湖南省長(zhǎng)沙市麓山國(guó)際實(shí)驗(yàn)學(xué)校2023-2024學(xué)年高一下學(xué)期第一次學(xué)情檢測(cè)生物試題

2023－2024－2麓山國(guó)際高一年級(jí)第一次學(xué)情檢測(cè)高一年級(jí)生物試卷總分：100分時(shí)量：75分鐘一、選擇題：本題共12小題，每小題2分，共24分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.脊髓灰質(zhì)炎病毒已被科學(xué)家人工合成。該人工合成病毒能夠引發(fā)小鼠脊髓灰質(zhì)炎，但其毒性比天然病毒小得多。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.該人工合成病毒的結(jié)構(gòu)和功能與天然病毒的完全相同B.該人工合成病毒和原核細(xì)胞都有細(xì)胞膜，無細(xì)胞核C.該人工合成病毒和真核細(xì)胞都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸D.該人工合成病毒、大腸桿菌和酵母菌都含有相同的遺傳物質(zhì)【答案】D【解析】【分析】病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般只有蛋白質(zhì)和核酸，不能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，只能在宿主細(xì)胞中增殖?！驹斀狻緼、人工合成的脊髓灰質(zhì)炎病毒的毒性比天然病毒小得多，據(jù)此可推測(cè)二者在結(jié)構(gòu)和功能上存在差異，A錯(cuò)誤；BC、病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無細(xì)胞膜，無細(xì)胞核，不能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，只能在宿主細(xì)胞中增殖，BC錯(cuò)誤；D、核酸是遺傳物質(zhì)，人工合成病毒、大腸桿菌和酵母菌都含有相同的遺傳物質(zhì)DNA，D正確。故選D。2.科學(xué)的發(fā)現(xiàn)依賴于技術(shù)的進(jìn)步，顯微鏡的出現(xiàn)使生物學(xué)的研究進(jìn)入一個(gè)嶄新領(lǐng)域，請(qǐng)根據(jù)下圖判斷選項(xiàng)中描述正確的是（）A.①和④組合與②和③組合相比，看到的細(xì)胞數(shù)目少，視野亮B.若玻片上是字母“b”，則在顯微鏡下看到的是字母“d”C.使物象甲→乙的操作順序：升高鏡筒→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋D.物象的放大倍數(shù)是指目鏡與物鏡放大倍數(shù)的乘積，放大的是物像的長(zhǎng)度或?qū)挾取敬鸢浮緿【解析】【分析】①②沒有螺紋，表示目鏡，目鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小，即①為低倍鏡；③④有螺紋，表示物鏡，物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大。由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是：移動(dòng)玻片標(biāo)本使要觀察的某一物象到達(dá)視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔→調(diào)節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物象更加清晰?！驹斀狻緼、①②沒有螺紋，表示目鏡，目鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小，③④有螺紋，表示物鏡，物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大。因此①和④組合放大的倍數(shù)小于②和③組合放大的倍數(shù)，低倍鏡下看到的細(xì)胞數(shù)目多，視野亮，即①和④組合與②和③組合相比，看到的細(xì)胞數(shù)目多，視野亮，A錯(cuò)誤；B、顯微鏡下看到的是上下顛倒、左右顛倒的像，因此若玻片上是字母“b”，則在顯微鏡中看到的則是字母q，B錯(cuò)誤；C、使物象甲→乙，即為由低倍鏡轉(zhuǎn)化為高倍鏡觀察，不能上升鏡筒，正確的操作順序：移動(dòng)玻片標(biāo)本使要觀察的某一物象到達(dá)視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔→調(diào)節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物象更加清晰，C錯(cuò)誤；D、物象的放大倍數(shù)是指目鏡與物鏡放大倍數(shù)的乘積，放大的是物像的長(zhǎng)度或?qū)挾?，D正確。故選D。3.2021年11月，“內(nèi)江天冬”入選新華社民族品牌工程。天冬始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被歸為“無毒，多服，久服不傷人，輕身益氣不老延年”的上品藥。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.天冬細(xì)胞內(nèi)K、Ca、Mg等大量元素均能在無機(jī)環(huán)境中找到B.天冬細(xì)胞缺乏Fe、Mn等微量元素會(huì)影響其正常生命活動(dòng)C.組成天冬細(xì)胞的化合物和組成蔬菜水果的化合物種類相同D.天冬“輕身益氣不老延年”的原因最可能是細(xì)胞內(nèi)含有大量的核酸【答案】D【解析】【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類。（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。