朝鮮族風(fēng)俗服飾飲食少數(shù)民族蒙古族介紹課件

朝鮮族?????朝鮮民族，又稱韓民族、朝鮮族，為東北亞主要民族之一，分布在朝鮮半島及毗鄰的中國東北地區(qū)。PART01朝鮮族歷史PART02朝鮮族服飾PART03朝鮮族飲食PART04朝鮮族風(fēng)俗CONTENTS目錄/朝鮮族歷史第一部分朝鮮民族，又稱韓民族、朝鮮族，為東北亞主要民族之一，分布在朝鮮半島及毗鄰的中國東北地區(qū)。朝鮮族歷史在中華人民共和國的朝鮮族是中國官方認(rèn)定的55個少數(shù)民族之一，其他有越南、新加坡亦官式承認(rèn)為境內(nèi)少數(shù)民族。在俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦亦有朝鮮族生活他們在當(dāng)?shù)乇环Q為“高麗人”，中文中也稱其為“中亞朝鮮族”、“高麗族”。簡介朝鮮民族，又稱韓民族、朝鮮族，為東北亞主要民族之一，分布在朝鮮半島及毗鄰的中國東北地區(qū)，也是大韓民國及朝鮮民主主義人民共和國的主體民族。簡介目前，朝鮮民族全球總?cè)丝诩s為8300萬，其中大韓民國與朝鮮民主主義人民共和國共計約7600萬，其他人口過百萬的國家有中華人民共和國和美國，各有約二百萬人。簡介朝鮮族歷史公元前后，高句麗在朝鮮半島北部興起。此后，百濟和新羅在南部興起，形成三國鼎立局面，史稱“三國時代”。七世紀(jì)后半葉，新羅聯(lián)合中國唐朝，先后滅掉百濟和高句麗，統(tǒng)一了朝鮮半島大同江以南地區(qū)。九世紀(jì)末，新羅分裂成后高句麗、后百濟、后新羅，史稱“后三國”。918年，后高麗將領(lǐng)王建統(tǒng)一后三國，建立高麗王朝。高麗立國近474年之后，于1392年被朝鮮王朝所取代。1897年，朝鮮王朝立國505年后被大韓帝國取代。歷史歷史歷史朝鮮民族是古亞洲人和新亞洲人在新石器時代到青銅器時代之間，陸續(xù)從蒙古高原、中國東北地區(qū)東南部、南西伯利亞遷徙到遼河流域至朝鮮半島之間所形成的民族。歷史朝鮮族歷史歷史近代，朝鮮半島不斷被西方列強和日本滲透，1910年被日本吞并。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，朝鮮半島分裂成南北兩個國家。被以蘇聯(lián)為首的共產(chǎn)主義陣營所控制的北部建立起朝鮮民主主義人民共和國，被以美國為首的資本主義陣營控制的南部建立起大韓民國。至今，朝鮮半島還處在一個民族兩個國家的狀態(tài)。朝鮮族服飾第二部分朝鮮民族，又稱韓民族、朝鮮族，為東北亞主要民族之一，分布在朝鮮半島及毗鄰的中國東北地區(qū)。朝鮮族服飾朝鮮民族的傳統(tǒng)服飾是韓服。韓服有著直線和曲線相結(jié)合的線條美，在色彩搭配上講究陰陽五行，天地人和。一般來說上衣用亮色、下衣用暗色。服飾概述小孩子的韓服一般采用7種顏色，為的是讓小孩憧憬絢麗的生活和防止鬼神的接近，無病長壽。小孩子的韓服朝鮮族服飾男士傳統(tǒng)韓服由冠帽(黑笠)、哲高里(男士上衣)、背子(穿在上衣外邊的坎肩)、馬褂子(穿在哲高里外面的防寒服)、巴吉(褲子)、都魯瑪吉(外出時穿在短衣和褲子外面的外套)和足衣(襪子)組成。男士傳統(tǒng)韓服女士傳統(tǒng)韓服由哲高里(女士上衣)、領(lǐng)子(由動襟和領(lǐng)邊組成)、高琳(前衣襟上縫有的長帶，垂落在長裙前面用作上衣扣，也有裝飾作用)、契瑪(裙子)、紋樣、和繡花鞋組成。女士傳統(tǒng)韓服朝鮮族服飾根據(jù)生活風(fēng)俗和用途分類，韓服可以分為婚禮服、節(jié)日服、花甲服、周歲服等。韓服的分類在春節(jié)的早上，子女要穿節(jié)日服給父母拜年，小孩子們穿七色彩緞短衣，父母則穿平常韓服。節(jié)日服傳統(tǒng)韓服穿戴復(fù)雜、繁瑣，因此傳統(tǒng)韓服一般在特殊的場合穿著。韓國人平時穿著改良的簡易生活韓服。傳統(tǒng)韓服在花甲宴上，男性穿金冠草服，女性穿小禮服;小孩一周歲的儀式上，小孩要穿周歲服:在傳統(tǒng)禮上，新郎新娘要穿華麗的婚禮服?；追r族飲食第三部分朝鮮民族，又稱韓民族、朝鮮族，為東北亞主要民族之一，分布在朝鮮半島及毗鄰的中國東北地區(qū)。