牛肉面廚師合同范本大全

牛肉面廚師合同范本大全第1篇牛肉面廚師合同范本大全第1篇甲方：________________

乙方：________________

為搞好食堂管理，提高飯菜質(zhì)量，學(xué)校決定對(duì)伙房進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)?；锓糠譃榈谝皇程谩⒌诙程?、第三食堂，分別由三家承包?，F(xiàn)與第一食堂承包人協(xié)商，合同如下：

一、承包期：自_____年____月____日至_____年____月____日。承包期間，如承包者的經(jīng)營(yíng)行為不符合學(xué)校要求，學(xué)校有權(quán)隨時(shí)終止合同。如承包者終止合同，必須提前一個(gè)月向?qū)W校聲明。

二、承包費(fèi)及押金：

第一食堂承包金為_(kāi)____元；押金為_(kāi)____元。

承包人于_____年____月____日前一次性向?qū)W校繳足承包金及押金，否則不準(zhǔn)承包。

三、學(xué)校提供物品

1、第一食堂加北屋西間。

2、工人宿舍一間。

3、現(xiàn)有炊具（見(jiàn)附表一）。

4、學(xué)校提供水源、電源、電度表，承包方負(fù)擔(dān)電費(fèi)。

5、其它炊具及用品，學(xué)校不予供應(yīng)。自制自購(gòu)的炊具及用品合同結(jié)束后自己帶走。

四、價(jià)格管理

五、承包人的責(zé)任與義務(wù)

1、絕對(duì)服從食堂監(jiān)管小組的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格按《伙房評(píng)比細(xì)則》以及《飯菜價(jià)格表》的要求執(zhí)行。嚴(yán)格遵守衛(wèi)生局、教育局及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。三證必須齊全。

2、承包人必須與學(xué)校簽定安全責(zé)任狀。

3、承包人不得轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，保證隨時(shí)在校主持工作。

4、嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)或代學(xué)生購(gòu)買：煙、酒、雪糕、火腿、方便面等及其它一切學(xué)校不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)的食品及日用品等。有必要經(jīng)營(yíng)的必須報(bào)食堂監(jiān)管小組批準(zhǔn)后方可經(jīng)營(yíng)。（解釋權(quán)歸食堂監(jiān)管小組）

5、除按學(xué)校作息時(shí)間早、午、晚三次售飯外，其它時(shí)間嚴(yán)禁出售任何物品。

6、學(xué)生上課時(shí)間嚴(yán)禁機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入校園。

7、嚴(yán)禁向?qū)W生現(xiàn)金售飯，不得多劃學(xué)生飯卡，不得代存飯卡、飯盆等。

8、所聘人員必須政治可靠，作風(fēng)正派，儀表大方，身體健康，并持有相關(guān)部門(mén)的健康證，上崗一律穿工作服戴工作帽且整潔干凈。

9、切實(shí)搞好食堂衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒，不準(zhǔn)購(gòu)買使用變質(zhì)的原料以及綠龍扁豆角，不得出售生冷食品，食用油必須用衛(wèi)生油，一旦發(fā)生中毒事故，后果由承包人自負(fù)。

10、承包期間承包者及雇用人員工傷事故一切由承包者個(gè)人負(fù)擔(dān)。

11、切實(shí)做好節(jié)假日的值班保衛(wèi)工作，留下值班人員，嚴(yán)防偷盜、投毒事件的發(fā)生，并保證在校教師有飯吃。

12、妥善保管和使用學(xué)校炊具，及時(shí)維修。合同結(jié)束后，應(yīng)按附表一所列物品交回學(xué)校，并保證能正常使用，損壞、丟失照價(jià)賠償。

13、學(xué)校房舍及設(shè)備未經(jīng)批準(zhǔn)，不得改造改建。

14、遇停水、停電，承包人必須想方設(shè)法將飯菜做好、做足，不能影響正常開(kāi)飯。

六、違約規(guī)定

1、違反學(xué)校規(guī)定，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款100-500元。（罰款從銷售飯費(fèi)中扣除）

2、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，學(xué)校有權(quán)停止?fàn)I業(yè)，如被^v^門(mén)處罰，后果由承包人自負(fù)。

3、所有炊管人員在校期間如有不正當(dāng)行為舉止，儀表穿戴不合學(xué)校要求，經(jīng)勸告不改者，學(xué)校有權(quán)責(zé)令承包人辭退。

4、如無(wú)任何違規(guī)行為，合同期滿后押金全部退回承包人。

七、此合同簽字蓋章后生效。

八、以上未盡事宜由食堂監(jiān)管小組商定。

甲方（公章）：____________乙方（公章）：____________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

________年____月____日________年____月____日

牛肉面廚師合同范本大全第2篇蘭州牛肉拉面是一道享譽(yù)全國(guó)的美味小吃。星期天，媽媽說(shuō)帶我去吃蘭州牛肉拉面，我可高興了。

來(lái)到蘭州牛肉拉面館門(mén)口，一股特好聞的咸鮮味便撲鼻而來(lái)，讓我垂涎三尺。進(jìn)了里屋，顧客可多了，我和媽媽好不容易才找到了兩個(gè)座位。媽媽點(diǎn)了兩份牛肉拉面，我們便坐在位置上等待。

閑著無(wú)聊，我便仔細(xì)地觀察起拉面師傅做面來(lái)。他先將溜好的一團(tuán)面放在案板上，倒上點(diǎn)油，使面條不粘在一起，然后就開(kāi)始拉面，他的兩只手用力均勻地拉著面，一會(huì)兒工夫，一塊面團(tuán)就在拉面師傅手上變成了一條條細(xì)長(zhǎng)的面條。隨后，師傅就將拉好的面條放進(jìn)鍋里煮，把已經(jīng)調(diào)制好的熱湯倒入大碗中，等面煮好了，他把面撈進(jìn)碗里，隨手抓了一點(diǎn)香蔥、香菜和熟了的片狀牛肉放進(jìn)碗里，一碗色香味俱全的牛肉拉面就做好了。

服務(wù)員將拉面端在了我們面前，只見(jiàn)棕色的湯里浸著雪白的面條，綠綠的香菜、蔥，褐紅的牛肉撒落其間，再聞著咸香的湯味，更是讓我的胃口大開(kāi)。我迫不及待地拿起來(lái)筷子，按照自己的口味在碗里倒上點(diǎn)酸醋，把面卷在筷子上大口地吃了起來(lái)，再伴著牛肉，這種美味真是讓人忘不了。吃完了拉面，嘴里一股咸鮮味，夠我回味的了。

同學(xué)們，聽(tīng)了我的介紹，你們是不是也垂涎三尺了，那么就隨我去蘭州牛肉拉面館，品嘗蘭州牛肉拉面的美味吧!

牛肉面廚師合同范本大全第3篇俗話說(shuō)“民以食為天”。我們國(guó)家有許多美味的食物。要說(shuō)我最喜歡什么，就得數(shù)牛肉面。

媽媽做的牛肉面顏色很美，十里香。記得有一次，放學(xué)回家，剛回家就聞到一股濃濃的香味，心想一定是我媽做的牛肉面。于是我趕緊開(kāi)門(mén)。不出我所料，我媽正在煮牛肉面。過(guò)了一會(huì)兒，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀察了牛肉面的外觀：一層厚厚的辣醬，上面放著3、4片香菜，像河里生長(zhǎng)的荷葉，里面放著5、6片牛肉，像河里的小魚(yú)，里面放著面條，白色的身體浸在麻辣燙的牛肉湯里，散發(fā)出一股麻辣的清香，讓我垂涎欲滴。

牛肉面的制作方法很簡(jiǎn)單。先放調(diào)料和辣醬煮牛肉，然后放在鍋里，把鍋清洗干凈，然后倒一些水，煮面條10-20分鐘，然后加入煮好的牛肉，然后做一鍋好吃的牛肉面。