【詳解】A、天冬細(xì)胞內(nèi)K、Ca、Mg等大量元素均來自無機(jī)環(huán)境，因此在無機(jī)環(huán)境中都能找到，A正確；B、Fe、Mn屬于微量元素，微量元素的含量雖然還少，但其作用非常重要，一旦缺乏就會(huì)影響正常的生命活動(dòng)，B正確；C、組成天冬細(xì)胞的化合物和組成蔬菜水果的化合物種類大體相同，C正確；D、天冬細(xì)胞中所含核酸的量非常少，D錯(cuò)誤。故選D。4.某興趣小組在野外發(fā)現(xiàn)一種果肉為白色的果實(shí)，欲鑒定其組織中的有機(jī)成分。下列對(duì)相關(guān)操作或?qū)嶒?yàn)結(jié)果的敘述正確的是（）A.加入碘液出現(xiàn)藍(lán)色，說明果實(shí)中含葡萄糖B.蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪時(shí)，染色后需用清水洗去浮色C.鑒定可溶性還原糖時(shí)，所用試劑為現(xiàn)配的斐林試劑D.鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，加入特定試劑A液和B液后還要水浴加熱【答案】C【解析】【分析】檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)：①可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀（水浴加熱）；②脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒（要顯微鏡觀察）；③蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)（要先加A液NaOH溶液，再加B液CuSO4溶液）?！驹斀狻緼、加入碘液出現(xiàn)藍(lán)色，說明果實(shí)中含淀粉，A錯(cuò)誤；B、用蘇丹Ⅲ染液對(duì)野果切片進(jìn)行脂肪鑒定，用體積分?jǐn)?shù)50%的酒精洗去浮色，B錯(cuò)誤；C、鑒定還原糖要使用現(xiàn)配的斐林試劑，該試劑使用時(shí)需要50~65℃水浴加熱，C正確；D、進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定時(shí)先加雙縮脲試劑A液1mL，再加4滴雙縮脲試劑B液，該實(shí)驗(yàn)不需要水浴加熱，D錯(cuò)誤。故選C。5.下列有關(guān)水的特性與水的生理功能相互對(duì)應(yīng)關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.氫鍵是水分子間的一種弱的引力，氫鍵不穩(wěn)定，使水具有流動(dòng)性B.氫鍵的存在使水具有較高的比熱容，對(duì)于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要C.將種子烘干并用水浸泡后，可作為播種用的種子D.冬季對(duì)農(nóng)田灌溉不利于農(nóng)作物越冬【答案】C【解析】【分析】1、自由水，細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動(dòng)的水，其主要功能是：（1）細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與；（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；（4）運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。2、結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。3、代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水所占比例增加。若細(xì)胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等）?！驹斀狻緼、水分子間弱吸引力氫鍵不斷地?cái)嗔?，又不斷地形成，這決定了其具有流動(dòng)性，是物質(zhì)運(yùn)輸所必需，A正確；B、水具有較高的比熱容，吸收相同的熱量，溫度變化小，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性，B正確；C、將種子烘干后失去了結(jié)合水，已經(jīng)失去活性，則用水浸泡后，也不能作為播種用的種子，C錯(cuò)誤；D、自由水在低溫下結(jié)冰，冰晶會(huì)破壞細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，因此冬季對(duì)農(nóng)田灌溉，植物細(xì)胞的自由水含量高，結(jié)冰后會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不利于農(nóng)作物越冬，D正確。故選C。6.下圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中，可溶性糖和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是（）A.種子發(fā)育過程中，脂肪水解酶比脂肪合成酶活性高B.種子發(fā)育過程中，脂肪合成需要消耗較多的氮元素C.種子萌發(fā)過程中，脂肪氧化分解需要消耗較多氧元素D.油菜種子中，組成脂肪的脂肪酸鏈一般為飽和脂肪酸【答案】C【解析】【分析】植物不同的生長(zhǎng)期，其物質(zhì)變化有所不同。油菜在開花后會(huì)結(jié)種子，此后會(huì)將植物合成的有機(jī)物儲(chǔ)存在種子中，因此種子中脂肪和淀粉的含量均增加。而在種子萌發(fā)過程中，需要利用種子的有機(jī)物提供能量，因此脂肪和淀粉均要水解成小分子物質(zhì)?！