廚柜工作計劃書怎么寫

廚柜工作計劃書怎么寫第1篇廚柜工作計劃書怎么寫第1篇大家新年好！

20xx年已經(jīng)結(jié)束，全新的20xx剛剛開始，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與團隊協(xié)同攻關(guān)的艱辛?？梢哉f，20xx年是公司推進行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：

公司通過一年的運轉(zhuǎn)及各門店的運營，已構(gòu)建出從總經(jīng)理到各門店崗位人員的架構(gòu)，建立起正常的管理模式。各部門所凸顯出的優(yōu)劣勢如下：

1.公司始終堅持對各門店進行全程監(jiān)管，從人員招聘到開業(yè)籌備及后期運營總體比較理想，人員流失比較頻繁。導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量與菜品質(zhì)量無法得到固定。

2.各門店運營成本過于高，導(dǎo)致門店產(chǎn)品銷售營收無法匹配。

租金過高，導(dǎo)致門店凈利比例低甚至出現(xiàn)負值現(xiàn)象。

3.團隊建設(shè)及打造比較落后，團隊的執(zhí)行力比較差。中層管理人員的管理力度不夠。

4.產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)嚴重的不穩(wěn)定，米粉和菜品的質(zhì)量出現(xiàn)波動比較頻繁。

5.管理管道沒有完全得到通暢，出現(xiàn)上不傳、下不達現(xiàn)象。

6.未建立起統(tǒng)一的加工中心與配送點導(dǎo)致產(chǎn)品過于混亂。無法進行集中采購及配送導(dǎo)致采購成本偏高。

面對當(dāng)前面臨的急需解決的問題，我們團隊的應(yīng)對策略與行動計劃

如下：

一、20xx年管理推進的重點工作

1、建立營運現(xiàn)場管理人員的標準化作業(yè)模式（20xx年3月前完成）；

2、規(guī)范及指引各部門長的日常管理（20xx年3月前完成）；

3、構(gòu)建專業(yè)培訓(xùn)機制，進行企業(yè)人才梯隊的快速孵化（每周一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)）；

4、快速拓店，大力進行品牌建設(shè)與推廣，有效促進麻姑戀鮮粉這個餐飲品牌與門店數(shù)量高速發(fā)展（全年度任務(wù)：在6月之前加盟店僅限南昌合適區(qū)域，6月后可對外放開加盟）；

5、在2月底之前完成中央廚房的選址工作，3月份完成中央廚房的籌建與裝修工作，4月份中央廚房投入使用，同時4月份在中央廚房啟用的同步時間申購配送車一輛；

6.根據(jù)公司今年再開出7家直營店的發(fā)展計劃，從5月份起以每月開一家直營店的速度進行品牌拓張；

7、結(jié)合今年20家加盟店拓展的任務(wù)，從6月起，在江西境內(nèi)不限區(qū)域以每月不低于1家加盟店的速度進行品牌發(fā)展；

8、帶領(lǐng)團隊完成各店營業(yè)指標：順外店144萬/年麗景店240萬/年孺子店120萬/年

二、建設(shè)培訓(xùn)體系（常年常態(tài)，每周一次組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)）

統(tǒng)一、規(guī)范領(lǐng)導(dǎo)與員工培訓(xùn)標準，建立培訓(xùn)體系，提高服務(wù)質(zhì)量。

1、建立在職員工培訓(xùn)內(nèi)容、教材，規(guī)范培訓(xùn)管理；

2、建立新員工培訓(xùn)手冊，規(guī)范培訓(xùn)內(nèi)容、完善教材，統(tǒng)一標準；

3、規(guī)范新員工入職接待，有效減少新員工流失；

4、建立起培訓(xùn)有計劃，效果有檢測的循環(huán)管理；

5、幫助管理人員，能夠自行有效的開展培訓(xùn)。

三、提升餐廳品質(zhì)管理（在2月底前完成現(xiàn)有門店尤其是后廚的整理整頓）

全面規(guī)范廚房管理，含下單、儲存、報損、冰箱管理、食品安全、衛(wèi)生、消防安全、行為規(guī)范、制度建立等，提升企業(yè)競爭力。

1、各類物品擺放有序，有效提高工作效率；

2、廚房干凈整潔，提升餐廳品牌形象；

3、廚房物品下單、儲存、加工、保管均有相應(yīng)制度、流程，有效幫助進行合理成本管理；

4、建立消防安全、食品安全管理規(guī)范；

廚柜工作計劃書怎么寫第2篇從20xx年X月X日正式的加入XX地鐵客運部這樣的集體，轉(zhuǎn)瞬間X年過去了！

時光的白駒過隙，讓自己在成長，在成熟，在進步。非常的感謝一直鼓勵陪伴我的領(lǐng)導(dǎo)，同事們，我深知自己的每一點進步是離不開他們的。

新鮮血液對于工作的激情，我是澎湃的。就像那新鮮的血液一樣流淌在車站，客運部的每個角落。從開始的入職軍訓(xùn)到崗前培訓(xùn)。我非常認真的學(xué)習(xí)了解公司的規(guī)章制度，崗位知應(yīng)會內(nèi)容。為了更好的融入這樣的大集體打好堅實的基礎(chǔ)。培訓(xùn)完畢后分配到X號線XX車站X班繼續(xù)學(xué)習(xí)實踐。在車站有著老員工和師傅的關(guān)照和幫助。我工作各個方面都有著飛躍的提高，能夠一個人勝任著客運值班員的崗位。對于乘客遇到的困難我都能夠幫他們解決，讓他們開心而行，滿意而歸。

我就像一棵小苗，在所有人得呵護下茁壯的成長。在領(lǐng)導(dǎo)，同事的關(guān)心下我的工作能力都在穩(wěn)步的提高著，我也繼續(xù)發(fā)揚著一個預(yù)備黨員的工作作風(fēng)，提出自己的口號“一點一滴干實事，全心全意為人民”。

在生活的每時每刻我都嚴格的要求自己，從不馬虎。有幸在20xx年X月份被調(diào)到客運部綜合室協(xié)助做“車站標準化”建設(shè)。從剛開始XXX站的建設(shè)到后期的。每個車站標準化建設(shè)都融入著自己每一份的心血，都留下了自己每一滴的汗水。

車站就像我們的家一樣，它也需要我們的精心呵護，那樣它才能茁壯的成長。在今年xx月份我又加入了“站臺先下后上標識安裝”的督工。

對于這份工作承擔(dān)的責(zé)任是巨大的，從施工人員的安全，到標識粘貼的情況，凡事都是需要自己親歷親為。遇到了很多的突發(fā)情況也解決了很多疑難問題。我的收獲頗多！工作的每個經(jīng)歷都讓我慢慢成長，都讓我進步！再接再厲新的一年即將的到來，后面的工作更加的嚴峻！自己也需要更加的努力！20xx年X月份有幸會去客運部綜合室XX工作，我想這個是對自己的挑戰(zhàn)更是一個展示自我的機會。我會更加的嚴格要求自己，做到最好。

“追求卓越，追求品質(zhì)”這個是X經(jīng)理給我們?nèi)wXX提出的標準，我是受用的。20xx年XX的第X條地鐵就要開通，作為地鐵人這是一件大事，也是對我們工作的提出更高的要求。

作為地鐵的一份子我會傾注我所有的力量去迎接20xx的到來。再接再厲。迎接新的挑戰(zhàn)。

廚柜工作計劃書怎么寫第3篇櫥柜導(dǎo)購手冊一.什么是導(dǎo)購“導(dǎo)”是引導(dǎo)、指導(dǎo)，“購”是產(chǎn)生購買行為。導(dǎo)購是導(dǎo)購人員利用自己豐富的產(chǎn)品專業(yè)知識，運用導(dǎo)購技巧激發(fā)顧客的購買欲望，最終完成購買行為。導(dǎo)購是門藝術(shù)，需要好的素質(zhì)和良好的培訓(xùn)才能達到較高的境界。二.導(dǎo)購人員的具體工作導(dǎo)購人員應(yīng)圍繞以下流程開展導(dǎo)購工作：向顧客介紹產(chǎn)品的基本常識，并力爭讓顧客認可企業(yè)產(chǎn)品幫助顧客選配產(chǎn)品品種協(xié)調(diào)時間，為顧客測量為顧客核算成本簽訂定貨合同單收取余款送貨、安裝、提供售后服務(wù)單據(jù)。導(dǎo)購人員用真誠的態(tài)度吸引顧客，利用技巧性語言和對顧客細致的心理分析，找到購買的主力點，再用專業(yè)的產(chǎn)品知識和善變的導(dǎo)購技巧來逐步消除顧客的顧慮，同時利用換位思考的方式為顧客找到消費的理由。我們導(dǎo)購的目的就是為顧客找到購買理由，讓顧客消除顧慮，最終讓顧客產(chǎn)生購買行為。三.導(dǎo)購人員的基本素質(zhì)要求一名合格的導(dǎo)購人員應(yīng)該同時扮演以下角色：1．公司的形象代表——優(yōu)秀的導(dǎo)購員在導(dǎo)購過程中可通過優(yōu)雅的舉止、文明的導(dǎo)購手段恰倒好處地對公司的產(chǎn)品進行宣傳，在建立品牌美譽度的同時，向消費者傳遞公司的經(jīng)營理念，樹立公司形象。2．顧客的參謀——優(yōu)秀的導(dǎo)購員應(yīng)對自己導(dǎo)購的產(chǎn)品有獨到的見解，在向消費者介紹產(chǎn)品時，能夠為消費者當(dāng)好參謀，準確、生動地將產(chǎn)品的賣點傳遞給顧客。3．市場信息通訊員——一個公司在競爭中往往最缺乏的就是準確、生動的市場信息。導(dǎo)購員直接面對消費者，在與消費者的直接交談中獲取了市場最前沿的信息，應(yīng)及時向公司傳遞。4．職業(yè)道德的榜樣——優(yōu)秀的導(dǎo)購員應(yīng)該注重職業(yè)道德，自覺地抵制不道德的市場競爭行為，在同行業(yè)中樹立良好的企業(yè)形象。5．公司與賣場的關(guān)系協(xié)調(diào)員——公司與賣場通常有許多問題需要協(xié)調(diào)，與賣場人員處理好關(guān)系，則有利于產(chǎn)品的銷售。作為一名合格的導(dǎo)購人員，還必須具備細節(jié)工作能力，要認真、仔細地完成每天的忙亂工作。導(dǎo)購人員還要具備以下的基本常識：1.企業(yè)知識：導(dǎo)購員應(yīng)對公司的大概情況，如公司的發(fā)展史、公司的經(jīng)營方針、公司的服務(wù)宗旨等。企業(yè)現(xiàn)狀以及近期采取的行動有一個清楚的認識。2.行業(yè)知識：導(dǎo)購員應(yīng)對整個行業(yè)的狀況比較了解，能夠掌握銷售信息，洞悉市場動向，并及時反饋市場信息，同時能熟知一些專業(yè)術(shù)語。3.產(chǎn)品知識：導(dǎo)購員應(yīng)對產(chǎn)品名稱、品牌、規(guī)格、型號、產(chǎn)地、優(yōu)缺點等了然于胸。要能夠介紹商品的賣點，幫助顧客作出正確的商品選擇。