牛肉面味道很好。吃牛肉的時(shí)候，我不管有多辣。我總是狼吞虎咽。剛吃到嘴里，好像能噴火。但很快，牛肉面的香氣在我口中回蕩，真的好喝。之后我會(huì)一直吃牛腩，牛肉，牛筋，哭了就不吃了。

我媽做的牛肉面深深的映在我的腦海里，因?yàn)樘贸粤耍?/p>

牛肉面廚師合同范本大全第4篇發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱甲方)：

承包方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：

甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)過(guò)協(xié)商訂立如下合同條款，供簽約雙方依法共同遵守。

第一條：承包地址：____市公共交通總公司辦公大樓一樓(安源____區(qū)韶山路)。

第二條：承包方式：甲方提供食堂的基本條件(廚房、灶臺(tái)、餐廳、餐桌等)，廚具由乙方自行配置，甲方按月收取承包費(fèi)和水電費(fèi)用(包括餐廳空調(diào)電費(fèi))。

第三條：承包費(fèi)、承包期限：承包費(fèi)每月元，;承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月____日止)。

第四條：機(jī)關(guān)工作人員用餐時(shí)間，原則上早6:30-8:00，午餐12:00-13:30，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間。甲方機(jī)關(guān)工作人員工作用餐由用餐人自定，可單獨(dú)點(diǎn)菜，乙方負(fù)責(zé)制作，價(jià)格隨行就市。憑甲方員工用餐卡用餐甲方每張卡2元結(jié)算。

第五條：甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方的權(quán)利和義務(wù)

(1)甲方負(fù)責(zé)提供食堂的基本條件(廚房、灶臺(tái)、餐廳、餐桌等)。

(2)甲方負(fù)責(zé)維修供水、供電、排水等公用設(shè)施

(3)甲方收取乙方的水電費(fèi)，按表計(jì)量，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按辦公樓用電用水價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)收取。

(4)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營(yíng)管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

(1)乙方承包機(jī)關(guān)食堂獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

(2)乙方承包的食堂以服務(wù)甲方員工為主，周一至周五中午原則上不許對(duì)外營(yíng)業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過(guò)生日、戰(zhàn)友聚會(huì)等大型招待活動(dòng)。要做到食品衛(wèi)生、價(jià)格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保食堂安靜、安全。

(3)自覺(jué)服從甲方的管理，并接受業(yè)務(wù)主管部門(mén)的監(jiān)督和指導(dǎo)。

(4)保證就餐時(shí)間，讓加班的員工隨時(shí)用餐。

(5)合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

(6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)^v^門(mén)體檢合格方可上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)，并不享受甲方的任何待遇。

(7)乙方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

(8)乙方保證機(jī)關(guān)食堂在________年____月____日正式投入使用。

(9)如有關(guān)部門(mén)要求辦理證照，由乙方負(fù)責(zé)。

(10)負(fù)責(zé)食堂餐廳設(shè)施(包括餐桌、空調(diào)設(shè)備)的保管維修。

第六條：發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任：

1.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

2.出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂以及經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。

3.由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。

第七條：其它：

1.乙方如要求提前解除合同，必須提前一個(gè)月以書(shū)面報(bào)告形式向甲方提出申請(qǐng)，否則造成損失由乙方承擔(dān)。

2.本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日

________年____月____日

牛肉面廚師合同范本大全第5篇發(fā)包方：_________________(以下簡(jiǎn)稱甲方)

身份證：__________________________________

承包方：_________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)

身份證：__________________________________

根據(jù)及相關(guān)法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議:

1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負(fù)責(zé)。

2、廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置，費(fèi)用由乙言支付。

3、承包期:自_________年________月______日至_________年_______月_____日。(含試用期一個(gè)月)。

一、雙方權(quán)利和義務(wù)

甲方的權(quán)利和義務(wù):

1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2、甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。

3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對(duì)結(jié)員工的教育。

乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方必須遵守國(guó)家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開(kāi)，違者將按甲方規(guī)章處罰。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤剑坏脕y倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。

6、乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監(jiān)督。

7、乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。

8、必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施，因乙方不當(dāng)操作成意外事故的，責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。

10、督促?gòu)N房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。

二、伙食標(biāo)準(zhǔn)

早餐____元;中餐____元。標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)___大葷、____素菜。晚餐元，標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)___大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

三、結(jié)算方式

1、就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。

2、乙方墊付伙食費(fèi)______月，甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在_____天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng)。

四、違約方式

1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門(mén)鑒定，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)違約金(比照銀行逾期付款處理)。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，如乙方仍不能達(dá)到其要求，甲方有權(quán)終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前________天通知對(duì)方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。

5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用。

五、爭(zhēng)議解決

本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________

代表（簽）：_________代表（簽）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

牛肉面廚師合同范本大全第6篇說(shuō)起牛肉拉面，那可是我的最愛(ài)。特別是在寒冬臘月里，吃上一碗熱騰騰的牛肉拉面，頓時(shí)覺(jué)得身上暖融融的，嘴里更是回味無(wú)窮。牛肉拉面可真是美味！

那黃澄澄的面條又長(zhǎng)又韌，均勻地鋪在碗里，上面還鋪著幾片薄如蟬翼的牛肉。碗里盛滿湯，湯里撒上了香菜、香蔥、胡椒粉等，好像還透著股辣味。我使勁地嗅著那獨(dú)特的香味，不知不覺(jué)口水已經(jīng)溢滿了嘴巴的每個(gè)角落。牛肉拉面的做法看起來(lái)并不復(fù)雜，卻需要非常熟練的技巧和精湛的手藝。拉面店里的師傅來(lái)自蘭州，總是戴著頂很有民族特色的白色八角帽。他先選好一塊拳頭大小的面團(tuán)，然后在臺(tái)面上撒上干面粉，把面團(tuán)慢慢地拉長(zhǎng)，邊拉邊甩，面條甩在桌上，把一些面粉沾上去，還發(fā)出“啪”的一聲脆響。面條越拉越長(zhǎng)，然后把面條對(duì)折，拉長(zhǎng)，再對(duì)折，再拉長(zhǎng)，這樣，面條越拉越多，越拉越細(xì)，拉到和普通面條差不多細(xì)了，就把面條嫻熟地甩入鍋里。過(guò)一段時(shí)間，把面條撈出來(lái)放入碗里，再放些作料，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉拉面就做好了。牛肉拉面特別好吃。我挑起一大團(tuán)面準(zhǔn)備送進(jìn)嘴里。哇！真燙！可那誘人的香味一個(gè)勁兒地往我的鼻孔里鉆。

我對(duì)著面條使勁吹幾口氣，就“斯通”一聲把光滑的面條吸進(jìn)嘴里。頓時(shí)感覺(jué)舌尖有點(diǎn)麻麻的，再一回味，辣中帶著香，滿嘴都是這種鮮美的味道。哇——真是好吃！牛肉拉面，就是這個(gè)獨(dú)特的味兒！一想起它，就會(huì)使你嘴巴里的口水豐富起來(lái)。

牛肉面廚師合同范本大全第7篇吃過(guò)很多次拉面，但是讓我印象深刻的還是國(guó)慶放假出發(fā)第一天，爸爸說(shuō)我們先填飽肚子再出發(fā)，于是在路上看到一家蘭州面館，媽媽點(diǎn)了一碗蘭州牛肉拉面，爸爸點(diǎn)了一碗西紅柿雞蛋蓋面，我嘗了嘗比較喜歡牛肉拉面，入口面道筋道，湯水滿口留香，最后那一碗被我吃掉了三分之二。