驹斀狻緼、種子形成過程中，主要是可溶性糖轉(zhuǎn)化為脂肪，脂肪水解酶比脂肪合成酶活性低，A錯(cuò)誤；B、種子形成過程中，脂肪和糖類的合成增加，而脂肪和糖類都不含N元素，因此種子形成過程中，脂肪合成不需要消耗的氮元素，B錯(cuò)誤；C、等質(zhì)量的可溶性糖和脂肪相比，脂肪所含H比例高，氧化分解時(shí)消耗的氧氣多，C正確；D、油菜種子中，組成脂肪的脂肪酸鏈一般為不飽和脂肪酸，D錯(cuò)誤。故選C。7.如圖所示為由一分子磷酸、一分子堿基和一分子化合物a構(gòu)成的化合物b。下列相關(guān)敘述正確的有（）①人體細(xì)胞中b的種類有8種②SARS病毒中b的種類有4種③若b為DNA的基本組成單位，則a為脫氧核糖④組成化合物b的元素有C、H、O、N、P5種⑤若m為腺嘌呤，則b一定為腺嘌呤脫氧核苷酸⑥若a為核糖，則人體細(xì)胞內(nèi)由b組成的核酸主要分布在細(xì)胞核中A.1項(xiàng) B.2項(xiàng) C.3項(xiàng) D.4項(xiàng)【答案】D【解析】【分析】根據(jù)題圖分析可知：a是五碳糖，b是核苷酸，m是含氮堿基。據(jù)此分析作答?！驹斀狻竣賐是核苷酸，是構(gòu)成核酸的基本單位，人體細(xì)胞中含有DNA和RNAL相中核酸，故b的種類有8種，①正確；②SARS病毒中只有RNA一種核酸，故b的種類有4種，②正確；③若b為DNA的基本組成單位，b為脫氧核苷酸，則a為脫氧核糖，③正確；④b為核苷酸，由五碳糖、磷酸、含氮堿基組成，故組成化合物b的元素有C、H、O、N、P5種，④正確；⑤若m為腺嘌呤，則b可能為腺嘌呤脫氧核苷酸，也可能為腺嘌呤核糖核苷酸，⑤錯(cuò)誤；⑥若a為核糖，則人體細(xì)胞內(nèi)由b組成的核酸是RNA，主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，⑥錯(cuò)誤。ABC錯(cuò)誤，D正確。故選D。8.核孔結(jié)構(gòu)復(fù)雜，至少由50種蛋白質(zhì)構(gòu)成，稱為核孔復(fù)合體，是核內(nèi)外物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的通道，結(jié)構(gòu)如圖所示。大分子物質(zhì)與核孔復(fù)合體中的中央運(yùn)輸?shù)鞍咨系氖荏w結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)“主動(dòng)運(yùn)輸”過程。錯(cuò)誤的是（）A.大分子物質(zhì)進(jìn)出核孔需要消耗能量B.核仁是產(chǎn)生核糖體、RNA和合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所C.若中央運(yùn)輸?shù)鞍椎目臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，可能會(huì)影響RNA運(yùn)出細(xì)胞核D.大分子物質(zhì)與中央運(yùn)輸?shù)鞍椎淖R(shí)別與轉(zhuǎn)運(yùn)，體現(xiàn)了核孔控制物質(zhì)進(jìn)出的選擇性【答案】B【解析】【分析】細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：（1）核膜（雙層膜），可將核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開；（2）核孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流；（3）核仁：與某種RNA的合成及核糖體的形成有關(guān)；（4）染色質(zhì)（染色體）：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，是遺傳物質(zhì)DNA的主要載體?！驹斀狻緼、核孔是一種選擇透過性結(jié)構(gòu)，大分子物質(zhì)進(jìn)出核孔需要消耗能量，A正確；B、核仁與某種RNA的合成及核糖體的形成有關(guān)，合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所為核糖體，B錯(cuò)誤；C、結(jié)構(gòu)決定功能，中央運(yùn)輸?shù)鞍椎目臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，會(huì)影響其功能，因此可能會(huì)影響RNA運(yùn)出細(xì)胞核，C正確；D、核孔復(fù)合體中的中央運(yùn)輸?shù)鞍咨系氖荏w具有特異性，大分子物質(zhì)與中央運(yùn)輸?shù)鞍椎淖R(shí)別與轉(zhuǎn)運(yùn)，體現(xiàn)了核孔控制物質(zhì)進(jìn)出的選擇性，D正確。故選B9.科學(xué)家用發(fā)綠色熒光的染料標(biāo)記小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，用發(fā)紅色熒光的染料標(biāo)記人細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)，將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合。剛?cè)诤蠒r(shí)，融合細(xì)胞的一半發(fā)綠色熒光，另一半發(fā)紅色熒光。在37℃下經(jīng)過40min，兩種顏色的熒光均勻分布。該實(shí)驗(yàn)說明了（）A.磷脂和蛋白質(zhì)分子都可以運(yùn)動(dòng)B.兩種細(xì)胞的膜蛋白種類相同C.膜蛋白可以起催化作用D.實(shí)驗(yàn)中的膜蛋白具有流動(dòng)性【答案】D【解析】【分析】?jī)蓚€(gè)細(xì)胞膜上的熒光蛋白最終能在融合的細(xì)胞中均勻分布，說明構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性?！驹斀狻?jī)煞N熒光染料分別標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，將這兩種標(biāo)記細(xì)胞進(jìn)行融合。