4.競品知識：導(dǎo)購員對競品的價格、品牌、經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)以及近期的行動都應(yīng)了解清楚。5.陳列知識：導(dǎo)購員應(yīng)通過產(chǎn)品的陳列突出產(chǎn)品的特有賣點，讓產(chǎn)品充當(dāng)無聲的推銷員。6.了解顧客心理：應(yīng)不斷學(xué)習(xí)、總結(jié)顧客心理發(fā)展過程以及不同顧客的購買心理。導(dǎo)購人員要成為產(chǎn)品專家，除了要熟悉產(chǎn)品的基本知識還要具備良好的溝通技巧，熟諳消費者的購買心理、感受和能準確分析顧客需要，對所銷售的產(chǎn)品充滿信心，能流利回答出顧客提出的每一個問題，令顧客信服、滿意。作為一名合格的導(dǎo)購人員，必須重視到細節(jié)，善于在細節(jié)中發(fā)現(xiàn)問題，找出差異化，并解決問題，這樣才能在日益激烈的競爭中和競爭對手相抗衡，立于不敗之地。

櫥柜導(dǎo)購員銷售技巧

顧客來買櫥柜其實并不是一件快樂的事，他是很痛苦的。為什么呢因為那么多牌子的櫥柜，那么眼花繚亂。如果不是家里裝修或搬家缺櫥柜的話，我想沒有人愿意來逛建材城。所以導(dǎo)購人員一定先要有這樣的心態(tài)，我是幫助顧客解決痛苦的。銷售的最高境界就是“為人民服務(wù)”。

一、迅速的建立信任：⑴看起來像這個行業(yè)的專家。⑵注意基本的商業(yè)禮儀。⑶顧客見證(顧客來信、名單、留言)⑷名人見證(報刊雜志、專業(yè)媒體)⑸權(quán)威見證(榮譽證書)⑹問話(請教)⑺有效聆聽十大技巧：

二、問問題的方法①現(xiàn)在使用的是什么品牌的櫥柜什么風(fēng)格②對那套櫥柜滿意嗎買了多長時間③在購買那套櫥柜之前是否對櫥柜做過了解④現(xiàn)在使用的櫥柜有哪些不足，需要加強更改的地方⑤當(dāng)時購買的那套櫥柜，在現(xiàn)場嗎⑥如果今天您要重新購買櫥柜，是您自己可以做主，還是要請教一下您的客人或朋友⑦如果我現(xiàn)在介紹一套既能滿足您原先的需求，又能填補原先櫥柜的不足，又在您的預(yù)算范圍之

內(nèi)，您想不想擁有它問問題的頂尖話術(shù)舉例：①您怎么稱呼您房子買哪里(如果問貴姓會不好)②您是搬新家還是添補櫥柜，或是家里有人結(jié)婚③有到其它的店看過嗎路上辛苦了，喝杯茶。④有帶圖紙過來嗎我?guī)湍匆豢?。問問題的步驟：①問一些簡單容易回答的問題.②問YES的問題.③問二選一的問題.④事先想好答案.⑤能用問的盡量少說.三、顧客異議通常表現(xiàn)的六個方面：①價格(顧客永遠想以最低的價錢買到最好的產(chǎn)品)②櫥柜的功能③服務(wù)(售前、中、后、上門測量、擺場)④竟品會不會更便宜，功能會不會更好。⑤支持(是否有促銷、是否有活動)⑥保證及保障。請記住：永遠不能解決所有的問題，只有不斷提升成交的比例。⑵根據(jù)顧客焦點(激勵按鈕)不同，顧客可分為：家庭型：思想保守，熱衷于穩(wěn)定生活，大多以主婦為主，老人、少部分中年男人。說服這種顧客不要告訴他產(chǎn)品有很大不同，因為他害怕改變。模仿型：這類人對他人的肯定和認同特別在意，喜歡模仿名人、大人物、大多數(shù)以20——30歲為主。成功型：喜歡與眾不同，凡事都追求最好和卓越，以高級白領(lǐng)和擁有自己事業(yè)成功的人。社會認同型：關(guān)鍵按鈕是人生一定要對社會服務(wù)，有使命感。以政府官員、醫(yī)生、教師及成功人士為主。生存型：追求實惠和實際，以便宜和省錢為導(dǎo)向。說服這類人從我們綠色通道櫥柜質(zhì)量硬，可以用幾十年，為您省不少。同時也很好來說服

四、如何回答異議：(肯定認同法)先認同，再反問，認同不是贊同。動作上時刻保持點頭，微笑。處理異議時要用熱詞，忌用“冷詞

”如何解決櫥柜終端導(dǎo)購的“三太”效應(yīng)

近年來在房地產(chǎn)不斷升溫的帶動下，櫥柜業(yè)由最初的導(dǎo)入期已慢慢發(fā)展到成長期，在行業(yè)的發(fā)展推動下，櫥柜終端原以地產(chǎn)性品牌及區(qū)域性品牌的“雜牌軍團”為主的格局已向全國性“櫥柜品牌”發(fā)展過渡。櫥柜品牌的崛起，在國內(nèi)大多的二三級的櫥柜市場由原來“分散式”的開店經(jīng)營已向集中“扎堆式”的經(jīng)營方向演化，迅速在各大建材市場及建材超市里瞬間形成了櫥柜的專業(yè)化經(jīng)營區(qū)域。也因此給櫥柜行業(yè)終端帶來前所未有的跨越式的競爭推動，地產(chǎn)品牌與區(qū)域品牌競爭，區(qū)域品牌與全國性品牌競爭，小品牌與大品牌競爭。櫥柜店小店變大店，開分店，專賣店的形象追求越來越高檔，在櫥柜業(yè)的終端，櫥柜店的相互競爭已愈演愈烈。

櫥柜終端的成交競爭已黯然成為櫥柜業(yè)新一輪決勝終端的開始。近兩年對于櫥柜企業(yè)為了提升自身的綜合競爭力單從產(chǎn)品方面也進行整合，由原來“單一式”的櫥柜類產(chǎn)品向“多元式”的自主品牌產(chǎn)品過渡。例如除了櫥柜為自主品牌外，廚電、水槽、拉籃、五金件等都貼上自主品牌，像某櫥柜大品牌在其它的廚房用品上也貼上自主的品牌，因此在終端掀起了一場整體品牌的成交競爭。而櫥柜的導(dǎo)購也面臨由原來單一銷售櫥柜向整體品牌銷售的過程轉(zhuǎn)變，由于對櫥柜導(dǎo)購的專業(yè)度與銷售技藝的提高，在櫥柜終端的導(dǎo)購里普遍存在“三太”效應(yīng)。一是銷售太復(fù)雜，二是專業(yè)度太強，三是環(huán)節(jié)多太累。這也是櫥柜企業(yè)與經(jīng)銷商決勝終端前必須解決的問題。

首先談到銷售太復(fù)雜。在銷售過程中導(dǎo)購不僅在賣櫥柜，還要賣廚電、水槽、拉籃、五金掛件等；由于這些產(chǎn)品在知名度上雖不高，但各自已有專業(yè)性的品牌，由于都是耐用品，都具有很強的專業(yè)性，且銷售的方法都有一定的差異，導(dǎo)購對客的銷售過程中容易進入銷售盲區(qū)。一是心里的壓力，由于訂制產(chǎn)品，其它產(chǎn)品又能靈活選購，客戶總是先大范圍先做了解，銷售產(chǎn)品的增多同時增加了銷售難度，難度多了自然就容易產(chǎn)生銷售復(fù)雜的念頭；二是銷售專業(yè)度壓力，面對客戶的銷售過程中，講解的產(chǎn)品越多，就意味著營銷客戶的范圍就越

廣，導(dǎo)購在銷售任何一個產(chǎn)品中，如有銷售不到位或是說客戶不認可的時候，都會讓客戶拒之成交的門外。

其次是專業(yè)度太強。導(dǎo)購不僅要掌握銷售技巧與櫥柜的專業(yè)知識以外，還要懂櫥柜設(shè)計知識甚至還要懂點家裝知識。對于一個出色老練銷售型的導(dǎo)購員來說，當(dāng)只掌握銷售技巧與專業(yè)知識時，這只能代表是優(yōu)良的導(dǎo)購員，真正櫥柜出色的導(dǎo)購員，必須知道櫥柜的設(shè)計，以及略懂家裝知識。如在對客的銷售過程中，客戶經(jīng)常會提出我家的櫥柜是怎么樣的，怎么樣設(shè)計才合理，怎么樣設(shè)計才好看，怎么樣設(shè)計才更實用好用等等，試想櫥柜的導(dǎo)購員即使不是設(shè)計師但至少也是半個設(shè)計型的導(dǎo)購員。除此外，還要略點家裝知識，比如櫥柜搭配整體的裝修風(fēng)格，如顏色、款型、采光度等都會客戶也會考慮到的問題，導(dǎo)購必須掌握這方面的知識，才能便于通過裝修可以讓客戶先了解認識櫥柜，通過了解客戶的裝修風(fēng)格與裝修需求更有針對性地推薦適合客戶的櫥柜產(chǎn)品。試想一個導(dǎo)購員，除了要達到5種不同產(chǎn)品的專業(yè)導(dǎo)購水平外，還要掌握更多專業(yè)以外的其它關(guān)聯(lián)知識，目前真正對優(yōu)秀的櫥柜導(dǎo)購員專業(yè)度說強也不為過。

