旅游文化學(xué)旅游客體文化省公開課一等獎全國示范課微課金獎

第五章旅游客體文化第一節(jié)旅游客體文化第二節(jié)自然旅游客體文化第三節(jié)社會人文旅游客體文化1/50第一節(jié)旅游客體文化（一）旅游客體凡是對旅游者含有吸引力吸引物就是旅游客體。旅游客體是能夠吸引旅游者，能夠為旅游業(yè)利用并產(chǎn)生效益客觀物質(zhì)實(shí)體或社會人文事項。應(yīng)從廣義角度去了解，包含旅游服務(wù)、客源市場、旅游地資源等。旅游資源就是旅游客體。2/50第一節(jié)旅游客體文化（一）旅游客體旅游客體，是指那些能夠被利用自然或社會人文旅游資源被開發(fā)、加工、塑造后，成為吸引旅游主體前往旅游目標(biāo)地，或是前往游覽、觀賞最終指向，即形成為自然旅游景觀客體或者社會人文旅游景觀客體。3/50第一節(jié)旅游客體文化2、旅游客體分類

旅游客體按照自然存在分為自然旅游客體和社會人文旅游客體;按照主題類型，分為文化型旅游客體、休閑型旅游客體、科考型旅游客體等；按照開發(fā)程度，分為潛在旅游客體、現(xiàn)實(shí)旅游客體等。4/50第一節(jié)旅游客體文化2、旅游客體分類

旅游客體按照自然存在分為自然旅游客體和社會人文旅游客體。自然旅游客體山岳景觀水域景觀生物景觀天象氣候景觀社會人文旅游客體歷史人物文化遺址古典建筑文化藝術(shù)風(fēng)土民俗工藝特產(chǎn)5/50第一節(jié)旅游客體文化自然旅游客體，是多以外形地貌景觀為主，而人文景觀客體多以文物、建筑、民俗風(fēng)情為主，而許多旅游客體，又是自然旅游客體又是人文旅游客體，如五岳之首泰山被列入自然與文化雙重遺產(chǎn)名目。五岳：東岳泰山（海拔1545米，位于山東省泰安市泰山區(qū)）、西岳華山（海拔2154.9米，位于陜西省渭南市華陰市）、南岳衡山（海拔1300.2米，位于湖南省衡陽市南岳區(qū)）、北岳恒山（海拔.1米，位于山西省大同市渾源縣）、中岳嵩山（海拔1491.71米，位于河南省鄭州市登封市）。6/507/50第一節(jié)旅游客體文化

望岳杜甫岱宗夫怎樣？齊魯青未了。

造化鐘神秀，陰陽割昏曉。

蕩胸生層云，決眥入歸鳥。

會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。

游泰山（其三）李白平明登日觀，舉手開云關(guān)。精神四飛揚(yáng)，如出天地間。黃河從西來，窈窕入遠(yuǎn)山。憑崖覽八極，目盡長空閑。偶然值青童，綠發(fā)雙云鬟。笑我晚學(xué)仙，蹉跎凋朱顏。猶豫忽不見，浩蕩難追攀。8/50第一節(jié)旅游客體文化

3、當(dāng)代旅游客體形成

（1）旅游資源是形成旅游客體基礎(chǔ)