于是回到家之后我發(fā)現(xiàn)我家樓下一直有一家蘭州面館，媽媽說(shuō)和你說(shuō)過(guò)多少次來(lái)嘗一下，你都不來(lái)，其實(shí)我們和這家店主還有一些淵源，那還是暑假，疫情前的事情，店家老板娘他們剛來(lái)到我家樓下開(kāi)點(diǎn)，而且他們家才四五個(gè)月的孩子也一起過(guò)來(lái)，我和媽媽路過(guò)看到她不停的哭鬧，鄰居奶奶說(shuō)孩子可能是長(zhǎng)痱子了，難受，一看身上確實(shí)是有很多小紅疹，我深知這疹子是多么難受，鉆心的癢，奇癢無(wú)比，我是過(guò)敏體質(zhì)，濕疹伴隨我這些年真的是煩透了，正好我家有一瓶六神花露水，我和媽媽確認(rèn)了眼神，我趕緊從家把花露水拿下來(lái)，確認(rèn)是新的還沒(méi)有開(kāi)封，送給了小朋友，媽媽知道他們剛搬來(lái)，還沒(méi)有收拾，也沒(méi)個(gè)臉盆給孩子清洗所以才造成孩子疹子，媽媽于心不忍趕緊去土產(chǎn)店買了一個(gè)塑料盆，先給孩子將就洗洗，這樣就好受一些，老板娘很感動(dòng)，謝過(guò)了我們，估計(jì)疫情之后我們天天戴著口罩也認(rèn)不出來(lái)吧。這次我和媽媽第一次來(lái)面館，她沒(méi)有認(rèn)出我們。媽媽很失落的樣子說(shuō)，也沒(méi)有給我們一個(gè)VIP，真是失望啊。我說(shuō)十塊錢一碗的牛肉面你還要人家退你一塊錢當(dāng)VIP啊，人家還賺不賺錢啊，媽媽笑著說(shuō)這不是開(kāi)玩笑嘛。

下面來(lái)科普一下蘭州牛肉拉面，它是甘肅省蘭州市一種風(fēng)味小吃，又叫蘭州清湯牛肉拉面，屬于西北菜，也是中國(guó)十大面條之一，蘭州拉面以湯靜者清，肉爛者香，面細(xì)者精，感覺(jué)我第一次吃是清湯，第二次也是，第三次那家是濃湯渾濁，肉不爛，都是單獨(dú)做的肉片，面倒是挺細(xì)，所以這標(biāo)準(zhǔn)在這就能看出哪家強(qiáng)了。蘭州拉面以一清湯二白蘿卜三紅辣子四綠香菜蒜苗五面條黃亮為標(biāo)準(zhǔn)，我們吃的沒(méi)有白蘿卜，有紅辣油，沒(méi)有香菜蒜苗是蔥花，面條好像有點(diǎn)黃。

蘭州拉面是1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來(lái)，他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面。接著他開(kāi)了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費(fèi)的“進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門(mén)來(lái)，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝，爽，醒胃。抻拉是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，初學(xué)者很難掌握要領(lǐng)。同樣的面團(tuán)，在有經(jīng)驗(yàn)的老廚師手中，不但拉面速度快（一般只需10秒鐘左右），且拉出的面條粗細(xì)均勻，且不斷裂，而初學(xué)者就很難做到。一個(gè)面節(jié)正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，雙手上下抖動(dòng)幾次，則面條柔韌綿長(zhǎng)，粗細(xì)均勻。一般二細(xì)均為7扣，細(xì)的則為9扣，毛細(xì)面可以達(dá)11扣，條細(xì)如絲，且不斷裂。面條光滑筋道，在鍋里稍煮一下即撈出，柔韌不粘。有句順口溜形容往鍋里下面：“拉面好似一盤(pán)線，下到鍋里悠悠轉(zhuǎn)，撈到碗里菊花瓣”。觀看拉面好像是欣賞雜技表演。

拉面的技藝我們?cè)诶骛^沒(méi)有看到過(guò)，但是我們?nèi)ズ５讚泣c(diǎn)拉面會(huì)有師傅過(guò)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)拉，非常震撼，感覺(jué)面條在頭頂飛來(lái)飛去。

牛肉面廚師合同范本大全第8篇第一名：四合一

四合一顧名思義是主要由四種臊子組合而成，分別為：西紅柿雞蛋、肉臊子、各種蔬菜丁和韭菜組成，加上陜西面食的靈魂油潑辣子，是最受內(nèi)蒙人民喜愛(ài)的陜西面食。

第二名：菠菜面

菠菜面能排到第二，確實(shí)有些意外。菠菜面的制作最為復(fù)雜，首先你需要購(gòu)買當(dāng)天新鮮的菠菜，然后將其洗干凈后倒入榨汁機(jī)將菠菜榨成汁，再將菠菜汁和面粉一同倒入攪拌機(jī)當(dāng)中，讓菠菜汁和面互相完美的融合在一起，最后才是揉面、醒面、搟面和切面，才可以下鍋煮熟。菠菜面營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽滑筋道，看來(lái)內(nèi)蒙人民也很注重吃的健康。

第三名：油潑牛肉面

陜西特色的biangbiang面，加上靈魂的油潑辣子，上面放一些韭菜點(diǎn)綴，搭配一些蔬菜丁來(lái)平衡營(yíng)養(yǎng)，最后在上面放7、8塊1厘米多的秘制大塊牛肉，看著都是食欲滿滿。

第四名：油潑面

第五名：油潑雜醬面

顧名思義油潑雜醬面當(dāng)中，油潑和雜醬是這道面的主角，油潑辣子加上特制的肉丁雜醬，也深受內(nèi)蒙人們的喜愛(ài)。

牛肉面廚師合同范本大全第9篇俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我們國(guó)家有很多美食，要說(shuō)我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。

媽媽做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學(xué)回家，剛到家門(mén)口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是媽媽燒牛肉面啦。于是我趕緊打開(kāi)門(mén)，果然不出我所料，媽媽正在燒牛肉面，過(guò)了會(huì)，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長(zhǎng)在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚(yú)，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的味道，饞的我直流口水。

牛肉面的做法十分簡(jiǎn)單，先放入調(diào)料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。

牛肉面的味道很好，吃牛肉時(shí)，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能夠噴出火來(lái)，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實(shí)好吃極了，之后我會(huì)一個(gè)勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時(shí)才會(huì)停下。

媽媽燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！

牛肉面廚師合同范本大全第10篇放寒假的時(shí)候，我媽媽帶我去蘭州旅游，讓我最最最最喜歡的卻是蘭州的牛肉拉面。

關(guān)于蘭州的牛肉面拉面還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)，故事是這樣的：“從前，馬保子家境貧困，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來(lái)，他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面，客人進(jìn)得門(mén)來(lái)，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振，馬保子經(jīng)營(yíng)到1925年，由其子馬杰三接管經(jīng)營(yíng)，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，不斷改進(jìn)牛肉拉面，直到后來(lái)名振各方，被贈(zèng)予“聞香下馬，知味停車”的稱譽(yù)。識(shí)別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒(méi)有進(jìn)店免費(fèi)一碗湯。”

牛肉面很好吃，但是做法非常復(fù)雜，首先是和面，和面是拉面制作的基礎(chǔ)，是關(guān)鍵。應(yīng)注意的是水的溫度，一般要求冬天用溫水，其它季節(jié)則用涼水。因?yàn)槊鎴F(tuán)的溫度易受自然氣溫的影響，通過(guò)和面時(shí)用水溫度的不同，使和好的面團(tuán)溫度始。下一步是醒面，將和好的面團(tuán)放置一段時(shí)間，其目的也是促進(jìn)面筋的生成。放置還可以使沒(méi)有充分吸收水分的蛋白質(zhì)有充分的吸水時(shí)間，以提高面筋的生成和質(zhì)量。最重要的步驟是拉面，先將溜好的面條放在案板上，撒上清油，然后隨食客的愛(ài)好，拉出大小粗細(xì)不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；

蘭州牛肉拉面作為蘭州的著名小吃和特色面食，歷史悠久，享譽(yù)全國(guó)。

牛肉面廚師合同范本大全第11篇經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，雙方就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)一事達(dá)成如下協(xié)議：