三是環(huán)節(jié)多太累，從導(dǎo)購到最后安裝后的余款支付總共有13個環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)越多服務(wù)就越多，櫥柜導(dǎo)購員普遍存在快速實現(xiàn)訂單難的現(xiàn)象。在實際的銷售過程中，大多消費者沒有任何廚房的概念，同時也不知道他家里成型的櫥柜是怎么樣的，看來看去也就是二塊破板子，幾個五金件能值多少錢，像似沒有一點科學(xué)含金量，只要是在貨比三家后的消費者，即使是感性消費的也很快轉(zhuǎn)變?yōu)槠硇韵M。面對這種情況，對于櫥柜的前端銷售來說，導(dǎo)購員面對復(fù)雜的整體櫥柜，時而有力不從心的感覺。

面對以上終端導(dǎo)購普遍存在問題該如何解決？決勝終端，成交是第一！這已是眾多企業(yè)面對終端最棘手的問題之一。對于一個具有一定專業(yè)化、復(fù)雜化且流通環(huán)節(jié)多的訂制產(chǎn)品，銷售一定要簡單化，成交要快速化。解決問題治標還需治本，一個櫥柜專賣店平均樣板在10套左右，而產(chǎn)品線種類無非分為暢銷的種類如實木、吸塑、烤漆、UV、三氨、防火板等

六大系列，主要暢銷的品類不超過四種。對于競爭的角度首先是產(chǎn)品定位問題，櫥柜企業(yè)在開發(fā)產(chǎn)品時要從終端競爭角度做研發(fā)，產(chǎn)品線可分為形象產(chǎn)品、主流產(chǎn)品、主流上量產(chǎn)品、中低端沖量產(chǎn)品、阻擊產(chǎn)品等有效對產(chǎn)品的定位做銷售規(guī)劃，其次是每套產(chǎn)品的需求點即是核心競爭點，如阻擊產(chǎn)品定位在低端消費群，低端消費群的消費心理是經(jīng)濟實用，低價型的性價比，對產(chǎn)品要求有一定特色且基本以小戶型為主，所以在展廳表現(xiàn)出的樣柜是“所見即所得”，完全與他家里的廚房基本一樣，配置以經(jīng)濟適用為主。讓產(chǎn)品主動實現(xiàn)銷售，這樣終端的導(dǎo)購員非常明確地抓住不同的客戶群。

此外是銷售口徑傻瓜化，無論櫥柜產(chǎn)品是如何專業(yè)與復(fù)雜，對于終端的導(dǎo)購在銷售時要不斷做減法而不是做加法。如同一個的產(chǎn)品定位與配置定位的設(shè)置思路基本相同，拿高端產(chǎn)品來說越是高端的配置就越高，除了基本的功能外，會涉及帶有娛樂功能或是智能配置，而低端產(chǎn)品完全是相反。這樣根據(jù)不同定位的消費群研發(fā)出不同的需求的產(chǎn)品，然后進行包裝后實施整套銷售模式，通常也是在十套產(chǎn)品左右，一個導(dǎo)購員只要熟背這十套產(chǎn)品，從不同定位的消費者訴求為出發(fā)點與產(chǎn)品外觀，產(chǎn)品功能，核心賣點結(jié)合包裝，在設(shè)計上價格由高往低減，同時解決不同定位的消費者的消費心理問題，便可實現(xiàn)輕忪成交。整套銷售模式便于培訓(xùn)推廣，做快速復(fù)制，櫥柜的導(dǎo)購員不再東一句西一語，越說越亂，無從頭緒，從此只有你選擇客戶，而不是客戶選你。

最后是解決櫥柜流通環(huán)節(jié)多的問題，通常對定單后的客戶要精細化管理確保分工明確，責(zé)任到人，做到管道式對接。解決櫥柜店流通環(huán)節(jié)多只需使用專業(yè)化的管理工具，具體分為看板式管理與表格式訂單管理?？窗迨焦芾砜捎行Ы鉀Q對櫥柜店零星環(huán)節(jié)的推進，更清晰知道客戶的進度與當(dāng)天需做的交辦事項與處理的問題。其次為表格式訂單管理，具體分為訂單前客戶管理與訂單后客戶管理。訂單前客戶管理具體分為如：進店日期——貴賓姓氏——聯(lián)系方式——職業(yè)/年齡——樓房地址——交房及進場裝修情況——選中展廳樣板與顏色——確定量尺時間——客戶留店時間——價格敏感度——客戶遺留未解決與爭議問題，訂單前的客戶管理主要解決通過數(shù)據(jù)分析，找出銷售存在的問題，有針對性地對前端銷售做持續(xù)改進，并且有效對潛在客戶進行追蹤與成交管理。訂單后管理具體分為如：對客戶基本信息——交

納定金日期——量尺日期——訂方案日期——水電圖日期——復(fù)尺日期——簽合同日期——下單日期——出貨日期——到貨日期——收貨日期——安裝日期——驗收日期——余款支付日期——回訪計劃，客戶訂單管理不僅是便于銷售、設(shè)計及安裝各環(huán)節(jié)追蹤并有效對接，更重要是縮短各環(huán)節(jié)的時間差，即能有效提高訂單運行效率，同時又能降底定單成本與退單率。畢竟對于消費者來說，訂制化產(chǎn)品的時間是最嚴謹?shù)?。櫥柜的?dǎo)購員從此不在因訂單環(huán)節(jié)而感到力不從心，并且很好地實現(xiàn)更多的潛在客戶銷售。

決勝終端，成交第一！已的確是很多櫥柜企業(yè)與櫥柜店的經(jīng)銷商所要面對攻破的問題，但對于面臨終端櫥柜導(dǎo)購表現(xiàn)的“三太”效應(yīng)，你們解決了嗎？

廚柜工作計劃書怎么寫第4篇大家中午好！轉(zhuǎn)眼就跨入七月，步入20__年度下半年，廚部在……的正確領(lǐng)導(dǎo)下及其他部門的積極配合下，還有部門員工的努力下，才使我們順利完成任務(wù)。在這里我代表廚部全體員工向各位說聲：“謝謝”！雖說各項工作完成了，但我們在工作中還有不足之地。在今后的工作當(dāng)中，我們會不斷地完善，爭取做的最好。

一、現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

1、上半年廚房人員不穩(wěn)定，對菜品達不到要求。

2、對廚房上半年做了5次消殺滅，對廚房的設(shè)備進行維護。

3、加強值班人員的管理，并貼與墻，以告示員工。

4、對冰箱進行規(guī)整與分類，并做了相對應(yīng)的規(guī)章制度。

5、對食品的衛(wèi)生安全方面做了培訓(xùn)和加強管理。

6、每周推出新的菜品，具客人反應(yīng)很不錯，反映不好的我們進行調(diào)整或停售。

二、廚房存在以下問題：

1、對菜品管理不夠嚴格，仍存有浪費現(xiàn)象。

2、員工的節(jié)約意識不夠強，有待提高。

3、與員工溝通的次數(shù)少，今后多創(chuàng)造與員工溝通、交流的機會。

4、對自己管理，要求不夠嚴格，需要提高。

5、員工對工作的態(tài)度，認識有待提高。

6、菜品毛利較低，需加強。

三、現(xiàn)將下半年工作計劃匯報如下：

1、對新的菜譜要實施跟蹤。

2、對部門工作計劃要進一步細化。

3、加大員工節(jié)約的意識和浪費的嚴重性。

4、明確管理人員責(zé)任分工，強化責(zé)任意識。

5、定期給員工做一些培訓(xùn)。

6、從各方面提高菜品的毛利。

以上是廚部工作總結(jié)與計劃，存在不足地方。請大家多多指導(dǎo)，希望能提出您們的寶貴意見。

總之，我堅信，在……總的帶領(lǐng)下和各部門的支持、幫助下，本部門全體主管和員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，下半年的工作一定能出色完成！謝謝大家！

廚柜工作計劃書怎么寫第5篇一關(guān)于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在2014年5月底做好__上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整

6，__下市前準備好2014年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)14年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種

二關(guān)于__店

__店在暫停營業(yè)半年后于14年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于__路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以__x\__x\__x--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排

1，通過對一些和__x路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

2，在14年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對__x店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

廚柜工作計劃書怎么寫第6篇篇1：櫥柜銷售方案櫥柜銷售方案

1與設(shè)計師合作：與設(shè)計師達成合作意向，利用設(shè)計師手里的客戶資源搶占先機，每個設(shè)計師的手里都會有多個品牌的同種商品已做比較，設(shè)計師會根據(jù)商品的不同特性和顧客的提出的不同要求綜合設(shè)計風(fēng)格來決定使用產(chǎn)品品牌，所以需要大量的接觸設(shè)計師，設(shè)計師人員基數(shù)是關(guān)鍵，需要業(yè)務(wù)人員前期大量的工作。或者可以接觸私人設(shè)計工作室，這些工作室的設(shè)計對選材，用料，設(shè)計風(fēng)格，顏色搭配等比較挑剔，但是他們掌握很多高端客戶資源，可以多接觸。

