人美版（2024）美術(shù)六年級上冊第14課 家鄉(xiāng)的小吃 教學(xué)設(shè)計

人美版（2024）美術(shù)六年級上冊第14課家鄉(xiāng)的小吃教學(xué)設(shè)計課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容人美版（2024）美術(shù)六年級上冊第14課家鄉(xiāng)的小吃

1.知識與技能：

-了解家鄉(xiāng)小吃的文化背景和特點(diǎn)；

-學(xué)會運(yùn)用線條、色彩、圖案等手法表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的特色；

-培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、表現(xiàn)力和創(chuàng)造力。

2.過程與方法：

-通過觀察、討論、實(shí)踐等環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)描繪家鄉(xiāng)小吃的技巧；

-以小組合作的形式，共同完成一幅表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃特色的美術(shù)作品；

-鼓勵學(xué)生嘗試運(yùn)用不同的繪畫工具和材料，展現(xiàn)個人風(fēng)格。

3.情感態(tài)度與價值觀：

-增強(qiáng)學(xué)生對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的了解和熱愛；

-培養(yǎng)學(xué)生珍惜家鄉(xiāng)特色，傳承家鄉(xiāng)文化的意識；

-培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神和審美情趣。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本課旨在提升學(xué)生的美術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)，通過深入了解家鄉(xiāng)小吃，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

-增強(qiáng)圖像識讀能力：培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析家鄉(xiāng)小吃的外形、色彩、圖案等視覺元素，提高對美術(shù)作品的欣賞和解讀能力；

-提升美術(shù)表現(xiàn)能力：指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用線條、色彩、圖案等手法，創(chuàng)造性地表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的特色，展現(xiàn)個性風(fēng)格；

-培養(yǎng)創(chuàng)意實(shí)踐能力：鼓勵學(xué)生在創(chuàng)作過程中，發(fā)揮想象力和創(chuàng)新精神，探索不同的繪畫技法和表現(xiàn)形式；

-拓展文化理解視野：通過了解家鄉(xiāng)小吃背后的文化內(nèi)涵，增強(qiáng)學(xué)生對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識，提高文化素養(yǎng)；

-增進(jìn)審美判斷能力：引導(dǎo)學(xué)生從審美角度評價家鄉(xiāng)小吃及其美術(shù)作品，培養(yǎng)高雅的審美情趣。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：掌握家鄉(xiāng)小吃的外形、色彩、圖案特點(diǎn)，并能運(yùn)用繪畫技巧進(jìn)行表現(xiàn)。

難點(diǎn)：如何將家鄉(xiāng)小吃的特色文化融入美術(shù)創(chuàng)作中，展現(xiàn)個人獨(dú)特的審美觀和創(chuàng)造力。

解決辦法：

1.通過實(shí)物展示、圖片欣賞、小組討論等形式，幫助學(xué)生深入了解家鄉(xiāng)小吃的外觀特征和文化內(nèi)涵，為創(chuàng)作積累素材。

2.引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析、實(shí)踐，逐步掌握繪畫技巧，如線條勾勒、色彩搭配、圖案設(shè)計等，提高表現(xiàn)力。

3.針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，提供個性化的輔導(dǎo)和指導(dǎo)，鼓勵學(xué)生嘗試不同的繪畫風(fēng)格和材料，突破創(chuàng)作難點(diǎn)。

4.開展小組合作，讓學(xué)生相互借鑒、交流、學(xué)習(xí)，共同解決創(chuàng)作過程中遇到的問題，提高團(tuán)隊協(xié)作能力。

5.組織展示評價活動，讓學(xué)生在欣賞他人作品的過程中，學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)方法，不斷提高自身創(chuàng)作水平。四、教學(xué)資源1.硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備、實(shí)物展示臺、繪畫材料（畫紙、畫筆、顏料等）。

2.軟件資源：人美版美術(shù)教材、教學(xué)PPT、相關(guān)教學(xué)視頻、圖片素材。

3.課程平臺：校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、教室內(nèi)部學(xué)習(xí)交流平臺。

4.信息化資源：數(shù)字教育資源庫、在線美術(shù)教育資源、教學(xué)APP。

5.教學(xué)手段：講授、討論、示范、實(shí)踐、小組合作、展示評價。五、教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《家鄉(xiāng)的小吃》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們平時喜歡品嘗家鄉(xiāng)的小吃嗎？”這個問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索家鄉(xiāng)小吃的魅力。