一、食堂地點(diǎn)：

_____________________________。

二、合同期限：

合同期限定為年，即自_________年______月_____日至_________年______月_____日。

三、消費(fèi)方式：

甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實(shí)行固定消費(fèi)。甲方按月提供就餐人數(shù)，中途退餐當(dāng)月按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，中途加入則按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加餐費(fèi)。員工因公請(qǐng)假超過(guò)一個(gè)星期(6天)則另算。

四、就餐模式及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

1、甲方現(xiàn)有職員__________多位，為全固定就餐模式。

2、中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：_____元/天。

3、乙方為甲方病人設(shè)計(jì)各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求醫(yī)院食堂承包協(xié)議書(shū)醫(yī)院食堂承包協(xié)議書(shū)。

五、供餐標(biāo)準(zhǔn)：

中，晚餐乙方提供___________葷___________素一共___________個(gè)菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權(quán)審查修訂。

六、供餐時(shí)間：

中餐、晚餐的就餐時(shí)間由甲方提供。如個(gè)人員工因工延誤進(jìn)餐時(shí)間，乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐，延誤時(shí)間不得超過(guò)___________個(gè)小時(shí)。

七、結(jié)算方式：

乙方可為甲方墊付___________月的餐費(fèi)，次月___________日前與甲方統(tǒng)一辦理上月餐費(fèi)結(jié)算，乙方提供收款收據(jù)。

八、雙方權(quán)利與義務(wù)：

甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方提供乙方工作人員的住宿場(chǎng)地。

2、甲方免費(fèi)提供水、電，燃料費(fèi)乙方自負(fù)。

3、甲方應(yīng)配合乙方按月提供就餐人數(shù)。乙方根據(jù)甲方提供的人數(shù)適量供餐。

4、甲方質(zhì)檢人員有現(xiàn)場(chǎng)取證的權(quán)利，乙方應(yīng)予以配合、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作。

5、甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，不可對(duì)乙方廚房工作人員提出無(wú)禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房。

6、甲方對(duì)乙方食堂工作人員，在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán)。

7、甲方員工任何投訴，須經(jīng)甲、乙雙方當(dāng)面確認(rèn)。

8、甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見(jiàn)和建議，有權(quán)定期或不定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可以立即向乙方投訴，限期整改驗(yàn)收。對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。

乙方的權(quán)利與義務(wù)

1、乙方負(fù)責(zé)辦理，《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù))，負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營(yíng)及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù)。

2、乙方應(yīng)嚴(yán)格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應(yīng)膳食和管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。

3、乙方員工在食堂工作時(shí)，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標(biāo)準(zhǔn)確提供服務(wù)。

4、乙方在采購(gòu)原材料時(shí)，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過(guò)期食品等。

5、乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級(jí)以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對(duì)半為主)，每日必須穿工作服上崗。乙方全部食堂工作人員購(gòu)買包含工傷險(xiǎn)種的社保由乙方負(fù)責(zé)。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動(dòng)糾紛由乙方負(fù)責(zé))

6、乙方食堂工作人員在為甲方服務(wù)過(guò)程中，接觸到有關(guān)甲方的情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。

7、乙方經(jīng)營(yíng)食堂期間，必須嚴(yán)格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)操作，遵守國(guó)家及深圳市的有關(guān)法律法規(guī)，不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動(dòng)。否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責(zé)任。

8、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)，乙方對(duì)工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，甲方不負(fù)責(zé)乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責(zé)任，并追究乙方造成事故給甲方帶來(lái)的全部損失。

9、如遇通貨膨脹當(dāng)?shù)匚飪r(jià)連續(xù)___________周上漲幅度___________%，甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商討論伙食定位標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)提高員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

10、乙方工作人員須餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

11、經(jīng)營(yíng)期間，乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂廚師及工作人員醫(yī)院食堂承包協(xié)議書(shū)醫(yī)院食堂承包協(xié)議書(shū)。

12、發(fā)生重大責(zé)任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

13、經(jīng)營(yíng)期內(nèi)乙方為甲方在餐廳內(nèi)的適當(dāng)位置免費(fèi)設(shè)計(jì)并制作海報(bào)宣傳畫(huà)，以提升甲方食堂文化。

九、違約責(zé)任：

甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款，本合同一經(jīng)簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實(shí)經(jīng)營(yíng)不好，多次協(xié)商都無(wú)法經(jīng)營(yíng)時(shí)，須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后，方可解除本合同，但須提前一個(gè)月相互通知對(duì)方，否則違約方須承當(dāng)違約責(zé)任。

十、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的一方負(fù)責(zé)。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購(gòu)。

十一、合同終止：

1、乙方在進(jìn)入甲方食堂開(kāi)始工作后，未能達(dá)到甲方的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方員工提出強(qiáng)烈反對(duì)意見(jiàn)(甲方月民意調(diào)査結(jié)果連續(xù)___________次以上滿意度___________%)時(shí)，經(jīng)雙方確認(rèn)后，甲方有權(quán)終止合同。

3、若合同期滿，甲方食堂繼續(xù)發(fā)包，則在同等條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)

十二、爭(zhēng)議的解決：

一切與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭(zhēng)議，如果雙方無(wú)法協(xié)商解決，則應(yīng)提交__________市人民法院裁決。

十三、本合同未盡事宜：

經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后，可另行附文以作補(bǔ)充，附文與本合同同具法律效力。

十四、本合同壹式___________份，甲、乙雙方各執(zhí)___________份，簽字蓋章生效。

甲方(簽章)：______________乙方(簽章)：______________

_________年______月_____日_________年______月_____日

牛肉面廚師合同范本大全第12篇一天，南瓜妹妹和西瓜仔一起在小路上散步。

南瓜妹妹和西瓜仔聊著聊著，聊到了夢(mèng)。南瓜妹妹問(wèn)：“我昨晚做了個(gè)好夢(mèng)。我夢(mèng)到了我的偶像請(qǐng)我吃飯呢！你做了什么夢(mèng)呀？說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)看？”“我昨晚夢(mèng)到我吃牛肉拉面了?！蔽鞴献姓f(shuō)?！澳遣煌脝?？”“可是……”“可是什么？”“可是爸爸媽媽到了水果村打工去了，我和外公外婆住在一起。外公太老了，外婆要洗衣做飯等等的工作，每天就只能吃上青菜蘿卜……”“那么你上學(xué)的錢哪來(lái)的呀？”南瓜妹妹不解。“是我在外面賺來(lái)的。我每天從院子里摘3個(gè)蔬菜，放到籃子里。我撿來(lái)一些木棍，用小刀削成鉛筆、火柴，也放到籃子里，拿出去賣。每天都可以賺到二三十塊錢。馬上到生日了，連最想吃的牛肉拉面都買不起……唉！我最喜歡吃牛肉拉面了。自從我5歲的時(shí)候媽媽帶我吃過(guò)，其它都沒(méi)有吃過(guò)了……”“呀！我忘記了下星期是你生日啦！再見(jiàn)！”南瓜妹妹一溜煙地跑回家了。

一個(gè)星期過(guò)去了，西瓜仔的生日到了。當(dāng)他跨進(jìn)班級(jí)門(mén)口，西瓜仔驚訝極了：蘋(píng)果老師捧來(lái)了一大碗牛肉拉面。蘋(píng)果妹妹送給他一個(gè)牛肉拉面的鑰匙扣、葡萄小姐送給他一雙頂上有牛肉拉面圖案的筷子、木瓜小子送給他一個(gè)大禮包、黑板上寫(xiě)著“牛肉拉面日，西瓜仔的生日！”。西瓜仔還看到南瓜妹妹在一邊偷笑呢！西瓜仔拆開(kāi)了禮包，里面有一碗“牛肉拉面”。他拿起葡萄小姐的筷子，準(zhǔn)備開(kāi)吃。他把筷子插進(jìn)“拉面”，軟軟的，很有彈性。木瓜小子開(kāi)口說(shuō)話了：“哈哈！這是一個(gè)模擬拉面，不能吃！哈哈，中計(jì)了！”大家都跟著哈哈大笑，西瓜仔也笑了。蘋(píng)果老師給水果快樂(lè)班的每個(gè)同學(xué)都分了一碗牛肉拉面，西瓜仔還多分了一碗?！爸x謝，謝謝大家，謝謝你們把我的夢(mèng)實(shí)現(xiàn)了！這將是我最美好的一個(gè)生日！”大家都開(kāi)心的笑了。