2社區(qū)推廣（團購）：與開發(fā)商或物業(yè)合作在社區(qū)內(nèi)設(shè)置樣板間，展臺，廣告，彩頁，與裝修公司合作開設(shè)家裝講堂等方式在新交房社區(qū)內(nèi)推廣，利用社區(qū)樣板間和物業(yè)或開發(fā)商的優(yōu)勢組織團購活動，針對社區(qū)不同的消費能力使用不同的優(yōu)惠方法，可以設(shè)立幾種價格方案，由高至低，適合每一種消費能力的家庭，由顧客自由選擇，并且可以在價格優(yōu)惠方案之上在給予一定優(yōu)惠，例如一次性付全款可以送五金件，家居用品，延長質(zhì)保或者增加櫥柜配置（門吸，阻尼，液壓支撐等），多種方法吸引顧客。家居用品和櫥柜搭配推廣，一舉兩得。3與開發(fā)商合作：無論是精裝房還是簡裝房都需要櫥柜，可以和開發(fā)商接觸，尋找合作機會，開發(fā)商在選擇供貨商時大多注重成本，其次是質(zhì)量，可以針對開發(fā)商設(shè)計不同的2--3套價格方案供選擇，合作方式可靈活多變，開發(fā)商即可以現(xiàn)金支付，也可以物換物，既降低了我方風(fēng)險也減輕了開發(fā)商的資金壓力，實現(xiàn)雙贏。

櫥柜銷售工作計劃，建議

isais市營1131討論群六、操作策略01、網(wǎng)絡(luò)營銷策略02、新聞營銷03、軟文營銷04、事件營銷05、借力營銷

06、博客營銷(含微博)07、數(shù)據(jù)庫營銷

08、搜索引擎營銷(seo+sem)09、網(wǎng)絡(luò)推廣策略10、媒體推廣11、im推廣12、論壇推廣13、圖片推廣14、視頻推廣

15、百度系列產(chǎn)品推廣(百科+知道+文庫+經(jīng)驗+貼吧+空間+視頻=地圖)七、資源配置01、人脈資源02、媒體資源03、人員配備04、經(jīng)費預(yù)算八、監(jiān)測管理01、獎勵機制02、懲罰機制03、報表制度、應(yīng)急機制

上之美櫥柜網(wǎng)絡(luò)營銷推廣方案計劃書一、方案概述01、市場分析：

在當(dāng)前，行業(yè)內(nèi)的競爭主要表現(xiàn)在設(shè)計、服務(wù)、創(chuàng)新、質(zhì)量、配套、品牌等方面，有序的競爭使行業(yè)得以健康成長、規(guī)模發(fā)展。隨著競爭的加劇，小的廠家因品質(zhì)管理經(jīng)驗不足、營銷技術(shù)滯后、系統(tǒng)成本管理等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業(yè)兼并的局面，而實力雄厚、大品牌廠家的規(guī)模則逐步擴大，品牌的影響力越來越大，品牌效應(yīng)也越來越明顯。同時關(guān)聯(lián)行業(yè)的大廠家也看好這份肥牛，也不在“臨淵羨魚”，而是“退而結(jié)網(wǎng)”，有好多大牌的家電企業(yè)都紛紛投資進入櫥柜業(yè)。

櫥柜行業(yè)門檻低，屬于勞動密集型，使得一些不具備專業(yè)知識，缺少生產(chǎn)設(shè)備，資金不足的企業(yè)或個人紛紛加入這一行業(yè)，不計其數(shù)的“前店后廠”的“雜牌軍”搶灘登陸，先期瓜分，造成“搶單”、“惡意攻擊”、“相互壓價”等不良競爭現(xiàn)象彼此起伏，對整個行業(yè)的經(jīng)營品質(zhì)、顧客信譽造成了極大的負面影響。

正因為櫥柜業(yè)目前沒有什么準入門檻，過程銷售靈活性較大、創(chuàng)造性強、基于購買對象的個性要求較大，所以此行業(yè)連一個完整的行業(yè)標準都沒有，質(zhì)量標準，尺寸系列，款式風(fēng)格等，八仙過海、各搞各的的本事，有的甚至沒有什么標準，客戶要什么就生產(chǎn)什么，既而廉價劣質(zhì)材料和非環(huán)保的材料大量采用引發(fā)了“價格戰(zhàn)”，需求過程充滿了不規(guī)范的服務(wù)和極差的產(chǎn)品交付。

致使行業(yè)內(nèi)的“價格戰(zhàn)”的惡性競爭有愈演愈烈之勢。這些典型的中國競爭形式，導(dǎo)致市場上產(chǎn)品從外觀到功能普遍相同，行業(yè)集中度很低，嚴重阻礙了產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級和優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展的步伐。介于發(fā)達國家的廚房設(shè)備已經(jīng)形成高度的系列化、標準化，具有成套性、通用性和互換性。

總體分析：價格，服務(wù)，質(zhì)量，綠色環(huán)保，創(chuàng)新有較強的美觀，誠信上達到一定要求才能更好的搶占市場。02、整體思路：

建立品牌(取品名)，推廣品牌(知名度)，提升品牌(美譽度)，提升基數(shù)(用戶)。以推廣帶動營銷，以營銷促進銷售。

二、確定目標

01、營銷目標：以一個季度的營銷，讓有意愿的消費者來上之美

02、推廣目標：通過一個季度的推廣，讓上之美櫥柜成為知名品牌，讓這個品牌在廣大群眾中有一定信譽度03、銷售目標：三、群體定位

01、媒體群體：網(wǎng)絡(luò)綜合門戶，行業(yè)門戶，綜合社區(qū)，時尚社區(qū)，行業(yè)社區(qū)，其他。02、用戶群體：新廚房準備裝修的，舊房廚房準備改進的，對廚房有較強審美觀的，潛在的買房者，裝飾工程公司（通過合作模式）

03、口碑群體：網(wǎng)絡(luò)媒體，四、工作安排01、整體時間02、工作進度表五、建設(shè)網(wǎng)站：1、符合櫥柜行業(yè)，美觀，大氣，清爽，消費引導(dǎo)性強的網(wǎng)站;2、會員系統(tǒng)，為數(shù)據(jù)庫營銷和口碑營銷做基礎(chǔ);3、訂購相約系統(tǒng)，為線上與客戶交流，并且相約洽談訂購。4、互動系統(tǒng)，以分享和問答為主要形式。六、網(wǎng)絡(luò)推廣操作策略1、媒體推廣

3、論壇推廣：關(guān)鍵在于以下幾點：

關(guān)鍵詞：在大量的文字中體現(xiàn)關(guān)鍵詞的意義，這會成為論壇中的亮點，可以通過關(guān)鍵詞加亮，或者鏈接來體現(xiàn)。

內(nèi)容：內(nèi)容要具有時代性，要符合論壇的主題，并且能吸引更多的訪客參與到主題的討論中去。

標題黨：一個好的標題可以讓您事半功倍

圖文并茂：適當(dāng)?shù)牟迦雸D片，圖文并茂，言簡意賅轉(zhuǎn)帖：通過轉(zhuǎn)帖，廣而告之?？梢酝ㄟ^某一句廣告語加亮自己的轉(zhuǎn)帖，相信群眾的力量是強大的比較好的推廣論壇有：阿里巴巴，阿里媽媽，支付寶，淘寶幫派，淘寶商，店長俱樂部

4、圖片推廣5、視頻推廣

6、百度、搜狐等系列產(chǎn)品推廣：百科+知道+文庫+經(jīng)驗+貼吧+空間+視頻等進行發(fā)帖上傳文章7、博客（及微博）推廣：可以是自己的，也可以用名人的宣傳。8、.電子郵件推廣方法：

基于用戶許可的email營銷與濫發(fā)郵件(spam)不同，許可營銷比傳統(tǒng)的推廣方式或未經(jīng)許可的email營銷具有明顯的優(yōu)勢，比如可以減少廣告對用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準確度、增強與客戶的關(guān)系、提高品牌忠誠度等。根據(jù)許可email營銷所應(yīng)用的用戶電子郵件地址資源的所有形式，可以分為內(nèi)部列表email營銷和外部列表email營銷，或簡稱內(nèi)部列表和外部列表。內(nèi)部列表也就是通常所說的郵件列表，是利用網(wǎng)站的注冊用戶資料開展email營銷的方式，常見的形式如新聞郵件、會員通訊、電子刊物等。外部列表email營銷則是利用專業(yè)服務(wù)商的用戶電子郵件地址來開展email營銷，也就是電子郵件廣告的形式向服務(wù)商的用戶發(fā)送信息。9.、友情連接：

文字連接和圖片連接以及首頁醒目位置的交換,最好找一些pr較高的網(wǎng)站10、廣告交換：

可以找一些流量相當(dāng),或者是內(nèi)容互補的網(wǎng)站交換廣告,也是很不錯的推廣方11、名片宣傳：可以印刷一些名片,并印上網(wǎng)址.發(fā)給客戶和自己的好友.12、網(wǎng)摘推廣：

廚柜工作計劃書怎么寫第7篇櫥柜銷售技巧

1.接近顧客的七種時機

A、顧客注視特定產(chǎn)品的時候

B、用手觸摸產(chǎn)品時

C、顧客表現(xiàn)尋找產(chǎn)品的時候

D、與顧客視線相對時

E、顧客與同伴交談的時候

F、顧客放下手的一段時間內(nèi)

G、探視樣品柜或其他的客人

2、推銷產(chǎn)品時應(yīng)采取的步驟

A、吸引顧客的注意力，導(dǎo)購員應(yīng)先講話而不應(yīng)該讓顧客先開口

B、充分利用產(chǎn)品資料及手勢，目光接觸以及產(chǎn)品實物等引發(fā)顧客興趣

C、激發(fā)顧客的購買欲望,促使顧客采取購買行動

3、推銷產(chǎn)品應(yīng)遵循的原則

A、指出使用產(chǎn)品給顧客帶來的益處

B、把顧客的潛在需要與產(chǎn)品聯(lián)系起來

C、通過產(chǎn)品演示，比較差異，突出優(yōu)點

4、介紹產(chǎn)品時的一般技巧

A、耐心回答，解釋顧客提出的有關(guān)產(chǎn)品的所有問題

B、以熱情的口吻來客觀介紹、解釋產(chǎn)品，語言要流通自如，充滿信心

C、用語應(yīng)表示尊重，永遠不要用命令性語氣，只能用請求性的語氣

D、拒絕場合應(yīng)用對不起和請求性的語氣

E、不能妄下斷言，要讓顧客自己去進行決定

F、在自己的責(zé)任范圍內(nèi)說話，多說贊美和感謝的話

G、推銷要點要言簡潔，有針對性地強調(diào)主要特點，不要泛泛的羅列優(yōu)點，要配合顧客的認識進度，不要急于把所有的產(chǎn)品特點一口氣講完，要讓顧客有思考的時間，循序漸進地引導(dǎo)顧客對產(chǎn)品進行了解和認可

H、給予顧客提問的機會，以把握顧客的需求心理動態(tài)，對顧客的提問要立即回答，以免留下怠慢顧客的感覺，引起反感

T、盡量使用客觀的證據(jù)說明產(chǎn)品特性，避免摻雜個人主觀臆斷。介紹產(chǎn)品時不要夸大其詞，以免給顧客以吹捧產(chǎn)品的感覺，引起反感

J、盡可能地讓顧客說?是?，而不說?不?

