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文檔簡介
2024-2026農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展概覽報(bào)告匯報(bào)人:林家皓2024-08-01FROMBAIDUWENKU定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競爭格局經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競爭格局01定義或者分類特點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品為交易對象,為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發(fā)交易設(shè)施設(shè)備,并具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等服務(wù)功能的交易場所。按交易商品的種類范圍,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分為綜合型批發(fā)市場和專業(yè)型批發(fā)市場兩種;按農(nóng)產(chǎn)品市場的城鄉(xiāng)區(qū)位分布,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可分為產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場三種類型。定義02產(chǎn)業(yè)鏈FROMBAIDUWENKUCHAPTER03發(fā)展歷程FROMBAIDUWENKUCHAPTER為改善農(nóng)產(chǎn)品流通特別是城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),國家于20世紀(jì)80年代末推出“菜籃子工程”,要求各地加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。在此背景下,不少地方提出“誰投資,誰受益”方針,很快便在全國形成帶有幾分盲自的批發(fā)市場建設(shè)熱潮。至此,我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)吊場已基本形成了以天甲城市為核心、遍布城鄉(xiāng)、多層次、多門類的市場體系。一些地方出現(xiàn)了有場無市的“空殼市場”,市場管理方面也出現(xiàn)了一些問題。發(fā)展歷程盲目發(fā)展階段(1991年-1995年)規(guī)范發(fā)展階段(1996-2001年)質(zhì)的提升階段(2002-2008年)集團(tuán)化發(fā)展階段(2009年至今)1996年前后,農(nóng)產(chǎn)品供過于求,刺激了地方保護(hù)主義泛濫,對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場造成很大影響。國家采取了一系列措施對批發(fā)市場進(jìn)行規(guī)范,這些措施,提高了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運(yùn)行的規(guī)范化程度。2000年后,隨著市場的逐步對外放開,我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展客觀上要求我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化和法制化,實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提升,衣產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)入了二次創(chuàng)業(yè)階段。此階段之前的批發(fā)市場大多采取單體經(jīng)營和發(fā)展的模式,而在這一階段,我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展呈現(xiàn)出一系列新特征,其中,集團(tuán)化發(fā)展不得不引起我們的重視,即一些有實(shí)力的批發(fā)市場通過多種方式,在全國各地投資建設(shè)批發(fā)市場和物流園的現(xiàn)象。2012年12月,商務(wù)部出臺(tái)《吳子加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新指導(dǎo)意見》真中提到鼓勵(lì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)跨地區(qū)兼并重組和投資合作,提高產(chǎn)業(yè)集中度”進(jìn)二步推動(dòng)了批發(fā)市場集團(tuán)化發(fā)展的步伐。04政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述:《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給倒結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》:加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè):《關(guān)于繼續(xù)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)±地使用稅優(yōu)惠政策的通知》:自2019年1月1日至2021年12月31日,對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場了包括自有和承租了專門用于經(jīng)營衣產(chǎn)品的房產(chǎn)、土地,暫免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地便用稅:《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通知》:支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)或新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設(shè)或改造衣貿(mào)市場、菜市場、社區(qū)菜店等衣產(chǎn)品零售市場完善末螭銷售罔絡(luò),發(fā)展聯(lián)合采購、統(tǒng)倉統(tǒng)配等模式,降低流通成本,提升便民惠民服務(wù)功能。政治環(huán)境1政治環(huán)境《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給倒結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》:加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)《關(guān)于繼續(xù)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)±地使用稅優(yōu)惠政策的通知》:自2019年1月1日至2021年12月31日,對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場了包括自有和承租了專門用于經(jīng)營衣產(chǎn)品的房產(chǎn)、土地,暫免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地便用稅政治環(huán)境《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)衣村發(fā)展活力的若干意見》加強(qiáng)糧油倉儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷凍貯藏、分級包裝、電子結(jié)算:健全覆蓋衣產(chǎn)品收集、加工、