牛肉面廚師合同范本大全第13篇人家說(shuō)：“吃飯皇帝大”，人們每天都得吃飯，但在記憶中，最挑動(dòng)你的味蕾，最令你回味無(wú)窮的是什么滋味？是一杯香甜可口的珍珠奶茶？是一鍋嗆辣的麻辣鍋？還是一碗熱騰騰的──牛肉面？

在一個(gè)微涼的午后，我和同學(xué)們?cè)谇驁?chǎng)上抱著籃球，經(jīng)過(guò)一陣廝殺，大家早已滿頭大汗，肚子也餓得咕嚕咕嚕叫了。回到家，迎面撲鼻而來(lái)的是一陣陣濃郁的氣息，那是我熟悉的味道，沒(méi)錯(cuò)，那是媽媽親手做的牛肉面，散發(fā)出來(lái)的香氣擴(kuò)及整間屋子，徹底的滲透在每一分每一寸的空氣中，更挑逗著我身體的每一個(gè)細(xì)胞。帶著深琥珀色的湯底，閃著油亮亮的金黃；一塊塊嚼勁十足的牛肉在其中載浮載沉，姿態(tài)如此誘人的沐??；潔白的面條更是舞弄著纖長(zhǎng)的身軀，傳承亙古的舞蹈美儀；用力吸起的每一口都是心滿意足的幸福，沒(méi)有令人作嘔的腥味，沒(méi)有過(guò)度的油膩，沒(méi)有過(guò)猶不及的火候遺憾，只有所有食物在口中融為一體所乍現(xiàn)的美好滋味，只字片語(yǔ)早已不足描述這種人間美味的幸福感受。

說(shuō)到媽媽的牛肉面，可真是好吃到?jīng)]話說(shuō)，除了要先費(fèi)功的處理牛肉外，還要調(diào)理湯頭、慢火熬煮，最后再以悶燒鍋悶上半個(gè)鐘頭，耐心和等待也是不可或缺的功夫！如此繁復(fù)的程序，才得以烹調(diào)出一碗令人激賞，值得細(xì)細(xì)品嘗的牛肉面，同時(shí)也博得了全家大小的味蕾，收攬了一張張?zhí)籼薜淖煲活w顆苛求的心！

海南實(shí)是個(gè)名副其實(shí)的美食島，美食節(jié)目更是不勝枚舉，看著大排長(zhǎng)龍的人們，似乎足以證明這些食物的美味程度，但不論這些食物再好吃，在我心中，永遠(yuǎn)不及媽媽親手做的一碗牛肉面，因?yàn)樗麄兌忌倭艘环N“愛(ài)”的味道，那是一種他人無(wú)法取而代之的滋味，充滿著家庭的幸福和溫暖，使我永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷。

牛肉面廚師合同范本大全第14篇隨著陣陣香氣和水霧，來(lái)到了華府面館——一家大面館，分為兩邊，一邊是廚房，一邊是顧客坐的地方。

牛肉面，牛雜面，熱干面，炸醬面，海帶面，豆腐面……應(yīng)有盡有。

“老板，來(lái)一碗牛肉面?！蔽掖舐曔汉鹊??！安灰寡?，多放辣椒！”“好嘞！”老板回答到?！靶⊥氪笸?？”“大碗。”“一共13塊。”

只見(jiàn)老板將面放進(jìn)瓢子，放到熱水鍋里。把握一個(gè)特定的時(shí)間——秒，這樣的面煮出來(lái)才不“耙”（太軟）也不“?！保ㄌ玻?。

煮好后，把面放到碗里，盛幾大勺牛油湯，再放牛肉。蔥花和香菜是任人選擇的。我用勺子放了點(diǎn)蔥花，端著面，走到了一個(gè)桌子前。牛肉面的熱氣散發(fā)，紅油紅的透徹，看起來(lái)就口水直流三千尺。

用筷子拈起面，往嘴里一塞，燙的要命。我便吹了幾口再往嘴里放。牛油味唇齒留香，面條十分勁道。厚厚的辣味刺激著味蕾，讓人十分舒暢，面條經(jīng)過(guò)喉嚨，整個(gè)喉嚨都散發(fā)著熱氣。吃進(jìn)肚里，再拈起牛肉，牛肉十分精品，嚼起來(lái)不老不嫩。

別人都說(shuō)吃牛肉面配黃酒很好，可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆?jié){。豆?jié){的甜甜冷冷配上牛肉面的燙燙辣辣，讓人直呼暢快。

牛肉面吃了后，呼出的氣都是燙的，在大冬天吃一碗牛肉面，非常暖和，在大夏天吃一碗牛肉面，熱上加熱的感覺(jué)，讓牛肉面的香氣更翻一倍。

旁邊還有生大蒜，剝兩顆放到牛肉面里，一口把面和大蒜一起吃進(jìn)去，大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣，簡(jiǎn)直比滿漢全席中的任何一道菜還美味。

牛肉面是越吃越有味，我不停的往嘴里塞。吃完了，我還要順帶把湯喝了，畢竟，這么美味的牛肉面，湯的味道肯定不錯(cuò)。

牛肉面算得上是襄陽(yáng)的特產(chǎn)，四分之一的襄陽(yáng)人每天早上的早餐都是牛肉面，足以體現(xiàn)襄陽(yáng)牛肉面在襄陽(yáng)人心中的地位，對(duì)牛肉面的熱愛(ài)。

若是看著一碗熱氣騰騰的襄陽(yáng)牛肉面，你會(huì)饞嗎？

牛肉面廚師合同范本大全第15篇甲方：

乙方：

根據(jù)合同法和相關(guān)法律法規(guī)，以及《汶上縣中醫(yī)院食堂承包招標(biāo)邀請(qǐng)函》具體內(nèi)容和要求，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂事宜，雙方協(xié)商一致，簽訂如下合同：

1、承包原則

乙方承包甲方食堂后，自主投資，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要積極滿足來(lái)院就診人員和醫(yī)院職工的需求，自覺(jué)接受醫(yī)院監(jiān)督管理，努力做好醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)任務(wù)。

2、承包期限：

3、承包金額

承包期間每年承包金額(含房租費(fèi))為叁萬(wàn)元(小寫(xiě)元)。

乙方須在每個(gè)承包年度開(kāi)始時(shí)按時(shí)、全額交納當(dāng)年承包費(fèi)，房租費(fèi)由甲方在承包費(fèi)內(nèi)直接轉(zhuǎn)付給房主。如乙方在每個(gè)承包年度開(kāi)始后30日內(nèi)，不能足額繳納承包費(fèi)，視為乙方自動(dòng)放棄承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，甲方有權(quán)終止合同，所有責(zé)任由乙方自負(fù)。

4.甲方權(quán)利和義務(wù)

甲方權(quán)利

甲方對(duì)乙方在承包期間的管理和經(jīng)營(yíng)有權(quán)提出改進(jìn)意見(jiàn)，乙方不得以任何理由推諉或不執(zhí)行。

如乙方在承包期間，不能按照甲方要求經(jīng)營(yíng)，使來(lái)院就診人員及醫(yī)院職工利益遭受損害，影響醫(yī)院聲譽(yù)，甲方有權(quán)單方終止合同，如產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用，由乙方自負(fù)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

甲方義務(wù)

甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)房間為獨(dú)院一處主房為兩層樓房6間，甲、乙雙方現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)。

甲方免費(fèi)提供正在使用的條桌張，聯(lián)椅個(gè)，承包到期或報(bào)廢時(shí)，經(jīng)甲方檢驗(yàn)收回。

5.乙方的權(quán)利和義務(wù)