K、盡可能讓顧客觸摸，操作產(chǎn)品，以增加其購買興趣

L、充分示范產(chǎn)品，增強產(chǎn)品說明效果，說明或示范時要力求生動，要邊示范邊講解，示范時間不宜過長，也不宜急于推銷產(chǎn)品

5、顧客分類

一個優(yōu)秀的銷售人員除了應(yīng)具備以上所講的外，還得學(xué)會分析不同類型的消費者，而你們在售場中常會遇見以下幾類顧客：

A、白領(lǐng)人士這類人有一定的事業(yè)基礎(chǔ)，對待事物的要求新穎、獨特、與眾不同，對價格的多少并不在乎

B、金領(lǐng)人士這類人擁有了一定的名和利，他們對待事物的要求是品牌，要求產(chǎn)品的外觀雅致、操作簡單，因為他們需要更多的時間去做一些更有意義的事情

C、藍領(lǐng)人士這類人擁有一份固定的工作，但收入有限，對這類人群來講居家過日子是最重要的，因此對產(chǎn)品品質(zhì)的要求一般，對外觀只要不難看就行，最重要的是經(jīng)濟實用的。

6、注意事項

A、不宜站在顧客身后側(cè)后方介紹，應(yīng)在正前方或側(cè)前方，距離顧客米左右

B、介紹時要注意顧客及陪同人員的談?wù)搩?nèi)容與表情變化，向顧客介紹時眼睛要看著對方，目光要自然柔和，保持自信

C、介紹產(chǎn)品時不要用極端的形容詞，贊詞適中，審美以顧客要求為主，主動為顧客進行購物的參謀

E、不可以衣冠取人，對所有顧客均保持平和態(tài)度

《銷售技巧實戰(zhàn)》

一、有效溝通的十點訣竅

1、開口說話之前，先用頭腦想一想

2、說話之前，先知道要說什么，以及為什么要說

3、說話的內(nèi)容要適應(yīng)當(dāng)時的聽眾和狀況

4、注意說話的方式包括音調(diào)的變化，用詞的選擇等，這些與說話內(nèi)容同樣重要。

5、除了說話之外，還有很多溝通方式，配合臉上的表情與手勢，身體也會傳達某些信息。

6、配合聽者內(nèi)心需求的說法，這種信息最容易被對方牢記在心。

7、注意聽者的反映，以確信信息被了解與被接受的程度。

二、適時創(chuàng)造達成交易的條件

1、使顧客完全了解需要產(chǎn)品的信息（尤其是價格），如果顧客沒有充分了解商品的所有優(yōu)點，他就難以購買。

2、使客戶對自己和自己所代表的企業(yè)產(chǎn)生一種信賴感。沒有這種信賴感，不管推銷的商品是多么的吸引人，顧客也會猶豫不決，難以決心購買。

3、使顧客產(chǎn)生購買欲望，導(dǎo)購員可以促使顧客做出購買決定，但不能代替顧客做出決定。因此，導(dǎo)購員必須把推銷過程前幾個階段的工作做好、做細。

4、把握時機，最后成交。人們常說?機不可失，時不再來?，因此說，把握成交時機很重要。但是有些導(dǎo)購員往往急于想抓住時機，緊張萬分以至于冒險行事，甚至由于害怕失去成交的機會，常在不適當(dāng)?shù)臅r間催促顧客做出購買決定。

三、?投石問路?——導(dǎo)購員試探顧客購買意向的良機

1、當(dāng)顧客表示對商品非常有興趣時

2、當(dāng)導(dǎo)購員對顧客的問題做了解釋說明之后

3、在介紹了商品的主要優(yōu)點之后

4、克服顧客異議之后

5、顧客對某些推銷要點表示贊成之后

6、顧客的仔細研究商品、商品說明書、報價單、合同書等之后

四、?目光如炬?——準確把握客戶成交信號

顧客的一些言行舉止，猶如一個個信號，常能向?qū)з弳T無意中透露一些購買意識，諸如：

1、向周圍的人問：?你們看如何？??怎么樣？還可以吧？?這是在尋找認同，很明顯，他的心中已經(jīng)認同了。

2、突然開始殺價或?qū)ι唐诽崦。@種看似反對論，其實他是想最后的一搏，即使你不給他降價，不對商品的所謂毛病作更多的解釋，他也會答應(yīng)你的。

3、褒獎其它公司的商品，甚至列舉商品的名稱，這猶如此地?zé)o銀三百兩，既然別家商品如此好，他又為何與你費盡這些周折呢？

4、對方問及市場反映如何，品質(zhì)保證期，售后服務(wù)等等，很簡單的道理，如果他根本不想達成這項協(xié)議，又何必枉費如此多的口舌問這些問題呢？

五、善于發(fā)掘和運用產(chǎn)品的賣點

1、行業(yè)內(nèi)已通過ISO9001：2000品質(zhì)體系認證

2、行業(yè)內(nèi)唯一廣東省著名商標；

3、行業(yè)內(nèi)已通過中國三C環(huán)保認證

六、促進成交的技巧和方法

1、多方案選擇法

在顧客還在猶豫中，向顧客提供兩種或多種選擇方案，促使顧客從多種方案中決定一種，使顧客的思維重點放在數(shù)量、質(zhì)量、材料等方面的選擇上，而不是買與不買的抉擇上。

2、直接提示法

如果顧客已對產(chǎn)品產(chǎn)生良好印象，導(dǎo)購員可直接提示或成交，或提出一個誘導(dǎo)性的問題，讓顧客做出有利成交的回答。如：?李先生，這款廚柜款式很靚麗，假如你現(xiàn)在訂下單來，國慶節(jié)前我們就可以幫您安裝好，屆時準為您的家居添色不少，請問您的廚房鋪了瓷磚嗎？?

3、用贊美的語音鼓勵成交

每個人都喜歡贊揚，抓住這一特性，是促進成交的基本技巧之一。如：?王小姐，你真有眼光，這種款式只有成功人士或?qū)哟屋^高的人才會情有獨鐘的，假如跟你的家居裝飾的風(fēng)格配合起來，真是太棒了。?

4、YES逼近法

用一連串顧客只能回答?是?的問題，促成顧客購買決心的下定

5、時過境遷法

此法主要提示客戶，不抓緊時機，就會失去良好的機會和利益。例如：?李小姐，愛家板這一款式，目前屬于國慶特價促銷，過兩天價格就要恢復(fù)原銷售價。你最好是今天能把它訂下來，這樣你可節(jié)約上百元的費用…?

6、揚短——利用逆向心理創(chuàng)造成交機會

（1）賣瓜者說瓜好，自買自夸，是盡人皆知的典故。但如果有一天，王婆改稱其瓜是苦的，那么結(jié)果又將是如何？由于外部環(huán)境的變化，消費者的心理需要也

越來越復(fù)雜，用固定不變的方式去推銷，不一定會十分奏效，像?質(zhì)量可靠，實行‘三包’，享譽全球?之類的推銷宣傳，未必就是一種實際情況的真實反應(yīng)，而且由于各種推銷都用這種方法，使顧客對這種自吹自擅的廣告和推銷宣傳也越來越反感。?揚短?的推銷策略正是適應(yīng)了顧客的逆反心理：?你越自夸，我越不信，你越謙虛，我越捧你。?

（2）拜師學(xué)藝法的運用（以退為進）

對于久攻不克的顧客，可用此招：?陳先生，我知道以我的水平?jīng)]有辦法說服你，從現(xiàn)在起我不再向你推銷了，在您告辭之前，請您指出我在什么地方出了差錯，以便我今后能改正過來。?這種拜師學(xué)藝的說法，顧客聽了以后，一定會非常受用的，這也是利用滿足人類虛榮心的妙招。在顧客內(nèi)心舒暢之余，常會立即改變拒絕的態(tài)度，反過來一面指導(dǎo)你，一面給你打氣，很可能給你一張意想不一訂單。

7、巧用解除疑問法（又稱異議探討法）

是導(dǎo)購人員在提出成交請求后對猶豫不決的顧客采取的一種異議排除方法。解除疑問法的提問模式多為誘導(dǎo)型的，例如：進入準備簽約階段時，客戶卻猶豫不決，導(dǎo)購在此時不能放棄成交的良機，可以推測對方的心理對對方的不確定予以答復(fù)。如：您不能做出決定是因為…吧？?一旦了解對的疑問所在，就可以進行針對性的解答了。

異議探討法，適用于成效階段的以下顧客：

A、時間異議：如：?我還要考慮考慮。?

B、價格異議：如：?如果再便宜點就好了。?

C、權(quán)力異議：如：?我自己做不了主，還得請示一下。?