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)的冷鏈物流體系《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進(jìn)衣業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》加快發(fā)展主產(chǎn)區(qū)大宗農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化倉儲(chǔ)物流設(shè)旒,完善鮮活衣產(chǎn)品冷鏈物流體系、支持產(chǎn)地小型農(nóng)產(chǎn)品收集市場、集配中心建設(shè)《關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意見》加快全國農(nóng)產(chǎn)品市場體系轉(zhuǎn)型升級,著力加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)和配套服務(wù),健全交易制度;完善全國衣產(chǎn)品流遏骨干網(wǎng)絡(luò),加大重要農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)力度《關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快衣業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見》加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造,完善流通骨干網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè);完善跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,并展冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范,實(shí)施特色衣產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)預(yù)冷工05商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟(jì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,幾度趕超世界各國,一躍而上,成為GDP總量僅次于美國的唯一一個(gè)發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟(jì)趕超我國人口基數(shù)大,改革開放后人才競爭激烈,大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決,個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境07社會(huì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好,宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮,對于青年人來說,也是機(jī)遇無限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決,對于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大,就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn),人才競爭激烈,大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來,政治體系日趨完善,法治化進(jìn)程也逐步趨近完美,市場經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異,包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費(fèi)升級、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素,推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢,提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇,是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步,為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng),為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高員工的技能和素質(zhì),以適應(yīng)快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流,推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已是目前我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道和業(yè)態(tài)。2021年,我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場占農(nóng)產(chǎn)品流通市場比重的37%。經(jīng)過30多年的建設(shè)和發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場依舊是我國農(nóng)產(chǎn)品市場體系的核心和樞紐,依舊在我國農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域發(fā)揮著核心作用。2008-2021年,我國億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢,于2012年達(dá)到歷年峰值,市場數(shù)量為1044個(gè),截至2021年底,全國億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量為781個(gè),較2020年減少10個(gè)。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化從細(xì)分市場看,我國億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要以蔬菜為主,2021年蔬菜批發(fā)市場數(shù)量達(dá)220個(gè),占批發(fā)市場總數(shù)的217%。2008年以來,我國億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場攤位數(shù)也呈現(xiàn)出先上升后下降走勢。2020年我國億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場攤位數(shù)為473萬個(gè),到2021年,批發(fā)市場攤位數(shù)約為475萬個(gè)。我國億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場營業(yè)面積近些年來呈現(xiàn)出波動(dòng)變化趨勢,據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2021年全國億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場營業(yè)面積達(dá)到4266萬平方米,同比上升37%。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等綜合配套服務(wù)功能。它通常出現(xiàn)在城市的周邊地域或農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)地,是非常重要的生活資料供給地和交換地,是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的重要環(huán)節(jié),是滿足居民生活必需品的重要保證,與居民生活息息相關(guān)。