—2024（規(guī)范性）鐵觀音春茶鮮葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等級(jí)和權(quán)重A.1影響鐵觀音春茶鮮葉品質(zhì)的氣候適宜性評(píng)價(jià)A.1.1氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)包括有效積溫、氣溫日較差均值、相對(duì)濕度、日照時(shí)數(shù)。A.1.1.1有效積溫指標(biāo)根據(jù)采摘日前30天有效積溫ΣT取值,見表A.1。表A.1有效積溫指標(biāo)取值指標(biāo)M1取值ΣT≤2304230<ΣT≤2703270<ΣT≤2902ΣT＞2901A.1.1.2氣溫日較差均值指標(biāo)根據(jù)采摘日前50天氣溫日較差均值ΔT取值，見表A.2。表A.2氣溫日較差均值指標(biāo)取值指標(biāo)M2取值48<ΔT≤10310<ΔT≤1221A.1.1.3相對(duì)濕度指標(biāo)根據(jù)采摘日前50天平均相對(duì)濕度U取值，見表A.3。表A.3相對(duì)濕度指標(biāo)取值采摘日前50天平均相對(duì)濕度U（單位：%）指標(biāo)M3取值4321A.1.1.4日照時(shí)數(shù)指標(biāo)根據(jù)采摘日前20天累計(jì)日照時(shí)數(shù)S取值，見表A.4。5DB3505/T13—2024表A.4日照時(shí)數(shù)指標(biāo)取值指標(biāo)M4取值S＞100432S≤501A.1.2氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重，見表A.5。表A.5氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重有效積溫指標(biāo)M1x1=0.0775氣溫日較差指標(biāo)M2x2=0.2010相對(duì)濕度指標(biāo)M3x3=0.5205x4=0.2010A.2影響鐵觀音春茶鮮葉品質(zhì)的氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)A.2.1氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)包括持續(xù)陰雨日數(shù)、連旱日數(shù)、極端低溫。A.2.1.1持續(xù)陰雨日數(shù)指標(biāo)根據(jù)采摘日前3天日降雨量不小于2mm的日數(shù)取值，見表A.6。表A.6持續(xù)陰雨日數(shù)指標(biāo)取值持續(xù)陰雨日數(shù)指標(biāo)N1Dr=00Dr=11Dr=22Dr=33A.2.1.2連旱日數(shù)指標(biāo)根據(jù)萌芽至采摘期（3月10日-采摘日）日降雨量小于2mm日數(shù)取值，見表A.7。表A.7連旱日數(shù)指標(biāo)取值連旱日數(shù)指標(biāo)N2Dd≤10010＜Dd≤15115＜Dd≤202Dd＞203A.2.1.3極端低溫指標(biāo)6DB3505/T13—2024根據(jù)萌芽至采摘期（3月10日-采摘日）的極端低溫取值，見表A.8。表A.8極端低溫指標(biāo)取值極端低溫指標(biāo)N3Td≥402≤Td＜410≤Td＜22Td＜03A.2.2氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重，見表A.9。表A.9氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重持續(xù)陰雨日數(shù)指標(biāo)N1y1=0.6370連旱日數(shù)指標(biāo)N2y2=0.1047極端低溫指標(biāo)N3y3=0.25837（規(guī)范性）鐵觀音秋茶鮮葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等級(jí)和權(quán)重B.1影響鐵觀音秋茶鮮葉品質(zhì)的氣候適宜性評(píng)價(jià)B.1.1氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)包括有效積溫、氣溫日較差均值、相對(duì)濕度、日照時(shí)數(shù)。B.1.1.1有效積溫指標(biāo)根據(jù)采摘日前40天有效積溫ΣT取值,見表B.1。表B.1有效積溫指標(biāo)取值指標(biāo)M1取值ΣT≤5004500<ΣT≤6003600<ΣT≤7002ΣT＞7001B.1.1.2氣溫日較差均值指標(biāo)根據(jù)采摘日前20天氣溫日較差均值ΔT取值，見表B.2。表B.2氣溫日較差均值指標(biāo)取值指標(biāo)M2取值48<ΔT≤11311<ΔT≤1221B.1.1.3相對(duì)濕度指標(biāo)根據(jù)采摘日前60天平均相對(duì)濕度U取值，見表B.3。表B.3相對(duì)濕度指標(biāo)取值采摘日前60天平均相對(duì)濕度U（單位：%）指標(biāo)M3取值4321B.1.1.4日照時(shí)數(shù)指標(biāo)8根據(jù)采摘日前40天累計(jì)日照時(shí)數(shù)S取值，見表B.4。表B.4日照時(shí)數(shù)指標(biāo)取值指標(biāo)M4取值S＞300432S≤2501B.1.2氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重，見表B.5。表B.5氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重有效積溫指標(biāo)M1x1=0.067氣溫日較差指標(biāo)M2x2=0.391相對(duì)濕度指標(biāo)M3x3=0.391x4=0.151B.2影響鐵觀音秋茶鮮葉品質(zhì)的氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)B.2.1氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)包括持續(xù)陰雨日數(shù)、連旱日數(shù)、高溫日數(shù)。B.2.1.1持續(xù)陰雨日數(shù)指標(biāo)根據(jù)采摘日前3天日降雨量不小于2mm的日數(shù)取值，見表B.6。表B.6持續(xù)陰雨日數(shù)指標(biāo)取值持續(xù)陰雨日數(shù)指標(biāo)N1Dr=00Dr=11Dr=22Dr=33B.2.1.2連旱日數(shù)指標(biāo)根據(jù)7月至采摘期（7月1日-采摘日）連旱（日雨量＜2mm）日數(shù)取值，見表B.7。9表B.7連旱日數(shù)指標(biāo)取值連旱日數(shù)指標(biāo)N2Dd≤20020＜Dd≤25125＜Dd≤302Dd＞303B.2.1.3高溫日數(shù)指標(biāo)根據(jù)采摘日前30天高溫（日最高氣溫≥35℃)日數(shù)取值，見表B.8。表B.8高溫日數(shù)指標(biāo)取值極端低溫指標(biāo)N3gg012Dg＞103B.2.2氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重，見表B.9。表B.9氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重持續(xù)陰雨日數(shù)指標(biāo)N1y1=0.429連旱日數(shù)指標(biāo)N2y2=0.429高溫日數(shù)指標(biāo)N3y3=0.142參考文獻(xiàn)[1]GB/T19598-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音[2]GB/T35226-2017地面氣象觀測(cè)規(guī)范空氣溫度和濕度[3]GB/T35232-2017地面氣象觀測(cè)規(guī)范日照[4]QX/T411-2017茶葉氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)[5]QX/T486-2019農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證技術(shù)規(guī)范[6]DB35/T943-2009地理標(biāo)志產(chǎn)品福建烏龍茶[7]黃壽波.果樹氣象與茶樹氣象研究[M].杭州：浙江大學(xué)出版社,2009:251-263,279-289[8