乙方權(quán)利

乙方在食堂改造裝修期間，可自行設(shè)計(jì)改造和裝修方案，但不得破壞房屋主體建筑結(jié)構(gòu)，并須經(jīng)甲方同意后方可施工。承包到期時(shí)，乙方不得擅自拆除。

乙方義務(wù)

乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，食堂內(nèi)的工作人員屬于乙方員工，與醫(yī)院不存在任何勞動(dòng)關(guān)系。所有員工應(yīng)定期體檢，并提供體檢證明，做到食品安全衛(wèi)生，提高就診人員和全院職工的滿意度。

乙方必須主動(dòng)按照相關(guān)規(guī)定辦理各類經(jīng)營(yíng)證件，繳納各類稅費(fèi)，制訂食堂管理制度，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和水平。

乙方承包期間產(chǎn)生的水電費(fèi)或其他費(fèi)用，乙方須按時(shí)到相關(guān)部門(mén)繳納。

6.安全經(jīng)營(yíng)

乙方設(shè)備、設(shè)施應(yīng)做到安全、衛(wèi)生、方便。環(huán)境保護(hù)和安全衛(wèi)生條件，按現(xiàn)行的消防、衛(wèi)生、安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備。

乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，工作人員及第三方利益遭受損害，造成糾紛及產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用，完全由乙方承擔(dān)。

7.其他

乙方向甲方繳納承包費(fèi)后，雙方才可簽訂本合同。

承包期內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓，擅自轉(zhuǎn)讓院方有權(quán)無(wú)條件收回，院方不承擔(dān)任何責(zé)任。

合同到期，甲方重新組織招標(biāo)，同等條件下，乙方擁有優(yōu)先權(quán)。如雙方不再合作，乙方自行配備的物品自行處臵，醫(yī)院不作任何補(bǔ)償。

承包期內(nèi)，如遇地震、臺(tái)風(fēng)等不可抗力或政府政策性拆遷，造成損失甚至無(wú)法繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。如乙方提出終止合同，甲方按照實(shí)際天數(shù)退還乙方承包費(fèi)用。

甲乙雙方嚴(yán)格遵守食堂委托招標(biāo)邀請(qǐng)函相關(guān)條款，乙方改造裝修期限為30天。

《xx食堂承包招標(biāo)邀請(qǐng)函》(后附)作為合同的一部分，具備同等法律效力，甲、乙雙方須嚴(yán)格遵守。

未盡事宜，雙方協(xié)商解決。合同履行期間如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，甲、乙雙方可向人民法院起訴。本合同一式二份，甲乙雙方各一份，簽訂后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

牛肉面廚師合同范本大全第16篇食材：牛肉一塊，孜然粉適量，香菜幾根，香葉兩片，姜一塊，鹽適量，料酒一勺，胡蘿卜一根，菠菜適量。

做法步驟：

1、先來(lái)處理一下牛肉，牛肉清洗干凈之后切成大小均勻的小塊。冷水下鍋，鍋中加入姜幾片，料酒一勺去腥，然后開(kāi)大戶煮開(kāi)，時(shí)間大約是10分鐘左右，不斷撇去浮沫。

2、然后撈出再用涼水沖洗一遍。瀝干水分備用。

3、接著準(zhǔn)備一些調(diào)料。家里面有花椒，八角的也可以加入一點(diǎn)點(diǎn)，有一個(gè)八角就夠了。所有配料都先清洗干凈，蔥姜蒜改刀備用。

4、如果家里面有高壓鍋就用高壓鍋，這樣可以在短時(shí)間內(nèi)把牛肉做熟。鍋中加入足量的水，水的量要能沒(méi)過(guò)所有牛肉。

5、接著加入先前準(zhǔn)備好的蔥姜之類的香辛料。

6、然后鍋中加入適量的鹽調(diào)味，適量的料具去腥，如果鍋里面加入生抽醬油一勺，再加老抽半勺上色，冰糖一塊，桂皮一小塊，最后出鍋的時(shí)候收濃湯汁，那這就是紅燒牛肉了。

7、然后準(zhǔn)備一下配菜，這個(gè)配菜根據(jù)自己的喜好選擇就可以了，清洗干凈之后改刀切碎備用。

8、等鍋中的牛肉軟爛之后就可加入剛剛準(zhǔn)備好的所有配菜下鍋，煮熟配菜之后，最后加入胡椒粉一勺，花椒油一勺，攪拌均勻之后就好了。

9、最后就可以出鍋了，這樣一道簡(jiǎn)單方便的清燉牛肉就準(zhǔn)備好了。

牛肉面廚師合同范本大全第17篇蘭州的牛肉面是眾人皆知的，它也是我常吃的面食。

牛肉面的顏色十分好看，五顏六色，上面有翠綠的蒜苗兒，幾片香菜，紅色的辣椒油，清清的湯。底下能隱約看見(jiàn)面條和幾小塊牛肉。如果加以想像，那就更有趣了，蒜苗是一片草地，辣油是草地上的花兒，清清的湯是一個(gè)湖，面條就是那些湖底的魚(yú)兒，而在“湖”中偶爾現(xiàn)身的牛肉，就是一葉小舟。怎么樣，大家說(shuō)我這樣來(lái)比喻是否恰當(dāng)呢？

牛肉面不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來(lái)，香味立刻飄到鼻子里，再湊近碗邊聞一聞，蒜苗的清香，辣油的香味，還有湯的味道。你聞了后一定會(huì)迫不急待地拿起筷子嘗一嘗，再喝上一口湯，全身熱乎乎的。

叔叔阿姨做牛肉面，看起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單：先將和好的面稍微揉幾揉，接著把面拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的，去掉前面和后面的面團(tuán)后，把面條放進(jìn)熱氣騰騰的開(kāi)水鍋里煮熟，再撈出來(lái)放在碗里，用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯，再放上蒜苗、香菜和牛肉丁，最后澆上一勺辣油，一碗好吃的牛肉面就做好了。雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作起來(lái)還是非常難的，光說(shuō)那拉面吧，就有很高的要求。

如果你來(lái)蘭州，一定要吃一碗香噴噴的牛肉面哦！

牛肉面廚師合同范本大全第18篇我的家鄉(xiāng)在蘭州市榆中縣，是一個(gè)美麗的地方。這里還有許許多多的名小吃，如：麻辣燙、年糕、臭豆腐、果醬點(diǎn)心……可我最喜歡的就是家鄉(xiāng)的牛肉拉面。

家鄉(xiāng)的人都很愛(ài)吃牛肉面，走在大街小巷，放眼望去，到處都是牛肉面館。跟隨著飄香，你會(huì)不由自主地走進(jìn)牛肉面館，吃上一碗又香又辣的牛肉面，那真是一種美的享受。

牛肉面的制作工藝并不復(fù)雜，將拉好的面放入沸滾的鍋里，面條熟后，撈入碗中，加上切好的細(xì)蒜苗和香菜，再加入熬好的牛肉湯。就這樣，一碗香噴噴的牛肉面就做成了。牛肉面的制作工藝雖然簡(jiǎn)單，可談起它的味道，那真是好得沒(méi)法用語(yǔ)言來(lái)形容。

每次我去上街，一聞著牛肉面的香味，都要嚷著讓媽媽帶我去吃上一碗。走進(jìn)面館，不一會(huì)兒，一碗熱騰騰、香氣撲鼻的牛肉面被服務(wù)員端上客桌。也就是四五分鐘時(shí)間，一大碗牛肉面已經(jīng)被我吃得凈光了，額頭也熱得滲出密密的小汗滴來(lái)。這時(shí)我才感覺(jué)到嘴巴好辣，好辣！媽媽笑著說(shuō)：“小饞貓，你要不要再來(lái)一碗。“我不好意思對(duì)著媽媽笑了笑，說(shuō)：”想是想，可是肚子太小了！“旁邊吃飯的人聽(tīng)了也笑情不自禁張嘴笑起來(lái)。