它發(fā)揮著產(chǎn)銷調(diào)節(jié)、商品集散、價(jià)格形成、信息傳遞和質(zhì)量控制等多方面的功能,而且還擔(dān)負(fù)著提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要使命。據(jù)全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù),2011年以來,我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易額及交易量整體上呈增長態(tài)勢,2021年全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易額達(dá)81萬億元,成交量達(dá)8億噸。13行業(yè)痛點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER公共衛(wèi)生環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施較差農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場常年聚集著大量的蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品,在人們的印象之中,似乎就是臟亂差的代名詞。雖然近些年來有所改觀,新建的市場逐漸注重衛(wèi)生環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的提升,但跟日本等發(fā)達(dá)國家還有較大差距。究其原因,主要是因?yàn)榇蠖鄶?shù)批發(fā)市場首先要考慮的是生存和收益問題,批發(fā)市場經(jīng)營者往往缺乏足夠動(dòng)力對那些陳舊滯后的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行升級改造,并且農(nóng)產(chǎn)品本身具有保質(zhì)期短、易腐等特點(diǎn),如不妥善處理,很容易產(chǎn)生味道,甚至產(chǎn)生批發(fā)市場的公共衛(wèi)生安全問題。管理水平低下我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場目前處于完全市場化的狀態(tài),全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,民營企業(yè)投資占比60%以上,市場以盈利性為主,以獲取租金收入(含交易費(fèi))收入為主,低成本運(yùn)作,管理粗放。同時(shí),農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場擁有數(shù)量龐大的批發(fā)商,但目前多數(shù)的批發(fā)市場缺乏專業(yè)管理人員和相關(guān)法律法規(guī),在商品質(zhì)量管理、農(nóng)產(chǎn)品信息收集、產(chǎn)品溯源、經(jīng)銷商管理、交易模式等方面存在許多問題,市場積極性有限,管理水平有待進(jìn)一步提高。冷鏈物流專業(yè)化程度低盡管國家對冷鏈投入很多,但目前“斷鏈”問題依舊存在,不少在生產(chǎn)、屠宰、儲(chǔ)藏等環(huán)節(jié)采用低溫處理的產(chǎn)品,在運(yùn)輸銷售階段出現(xiàn)“斷鏈”。許多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的冷凍、冷藏設(shè)施陳舊老化現(xiàn)象嚴(yán)重。農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸專業(yè)化程度較低,大部分為客戶自理,有的市場僅有貨運(yùn)停車地和倉儲(chǔ)庫房等設(shè)施,與冷鏈物流相關(guān)的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施不完善。030201行業(yè)痛點(diǎn)14問題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER15行業(yè)發(fā)展趨勢前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢前景描述互聯(lián)網(wǎng)+批發(fā)市場發(fā)展趨勢明顯:在互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,多種行業(yè)都向著互聯(lián)網(wǎng)+靠近并轉(zhuǎn)型,傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也將融入到線上線下相結(jié)合經(jīng)營發(fā)展趨勢中。當(dāng)前,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在政府倡導(dǎo)、市場需求帶動(dòng)下已有主動(dòng)與互聯(lián)網(wǎng)相融合的趨勢,部分大型市場已搭建自己的大數(shù)據(jù)系統(tǒng),并為下游市場提供更專業(yè)完善的服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對接線上可以產(chǎn)生大數(shù)據(jù),對形成價(jià)格、傳遞信息、提供服務(wù)、精準(zhǔn)營銷、食品追溯等方面都有重要作用,也使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、政府部門能更加直觀了解市場的總供給、總需求。批發(fā)市場多功能性日益凸顯:目前,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能僅局限于農(nóng)產(chǎn)品交易,且場所存在臟亂差的問題一直是城市環(huán)境整治的重點(diǎn)。目前,一些城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場逐漸轉(zhuǎn)型升級以適應(yīng)城市發(fā)展的需要,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能融入城市生活多種業(yè)態(tài),家政、維修、餐飲、閑置物置換等生活服務(wù)應(yīng)有盡有。在國家相關(guān)政策推動(dòng)下,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也更加強(qiáng)調(diào)批發(fā)市場的公益性,將批發(fā)市場改造成信息交流、中轉(zhuǎn)貯藏、檢測認(rèn)證的綜合平臺(tái),通過多元的資源整合,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將在保障市場供應(yīng)、促進(jìn)食品安全、助力扶貧攻堅(jiān)、服務(wù)“三農(nóng)”發(fā)展等方面發(fā)揮積極作用。批發(fā)與零售業(yè)務(wù)分離為必然趨勢:批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品集散的重要節(jié)點(diǎn),人員及貨物流動(dòng)大,批零兼營的經(jīng)營模式更是加大了批發(fā)市場人員的聚集性和流動(dòng)性。這種批零兼營的經(jīng)營模式一方面加大了批發(fā)市場的管理的難度,使市場安全環(huán)境、衛(wèi)生環(huán)境難以保障;另一方面是在當(dāng)前新冠肺炎疫情背景下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場更容易產(chǎn)生聚集性的感染風(fēng)險(xiǎn)。