二、新課講授（10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解家鄉(xiāng)小吃的基本概念和文化背景。家鄉(xiāng)小吃是指在一定地區(qū)具有代表性的美食，它蘊(yùn)含了豐富的地域文化和歷史傳承。了解家鄉(xiāng)小吃有助于我們更好地傳承和發(fā)揚(yáng)家鄉(xiāng)文化。

2.案例分析：接下來，我們來看一些具體的家鄉(xiāng)小吃案例，分析它們的外觀特征、色彩搭配和圖案設(shè)計等方面的特點(diǎn)。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會特別強(qiáng)調(diào)線條勾勒、色彩搭配和圖案設(shè)計這三個重點(diǎn)。對于難點(diǎn)部分，我會通過示范和練習(xí)來幫助大家掌握。

三、實(shí)踐活動（10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個家鄉(xiāng)小吃的特色及表現(xiàn)方法。

2.繪畫操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行繪畫實(shí)踐。學(xué)生們將嘗試運(yùn)用所學(xué)知識，描繪出具有家鄉(xiāng)特色的小吃。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的繪畫作品，分享創(chuàng)作過程中的心得體會。

四、學(xué)生小組討論（10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“如何更好地表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃特色”這一主題展開討論，提出自己的觀點(diǎn)和想法。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果，為其他同學(xué)提供借鑒。

五、總結(jié)回顧（5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了家鄉(xiāng)小吃的基本概念、文化背景和表現(xiàn)方法。通過實(shí)踐活動和小組討論，我們加深了對家鄉(xiāng)小吃的認(rèn)識。希望大家能夠?qū)⑦@些知識運(yùn)用到日常生活中，發(fā)現(xiàn)并傳承家鄉(xiāng)的文化魅力。如有疑問，請隨時提問。六、知識點(diǎn)梳理1.家鄉(xiāng)小吃的概念與特點(diǎn)

-家鄉(xiāng)小吃是指在特定地區(qū)具有代表性的美食，具有獨(dú)特的地方特色和文化內(nèi)涵。

-家鄉(xiāng)小吃的特點(diǎn)包括：食材的本土化、制作工藝的傳統(tǒng)性、口味的獨(dú)特性、文化寓意的豐富性。

2.家鄉(xiāng)小吃的分類

-按照地域劃分：如南方小吃、北方小吃等。

-按照食材劃分：如米制小吃、面制小吃、豆制小吃等。

-按照制作工藝劃分：如蒸制、煮制、炸制等。

3.家鄉(xiāng)小吃的視覺元素

-外形：觀察家鄉(xiāng)小吃的外形特點(diǎn)，如線條、形狀、結(jié)構(gòu)等。

-色彩：分析家鄉(xiāng)小吃的色彩搭配，如冷暖對比、明暗對比等。

-圖案：研究家鄉(xiāng)小吃中的圖案設(shè)計，如傳統(tǒng)圖案、創(chuàng)新圖案等。

4.美術(shù)表現(xiàn)手法

-線條：運(yùn)用不同類型的線條表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的外形和質(zhì)感。

-色彩：運(yùn)用色彩搭配和漸變等技巧，展現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的誘人色澤。

-圖案：運(yùn)用圖案設(shè)計，豐富作品視覺效果，突出家鄉(xiāng)小吃的特色。

5.創(chuàng)作實(shí)踐

-觀察與實(shí)踐：通過觀察實(shí)物或圖片，捕捉家鄉(xiāng)小吃的特點(diǎn)，并進(jìn)行繪畫實(shí)踐。

-技巧運(yùn)用：運(yùn)用所學(xué)線條、色彩、圖案等技巧，創(chuàng)作出具有家鄉(xiāng)特色的小吃作品。

-創(chuàng)意發(fā)揮：在掌握基本技巧的基礎(chǔ)上，鼓勵學(xué)生發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，形成個人風(fēng)格。

6.家鄉(xiāng)小吃與文化傳承

-了解家鄉(xiāng)小吃背后的歷史傳承和文化故事，增強(qiáng)對家鄉(xiāng)文化的認(rèn)識。

-通過美術(shù)創(chuàng)作，傳承和發(fā)揚(yáng)家鄉(xiāng)小吃文化，激發(fā)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛。

