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文檔簡介

海洋生物識別水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫一、羊棲菜的生物學(xué)特性

羊棲菜的分類地位褐藻門

Phaeophyta墨角藻目Fucales

馬尾藻科Sargassaceae

馬尾藻屬Sargassum

羊棲菜S.fusiforme羊棲菜又名鹿角尖、海大麥，屬暖溫帶性海洋大型褐藻。藥典《本經(jīng)》、《藥性論》、《本草綱目》、《中藥學(xué)》等，均有記載，我國北起遼東半島，南至雷州半島的低潮帶巖石上，均有它的分布；尤以浙江福建沿海最多。它喜叢生在浪大流急的礁石上，株高一般為30—50厘米，最高可達(dá)200—220厘米。境外歐美餐廳或夜總會餐廳，流行著羊棲菜沙拉，日本是世界上羊棲菜銷量最大的國家。我國養(yǎng)殖工作始于20世紀(jì)50年代末，90年代初，由于國外巿場的需要，掀起了養(yǎng)殖熱潮，但所需種苗完全依靠天然苗種，至2000年經(jīng)過數(shù)年的努力，才突破了較大培育的難關(guān)，并取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。二、羊棲菜的生態(tài)習(xí)性

暖溫性多年生藻類,集中分布于低潮帶,固著基質(zhì)以巖石為主.2.對鹽度和干旱有較強(qiáng)的耐受力,好浪喜光,尤其適宜于水清流急浪大的海域3.生長適宜溫度為25℃以下,最適生長水溫為10-20℃,不耐高溫,每年夏季高溫期藻體會腐爛脫僅留基部假根度夏,秋后再從匍匐假根上長出新幼苗4.黃渤海幼苗見于8-11月，次年5-10成熟5羊棲菜發(fā)育示意圖食品：營養(yǎng)豐富，鉀含量相當(dāng)于十倍純牛奶，鐵含量相當(dāng)于四倍豬肝藥用：富含硒及海藻多糖，對防治甲狀腺腫大、高血壓、風(fēng)濕病、大腸癌以及消除大腦疲勞、促進(jìn)皮膚光滑等均有顯著療效。3.工業(yè)原料：藻體含有10-20％的褐藻膠，1％的甘露醇和碘等,均可作為工業(yè)原料。6三、羊棲菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值羊棲菜性寒，味甘咸;具有軟堅(jiān)散結(jié)、利水消腫、泄熱化痰的功效，用

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