細(xì)胞剛發(fā)生融合時(shí)，兩種熒光染料在融合細(xì)胞表面對(duì)等分布（即各占半邊），最后在融合細(xì)胞表面均勻分布。這一現(xiàn)象說明構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性，D符合題意。故選D。10.下列對(duì)“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)描述錯(cuò)誤的是（）A.研磨葉片時(shí)加二氧化硅的目的是使研磨更加充分B.隨層析液在濾紙條上擴(kuò)散速度最快的色素是胡蘿卜素C.最寬的一條色素帶中的色素主要吸收藍(lán)紫光D.實(shí)驗(yàn)應(yīng)在通風(fēng)條件下進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后用肥皂將手洗干凈【答案】C【解析】【分析】葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)：（1）提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機(jī)溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素；（2）分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢；（3）各物質(zhì)作用：無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞；（4）結(jié)果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)?！驹斀狻緼、研磨葉片時(shí)加二氧化硅的目的是使研磨得充分，A正確；B、胡蘿卜素在層析液中溶解度最大，隨層析液在濾紙條上擴(kuò)散速度最快，B正確；C、最寬的一條色素帶是葉綠素a，主要吸收藍(lán)紫光和紅光，C錯(cuò)誤；D、由于層析液中含有對(duì)人體有毒的物質(zhì)，因此，實(shí)驗(yàn)應(yīng)在通風(fēng)條件下進(jìn)行，且實(shí)驗(yàn)結(jié)束后用肥皂將手洗干凈，D正確。故選C。11.醫(yī)學(xué)上常采用骨髓移植的方法治療白血病，移植成功的骨髓造血干細(xì)胞可在患者體內(nèi)增殖分化產(chǎn)生多種血細(xì)胞。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.造血干細(xì)胞分化為白細(xì)胞的過程是一種持久性的變化B.造血干細(xì)胞與其分化產(chǎn)生的白細(xì)胞遺傳物質(zhì)不相同C.分化產(chǎn)生的白細(xì)胞與紅細(xì)胞遺傳信息的表達(dá)情況不相同D.分化產(chǎn)生多種血細(xì)胞的過程不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性【答案】B【解析】【分析】造血干細(xì)胞屬于多能干細(xì)胞，能夠分裂分化出各種血細(xì)胞，如紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板。細(xì)胞全能性指的是已經(jīng)高度分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果?！驹斀狻緼、細(xì)胞分化是一種持久性的變化，因此造血干細(xì)胞分化為白細(xì)胞的過程是一種持久性的變化，A正確；B、分化過程細(xì)胞遺傳物質(zhì)不發(fā)生變化，因此造血干細(xì)胞與其分化產(chǎn)生的白細(xì)胞遺傳物質(zhì)相同，B錯(cuò)誤；C、分化產(chǎn)生的白細(xì)胞與紅細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能都不同，故其遺傳信息的表達(dá)情況不相同，C正確；D、細(xì)胞全能性指的是已經(jīng)高度分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整有機(jī)體或分化成其他各種細(xì)胞的潛能和特性，而造血干細(xì)胞只能分化產(chǎn)生多種血細(xì)胞而不能分化成機(jī)體的各種細(xì)胞，該過程并沒有體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，D正確。故選B。12.下列有關(guān)細(xì)胞衰老、死亡的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.在衰老的細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小B.衰老細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能都發(fā)生了變化C細(xì)胞凋亡時(shí)，細(xì)胞內(nèi)容物流出并引發(fā)炎癥反應(yīng)D.在個(gè)體發(fā)育過程中，特定部位的細(xì)胞會(huì)發(fā)生自然編程性死亡，這有利于器官的正常發(fā)育【答案】C【解析】【分析】細(xì)胞衰老是指細(xì)胞在執(zhí)行生命活動(dòng)過程中，隨著時(shí)間的推移，細(xì)胞增殖與分化能力和生理功能逐漸發(fā)生衰退的變化過程。細(xì)胞的生命歷程都要經(jīng)過未分化、分化、生長(zhǎng)、成熟、衰老和死亡幾個(gè)階段。衰老死亡的細(xì)胞被機(jī)體的免疫系統(tǒng)清除，同時(shí)新生的細(xì)胞也不斷從相應(yīng)的組織器官生成，以彌補(bǔ)衰老死亡的細(xì)胞。細(xì)胞衰老死亡與新生細(xì)胞生長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)平衡是維持機(jī)體正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)?！