D、服務(wù)異議：如：?萬一以后用的過程中損壞了，你們不理就慘了。?等使用解除疑問法應(yīng)正確分析顧客異議，有的放矢地進行。

8、從眾成交法

從眾成交法是指推銷人員利用顧客的從眾心理，來促使顧客立即購買推銷的產(chǎn)品的一種非常有成效的方法。

注意：使用從眾成交法時出示的有關(guān)文件，數(shù)據(jù)必須真實可信，采用的各種方式必須以事實為依據(jù)，不能憑空捏造，欺騙顧客。否則，受從眾效應(yīng)的影響，不但不能促成成交，反而影響企業(yè)信譽。

9、要適時地稱贊顧客的孩子

大多數(shù)人都有這樣的一種想法：?孩子是自己的好?。有些父母常以自己的孩子為榮，導(dǎo)購員如果能適時地贊美一下顧客帶在身邊的孩子那么就會滿足顧客的自豪感，甚至可以與顧客達成良好的人際關(guān)系。相反，如果對顧客的子女特別是年齡不大的，視而不見，沒有任何贊美之辭，顧客就會感到不自在，最終拒絕購買產(chǎn)品。

10、充分運用微笑的力量

微笑是導(dǎo)購員應(yīng)掌握的一種最基本的技巧。是人們從眼神，從話語中流露出來的真情，只有從微笑中彼此產(chǎn)生好感，才能進一步地交流。對于你自始至終的微笑服務(wù)，顧客很難把你拒于千里之外的，畢竟大多數(shù)人是于心不忍的，俗語說：?惡拳不打笑臉人。

廚柜工作計劃書怎么寫第8篇時光如梭，轉(zhuǎn)眼間20__年將要過去，新的一年即將到來，在此我預(yù)祝大家在20__年里工作順利，萬事如意!

回望20__年在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，嚴格要求廚房每一位員工，為賓客提供精美的菜肴及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，下面對20__年的工作情況進行總結(jié)：

一、合理安排人員

20__年3月中旬渡假村整體上進行了裝修及擴建，增加了餐廳就餐面積，廚房面積也有所增加，對原有的陳舊老化設(shè)施設(shè)備進行了更新更換，從而使廚房設(shè)備更加完善。裝修后的渡假村，不僅提高了檔次，也大大增加了接待能力。然而原有員工人數(shù)是遠遠不夠的，渡假村進行了招聘工作，廚房人員也有所變動，各崗位也從新分配。

二、安全方面

(1)食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全，我給廚房里每個員工劃分了衛(wèi)生負責(zé)區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料存放容器等負責(zé)，并進行不定期檢查。

(2)加強食品原料的分類管理督導(dǎo)工作，對食品原材料的進出使用，對廚房用具固定位置進行分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保險柜、冷凍箱等原料存放定期清理。

(3)廚房是最易發(fā)生火災(zāi)的地方，定期檢查煤氣管道及各個電源安全，做到防范于未然，定期給員工培訓(xùn)消防知識，讓人人都做消防，把隱患降到最低。每天安排值班人員定時定點檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報解決，晚上下班前全面檢查后向保安匯報消防，待保安核查后方可離去。

三、經(jīng)營方面

在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們利用閑暇時到周邊考察，推出系列團餐菜譜，合理的菜肴搭配，讓客人能夠吃到經(jīng)濟實惠的套餐。我們還研發(fā)出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲存及腌制。

四、管理方面

渡假村裝修后給員工提供了一個舒適干凈的生活環(huán)境，同時對員工的要求也提高，對員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)也標準化了，經(jīng)過努力，我們廚房員工整體素質(zhì)得以提高，更加遵守廚房的規(guī)章制度，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、的團隊。

五、成本控制方面

菜肴是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力，作為廚師長，要求嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每一道菜都制作了一個投料標準，從而減少浪費。我們還認真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并及時改進不足，確保賓客嘗到可口的美食。在保證菜品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標，身為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的方法，經(jīng)常去市場詢價，以便更精確的制定原料價格表，時刻掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去，我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所有原料的價值，這樣就把成本控制落實到每位廚師身上，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達到效益化。

綜上所述，我們廚房在經(jīng)營管理方面有所提高，但是還存在著不足。我們將在20__年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強對員工技能訓(xùn)練、廚房經(jīng)營管理，質(zhì)量衛(wèi)生和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考驗新的菜品，對原有的農(nóng)家菜按季節(jié)進行調(diào)整，我們還將推出自助早餐，為渡假村在20__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20__!

廚柜工作計劃書怎么寫第9篇時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間一個月已經(jīng)過去了，在上個月的工作中我們后廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衛(wèi)生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存。

但是也存在許多的問題和不足，菜品的定位不準確，沒有按照客人的需求來改進；衛(wèi)生雖然有很大的改觀，但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來了新的一月。

先將下個月的工作計劃匯報如下：

1.在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

2.在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作，對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴格按照標準提高執(zhí)行力。對廚房技術(shù)力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。

3.在人員方面，進行專業(yè)技能考核，采用定期培訓(xùn)的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

4.在菜品的出品把關(guān)上，采用三層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即出品廚師把關(guān)，傳菜生把關(guān)，服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)問題，都有退回的權(quán)利，否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任.

5.在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

6.在溝通方面，服從領(lǐng)導(dǎo)，管己，管人，官隊伍。

7.學(xué)習(xí)計劃：后廚設(shè)備的保養(yǎng)與維護，學(xué)習(xí)新廚師長的工作方針。

在下個月里，意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力配合潘總和各位領(lǐng)導(dǎo)的工作，為后出的工作打開一個新的局面。

廚柜工作計劃書怎么寫第10篇我祝大家新年快樂!回首20__年工作,在各位領(lǐng)導(dǎo)幫助下,在同事得支持下,身為一名廚師長,我以身作則,高標準、嚴要求,帶領(lǐng)二三四樓廚房員工,為顧客制作精美得菜肴以及優(yōu)質(zhì)得服務(wù)；為廚房經(jīng)濟利益以及酒店社會效益,無私奉獻、勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。1--5月我負責(zé)二樓廚房工作，后又接手四樓廚房工作深知責(zé)任之重大，但有張總及朱師傅得支持和同事幫助我不負眾望，以最優(yōu)秀得成績回報酒店對我得信任?，F(xiàn)將一年來得工作總結(jié)如下：

1、菜品質(zhì)量

菜品質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是廚房得以生存發(fā)展得焦點競爭力。我嚴把質(zhì)量關(guān)，對每道菜都制定了嚴格用料標準及制作程序,做菜時標準,每道菜得色、香、味、型力求穩(wěn)定；還不斷聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中改進。

在朱師傅得帶領(lǐng)下及廚房同事得配合下，完成了大型宴會標準菜單得制作，從而有效得保證了大型宴會菜品得質(zhì)量穩(wěn)定性。三樓九曲家常菜完全按照經(jīng)濟、實惠、量大，口味家常得特點來迎合市場。施行專菜專人制作，菜品分配到人、責(zé)任分配到人，從而增加了員工得責(zé)任心。四樓國宴廚房菜品質(zhì)量嚴格按照走高端路線、時尚前沿，從色、香、味、形、氣、質(zhì)、雅、養(yǎng)、生等多方面考慮，保證四樓國宴餐廳菜品作為弘潤華夏得一張名片。

在大型宴會期間我本人將進行全程監(jiān)控，把握每一個環(huán)節(jié)不出錯。同時將大型包桌菜品分配到人，從原料加工到最后都有責(zé)任人負責(zé)。

2、成本控制

成本控制方面：在保證菜肴質(zhì)量得前提下,降低成本,讓利顧客。我也總結(jié)出一套降低成本得方法。如：庫存狀態(tài),堅決"先進先出"原則,把存貨較長得原料盡快銷售出去，向“零”庫存靠攏；研究制造無成本菜品,把主菜得剩余廢棄原料做成托式菜品,以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料得單價,學(xué)會估算原料得成本,就把成本控制到每個員工身上,使所有廚房員工都養(yǎng)成節(jié)約意識,從而效益最大化。

3、管理

管理方面：以人為本,我針對員工情況素質(zhì)培訓(xùn),每天都對員工有針對性得廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵員工把工作看作是得事業(yè)來做，員工整體素質(zhì)得以提升,如注重儀表、尊守廚房規(guī)章軌制等；

每日聽取前臺意見和賓客及質(zhì)檢部意見，在每天廚房例會中，拿出來解決，堅決執(zhí)行酒店得各項規(guī)章制度，不徇私情。

在四月份得時候酒店給我一次出外北京學(xué)習(xí)得機會，通過這次學(xué)習(xí)認識到自己在管理工作上，與國內(nèi)知名酒店餐飲同行還存在差距，在今后得工作中多向國際、國內(nèi)知名酒店企業(yè)學(xué)習(xí)先進得管理經(jīng)驗、優(yōu)秀菜品，從而來提升自身得管理水平及烹飪技術(shù)。

4、菜品創(chuàng)新

在菜品創(chuàng)新方面我們集思廣益，聚集大家得力量，師傅級每月每人最少出兩道新菜品。我本人將做好新菜品創(chuàng)新工作平臺支持，讓員工能夠充分得展現(xiàn)自己，從而為酒店在菜品競爭方面提供源泉。同時出現(xiàn)了許多優(yōu)秀菜品例如；弘潤招牌雞、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、德式蒜香蝦、蟹肉燒粉皮等，贏得了許多客人得好評。

5、衛(wèi)生

衛(wèi)生方面：嚴格按照《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把握好食品加工得各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,劃分每個員工各自得衛(wèi)生區(qū)域，不留死角衛(wèi)生。規(guī)定食品原料分類存放,生熟分開、素葷分開。把工作做到每個細節(jié)，從而有效地防止防止顧客食物中毒事件發(fā)生,避免不必要得事故發(fā)生。

6、安全

安全方面；做到了全年沒有食物中毒事件發(fā)生、沒有任何安全隱患、沒有較大工傷事故。在消防知識方面做到人人會背，會使用滅火器材。懂得四個能力、三會三化、會報警程序、數(shù)值酒店和工作區(qū)域疏散通道位置、數(shù)量和方向及酒店滅火器種類。

感謝張總、朱師傅對我得信任及大力支持，讓我在20__廚房工作中畫上了完美得句號。

綜上所述,在本年度,廚房團隊得不斷努力,在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)、食品安全等都有較好得成績。我也深感我肩負工作得挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。

廚柜工作計劃書怎么寫第11篇現(xiàn)如今我公司韓園韓國料理以在蘇州韓餐界遠近聞名，為了讓公司在目前的基礎(chǔ)上能走得更遠更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對廚房有以下計劃：

一：菜品質(zhì)量的管理：

1：內(nèi)在的質(zhì)量：對于從中央廚房輸送到湖東店的每種調(diào)料及肉類要細心檢查肉類質(zhì)量和調(diào)料的味道和日期，定要先進先用，有問題需及時和中央廚房溝通。

2：外在的質(zhì)量：嚴把每道菜品的質(zhì)量，對于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴守把關(guān)，盡量避免菜品內(nèi)出現(xiàn)異物，雜物!肉類的擺法及花紋搭配使用,嚴禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品!菜品出現(xiàn)問題，應(yīng)正確對待和重視，以及及時找出原因，需對制作人員提高對于菜品質(zhì)量的意識，不斷提升菜品的質(zhì)量。

二：制作產(chǎn)品的出菜順序

1：對于出菜的順序應(yīng)按照單子上時間的先后去制作餐品，對于個別特殊的單子，應(yīng)及時出品，保證客人的需求.