這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——蘭州牛肉拉面。我愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，更愛(ài)那又香又辣的牛肉拉面。

牛肉面廚師合同范本大全第19篇委托方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

管理方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

根據(jù)《^v^合同法》及其他相關(guān)法律規(guī)定，雙方就員工伙食托管事宜，經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營(yíng)方式：

1.甲方免費(fèi)提供廚房、餐廳全套的廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃?xì)猓橐曳綇N房員工解決住宿問(wèn)題。

2.承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換之設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

3.廚房人員工資待遇及洗滌用品費(fèi)用由乙方自行負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)

1.甲方權(quán)利及義務(wù)：

a)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

b)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督。并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

2.乙方權(quán)利及義務(wù)：

a)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

b)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

c)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營(yíng)養(yǎng)搭配好。

d)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。

e)不銹鋼灶臺(tái)及炊事用品油漬及時(shí)清理。

f)消除蚊、蠅、鼠害。

g)冰柜定期清理、除霜，消除異味，生熟物分開(kāi)存放。

h)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。

i)所有在食堂工作的員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

j)督促?gòu)N房員工遵守甲方的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)。不輕易進(jìn)入廠方員工宿舍。

k)廚房及餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳教幚恚坏萌釉诩追降膹S區(qū)內(nèi)。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

早餐元，中餐元，晚餐元，夜宵元，其中中餐大犖小犖素菜湯，晚餐大犖小犖素菜湯，夜宵大犖小犖素菜湯。

四、結(jié)算方法：

1.甲方按實(shí)際用餐人數(shù)每半月（或天）計(jì)算一次餐費(fèi)，于每月的日和日以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票方式付給乙方。

2.若有一方有意中止合作關(guān)系，需提前一個(gè)月通知對(duì)方。

五、違約責(zé)任

1.因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)適當(dāng)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2.甲方無(wú)故未按時(shí)結(jié)清乙方帳款超過(guò)15天的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任天。

六、合同期限：本合同自年月日起到年月日止。從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約中止合作關(guān)系之日結(jié)束。

七、爭(zhēng)議解決：

因執(zhí)行該合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決，該合同自雙方簽章后生效。

合同文本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________

代表（簽）：_________代表（簽）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

牛肉面廚師合同范本大全第20篇在我的生活中，有很多人給我留下了深刻的印象，但給我留下印象最深的人還是我老爸，只要一提起他，我就會(huì)忍不住笑起來(lái)。

記得上次我和妹妹在“馬氏牛肉面”飯館一起吃了一碗大份牛肉面。下午回到家，吃晚飯的時(shí)候，爸爸問(wèn)我：“你們中午吃的什么飯？”我說(shuō)：“大份牛肉面！”這時(shí)爸爸驚慌失措地說(shuō)：“啊？！什么？你吃的大糞做的牛肉面！我再也不和你說(shuō)話了！”我辯解道：“是大份牛肉面！”爸爸也反駁道：“還不都是大糞嘛！有什么區(qū)別嗎？”

“是大份！”“一樣是大糞嘛！”“大份！”“大糞！”“大份！”“大糞！”“拜托！是大份好不好！”“拜托！是大糞哎！”我沒(méi)心情和老爸打口水仗了，只好說(shuō)：“是三元錢的牛肉面！”爸爸也說(shuō)：“你怎么不早說(shuō)！害得我費(fèi)了好多口水。告訴你，以后吃牛肉面最好說(shuō)是2元3元的，免得被別人誤認(rèn)為是大糞做的牛肉面?！薄班蓿抑懒?。”

這就是我的老爸，一位有趣的醫(yī)生。是老爸使我的生活中充滿樂(lè)趣。

牛肉面廚師合同范本大全第21篇牛肉面配菜一般選用上海青等綠色青菜作為配菜。

牛肉面，分為臺(tái)北牛肉面，蘭州牛肉面，襄陽(yáng)牛肉面，美國(guó)加州牛肉面。

蘭州牛肉面。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地。蘭州牛肉面有一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）五大特點(diǎn)。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、毛細(xì)、韭葉子等種類。面條用手工現(xiàn)場(chǎng)拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白蘿卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。其間凝聚著馬保子及后來(lái)無(wú)數(shù)專營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。

牛肉面廚師合同范本大全第22篇著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬(wàn)里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f(shuō)起源于唐代，但已因歷史久遠(yuǎn)已無(wú)法考證。

真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛(ài)縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的，煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的，鮮美無(wú)比，此湯乃是做牛肉面的上品。

蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)，1999年被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為“中華第一面”，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來(lái)無(wú)數(shù)專營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。

牛肉面廚師合同范本大全第23篇說(shuō)到蘭州就不能不提它的牛肉拉面。我到蘭州的第一件事當(dāng)然就是去吃面了。

蘭州的拉面館隨處可見(jiàn)，店面大多不大，基本上都掛著老字號(hào)的招牌。我和媽媽隨意走進(jìn)一家名為“九天”的店。掀開(kāi)門(mén)簾，店內(nèi)的裝修十分樸素，顧客不多，三三兩兩。我們每人點(diǎn)了一碗牛肉面。來(lái)到取餐口前，只見(jiàn)廚房里的哥哥拿起一個(gè)面團(tuán)，蘸了蘸水，便開(kāi)始了他的拿手絕活——拉面。他雙手拿起面團(tuán)，兩只手分別向左右兩邊拉伸，隨即又將兩頭合并，再拉一遍，就在這來(lái)回反復(fù)間，那團(tuán)面神奇地變成了千萬(wàn)條銀絲！接著，他拿起一雙筷子插起面條，放在裝滿開(kāi)水的水桶里涮了幾秒后就放在了碗里。之后，他又用長(zhǎng)柄勺舀了一勺早已熬好的湯汁灌入碗中，撒上幾把香蔥，最后澆上少許辣油，就這樣，一碗香噴噴的牛肉拉面制作完成了。

我湊近面條聞了聞，一股香氣鉆進(jìn)鼻孔，摻雜著牛肉和蔥花的香味兒，除此之外還能隱約聞到辣油的辣味兒。我舔了舔嘴唇，連媽媽都看出我早已垂涎三尺?？粗肜锏拿鏃l，我忍不住拿起筷子叉了一口面條，往嘴里塞。因?yàn)槭羌兪止ぶ谱鞯?，所以面條長(zhǎng)短粗細(xì)不一，但口感十分Q彈。不一會(huì)兒，我就把整碗面條吃完了，舔了舔嘴唇齒頰留香、回味無(wú)窮。吃面時(shí)聽(tīng)老板說(shuō)蘭州拉面館雖然遍布大街小巷，可一旦過(guò)了下午3點(diǎn)你可是一碗面都買不到呢，想吃要等到晚上了。因?yàn)?，拉面最講究的是湯，湯水不能久存，最多用四五個(gè)小時(shí)，再長(zhǎng)味就不醇了。為了保持拉面的口感，這里家家店幾乎過(guò)了3點(diǎn)就不買了。據(jù)說(shuō)，這家面條店已經(jīng)有100多年的歷史了，還一直遵循著湯醇和“一青二白三紅四綠”的規(guī)則。“一青”是指青湯，“二白”是指蘿卜，“三紅”是指辣油，而“四綠”則是指蔥花。也許正因?yàn)檫@樣，他們家的牛肉面才會(huì)如此好吃吧。

一碗牛肉拉面，讓我看到了一種對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，讓我記住了一個(gè)城市。

牛肉面廚師合同范本大全第24篇甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)協(xié)商，在自覺(jué)自愿的基礎(chǔ)上簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以確保辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、甲方于20xx年2月24日將學(xué)生食堂提供給乙方使用。原則上寄宿學(xué)生不隨便放假，要求寄宿學(xué)生在校就餐。

2、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)學(xué)校校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

3、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門(mén)的管理。

4、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加，聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量，以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理，視為違約。

5、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方對(duì)其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，全面服務(wù)學(xué)生。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。