驹斀狻緼、衰老的細(xì)胞水分減少、細(xì)胞萎縮、體積變小，代謝減慢，A正確；B、衰老的細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能都發(fā)生了變化，相對(duì)于新生的細(xì)胞，功能減退，B正確；C、細(xì)胞凋亡時(shí)，細(xì)胞內(nèi)容物不會(huì)流出，不會(huì)引發(fā)炎癥反應(yīng)，細(xì)胞壞死會(huì)引發(fā)炎癥反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D、特定部位細(xì)胞編程性死亡有利于器官的正常發(fā)育，如胚胎發(fā)育過程中尾的消失，D正確。故選C。二、選擇題：本題共4小題，每小題4分，共16分。每小題備選答案中，有一個(gè)或一個(gè)以上符合題意的正確答案。每小題全部選對(duì)得4分，少選得2分，多選或錯(cuò)選、不選得0分。13.二硫鍵“—S—S—”是蛋質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵（形成過程可表示為：—SH+—SH→—S—S—）。如圖是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對(duì)其敘述正確的是（）A.該蛋白質(zhì)完全水解需要277個(gè)水分子B.該蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量比氨基酸減少了5008C.該蛋白質(zhì)含有2個(gè)羧基和2個(gè)氨基D.該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定【答案】B【解析】【分析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和多肽盤曲折疊形成的方式以及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。【詳解】A、由圖示可知，該蛋白質(zhì)是由280個(gè)氨基酸組成的2條鏈狀肽和1條環(huán)狀肽，其中含有的肽鍵數(shù)為2802=278,，因此該蛋白質(zhì)水解需要278個(gè)水分子，A錯(cuò)誤；B、該蛋白質(zhì)是由280個(gè)氨基酸組成的2條鏈狀肽和1條環(huán)狀肽，則形成該蛋白質(zhì)的過程中共形成2802=278(個(gè))肽鍵，即脫去了278個(gè)水分子，該蛋白質(zhì)形成過程中相對(duì)分子質(zhì)量比氨基酸減少了278×18=5004，同時(shí)還產(chǎn)生了兩個(gè)二硫鍵，即該蛋白質(zhì)形成過程中減少的相對(duì)分子量為5004+2×2＝5008，B正確；C、由圖示可知，該蛋白質(zhì)是由280個(gè)氨基酸組成的2條鏈狀肽和1條環(huán)狀肽，一條肽鏈至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，因此該蛋白質(zhì)至少有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能，故而該蛋白質(zhì)的功能是由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序和肽鏈的盤曲折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)決定的，D錯(cuò)誤。故選B。14.下表是植物細(xì)胞在放入蔗糖溶液前及放入甲、乙、丙三種不同濃度的蔗糖溶液一段時(shí)間后細(xì)胞的形態(tài)。下列敘述正確的是（）實(shí)驗(yàn)處理放入前放入甲溶液放入乙溶液放入丙溶液細(xì)胞的形態(tài)A.若降低甲溶液的濃度，該細(xì)胞可能會(huì)因吸水而漲破B.浸泡在乙溶液中的細(xì)胞內(nèi)外蔗糖濃度基本相等，水分子進(jìn)出達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡C.浸泡在丙溶液中的細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離時(shí)，細(xì)胞壁和細(xì)胞膜間充滿蔗糖溶液D.若該細(xì)胞處于高濃度的尿素溶液中，不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原的現(xiàn)象【答案】CD【解析】【分析】題圖分析：根據(jù)題圖可知，甲溶液中植物細(xì)胞略有膨脹，說明此時(shí)細(xì)胞吸水，則細(xì)胞液濃度大于甲溶液濃度；乙溶液中植物細(xì)胞基本不變，說明此時(shí)水分子進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡，則細(xì)胞液濃度基本等于乙溶液濃度；丙溶液中植物細(xì)胞的原生質(zhì)層明顯縮小，發(fā)生了質(zhì)壁分離，說明細(xì)胞失水，則細(xì)胞液濃度小于丙溶液濃度。【詳解】A、根據(jù)題圖可知，甲溶液中植物細(xì)胞略有膨脹，說明此時(shí)細(xì)胞吸水，則細(xì)胞液濃度大于甲溶液濃度。若降低甲溶液的濃度，植物細(xì)胞會(huì)繼續(xù)吸水，但受細(xì)胞壁的限制，植物細(xì)胞不會(huì)漲破，A錯(cuò)誤；B、據(jù)圖可知，乙溶液中植物細(xì)胞形態(tài)基本不變，說明此時(shí)細(xì)胞液濃度基本等于乙溶液濃度，即細(xì)胞的內(nèi)外滲透壓相等，細(xì)胞液濃度與乙溶液濃度相等，但細(xì)胞液濃度由各種細(xì)胞內(nèi)溶物的濃度組成，因此細(xì)胞內(nèi)外蔗糖濃度不相等，B錯(cuò)誤；C、浸泡在丙溶液中的細(xì)胞出現(xiàn)了質(zhì)壁分離，細(xì)胞壁具有全透性，此時(shí)細(xì)胞壁與細(xì)胞膜的間隙內(nèi)充滿蔗糖溶液，C正確；D、細(xì)胞處于高濃度的尿素溶液中，植物細(xì)胞會(huì)因失水過多而死亡，無法發(fā)生質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原的現(xiàn)象，D正確。