T-HNCXX 0001-2021 地理標(biāo)志產(chǎn)品 會(huì)寧牛肉

T/HNCXX會(huì)寧縣草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)Productofgeographicalidication—HuiningBeef2021-09-27發(fā)布會(huì)寧縣草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)發(fā)布 Ⅰ 1 1 1 1 2 3 3 3 5I本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1-2020給1地理標(biāo)志產(chǎn)品會(huì)寧牛肉商行政管理總局商標(biāo)局注冊(cè)（注冊(cè)號(hào)：27285535）的會(huì)寧養(yǎng)殖的牛經(jīng)屠宰、分割、冷卻、冷凍及包裝等工序加工制成的會(huì)寧牛GB2707食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大GB4806.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋GB5009.228食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中揮發(fā)性鹽基GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)GB31650食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥殘留原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)（2005甘溝驛鎮(zhèn)、土門峴鎮(zhèn)、劉家寨子鎮(zhèn)、八里灣鄉(xiāng)、柴新塬鎮(zhèn)、草灘鎮(zhèn)、白草塬鎮(zhèn)、老君坡鎮(zhèn)、土高山鄉(xiāng)、新莊塬鎮(zhèn)、郭城驛鎮(zhèn)共2825.2.2.2冷凍：將排酸切割后的牛肉放在-30℃~-40℃的速凍庫(kù)中，在30min內(nèi)使中心溫度從-1℃降揮發(fā)性鹽基氮，mg/100g≤5.3.3污染物限量、農(nóng)藥殘留限量3），b)因人為或自然因素是使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變7.5.2檢驗(yàn)項(xiàng)目如有不合格項(xiàng)，應(yīng)加倍抽樣復(fù)檢。復(fù)檢如仍不合格，則判該批產(chǎn)8.1.1獲得批準(zhǔn)的生產(chǎn)單位，可在其被批準(zhǔn)的產(chǎn)品8.1.2產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB77直接接觸食品的包裝材料應(yīng)符合GB4806.1、GB4806.7的規(guī)定。包裝牢應(yīng)貯存在溫度為-18℃冷庫(kù)內(nèi)，溫度波動(dòng)要求控制在2℃以內(nèi)。不得