（2）觀賞功效是形成旅游客體關(guān)鍵內(nèi)容

（3）旅游客體形成有賴于旅游介體開發(fā)和塑造

（4）旅游客體形成有賴于其文化內(nèi)涵充分展現(xiàn)9/50第一節(jié)旅游客體文化（二）旅游客體文化旅游客體文化，是指自然旅游客體文化和社會人文旅游客體文化成為人們游覽、觀賞對象，并在人們游覽、觀賞過程中與其它文化事象一起，所展現(xiàn)一個旅游文化形態(tài)。（三）旅游客體文化美學(xué)價值外在形象美（結(jié)構(gòu)美、質(zhì)感美等）和內(nèi)在文化美。10/50、布達(dá)拉宮11/50第二節(jié)自然旅游客體文化（一）自然旅游客體文化自然旅游客體文化，是指人們在其漫長歷史活動過程中，在自然客體內(nèi)在“文化”底蘊(yùn)基礎(chǔ)上，經(jīng)過人們對它“人化”、認(rèn)同、設(shè)計、塑造、提升，以及人們長久對自然客體觀賞、游覽文化積淀，從而成為吸引游客觀賞、游覽自然旅游客體，所展現(xiàn)文化內(nèi)涵一個自然旅游文化形態(tài)。12/50第二節(jié)自然旅游客體文化（一）自然旅游客體文化形成1、自然旅游客體本身蘊(yùn)含著對應(yīng)“文化”底蘊(yùn)2、自然旅游客體“文化”底蘊(yùn)是自然旅游客體文化形成基礎(chǔ)3、自然旅游客體文化是人們長久對自然客體觀賞游覽文化積淀4、自然旅游客體文化有待不停發(fā)展和完善13/50桂林象鼻山、樂山隱佛、黃河、長江、長城象鼻山14/50鄆城水滸文化、博興牛郎織女、范仲淹岳陽樓15/50第二節(jié)自然旅游客體文化（二）自然旅游客體文化類型1、自然山水旅游客體文化自然山水旅游客體文化，是指自然山水客體本身對應(yīng)“文化”底蘊(yùn)，經(jīng)過人們長久審閱、品評，“人化”、認(rèn)同，設(shè)計、加工、塑造，并成為人們游覽、觀賞對象，以及人們在其山水游覽過程中文化積淀，所展現(xiàn)以自然山水為載體、以山水文化為特色內(nèi)涵一個自然山水旅游客體文化形態(tài)。16/50安徽九華山（地藏王菩薩）山西五臺山（文殊菩薩）浙江普陀山（觀世音菩薩）四川峨眉山（普賢菩薩）17/50第二節(jié)自然旅游客體文化2、自然地質(zhì)旅游客體文化地質(zhì)地貌旅游資源是地球引力和外力相互作用于地表物質(zhì)所形成。地殼在力作用下，產(chǎn)生變形或變位，使地面抬升或沉降，產(chǎn)生褶皺、紋理或斷裂，從而形成大陸、海洋、深谷、高原、盆地等各種地貌形態(tài)。18/5019/50第二節(jié)自然旅游客體文化3、自然沙漠旅游客體文化自然沙漠旅游客體文化，是指自然沙漠客體本身對應(yīng)“文化”底蘊(yùn)，經(jīng)過人們長久審閱、品評、“人化”、認(rèn)同、加工、設(shè)計、塑造，并成為人們游覽、觀賞對象，以及人們在對自然沙漠旅游客體長久游覽過程中文化積淀，所展現(xiàn)以自然沙漠為載體，以沙漠文化為特色內(nèi)涵一個自然沙漠旅游客體文化形態(tài)。20/5021/50第二節(jié)自然旅游客體文化4、自然溶洞旅游客體文化溶洞形成是石灰?guī)r地域地下水長久溶蝕結(jié)果，石灰?guī)r里不溶性碳酸鈣受水和二氧化碳作用能轉(zhuǎn)化為可溶性碳酸氫鈣。因為石灰?guī)r層各部分含石灰質(zhì)多少不一樣，被侵蝕程度不一樣，就逐步被溶解分割成互不相依、千姿百態(tài)、陡峭秀麗山峰和奇異景觀溶洞，由此形成地貌普通稱為喀斯特地貌。

我國廣西、云南、貴州等地有這種地貌。著名桂林山水所展現(xiàn)奇峰異洞就是這么形成。22/5023/50第二節(jié)自然旅游客體文化5、自然海洋旅游客體文化海洋旅游，在當(dāng)代旅游中有“3S”（Sun、Sea、Sand）之稱,指圍繞太陽、海洋、沙灘這三種最受人們歡迎旅游資源所開發(fā)旅游項目。海洋是世界上最大水體，海洋中含有鈉、鉀、碘、鎂等各種對人體有益元素，海濱空氣有利于創(chuàng)傷、骨折等疾病康復(fù)。海濱適合用于開發(fā)觀景、療養(yǎng)、度假和海浴、沖浪、潛水、垂釣等各種旅游項目。24/5025/50第二節(jié)自然旅游客體文化6、自然江河湖泊旅游客體文化水是生命源泉，江河湖泊旅游價值不只有觀光，還能夠開展游泳、垂釣、漂流、滑冰、冰橇等旅游活動。26/50第二節(jié)自然旅游客體文化（三）自然旅游客體文化特征1、天賦性2、隱藏性3、觀賞性4、組合性5、永久性6、季節(jié)性27/50鳴沙山月牙泉云海冰雪旅游海濱旅游28/50第二節(jié)自然旅游客體文化（四）提升自然旅游客體文化品位1、提升旅游客體文化品位旅游客體文化品位，是指旅游客體所蘊(yùn)含文化內(nèi)容級別和品位。文化品位越高旅游客體，對游客吸引力越大，加強(qiáng)旅游客體文化品位建設(shè)，提升旅游自然客體文化品位，對促進(jìn)旅游業(yè)繁榮發(fā)展，含有主要意義。