朝鮮族飲食在朝鮮族傳統(tǒng)飲食中，稻谷類和蔬菜為基本飲食，菜肴通常以辣為特征。朝鮮族飲食在日常飲食中，一般以米飯為主食，以菜湯為副食，兼?zhèn)涓鞣N風(fēng)味小菜。朝鮮族飲食朝鮮族歷來以素食為主，不喜歡吃油膩的食物，其飲食特點可以概括為辛辣、爽涼、清淡。朝鮮族飲食朝鮮族風(fēng)味小菜很有特點，以腌、拌為主要形式，尤其著名的是腌小菜，這是一年四季不可或缺的。朝鮮族很講究腌，各家為腌小菜都備有大小不同的壇缸，腌菜有白菜、蘿卜、纓菜、黃瓜、茄子、大頭菜等，其中以辣白菜最為有名。朝鮮族飲食朝鮮族飲食朝鮮族飲食朝鮮族飲食除了腌菜以外，拌菜也是朝鮮族喜歡的菜肴之一,其種類甚多。朝鮮族善于用各種山菜、海產(chǎn)品諸如桔梗、沙參、蕨菜、野芹菜、海白菜、海菠菜和小魚、蠣貝類等做拌菜。這種生拌菜在酒席上頗受歡迎，特別是生拌牛肉、生拌牛百葉更是傳統(tǒng)酒席上不可或缺的美味佳肴。朝鮮族飲食朝鮮族飲食其中，狗肉湯很有特色。做湯時狗肉必須煮爛，吃時還要放點野香菜、辣椒油、花椒面、鹽和醬油做的佐料等。狗肉湯滋補身體，驅(qū)熱防暑，故有“三伏天喝狗肉湯，勝過人參鹿茸”之說，因而狗肉湯亦稱“補身湯”。朝鮮族不分季節(jié)一年四季都吃狗肉湯，但吃狗肉有一禁忌，即逢年過節(jié)、操辦婚喪事或搬家時不吃狗肉。朝鮮族飲食烤肉也是朝鮮族喜愛的一種美味佳肴。朝鮮族烤肉一般使用牛肉、豬肉等，尤其喜歡烤牛肉。除了烤牛肉，魚片、雞肉片等也可以烤著吃，如今烤肉店里還備有魷魚、明太魚等海產(chǎn)品和土豆片等。朝鮮族飲食冷食類主食中，最受朝鮮族歡迎的食品當(dāng)屬冷面。冷面是用蕎麥面、小麥面、淀粉等為料，用壓面機（過去是木制壓面機由人壓）壓成的。冷面具有甜中帶酸、香里透辣、涼爽開胃的特點，因此不分春夏秋冬，朝鮮族男女老少都愛吃。朝鮮族風(fēng)俗第四部分朝鮮民族，又稱韓民族、朝鮮族，為東北亞主要民族之一，分布在朝鮮半島及毗鄰的中國東北地區(qū)。朝鮮族風(fēng)俗朝鮮族非常重視家庭禮儀，自出生到喪亡都有許多禮儀相伴。在朝鮮族的人生周期中最為引人注目的慶典有周歲生日、結(jié)婚典禮及60周歲花甲。朝鮮族風(fēng)俗朝鮮族風(fēng)俗小孩的周歲生日當(dāng)天穿著漂亮的生日服裝。男孩一般上著“則羔里”(上衣)，外加小坎肩，下穿藍(lán)色褲子，頭戴幅巾。而女孩上穿彩綢“則羔里”，下著紅綢羅裙。早晨，家人為孩子擺上生日桌席，桌上放著一些米、小豆、打糕、面條、線、書、筆、錢幣等帶有象征意義的東西。在父母的扶持下，讓孩子拿他喜歡的東西，如果孩子拿了筆或書，那么將來一定學(xué)習(xí)好，成為學(xué)者。如果拿的是錢幣或大米就說將來會發(fā)財，先抓面條或線，則說他會健康長壽等等。朝鮮族風(fēng)俗朝鮮族婚禮按“婚儀”、“納采”、“納幣”和“迎親”等程序進(jìn)行?；閮x是父母通過媒人商議好子女婚事，納采為訂婚儀式，納幣是新郎家送彩禮以示對女方家許婚的謝意。迎親則為結(jié)婚典禮，這是整個婚禮中最為重要且最隆重的儀式。朝鮮族風(fēng)俗朝鮮族風(fēng)俗獻(xiàn)壽禮又是別具風(fēng)格的慶典活動，人們或者獻(xiàn)花敬酒，或者賦詩祝壽。獻(xiàn)禮后，老人和婦女們把壽席上的飲食分給在場的年輕人和小孩，人們相信吃壽席上的東西會使人健康成長。朝鮮族從來都把尊重老人看作是家庭乃至整個社會生活中極為重要的禮節(jié)，為老人過花甲既隆重又至誠。在花甲儀式中，“獻(xiàn)壽”為主要內(nèi)容，即晚輩們依次向花甲老人敬酒跪拜的祝壽之禮。獻(xiàn)壽禮按子女長幼之序、親戚遠(yuǎn)近之別，及至賓客依次敬酒獻(xiàn)壽。朝鮮族風(fēng)俗朝鮮族風(fēng)俗朝鮮族風(fēng)俗BACKGROUND朝鮮族十分重視葬禮，有本民族特有的喪葬習(xí)俗。在過去，朝鮮族多實行土葬。當(dāng)老人亡故后，親人三天內(nèi)不準(zhǔn)洗臉、理發(fā)，也不準(zhǔn)吃干飯，而且必須穿孝。親友來吊唁，首先在遺體前三叩首，再同死者親屬相互二叩首。舉行埋葬一定要在單日。入殮時要給死者穿新衣，原來的衣服則燒掉。朝鮮族風(fēng)俗三