2、乙方只能在在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣部，否則視為違約。

3、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)，不得出售油炸食物。米飯、面食或饅頭每頓以四兩為標(biāo)準(zhǔn)，每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收取;每四兩米飯、面食或饅頭加一份葷菜按4元收取;炒面、干拌按元收取;牛肉面、炸醬面、臊子面、燴面片按每碗元收取;早餐一律按1—2元收取(除牛肉面外)。

4、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)于20xx年2月25日前取得^v^門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證。

4、食堂的電費(fèi)由乙方承擔(dān)，電費(fèi)按電表實(shí)用數(shù)收取。

5、食堂內(nèi)操作間、倉(cāng)庫(kù)。食堂采購(gòu)應(yīng)明確記錄，米、面、油、肉等的購(gòu)入應(yīng)有相關(guān)合格證明。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，做好食堂衛(wèi)生自查工作。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。

6、乙方每日每餐都應(yīng)有食品留樣，并做好食品留樣記載。

7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

8、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包,若出現(xiàn)安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。

9、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所要求為準(zhǔn)，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房。

11、乙方在簽訂本合同是時(shí)應(yīng)向甲方一次性繳納1萬(wàn)元的財(cái)產(chǎn)押金，用于因乙方管理不善而導(dǎo)致的安全事故等造成的財(cái)產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內(nèi)無(wú)事故發(fā)生，食堂內(nèi)公共設(shè)施無(wú)損壞，則全額退還。乙方同時(shí)向甲方一次性繳納水費(fèi)、管理費(fèi)3000元，每月按600元收取;繳納煙罩工料費(fèi)900元，承包期結(jié)束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方。

12、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。

13食堂內(nèi)的所有設(shè)備，餐具，由乙方自行購(gòu)買。

三、違約責(zé)任及解決辦法：

1、乙方若無(wú)故中途停止?fàn)I業(yè)，學(xué)生在外生活費(fèi)用由乙方負(fù)全責(zé)。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，按違約處理，甲方有權(quán)中止合同，因此帶來(lái)的一切后果由乙方承擔(dān)。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權(quán)中止合同。乙方所交財(cái)產(chǎn)押金不予退還。

8、乙方如有中途調(diào)整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行承包。

9、乙方未履行以上職責(zé)一次，至少扣違約金50元以上。

四、承包期限：一學(xué)期：從20xx年2月24日起至20xx年7月15日止，學(xué)期末乙方搬走食堂所有的設(shè)施，新學(xué)期開(kāi)學(xué)前重新發(fā)包。

五、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

牛肉面廚師合同范本大全第25篇“叮鈴鈴……叮鈴鈴……”放學(xué)鈴聲響了。陳明和王華兩個(gè)伙伴手拉手，一蹦一跳的離開(kāi)了學(xué)校。路上，陳明突然問(wèn)王華：“王華，你做過(guò)的最好的夢(mèng)是什么？”聽(tīng)了這話，王華沉默了，過(guò)了一會(huì)，他才慢慢的抬起頭，哽咽的地說(shuō)道：“我……我最美的夢(mèng)是夢(mèng)見(jiàn)……夢(mèng)見(jiàn)我……我吃牛肉……拉……拉面……昨晚，我就夢(mèng)到了我吃牛肉拉面啦……”說(shuō)完，低下了頭。

陳明說(shuō)：“這不挺好的嗎，干嘛那么難為情呀！”“可是……可是……”王華猛地抬了起頭可卻什么都說(shuō)不出來(lái)，陳明接著刨根問(wèn)底地說(shuō)道：“可是什么？”王華抬起頭，望了望在天空中自由翱翔的鳥(niǎo)兒，低下頭，雙手邊擺弄著衣襟邊說(shuō)道：“陳明，其實(shí)……其實(shí)我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)牛肉拉面……”“啊？”陳明驚訝地說(shuō)道?！白詮母改鸽x異后，我就跟著姥姥過(guò)，姥姥家本來(lái)就不富裕，多了我這么一張吃飯的嘴，日子更難過(guò)了。別說(shuō)是牛肉拉面，就是餃子，一年也吃不了幾回呀！我這個(gè)人這輩子最大的夢(mèng)想就是和父母一起吃牛肉拉面。不……只要能跟父母吃一頓飯，哪怕是吃窩頭，我都樂(lè)意！”

“王華……對(duì)不起……我……我不該問(wèn)這個(gè)問(wèn)題……”陳明一臉羞紅地站在一邊?！安唬惷?，這不是你的錯(cuò)。你是我最好的朋友，這些話都是我的真心話！”王華拉著陳明的手說(shuō)道。

陳明抬頭又望了一下天空，那幾只鳥(niǎo)兒飛走了，留下的只是殘陽(yáng)……

牛肉面廚師合同范本大全第26篇說(shuō)起“蘭州牛肉拉面”，就不得不說(shuō)它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。

端上一碗冒著熱氣的牛肉拉面，放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的，翠綠翠綠的蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。

撥開(kāi)那一層蒜苗，下面便是一層紅色的，泛著油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色，沒(méi)有一點(diǎn)兒辣椒籽。辣椒油并沒(méi)有影響湯汁的清澈，用筷子尖輕輕撥開(kāi)辣椒油底下的湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的辣椒油一看就讓人食欲大增。

攪拌一下，嘗一口。鮮味，辣味席卷而來(lái)，剎那間，舌尖就像含著一團(tuán)火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一種享受！喝一口湯，感覺(jué)截然不同：鮮香的湯汁兒在口中打轉(zhuǎn)，牛肉雖然沒(méi)吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢開(kāi)。若是加點(diǎn)牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，別著急往嘴里送，這連湯帶肉一起吃，才叫絕呢！只需一咬那種有些咸有些鮮的味道便噴涌而出。

牛肉面現(xiàn)做現(xiàn)吃，熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子，不一會(huì)兒，筷子就像洗了桑拿浴似的渾身濕漉漉！

蘭州人就好這一口！看吧牛肉面館出來(lái)的人，近乎都說(shuō)在“不錯(cuò)”“香”之類的話。

牛肉面廚師合同范本大全第27篇星期天，我和爸爸一起去吃蘭州拉面。

到了面館，爸爸叫了一聲：“兩碗牛肉拉面！”不一會(huì)兒，服務(wù)員就端來(lái)兩碗熱氣騰騰的牛肉拉面，我狼吐虎咽地吃了起來(lái)。

吃到一半，我感到牛肉太少了，便減緩了吃面的速度，眼睛不時(shí)瞟著爸爸碗中的牛肉，目光中滿是期望和貪婪。爸爸發(fā)現(xiàn)了我的異樣，向我詢問(wèn)：“是不是拉面不夠辣？要不我給你加點(diǎn)兒辣油？”“不用了，放辣的反而不好吃。”我躲開(kāi)爸爸的目光，吞吞吐吐地回答。但爸爸似乎看穿了我的心思，又問(wèn)道：“那一定是牛肉太少了，我給你一點(diǎn)吧！”說(shuō)著，用筷子挑起了一塊塊方方正正的牛肉，我連忙說(shuō)：“不用了！我還多著呢！”爸爸微微一笑，淡淡地說(shuō)道：“傻孩子，爸爸快吃飽了。浪費(fèi)了，也怪可惜的。”話音剛落，他便夾起那一疊牛肉片，放入我的碗中。瞬間，一股感動(dòng)之情涌上心頭，一種幸福的電流感襲遍全身。

那天中午，我品嘗了世間最美味的牛肉拉面，因?yàn)樗錆M了父愛(ài)。

牛肉面廚師合同范本大全第28篇發(fā)包方：公司(下稱甲方)

承包方：公司(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣元，(早餐元，中、晚餐各元)中級(jí)人員餐為人民幣元;高級(jí)人員桌，餐元，夜宵一體式元，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：

A：用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

B：結(jié)算及付款：

1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。

三、甲方責(zé)任：

1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)元，水電費(fèi)元)

3、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理。

6、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。

8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

四、乙方責(zé)任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由