2：因我店主打經(jīng)營烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應(yīng)必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質(zhì)量。

3：中午營業(yè)時間段類，主食類較多，湯部對于出菜的速度應(yīng)在提升，特殊情況高峰期階段由我來進入廚房制作產(chǎn)品，及時的讓客人在相對的時間內(nèi)用餐。

三：成本控制

1：從食材的保存上入手，合理計算每天的用量和預(yù)估第二天進貨采購的數(shù)量，通過一菜一表來規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個廚師養(yǎng)成一個成本意識，不浪費是最大的控制和節(jié)約成本，對原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用!需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長的食材定要做到先進先用!

2：嚴格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術(shù)及培訓(xùn)。有效的提高每一樣肉的成品率

四：廚房衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生管理

1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無異味。無油跡

2：工作結(jié)束后工具用具，工作臺面，地面清理干凈。

3：每日例會需檢查每位廚房人員的個人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔!

五：能源節(jié)約

1：對每天用的水，電，天然氣的使用嚴格合理使用，對每個廚師加強能源節(jié)約的意識，定做到人走水關(guān)，菜走煤氣關(guān)，無菜排風(fēng)關(guān)!!

六：設(shè)備及道具的保養(yǎng)

1：定期維護保養(yǎng)工作主要以部門的使用，操作人員為主來執(zhí)行，有問題需及時報修,以不斷提高部門對設(shè)備的安全正常使用!如各部門冰箱，排風(fēng)，蔥絲機必須一周一次徹底清洗!

2：刀具是每個廚師必不可少的伙伴，合理的保養(yǎng)刀具，可以有效的提高廚師的工作效率和速度，延長刀的壽命經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累!

七：嚴格遵守和執(zhí)行廚房及店里的規(guī)章制度

廚柜工作計劃書怎么寫第12篇為進一步加強幼兒園廚房衛(wèi)生管理，結(jié)合我園廚房實際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定xx年廚房工作計劃。

1、要繼續(xù)進一步加強廚房工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高廚房員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

2、在干好廚房工作的前提下，全體廚房人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動。

3、廚房人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在廚房會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使廚房始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

6、搞好幼兒園廚房衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。

7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購。

10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。

廚柜工作計劃書怎么寫第13篇櫥柜銷售工作計劃書

2012***櫥柜營銷策劃書（初稿）

(1)國內(nèi)目前櫥柜市場狀況分析

櫥柜市場具有很大的發(fā)展?jié)摿?，市場容量較大；未來的櫥市競爭將會更加激烈，櫥柜行業(yè)的整合步伐也在加快。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前裝修中對廚房的投入都在加大，對櫥柜產(chǎn)品的關(guān)注度也越來越高。今年的消費者在購買櫥柜的時候明顯理性了很多，與往年相比，今年的櫥柜行業(yè)呈現(xiàn)了一個很明顯的特點，就是智能科技含量更高。國內(nèi)的一線品牌櫥柜都加入了“智能化櫥柜”的行列；一系列尖端科技已經(jīng)步入了高端廚房與人們的生活息息相關(guān)，消費者在購買櫥柜的時候當(dāng)然更希望買到綠色環(huán)保櫥柜，所以導(dǎo)致櫥柜行業(yè)競爭激烈，大大小小的櫥柜都爭打“環(huán)保牌”。

(2)臺州三區(qū)各櫥柜競爭品牌銷售量與市場占有率的比較分析

目前在臺州的櫥柜知名品牌和自創(chuàng)品牌有上百家，品牌林林總總，兌爭日趨激烈，櫥柜行業(yè)已經(jīng)開始洗牌。今年的櫥柜市場一些質(zhì)量不高、售后不好的小品牌會被淘汰出局，這里選擇前十家的櫥柜品牌來作對比。

1、邦德（本土品牌）：年銷量在一千五百萬左右，占中高端市場約百分之三十左右的銷售量，前期主要業(yè)務(wù)是依靠設(shè)計師帶單，后期上門客戶居多，屬本土櫥柜六、操作策略

01、網(wǎng)絡(luò)營銷策略02、新聞營銷03、軟文營銷04、事件營銷05、借力營銷07、數(shù)據(jù)庫營銷

08、搜索引擎營銷()09、網(wǎng)絡(luò)推廣策略

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櫥柜銷售工作計劃書

10、媒體推廣11、im推廣12、論壇推廣13、圖片推廣14、視頻推廣

15、百度系列產(chǎn)品推廣(百科+知道+文庫+經(jīng)驗+貼吧+空間+視頻=地圖)七、資源配置01、人脈資源02、媒體資源03、人員配備04、經(jīng)費預(yù)算八、監(jiān)測管理01、獎勵機制02、懲罰機制03、報表制度、應(yīng)急機制

上之美櫥柜網(wǎng)絡(luò)營銷推廣方案計劃書一、方案概述01、市場分析：

在當(dāng)前，行業(yè)內(nèi)的競爭主要表現(xiàn)在設(shè)計、服務(wù)、創(chuàng)新、質(zhì)量、配套、品牌等方面，有序的競爭使行業(yè)得以健康成長、規(guī)模發(fā)展。隨著競爭的加劇，小的廠家因品質(zhì)管理經(jīng)驗不足、營銷技術(shù)滯后、系統(tǒng)成本管理等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業(yè)兼并的局面，而實力雄厚、大品牌廠家的規(guī)模則逐步擴大，品牌的影響力越來越大，品牌效應(yīng)也越來越明顯。同時關(guān)聯(lián)行業(yè)的大廠家也看好這份肥牛，也不在“臨淵羨魚”，而是“退而結(jié)網(wǎng)”，有好多大牌的家電企業(yè)都紛紛投資進入櫥柜業(yè)。

櫥柜行業(yè)門檻低，屬于勞動密集型，使得一些不具備專業(yè)知識，缺少生產(chǎn)設(shè)備，資金不足的企業(yè)或個人紛紛加入這一行業(yè)，不計其數(shù)的“前店后廠”的“雜牌軍”搶灘登陸，先期瓜分，造成“搶單”、“惡意攻擊”、“相互壓價”等不良競爭現(xiàn)象彼此起伏，對整個行業(yè)的經(jīng)營品質(zhì)、顧客信譽造成了極大的負面影響。

正因為櫥柜業(yè)目前沒有什么準入門檻，過程銷售靈活性較大、創(chuàng)造性強、基于購買對象的個性要求較大，所以此行業(yè)連一個完整的行業(yè)標準都沒有，質(zhì)量標準，尺寸系列，款式風(fēng)格等，八仙過海、各搞各的的本事，有的甚至沒有什么標準，客戶要什么就生產(chǎn)什么，既而廉價劣質(zhì)材料和非環(huán)保的材料大量采用引發(fā)了“價格戰(zhàn)”，需求過程充滿了不規(guī)范的服務(wù)和極差的產(chǎn)品交付。

致使行業(yè)內(nèi)的“價格戰(zhàn)”的惡性競爭有愈演愈烈之勢。這些典型的中國競爭形式，導(dǎo)致市場上產(chǎn)品從外觀到功能普遍相同，行業(yè)集中度很低，嚴重阻礙了產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級和優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展的步伐。介于發(fā)達國家的廚房設(shè)備已經(jīng)形成高度的系列化、標準化，具有成套性、通用性和互換性。

總體分析：價格，服務(wù)，質(zhì)量，綠色環(huán)保，創(chuàng)新有較強的美觀，誠信上達到一定要求才能更好的搶占市場。

02、整體思路：

建立品牌(取品名)，推廣品牌(知名度)，提升品牌(美譽度)，提升基數(shù)(用戶)。以推廣帶動營銷，以營銷促進銷售。二、確定目標

01、營銷目標：以一個季度的營銷，讓有意愿的消費者來上之美

02、推廣目標：通過一個季度的推廣，讓上之美櫥柜成為知名品牌，讓這個品牌在廣大群眾中有一定信譽度

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櫥柜銷售工作計劃書

03、銷售目標：三、群體定位

01、媒體群體：網(wǎng)絡(luò)綜合門戶，行業(yè)門戶，綜合社區(qū)，時尚社區(qū)，行業(yè)社區(qū)，其他。02、用戶群體：新廚房準備裝修的，舊房廚房準備改進的，對廚房有較強審美觀的，潛在的買房者，裝飾工程公司（通過合作模式）