故選CD。15.ATP是細(xì)胞常用的直接能源物質(zhì)，如圖為ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。下列敘述正確的是（）A.腺苷三磷酸英文縮寫中的字母“A”指的是圖中的“A”B.②③均為特殊的化學(xué)鍵，其中都儲(chǔ)存著大量的能量，其中③更容易斷裂C.光合作用和呼吸作用都可以為生成③對(duì)應(yīng)化學(xué)鍵供能D.ATP參與主動(dòng)運(yùn)輸時(shí)會(huì)將全部磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到載體蛋白上【答案】BC【解析】【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名稱縮寫。ATP分子的結(jié)構(gòu)可以簡(jiǎn)寫成AP~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，～代表一種特殊的化學(xué)鍵，由于兩個(gè)相鄰的磷酸基團(tuán)都帶負(fù)電荷而相互排斥等原因，使得這種化學(xué)鍵不穩(wěn)定，末端磷酸基團(tuán)有一種離開ATP們與其他分于結(jié)合的趨勢(shì)，也就是具有較高的轉(zhuǎn)移勢(shì)能?！驹斀狻緼、ATP中的“A”指的是由腺嘌呤和核糖組成的腺苷，而圖中的“A”是指堿基腺嘌呤，二者不同，A錯(cuò)誤；B、腺苷三磷酸中含三個(gè)磷酸基團(tuán)，其中一個(gè)磷酸基團(tuán)通過普通化學(xué)鍵①與腺苷相連接，另外兩個(gè)磷酸基團(tuán)分別通過特殊化學(xué)鍵②③連接，其中③更容易斷裂，B正確；C、光合作用和呼吸作用過程中產(chǎn)生的能量可用于讓ADP和Pi反應(yīng)生成ATP，為生成③對(duì)應(yīng)的化學(xué)鍵提供能量，C正確；D、ATP參與主動(dòng)運(yùn)輸時(shí)，末端的磷酸基團(tuán)易從ATP分子脫離下來轉(zhuǎn)移到載體蛋白上，這一過程伴隨著能量的轉(zhuǎn)移，D錯(cuò)誤。故選BC。16.慢跑屬于有氧運(yùn)動(dòng)，骨骼肌主要靠有氧呼吸供能，如圖是有氧呼吸某階段示意圖。短跑屬于無氧運(yùn)動(dòng)，骨骼肌除進(jìn)行有氧呼吸外，還會(huì)進(jìn)行無氧呼吸。下列敘述正確的是（）A.慢跑時(shí)，人體消耗的O2用于與［H］結(jié)合生成水B.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的H+流回線粒體基質(zhì)推動(dòng)了ADP和Pi合成ATPC.短跑過程中消耗的O2量等于產(chǎn)生的CO2量D.短跑時(shí)，骨骼肌無氧呼吸消耗的葡萄糖中的能量大部分儲(chǔ)存在乳酸中【答案】ACD【解析】【分析】在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，以維持能量的供應(yīng)，其中無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸?！驹斀狻緼、慢跑時(shí)細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，細(xì)胞吸收的O2參用有氧呼吸第三階段與［H］結(jié)合生成水，A正確；B、線粒體是雙層膜結(jié)構(gòu)，據(jù)圖可知，圖中H+位于線粒體兩層膜間及，H+沿線粒體內(nèi)膜上的ATP合成酶、順濃度梯度流回線粒體基質(zhì)中，利用H+順濃度梯度運(yùn)輸?shù)膭?shì)能將ADP和Pi合成ATP，B錯(cuò)誤；C、在短跑過程中，人體進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生CO2，有氧呼吸消耗的O2量等于產(chǎn)生的CO2量。因此，短跑過程中呼吸消耗的O2量等于產(chǎn)生的CO2量，C正確；D、無氧呼吸釋放的能量少，因此大部分能量還在乳酸中，D正確。故選ACD。三、非選擇題：本題包括5小題，共60分。17.下圖是高等動(dòng)植物細(xì)胞的亞是微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題。（1）判斷圖甲為高等植物細(xì)胞的依據(jù)是甲具有___（填編號(hào)），而不具有___（填編號(hào)）。（2）圖甲和圖乙細(xì)胞中都存在，且含有核酸的細(xì)胞器有④和___（填編號(hào)），圖甲乙中都具有雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有___（填編號(hào)）。（3）圖中⑦的主要成分是___和果膠，⑧的功能包括：將細(xì)胞與周圍環(huán)境區(qū)分開還有___。（4）圖乙中屬于生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有___（填編號(hào)）。（5）常用的分離細(xì)胞器的方法稱為___。【答案】（1）①.⑤⑥⑦②.⑨（2）①.①②.①⑩（3）①.纖維素②.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（4）①②③⑧⑩（5）差速離心法【解析】【分析】1、分析甲圖：甲細(xì)胞為植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，①為線粒體、②為高爾基體、③為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④為核糖體、⑤為葉綠體、⑥為液泡、⑦為細(xì)胞壁、⑧為細(xì)胞膜、⑩為核膜。