29/50第二節(jié)自然旅游客體文化（四）提升自然旅游客體文化品位2、保持自然旅游客體原型原貌自然旅游客體資源開發(fā)，將改進(jìn)、美化旅游客體環(huán)境，為旅游業(yè)創(chuàng)造收益，促進(jìn)旅游業(yè)繁榮發(fā)展，但另首先，伴隨旅游開發(fā)，卻帶來了環(huán)境污染，游人不文明活動、外來文化沖擊等，這些都會對旅游資源環(huán)境造成破壞。30/50第二節(jié)自然旅游客體文化（四）提升自然旅游客體文化品位3、保護(hù)旅游客體生態(tài)環(huán)境生態(tài)資源是不可再生，只有保護(hù)生態(tài)才能實(shí)現(xiàn)旅游可連續(xù)發(fā)展，保護(hù)生態(tài)，應(yīng)該提倡生態(tài)旅游。31/50第三節(jié)社會人文旅游客體文化（一）社會人文旅游客體文化概念1、社會人文旅游資源2、社會人文旅游客體3、社會人文旅游客體文化社會人文旅游客體文化是指社會人文旅游資源，經(jīng)過改造、組合，成為人們樂于前往游覽、觀賞旅游客體，所展現(xiàn)社會人文特色一個旅游文化形態(tài)。32/50第三節(jié)社會人文旅游客體文化（二）社會人文旅游客體文化類型1、人類歷史旅游客體文化人類歷史旅游客體文化，是指人類歷史文化資源領(lǐng)域中，對人們含有游覽、觀賞價值和吸引力那一部分歷史文化資源，經(jīng)過改造、利用、開發(fā)，成為人們游覽、觀賞、學(xué)習(xí)、旅游客體，所展現(xiàn)人類歷史旅游客體文化形態(tài)。33/5034/50第三節(jié)社會人文旅游客體文化2、園林旅游客體文化

在一定地域利用工程技術(shù)和藝術(shù)伎倆，經(jīng)過改造地形（或深入筑山、疊石、理水）、種植樹木花草、營造建筑和布置園路等路徑創(chuàng)作而成美自然環(huán)境和游憩境域，就稱為園林。在中國傳統(tǒng)建筑中獨(dú)樹一幟，有重大成就是古典園林建筑。傳統(tǒng)中國文化中一個藝術(shù)形式，受到傳統(tǒng)“禮樂”文化影響很深。經(jīng)過地形、山水、建筑群、花木等作為載體襯托出人類主體精神文化。35/502、園林旅游客體文化中國園林是世界園林之母（填空），中國古典園林作為中華民族歷史文化見證，歷經(jīng)數(shù)千年發(fā)展演變，大致經(jīng)歷了先秦兩漢萌芽期、魏晉南北朝轉(zhuǎn)折期、唐宋成熟期，抵達(dá)明清時期則抵達(dá)了高峰。

中國古典園林是在農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)、傳統(tǒng)文化土壤中培育成長起來，因為我國地域遼闊，北方與南方地理環(huán)境不一樣、文化格調(diào)區(qū)分以及歷史背景差異，所以在園林長久發(fā)展、演變過程中，形成不一樣類型。36/50古典園林類型因為中國地域遼闊，南北氣候環(huán)境不一樣，經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展不一，中國古典園林又可分為北方園林、江南園林和嶺南園林。1、北方園林北方園林代表大多集中于北京、西安、洛陽、開封等古城，尤以北京皇家園林和王府官邸園林最為經(jīng)典。37/502、江南園林

江南園林大多集中在南京、上海、無錫、蘇州、杭州、揚(yáng)州等，其中尤以蘇州最為經(jīng)典，含有典雅秀麗、波折幽深特點(diǎn)，但有局促之感。（名詞解釋）滄浪亭、拙政園、獅子林、留園被譽(yù)為“江南四大名園”。江南園林多以私家園林為主，規(guī)模雖小，不過布局有法，充分利用一切空間造景，即使墻角、路面也精心雕琢。38/503、嶺南園林嶺南園林大多集中在珠江三角洲地域，因其地處亞熱帶，終年常綠，又多河川，所以造景條件比北方、江南都好。嶺南園林發(fā)展歷史比較晚，曾師法北方與江南園林，現(xiàn)有北方園林穩(wěn)重、堂皇，也融匯了江南園林素雅和精巧，并吸收了國外造園手法，因而形成了輕巧、通透、明快格調(diào)。

