食物中毒事件應(yīng)急專項預(yù)案演練專項方案

食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案演練方案一、此次預(yù)案演練目標(biāo)依據(jù)《內(nèi)蒙古公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》要求，為檢驗本單位《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》符合性、有效性，切實提升單位應(yīng)對突發(fā)公共事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處理能力，增強(qiáng)安全管理人員、后勤管理人員、學(xué)生食堂工作人員安全意識和處理能力；在突發(fā)公共衛(wèi)生事件時，能立即、有效地應(yīng)對和采取有效方法處理，實施應(yīng)搶救援機(jī)制，最大程度預(yù)防和降低食物中毒事件及其造成損害。二、演練形式和內(nèi)容5月5日早晨9：30，保定申成路橋有限責(zé)任企業(yè)第三協(xié)議段項目部職員就餐時發(fā)生三人嘔吐、頭痛現(xiàn)象，隨即人數(shù)增加。工作人員立即向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)匯報，并打搶救中心120求救。保定申成路橋有限責(zé)任企業(yè)第三協(xié)議段項目部應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組立即開啟《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，組織開展項目部職員食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案專題演練。驗證本項目部《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》開啟和現(xiàn)場救援處理應(yīng)變能力、運(yùn)作情況。三、演練時間、地點演練時間：5月5日早晨9：30演練地點：保定申成路橋有限責(zé)任企業(yè)第三協(xié)議段項目部四、演練參與人員1、參演人員：即通常所說演員，其人員分工及職責(zé)后面將作具體安排。責(zé)任人：成員：安保后勤部責(zé)任人食堂工作人員安全人員模擬中毒人員（選8—10位職員）救援人員具體任務(wù)：（1）救助中毒職員；（2）保護(hù)現(xiàn)場和維護(hù)現(xiàn)場秩序；（3）獲取并管理各類應(yīng)急物資；（4）和其它應(yīng)急人員協(xié)同處理中毒事件。2、控制人員：各演練場所現(xiàn)場導(dǎo)演。責(zé)任人：具體任務(wù)：（1）確保要求演練項目得到充足演練；（2）確保演練活動任務(wù)量和挑戰(zhàn)性；（3）確保演練進(jìn)度；（4）解答參演人員疑問，處理演練過程中出現(xiàn)問題；（5）確保演練過程安全。3、模擬演練過程中飾演、替換一些應(yīng)急部門，或模擬緊急事件、事態(tài)發(fā)展人員。責(zé)任人：組員：***（安監(jiān)局）***（衛(wèi)生局）***（小區(qū)綜治部門）具體任務(wù)：（1）飾演、替換正常情況或響應(yīng)實際緊急事件時應(yīng)和應(yīng)急指揮所相互作用機(jī)構(gòu)或服務(wù)部門；（2）模擬事故發(fā)生過程；（3）模擬受害或受影響人員。4、評價人員：是指負(fù)責(zé)觀察演練進(jìn)展情況并給予統(tǒng)計人員。責(zé)任人：關(guān)鍵任務(wù)：（1）觀察參演人員應(yīng)急行動，并統(tǒng)計觀察結(jié)果；（2）在不干擾參演人職員作情況下，幫助控制人員確保演練按計劃進(jìn)行。5、觀摩人員：是指來自相關(guān)部門、外部機(jī)構(gòu)和旁觀演練觀察觀眾。責(zé)任人：五、演練組織指揮系統(tǒng)及職責(zé)（一）應(yīng)急預(yù)案演練指揮部總指揮長：項目經(jīng)理副指揮長：項目總工行政部部長安全部部長成員：職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)演練活動策劃、組織、實施；（2）負(fù)責(zé)演練中各組調(diào)配指揮；（3）負(fù)責(zé)和上級部門和當(dāng)?shù)芈毮懿块T聯(lián)絡(luò)；（4）立即處理演練現(xiàn)場相關(guān)事宜；（5）宣告演練結(jié)束。關(guān)鍵事項：項目部職員接到事故信息后，立即趕到單位應(yīng)搶救援指揮中心，進(jìn)行應(yīng)急決議和指揮。向烏蘭察布市盟第二醫(yī)院（疾情匯報電話：），匯報內(nèi)容包含發(fā)病人數(shù)，基礎(chǔ)癥狀等情況。向地方政府相關(guān)部門、省局立即匯報事故和匯報相關(guān)情況。六、參與演練人員分組及任務(wù)1、食堂：職員食堂就餐人員出現(xiàn)群體發(fā)病工作人員4人（廚師、食堂服務(wù)人員）；就餐人數(shù)（20人以上）。職責(zé)：（1）食堂服務(wù)人員按常規(guī)為職員開餐；（2）數(shù)人在食堂就餐；（3）就餐人員中體質(zhì)較差1—2人首先出現(xiàn)發(fā)病，接著連續(xù)發(fā)生，發(fā)生集體中毒；（4）現(xiàn)場人員甲，打卓資縣人民醫(yī)院搶救電話：（5）現(xiàn)場人員乙，立即向食堂管理責(zé)任人匯報。2、食堂管理責(zé)任人職責(zé)：（1）接到信息后，立即向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報；（2）立即參與現(xiàn)場救援工作；（3）實施分管領(lǐng)導(dǎo)指示；（4）保護(hù)好現(xiàn)場。3、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組（2人）組長：組員：職責(zé)：（1）接到指令后，負(fù)責(zé)快速通知指揮部各組員；（2）正確、快速、高效做好應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作；應(yīng)急車輛調(diào)度、應(yīng)急物資調(diào)配、相關(guān)人員組織；（3）各組之間工作協(xié)調(diào)。4、現(xiàn)場救援、控制組（8人）組長：組員：職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)實施現(xiàn)場搶救工作；（2）立即向指揮部匯報情況；（3）維持好演練現(xiàn)場秩序。5、后勤保障組（2人）組長：組員：職責(zé)：（1）為事故應(yīng)搶救援提供好交通工具；（2）負(fù)責(zé)應(yīng)急處理器材設(shè)施、物資購置、管理、調(diào)用和發(fā)放。6、醫(yī)療救護(hù)組120醫(yī)療救護(hù)車1—2臺，單位護(hù)送車輛2臺組長：組員：職責(zé)：（1）立即組織現(xiàn)場救治中毒人員；（2）負(fù)責(zé)銜接救助事宜；（3）配合醫(yī)療搶救人職員作。7、演練要求1、召開預(yù)案演練聯(lián)席會，發(fā)放演練方案，討論修改，并確定。2、召開預(yù)案演練指揮部組員會議，進(jìn)行分工，明確職責(zé)。3、召開演練人員大會，進(jìn)行分組、分工，明確職責(zé)，發(fā)放資料，并提出要求：（1）演練人員必需按時到位，不得請假、遲到、早退或中途放棄；（2）要求參與人員思想和精力必需高度集中，聽從指揮和調(diào)度；（3）要熟知自己所演練角色及職責(zé)（4）演練中要認(rèn)真對待，盡心盡力，努力爭取真實，達(dá)成預(yù)案演練目標(biāo)。（5）搞好