03、口碑群體：網(wǎng)絡(luò)媒體，四、工作安排01、整體時間02、工作進度表五、建設(shè)網(wǎng)站：1、符合櫥柜行業(yè)，美觀，大氣，清爽，消費引導(dǎo)性強的網(wǎng)站;2、會員系統(tǒng)，為數(shù)據(jù)庫營銷和口碑營銷做基礎(chǔ);3、訂購相約系統(tǒng)，為線上與客戶交流，并且相約洽談訂購。4、互動系統(tǒng)，以分享和問答為主要形式。六、網(wǎng)絡(luò)推廣操作策略1、媒體推廣

3、論壇推廣：關(guān)鍵在于以下幾點：

關(guān)鍵詞：在大量的文字中體現(xiàn)關(guān)鍵詞的意義，這會成為論壇中的亮點，可以通過關(guān)鍵詞加亮，或者鏈接來體現(xiàn)。

內(nèi)容：內(nèi)容要具有時代性，要符合論壇的主題，并且能吸引更多的訪客參與到主題的討論中去。

標題黨：一個好的標題可以讓您事半功倍

圖文并茂：適當(dāng)?shù)牟迦雸D片，圖文并茂，言簡意賅

轉(zhuǎn)帖：通過轉(zhuǎn)帖，廣而告之?？梢酝ㄟ^某一句廣告語加亮自己的轉(zhuǎn)帖，相信群眾的力量是強大的比較好的推廣論壇有：阿里巴巴，阿里媽媽，支付寶，淘寶幫派，淘寶商，店長俱樂部

4、圖片推廣5、視頻推廣

6、百度、搜狐等系列產(chǎn)品推廣：百科+知道+文庫+經(jīng)驗+貼吧+空間+視頻等進行發(fā)帖上傳文章

8、.電子郵件推廣方法：

基于用戶許可的營銷與濫發(fā)郵件()不同，許可營銷比傳統(tǒng)的推廣方式或未經(jīng)許可的營銷具有明顯的優(yōu)勢，比如可以減少廣告對用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準確度、增強與客戶的關(guān)系、提高品牌忠誠度等。根據(jù)許可營銷所應(yīng)用的用戶電子郵件地址資源的所有形式，可以分為內(nèi)部列表營銷和外部列表營銷，或簡稱內(nèi)部列表和外部列表。內(nèi)部列表也就是通常所說的郵件列表，是利用網(wǎng)站的注冊用戶資料開展營銷的方式，常見的形式如新聞郵件、會員通訊、電子刊物等。外部列表營銷則是利用專業(yè)服務(wù)商的用戶電子郵件地址來開展營銷，也就是電子郵件廣告的形式向服務(wù)商的用戶發(fā)送信息。

9.、友情連接：

文字連接和圖片連接以及首頁醒目位置的交換,最好找一些較高的網(wǎng)站10、廣告交換：

可以找一些流量相當(dāng),或者是內(nèi)容互補的網(wǎng)站交換廣告,也是很不錯的推廣方11、名片宣傳：可以印刷一些名片,并印上網(wǎng)址.發(fā)給客戶和自己的好友.12、網(wǎng)摘推廣：

廚柜工作計劃書怎么寫第14篇展望在新一年當(dāng)中我會從以下幾點去努力：

1、出品創(chuàng)新：首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時了解本地、外地市場動態(tài)，加強和采購溝通，對市場的創(chuàng)新原材料的嘗試，加強三店廚師之間的溝通，取長補短，不斷充實自己。

2、菜品質(zhì)量：嚴把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。

3、前廳和后廚溝通協(xié)調(diào)：每天及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對上菜快慢、順序嚴格把關(guān)，對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標安排、套餐的溝通加強。

4、能源節(jié)約：對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用，定時定人準時開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。

5、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：加強和工程部溝通，定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。

6、成本控制：對原材料合理使用，做到物盡其用，把好驗貨關(guān)，嚴格杜絕變質(zhì)變味的食品流入酒店，協(xié)調(diào)各菜系對原材料相互配合使用。

最后，我用一句話總結(jié)我個人心態(tài)：我會打好這份工。

謝謝大家。

廚房房員工獎懲條例

對有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎勵：

一、完成銷售計劃或工作任務(wù)，成績突出的。

二、對于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。

三、維護財經(jīng)紀律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。

四、技術(shù)熟練，受到顧客表揚或在有關(guān)重在比賽中獲得獎勵的。

五、當(dāng)場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。

六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。

七、利用業(yè)余時間修舊利廢，為酒店節(jié)約費用開支，有突出貢獻的。

八、其它值得獎勵的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>

對有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。

一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴重影響的醫(yī)藥費自理，假期工資，損環(huán)的公共財物由當(dāng)事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重，給予行政罰款。

二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態(tài)度和商品金額的多少，處于倍的罰款。

四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款元。

五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款。

六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標準要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。

七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴從重的行政處分和罰款。

八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。

九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。

十、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款元。

十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元，制作人員在場，不予制止的并罰。

十二、酒店組織召開的各種大小會議，員工都應(yīng)該參加，有急事須向召集人請假，沒有請假的，無故缺席的罰款元。

以上條例由廚師長、主管負責(zé)實施，罰金額由各種部門用于獎勵。如發(fā)現(xiàn)各部門對處罰行為沒有兌現(xiàn)的，將對各部門負責(zé)人罰款元。

附一關(guān)于餐飲營銷方案的計劃

餐廳營銷是餐廳經(jīng)營經(jīng)者為滿足顧客需要，實現(xiàn)經(jīng)營目標展開的一系列有計劃有組織的活動，是一個完整的過程。營銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者，要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時調(diào)整餐廳整體經(jīng)營活動，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實現(xiàn)餐廳經(jīng)營目標。達到公眾利益與餐廳利益的一致。

餐廳營銷特殊的營銷活動，它有無形產(chǎn)品(如服務(wù)、餐廳氣氛…………)和有形產(chǎn)品(如餐廳設(shè)施、菜肴…………)兩大類組合型產(chǎn)品的影響，必須通過廣告、宣傳，真實可信的向公眾傳達。而且受季節(jié)，一周不同的日期，每天不同的營業(yè)時間所影響，必須通過市場分折才能通過創(chuàng)造性的訂價，促銷來達到。再者受產(chǎn)品的不一致性及質(zhì)量難以控制的影響，那么必須通過對餐廳人員(包含廚師)的培訓(xùn)和激勵，使產(chǎn)品標準化，同時通過檢查制度來衡量客人對產(chǎn)品的滿意程度來減少產(chǎn)品不一致和質(zhì)量不穩(wěn)定而完成促銷活動。

對于營銷方案，我認為必須通過營銷分析計劃、組織執(zhí)行和控制才能制訂。

綜上所述，關(guān)于營銷方面的計劃暫只能就廚房產(chǎn)品制作方案加以規(guī)劃。

(1)、菜系的經(jīng)營

①、湘菜：

a湘菜的傳統(tǒng)產(chǎn)品(經(jīng)過改良的品種，有廣泛知名度，人們常接觸和認識的品種)。

b、湘菜的品牌產(chǎn)品(在烹飪大賽獲獎和獲部、省嘉獎的品種)。

c、湘菜的流行產(chǎn)品。(時下風(fēng)行的湘菜品種，受廣泛歡迎的品種)。

d、湘式的海鮮烹制產(chǎn)品。

e、湖南特產(chǎn)的瓦缸煨菜產(chǎn)品。

②粵菜：

a、粵菜的高中低檔的各類產(chǎn)品。

b、粵菜的燒臘鹵味產(chǎn)品。

c、粵菜的燕鮑翅產(chǎn)品。

d、粵菜的海鮮產(chǎn)品。

廚房管理是現(xiàn)代餐飲業(yè)管理的重要組成部份。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看，僅從餐飲業(yè)獲得最佳利潤和長遠發(fā)展的方面來看，廚房管理都是重要的。

在談及廚房管理之前，我首先對于廚房員工乃至整個餐飲部、酒店將倡導(dǎo)和崇尚的風(fēng)氣加以陳述。

一、倡親密風(fēng)尚

所謂親密，即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家。

二、提倡團結(jié)風(fēng)尚

所謂團結(jié)，即全體員工分工明確，又互相合作，是目標一致下的團結(jié)。這種團結(jié)是企業(yè)實現(xiàn)自已目標的根本保證，是企業(yè)發(fā)展的動力，團結(jié)才能使員工同心同德，并肩工作。

三、提倡互助風(fēng)尚

所謂互助，即員工無論在工作中，還是生活中都彼此互相關(guān)心互相愛護和幫助。

四、提倡友愛

即員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以“仁”為基礎(chǔ)，只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴于律已，寬于待人。

五、提倡勤儉風(fēng)尚

所謂勤儉，就是勤勞儉樸。勤儉是企業(yè)的寶貴財富，而厲行節(jié)約，反對浪費，同樣是企業(yè)興業(yè)之道。

六、提倡尊重風(fēng)尚

所謂尊重，即是企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù)，工種之分，但企業(yè)的每個成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優(yōu)點，多向別人學(xué)習(xí)，能尊重別人的人格、知識、技術(shù)和勞動乃至生活習(xí)慣。

七、提倡合作風(fēng)尚

所謂合作，即工作盡管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以鄰壑，不論份內(nèi)外的事才都能關(guān)心，盡心盡力地去做，主動幫助別人。

八、提倡信任風(fēng)尚

所謂信任，即企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠相見，熱忱相待。

總之，企業(yè)風(fēng)尚所涉及的方面很廣，它實際是企業(yè)員工長期自覺形成的良好風(fēng)氣。這種風(fēng)氣，做為廚房管理者將極力指導(dǎo)，使整個廚房組成員都具有良好的風(fēng)尚和精神面貌，也相信整個酒店都表現(xiàn)出良好的風(fēng)氣，因為這些將是企業(yè)的巨大精神財富。

綜上所述，我相信員工在這樣良好的氛圍內(nèi)工作，再加以管理必然會樹立良好的企業(yè)形象，才能無暇地參與到市場競爭中去，為利于開拓市場與產(chǎn)品。擴大影響和信譽，制訂該系列管理計劃。

廚房生產(chǎn)流程控制計劃

廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。

廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到