2、分析乙圖：乙細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，①為線粒體、②為高爾基體、③為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④為核糖體、⑧為細(xì)胞膜、⑨為中心體、⑩為核膜。小問1詳解】分析題圖可知：⑤為葉綠體、⑥為液泡、⑦為細(xì)胞壁，判斷圖甲為高等植物細(xì)胞，⑨為中心體，而圖甲結(jié)構(gòu)示意圖中不具有⑨中心體?！拘?詳解】分析題圖可知：①為線粒體，④為核糖體，⑩為核膜，圖甲和圖乙細(xì)胞中都存在，且含有核酸的細(xì)胞器有①線粒體（含有DNA和RNA）和④核糖體（含有RNA）；圖甲和圖乙細(xì)胞中具有雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是①線粒體和⑩核膜。【小問3詳解】分析題圖可知：⑦為細(xì)胞壁，其主要成分是纖維素和果膠，⑧為細(xì)胞膜，其功能為將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流?！拘?詳解】分析乙圖：乙細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，①為線粒體、②為高爾基體、③為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④為核糖體、⑧為細(xì)胞膜、⑨為中心體、⑩為核膜；生物膜是由細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜共同構(gòu)成的結(jié)構(gòu)體系，在圖乙中，構(gòu)成生物膜系統(tǒng)的是①線粒體、②高爾基體、③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、⑧細(xì)胞膜、⑩核膜。【小問5詳解】差速離心法是一種用于分離不同大小和密度顆粒的方法，不同細(xì)胞器的大小和密度有差別，分離細(xì)胞器的方法為差速離心法。18.圖甲為在0℃和16℃條件下測(cè)定的大麥幼苗根吸收水分、Mg2+、NH4+的速度示意圖；圖乙表示O2濃度對(duì)大麥幼苗根吸收Mg2+、NH4+的速度的影響。請(qǐng)回答下列問題:（1）圖甲中，0°C時(shí)根吸收Mg2+、NH4+的速度有差異，原因是____________________。（2）圖甲中根對(duì)水分和礦質(zhì)元素的吸收速度不同，說明________________________________。（3）圖乙中當(dāng)O2濃度達(dá)到30%以后，根對(duì)Mg2+、NH4+的吸收速度不再發(fā)生改變，這主要是因?yàn)開________________________________________。（4）由甲、乙兩圖分析可知，當(dāng)溫度或O2濃度相同時(shí)，根對(duì)Mg2+、NH4+的吸收速度不同，這說明細(xì)胞膜具有____________的特點(diǎn)，根對(duì)這兩種離子的吸收方式的特點(diǎn)是________________（答出2點(diǎn)即可）。【答案】（1）載體蛋白數(shù)量不同（2）根對(duì)水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程（3）載體蛋白數(shù)量有限（4）①.選擇透過性②.需要載體蛋白、逆濃度梯度、需要能量【解析】【分析】小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞桨ǎ鹤杂蓴U(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸。自由擴(kuò)散高濃度到低濃度，不需要載體，不需要能量；協(xié)助擴(kuò)散是從高濃度到低濃度，不需要能量，需要載體；主動(dòng)運(yùn)輸從高濃度到低濃度，需要載體，需要能量。大分子或顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式是胞吞和胞吐，不需要載體，消耗能量?！拘?詳解】根細(xì)胞吸收無機(jī)鹽離子的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，需要載體和能量，分析圖形，溫度相同，說明細(xì)胞呼吸強(qiáng)度基本相同，根吸收Mg2+、NH4+的速率有差異，是因?yàn)楦?xì)胞膜上運(yùn)輸Mg2+、NH4+載體數(shù)量不同而導(dǎo)致的?！拘?詳解】分析圖甲，同一溫度下，根的吸水速率和吸收礦質(zhì)元素的速率不同，說明根對(duì)水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程。【小問3詳解】分析圖乙，隨著氧濃度升高，根對(duì)離子的吸收速率增強(qiáng)，但是氧濃度達(dá)到30%以后，Mg2+、NH4+的吸收速率不再增加，是因?yàn)槟ど系妮d體數(shù)量是有限的?！拘?詳解】分析圖甲和圖乙，同一植物的根對(duì)兩種離子的吸收速率不同，說明細(xì)胞膜具有選擇透過性；根對(duì)離子的吸收受溫度和氧氣濃度限制，推斷運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸，主動(dòng)運(yùn)輸為逆濃度梯度，需要載體蛋白的協(xié)助、還需要消耗能量。19.天然蜂蜜中的淀粉酶在70℃的條件下加熱30min會(huì)完全失活，而人為摻有外源性淀粉類糖漿的蜂蜜，其部分淀粉酶在該條件下不會(huì)失活。為鑒定品牌A蜂蜜是否添加了外源性淀粉類糖漿，某實(shí)驗(yàn)小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證?；卮鹣铝袉栴}：試管編號(hào)1%的淀粉溶液/mL高溫處理冷卻后的天然蜂蜜/mL高溫處理冷卻后的品牌A蜂蜜/mL在適宜溫度下保溫適宜時(shí)間后，再加入1%碘液0．2mL，觀察試管內(nèi)的顏色變化122222注：表中“”表示沒有添加。高溫處理?xiàng)l件為70℃加熱30min。（1）淀粉酶能催化淀粉的水解，而不能催化蔗糖的水解，體現(xiàn)了酶的_____性。酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力稱為_____。（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是_____。（3）淀粉分解，形成糖漿，需要淀粉酶的參與，淀粉酶的作用機(jī)理是_____。（4）預(yù)測(cè)結(jié)果及結(jié)論：①若_____，則該品牌A蜂蜜_____。②若_____，則該品牌A蜂蜜_____?！敬鸢浮?9.①.專一②.酶活性20.添加蜂蜜的種類21.降低化學(xué)反應(yīng)的活化能22.①.1號(hào)試管溶液變藍(lán)色，2號(hào)試管溶液不變藍(lán)②.添加了外源性淀粉類糖漿③.1、2號(hào)試管溶液都變藍(lán)④.未添加外源性淀粉類糖漿【解析】【分析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）?！拘?詳解】酶的特異性指的是一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，因此淀粉酶能催化淀粉的水解，而不能催化蔗糖的水解，體現(xiàn)了酶的特異性。酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力稱為酶活性?！拘?詳解】實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖氰b定品牌A蜂蜜是否添加了外源性淀粉類糖漿，因此自變量是添加蜂蜜的種類，即天然蜂蜜和品牌A蜂蜜?！拘?詳解】淀粉分解，形成糖漿，需要淀粉酶的參與，淀粉酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能?！拘?詳解】題干分析，外源性淀粉類糖漿中的淀粉酶在70℃的條件下加熱30min部分不會(huì)失活，而天然蜂蜜中的淀粉酶在70℃的條件下加熱30min會(huì)完全失活，因此若1號(hào)試管溶液變藍(lán)色，2號(hào)試管溶液不變藍(lán)，則該品牌A蜂蜜添加了外源性淀粉類糖漿；若1、2號(hào)試管溶液都變藍(lán)，則該品牌A蜂蜜未添加外源性淀粉類糖漿。20.淀粉和蔗糖是光合作用的兩種主要終產(chǎn)物，馬鈴薯下側(cè)葉片合成的有機(jī)物主要運(yùn)向塊莖貯藏，紅薯葉片合成的有機(jī)物主要運(yùn)向塊根儲(chǔ)存。下圖是馬鈴薯和紅薯光合作用產(chǎn)物的形成及運(yùn)輸示意圖。在一定濃度的CO2和30℃條件下（細(xì)胞呼吸最適溫度為30℃，光合作用最適溫度為25℃），測(cè)定馬鈴薯和紅薯在不同光照條件下的光合速率，結(jié)果如下表。分析回答：光合速率與呼吸速率相等時(shí)光照強(qiáng)度（klx）光飽和時(shí)光照強(qiáng)度（klx）光飽和時(shí)CO2吸收量（mg/100cm2葉·小時(shí)）黑暗條件下CO2釋放量（mg/100cm2葉·小時(shí)）紅薯13115馬鈴薯393012（1）馬鈴薯下側(cè)葉片葉肉細(xì)胞中的葉綠體可將光能轉(zhuǎn)化為_____，同時(shí)氧化H2O產(chǎn)生O2．（2）為紅薯葉片提供C18O2，塊根中的淀粉會(huì)含18O，請(qǐng)寫出元素18O轉(zhuǎn)移的路徑_____（用圖中相關(guān)物質(zhì)的名稱及箭頭表示）。（3）在電子顯微鏡下觀察，可看到葉綠體內(nèi)部有一些顆粒，它們被看作是葉綠體的“脂質(zhì)倉(cāng)庫(kù)”，其體積隨葉綠體的生長(zhǎng)而逐漸變小，可能的原因是______。（4）為了驗(yàn)證光合作用產(chǎn)物以蔗糖的形式運(yùn)輸，研究人員將酵母菌蔗糖酶基因轉(zhuǎn)入植物，該基因表達(dá)的蔗糖酶定位在葉肉細(xì)胞的細(xì)胞壁上。結(jié)果發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因植物出現(xiàn)嚴(yán)重的小根、小莖現(xiàn)象，其原因是______。研究發(fā)現(xiàn)蔗糖可直接進(jìn)入液泡，該過程為逆濃度梯度運(yùn)輸，與該跨膜運(yùn)輸過程有關(guān)的細(xì)胞器有______。（5）25℃條件下測(cè)得紅薯光補(bǔ)償點(diǎn)會(huì)_______（填“小于”“大于”或“等于”）1klx；30℃條件下，當(dāng)光照強(qiáng)度為3klx時(shí)，紅薯和馬鈴薯固定CO2量的差值為______?！敬鸢浮浚?）ATP和NADPH（2）C18O2→C3→磷酸丙糖→蔗糖→淀粉（3）顆粒中的脂質(zhì)參與構(gòu)成葉綠體中的膜結(jié)構(gòu)（4）①.葉肉細(xì)胞壁上的蔗糖酶水解蔗糖，導(dǎo)致進(jìn)入韌皮部的蔗糖減少，根和莖得到的糖不足，生長(zhǎng)緩慢②.線粒體和核糖體（5）①.小于②.4mg/100cm2葉·小時(shí)【解析】【分析】據(jù)圖可知：①是光合作用的暗反應(yīng)階段的CO2的固定階段，②是暗反應(yīng)中的C3的還原階段。從圖中可以看出，暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，其產(chǎn)物磷酸丙糖可以在葉綠體基質(zhì)中合成淀粉，也可以被運(yùn)出葉綠體，在葉肉細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中合成蔗糖，蔗糖可以進(jìn)入液泡暫時(shí)儲(chǔ)存起來；蔗糖也可以通過韌皮部被運(yùn)至莖塊細(xì)胞，在莖塊細(xì)胞內(nèi)合成淀粉。【小問1詳解】葉肉細(xì)胞的葉綠體可將光能轉(zhuǎn)化為ATP和NADPH，同時(shí)氧化H2O產(chǎn)生O2，發(fā)生這些過程的場(chǎng)所是葉綠體的類囊體薄膜。【小問2詳解】為紅薯葉片提供C18O2，可以參與光合作用過程暗反應(yīng)中生成C3，被還原生成磷酸冰糖，進(jìn)而形成蔗糖，蔗糖形