高中生物 3-3-1酶的發(fā)現(xiàn)和酶是生物催同步練習(xí) 浙科版必修1

第3節(jié)酶第1課時(shí)酶的發(fā)現(xiàn)和酶是生物催化劑(時(shí)間：30分鐘滿分：50分)考查知識(shí)點(diǎn)及角度難度及題號(hào)基礎(chǔ)中檔稍難酶的本質(zhì)16酶活性的影響因素2酶的功能3、45、78一、選擇題(共6小題，每小題5分，共30分)1．當(dāng)細(xì)胞內(nèi)某種RNA存在時(shí)，體內(nèi)的生化反應(yīng)能正常進(jìn)行，當(dāng)這種RNA被有關(guān)的水解酶水解后，該化學(xué)反應(yīng)停止。由此說明()。A．RNA是核酸的一種B．RNA有時(shí)也可以控制生物性狀遺傳C．RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中D．RNA也可以起生物催化劑作用解析比較使用RNA前后體內(nèi)生化反應(yīng)的變化，說明該反應(yīng)能否進(jìn)行與RNA有關(guān)，就能歸納出該生化反應(yīng)與RNA有關(guān)，RNA起催化作用，故選D項(xiàng)。答案D2．下列關(guān)于酶的敘述，正確的是()。A．酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能B．酶活性的變化與酶所處的環(huán)境的改變無關(guān)C．酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失D．酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸解析酶的催化作用是降低反應(yīng)的活化能；酶所處環(huán)境中溫度和pH的改變會(huì)影響酶的活性，酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失；酶分子完成催化作用后其數(shù)量和結(jié)構(gòu)均不發(fā)生改變。故C正確。答案C3．下列選項(xiàng)不符合有關(guān)酶的敘述的是()。A．酶是有機(jī)物B．酶的催化效率很高C．酶起催化作用時(shí)，和無機(jī)催化劑樣，是降低反應(yīng)所需的能量(活化能)D．酶在催化反應(yīng)中本身也發(fā)生了變化解析酶是一種生物催化劑，具有無機(jī)催化劑的一些特點(diǎn)，如都是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，改變化學(xué)反應(yīng)速率，和無機(jī)催化劑一樣，在化學(xué)反應(yīng)前后，性質(zhì)和數(shù)量不變。同時(shí)酶又具有自己的特點(diǎn)，如酶的催化效率很高，不能在高溫、高壓、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿等條件下進(jìn)行等。答案D4．下圖為酶催化反應(yīng)的過程示意圖，以數(shù)字編號(hào)的圖形分別表示反應(yīng)物、酶、生成物等反應(yīng)要素，其中表示酶的圖形編號(hào)是()。A．①B．②C．③D．④解析從圖中可以看出圖形①參與反應(yīng)，并在反應(yīng)后能保持?jǐn)?shù)量和化學(xué)性質(zhì)不變，故圖形①應(yīng)為酶。答案A5．用某種酶處理細(xì)胞，處理后該細(xì)胞的膜僅具有擴(kuò)散的運(yùn)輸方式，則處理該細(xì)胞的物質(zhì)最可能是()。A．淀粉酶B．蛋白酶C．脂肪酶D．生長素解析易化擴(kuò)散和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)都需要載體蛋白的參與。答案B6．下列有關(guān)酶的敘述中，錯(cuò)誤的是()。A．所有的酶都含有C、H、O、N四種元素B．酶不一定只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用C．酶并非只在體內(nèi)合成，也可從食物中獲得D．人體內(nèi)的酶也在不斷地更新解析絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)(元素組成均有C、H、O、N)，少數(shù)的酶是RNA(元素組成為C、H、O、N、P)。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，在細(xì)胞內(nèi)外都可發(fā)揮作用。酶是生物活性物質(zhì)，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，食物中的酶會(huì)被消化分解。答案C二、非選擇題(共20分)7．(10分)下圖是人體內(nèi)某化學(xué)反應(yīng)的圖解，其中英文字母代表物質(zhì)，數(shù)字表示反應(yīng)前、中、后過程，請據(jù)圖回答下列問題。(1)圖中代表酶的是________，做出判斷的依據(jù)是______________________。(2)如果d代表麥芽糖，則e和f則是________和________，a則是________。(3)如果d代表二肽，那么e和f則是________和________，a則是________。解析從圖中可以看出a物質(zhì)在反應(yīng)前后沒有發(fā)生變化，應(yīng)該是酶；只能對d起作用，說明酶具有專一性。本題同時(shí)涉及食物消化問題：麥芽糖eq\o(→,\s\up7(麥芽糖酶))2分子葡萄糖；二肽eq\o(→,\s\up7(腸肽酶))2分子氨基酸，明白了這些內(nèi)容，就很容易得出正確答案。答案(1)a反應(yīng)前后a物質(zhì)本身沒有發(fā)生變化(2)葡萄糖葡萄糖麥芽糖酶(3)氨基酸氨基酸腸肽酶8．(10分)為證明“唾液淀粉酶對淀粉有消化作用”，某同學(xué)制訂了下列實(shí)驗(yàn)方案。(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康腳________________________________________________。(2)實(shí)驗(yàn)材料和用具(略)。(3)實(shí)驗(yàn)方法和步驟①取兩支試管，編號(hào)為A和B，各注入2mL糨糊。②用涼開水漱口后，用小燒杯收集唾液。③向A試管內(nèi)加入2mL唾液。④向兩試管中各滴加2滴碘液。⑤將兩支試管振蕩后放在37℃水浴鍋中恒溫10min。取出兩支試管。⑥觀察試管內(nèi)溶液顏色的變化。(4)結(jié)論：唾液中含有淀粉酶，能將淀粉水解成麥芽糖。(5)實(shí)驗(yàn)分析①該實(shí)驗(yàn)的方法和步驟以及結(jié)論有沒有錯(cuò)誤？如果有，請指出并改正。_________________________________________________________________________________________________________________________________________。②該實(shí)驗(yàn)中的自變量是________，因變量是________，無關(guān)變量是________。解析本實(shí)驗(yàn)的目的是證明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用，其自變量是唾液的有無，因變量是淀粉被水解，要保證無關(guān)變量的一致性。答案(1)證明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用(5