未來應(yīng)明確逐步實(shí)現(xiàn)批零分離是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展方向,在批發(fā)業(yè)務(wù)不受干擾的前提下設(shè)立附屬零售區(qū),加快批零業(yè)務(wù)的分離,確保農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的有序健康發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品流通主流渠道仍是農(nóng)批市場:農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是一個(gè)城市的核心功能設(shè)施,是百姓的菜籃子,可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展,解決當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)問題,還可以幫助農(nóng)民穩(wěn)定收入,所以無論是以前還是未來,對于農(nóng)產(chǎn)品的流通主要渠道都必須是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。既然農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場仍是主流渠道,那不得不提下食品溯源的問題,農(nóng)產(chǎn)品很難從根本上查看到精細(xì)來源,想要在每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品上貼詳細(xì)介紹是不切實(shí)際的問題。但如今是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,可以在同一種類后貼個(gè)小二維碼,讓消費(fèi)者掃碼就可以查看到食品的溯源,這樣既可以賣的放心,也可以買的舒心。行業(yè)發(fā)展趨勢前景互聯(lián)網(wǎng)+批發(fā)市場發(fā)展趨勢明顯在互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,多種行業(yè)都向著互聯(lián)網(wǎng)+靠近并轉(zhuǎn)型,傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也將融入到線上線下相結(jié)合經(jīng)營發(fā)展趨勢中。當(dāng)前,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在政府倡導(dǎo)、市場需求帶動(dòng)下已有主動(dòng)與互聯(lián)網(wǎng)相融合的趨勢,部分大型市場已搭建自己的大數(shù)據(jù)系統(tǒng),并為下游市場提供更專業(yè)完善的服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對接線上可以產(chǎn)生大數(shù)據(jù),對形成價(jià)格、傳遞信息、提供服務(wù)、精準(zhǔn)營銷、食品追溯等方面都有重要作用,也使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、政府部門能更加直觀了解市場的總供給、總需求。行業(yè)發(fā)展趨勢前景01020304批發(fā)市場多功能性日益凸顯目前,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能僅局限于農(nóng)產(chǎn)品交易,且場所存在臟亂差的問題一直是城市環(huán)境整治的重點(diǎn)。目前,一些城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場逐漸轉(zhuǎn)型升級以適應(yīng)城市發(fā)展的需要,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能融入城市生活多種業(yè)態(tài),家政、維修、餐飲、閑置物置換等生活服務(wù)應(yīng)有盡有。在國家相關(guān)政策推動(dòng)下,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也更加強(qiáng)調(diào)批發(fā)市場的公益性,將批發(fā)市場改造成信息交流、中轉(zhuǎn)貯藏、檢測認(rèn)證的綜合平臺(tái),通過多元的資源整合,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將在保障市場供應(yīng)、促進(jìn)食品安全、助力扶貧攻堅(jiān)、服務(wù)“三農(nóng)”發(fā)展等方面發(fā)揮積極作用。批發(fā)與零售業(yè)務(wù)分離為必然趨勢批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品集散的重要節(jié)點(diǎn),人員及貨物流動(dòng)大,批零兼營的經(jīng)營模式更是加大了批發(fā)市場人員的聚集性和流動(dòng)性。這種批零兼營的經(jīng)營模式一方面加大了批發(fā)市場的管理的難度,使市場安全環(huán)境、衛(wèi)生環(huán)境難以保障;另一方面是在當(dāng)前新冠肺炎疫情背景下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場更容易產(chǎn)生聚集性的感染風(fēng)險(xiǎn)。未來應(yīng)明確逐步實(shí)現(xiàn)批零分離是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展方向,在批發(fā)業(yè)務(wù)不受干擾的前提下設(shè)立附屬零售區(qū),加快批零業(yè)務(wù)的分離,確保農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的有序健康發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品流通主流渠道仍是農(nóng)批市場農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是一個(gè)城市的核心功能設(shè)施,是百姓的菜籃子,可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展,解決當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)問題,還可以幫助農(nóng)民穩(wěn)定收入,所以無論是以前還是未來,對于農(nóng)產(chǎn)品的流通主要渠道都必須是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。既然農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場仍是主流渠道,那不得不提下食品溯源的問題,農(nóng)產(chǎn)品很難從根本上查看到精細(xì)來源,想要在每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品上貼詳細(xì)介紹是不切實(shí)際的問題。但如今是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,可以在同一種類后貼個(gè)小二維碼,讓消費(fèi)者掃碼就可以查看到食品的溯源,這樣既可以賣的放心,也可以買的舒心。16機(jī)遇與挑戰(zhàn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER17競爭格局FROMBAIDUWENKUCHAPTER競爭格局總體來看,我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基本上建立起了比較完善的網(wǎng)絡(luò)體系。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式在一
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