7.作品評價與欣賞

-學(xué)會從審美角度評價家鄉(xiāng)小吃作品，提高審美能力。

-欣賞優(yōu)秀作品，學(xué)習(xí)借鑒他人的表現(xiàn)手法，不斷提高自身創(chuàng)作水平。

8.團(tuán)隊協(xié)作與交流

-在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)會與他人合作，共同解決問題，提高團(tuán)隊協(xié)作能力。

-分享創(chuàng)作心得和經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，相互促進(jìn)，共同提高。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①知識點(diǎn)闡述

-家鄉(xiāng)小吃概念與特點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)地方特色、文化內(nèi)涵、食材本土化、制作工藝傳統(tǒng)性。

-視覺元素：分析外形、色彩、圖案，突出美術(shù)表現(xiàn)手法在線條、色彩、圖案上的應(yīng)用。

-創(chuàng)作實(shí)踐：觀察實(shí)物、運(yùn)用技巧、發(fā)揮創(chuàng)意，將家鄉(xiāng)小吃的特色通過繪畫表現(xiàn)出來。

②重點(diǎn)詞句

-“家鄉(xiāng)小吃是地域文化的載體，反映了當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)俗和風(fēng)土人情。”

-“通過線條的勾勒、色彩的搭配、圖案的設(shè)計，我們可以生動地描繪出家鄉(xiāng)小吃的誘人風(fēng)貌。”

-“在創(chuàng)作實(shí)踐中，不僅要捕捉家鄉(xiāng)小吃的外在特征，還要融入個人的情感和創(chuàng)造力。”

③板書設(shè)計

-板書標(biāo)題：《家鄉(xiāng)的小吃》

-板書內(nèi)容：

1.家鄉(xiāng)小吃特點(diǎn)：地方特色、文化內(nèi)涵、本土食材、傳統(tǒng)工藝。

2.美術(shù)表現(xiàn)手法：線條、色彩、圖案。

3.創(chuàng)作實(shí)踐：觀察、技巧、創(chuàng)意。

-板書設(shè)計要求：條理清晰、重點(diǎn)突出、簡潔明了，方便學(xué)生理解和記憶。八、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀與家鄉(xiāng)小吃相關(guān)的書籍、文章，如《中國小吃文化》、《家鄉(xiāng)的味道》等，了解不同地區(qū)小吃的歷史背景、制作工藝和風(fēng)味特色。

-視頻資源：提供與家鄉(xiāng)小吃制作過程相關(guān)的視頻，如紀(jì)錄片《舌尖上的中國》中關(guān)于各地小吃的介紹，幫助學(xué)生直觀感受家鄉(xiāng)小吃的制作技藝和獨(dú)特魅力。

2.拓展要求：

-鼓勵學(xué)生利用課后時間，自主選擇閱讀材料或觀看視頻，加深對家鄉(xiāng)小吃文化的理解。

-學(xué)生在閱讀和觀看過程中，可以做好筆記，記錄下感興趣的點(diǎn)和疑問，以便在課堂上與老師和同學(xué)分享、討論。

-教師在課后為學(xué)生提供必要的指導(dǎo)，如推薦合適的閱讀材料、解答學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。

-鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際生活中，嘗試制作家鄉(xiāng)小吃，體驗家鄉(xiāng)文化的魅力。

-在下一節(jié)課前，組織學(xué)生分享課后拓展的成果，促進(jìn)交流與互動，提高學(xué)生對家鄉(xiāng)小吃文化的認(rèn)識和熱愛。教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生在課堂上的參與程度，如積極回答問題、認(rèn)真聽講、主動提問等。

-觀察學(xué)生在實(shí)踐活動中的表現(xiàn)，如繪畫技巧的掌握、創(chuàng)意實(shí)踐的應(yīng)用等。

2.小組討論成果展示：

-每個小組對家鄉(xiāng)小吃的研究成果，包括小吃特點(diǎn)、表現(xiàn)方法等。

-學(xué)生在小組討論中的合作態(tài)度和交流能力。

3.隨堂測試：

-對家鄉(xiāng)小吃知識點(diǎn)的掌握，如小吃分類、視覺元素等。

-學(xué)生運(yùn)用線條、色彩、圖案等技巧進(jìn)行繪畫的能力。

4.課后作業(yè)：

-學(xué)生完成課后拓展的情況，如閱讀材料、觀看視頻等。

-學(xué)生對家鄉(xiāng)小吃文化的認(rèn)識和感悟，以書面或口頭形式進(jìn)行分享。

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