順德清暉園、東莞可園、番禺余蔭山房、佛山梁園被稱為“嶺南四大名園”。39/50古典園林類型按照園林隸屬關(guān)系，能夠分為皇家園林和私家園林。

皇家園林大約在奴隸社會就出現(xiàn)了，是專供帝王休憩享樂場所，同時也帶有政權(quán)色彩，皇家園林普通多建在京城里，與皇宮相連，現(xiàn)存最著名皇家園林有北京頤和園、北京北海公園和河北承德避暑山莊等。

私家園林是皇家宗室外戚、王公官吏、富商大賈等供自家休閑享用園林。私家園林遍布全國各地，尤其以江南私家園林最為集中。40/50第三節(jié)社會人文旅游客體文化3、建筑旅游客體文化建筑是人們按照一定建造目標(biāo)、利用一定建筑材料、遵照一定科學(xué)與美學(xué)規(guī)律所進(jìn)行空間安排，是物質(zhì)外顯與文化內(nèi)涵有機(jī)結(jié)合。文化是建筑靈魂。41/50第三節(jié)社會人文旅游客體文化4、民俗旅游客體文化民俗是一個有共同地域、共同語言、共同經(jīng)濟(jì)生活和表現(xiàn)在文化上共同心理素質(zhì)人文共同體、也就是風(fēng)俗習(xí)慣。中國傳統(tǒng)社會是以農(nóng)耕生產(chǎn)為主業(yè)社會，因而圍繞著農(nóng)耕生活累積形成中國民俗含有一個大農(nóng)業(yè)特點(diǎn)。民俗含有民族性，不一樣民族有不一樣民族特色，如蒙古族祭敖包、那達(dá)慕大會，藏族雪頓節(jié)，納西族三朵節(jié)等。

民俗基本特征有豐富多樣性、歷史繼承性、變異性、社會性等（簡答）42/5043/50第三節(jié)社會人文旅游客體文化5、宗教旅游客體文化“宗教”一詞在西方語言體系中為Religion，意思是人在祖先崇敬、神靈敬仰和巫祝獻(xiàn)祭等宗教利益中態(tài)度和行為，即人對神靈敬畏、義務(wù)和尊崇。在中國，“宗教”二字合并起來使用始于佛教用語。宗教是人類社會意識一個形態(tài)，就是感到不能支配自己命運(yùn)人們，崇敬異己力量，尋求命運(yùn)依靠和精神歸宿自我意識以及與之相適應(yīng)社會制度和行為。（名詞解釋）44/50第三節(jié)社會人文旅游客體文化5、宗教旅游客體文化宗教與旅游之間聯(lián)絡(luò)自古以來就十分親密，著名旅游景區(qū)和名山勝地宮觀寺廟，不但是宗教活動場所，而且是含有主要?dú)v史文物價值文化設(shè)施。在我國歷史發(fā)展長河中，對我國文化產(chǎn)生較大影響宗教有佛教、道教、基督教以及伊斯蘭教，其中道教以外世界三大宗教無不打上中國文化烙印。45/506、衣飾旅游客體文化衣飾起源于原始社會，人們最初出于放寒暑之目標(biāo)而制作非常簡單粗陋衣服，伴隨物質(zhì)生活條件改進(jìn)，生產(chǎn)技術(shù)提升，衣飾品類不停增多，并逐步融入各個時代社會組員思想觀念，形成獨(dú)具特色衣飾文化。

各個民族都有自己生活習(xí)慣和生活方式，不一樣民族文化傳統(tǒng)孕育了不一樣衣飾。46/507、飲食旅游客體文化俗話說“民以食為天”。飲食是人類生存最基本需求。它就是物質(zhì)文化表現(xiàn)，也是精神文化梵音。中華飲食文化，是中華民族寶貴文化遺產(chǎn)，也是中國旅游資源主要組成部分?！笆场弊鳛槁糜瘟笠刂唬瑥膩頌橹型庥慰退P(guān)注。飲食文化旅游，既弘揚(yáng)了民族飲食文化，又豐富了旅游活動內(nèi)容，提升了旅