玉米油行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2024年

2024年玉米油行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告匯報(bào)人：XXX日期：XXX1contents目錄行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)格局及趨勢(shì)12342Part01行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈3行業(yè)定義玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚中脂肪一般在17%-45%之間，大約占玉米脂肪總含量80%以上。玉米油是一種高品質(zhì)的食用植物油，它含有86%的不飽和脂肪酸，其中56%是亞油酸。亞油酸是人體自身不能合成的必需脂肪酸，具有降低人體膽固醇水平、軟化血管、增加人體心血管系統(tǒng)機(jī)能，預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化的作用。玉米油還含有豐富的維生素E，對(duì)人體細(xì)胞分裂、延緩衰老、抗氧化、提高機(jī)體的抵抗力有一定作用，適用于高血壓、肥胖癥、高血脂、糖尿病、冠心病等患者長(zhǎng)期食用。玉米油容易被人體吸收，其吸收率高達(dá)97%，是一種理想的食用油和保健油。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來看，玉米油產(chǎn)業(yè)鏈主要包括油料作物種植、壓榨、精煉、包裝和渠道銷售等環(huán)節(jié)。油料作物經(jīng)過初榨產(chǎn)出原油和粕類(副產(chǎn)品)；原油精煉后，即為精制油(玉米油油)。產(chǎn)業(yè)鏈下游主要為個(gè)人/家庭、餐飲服務(wù)企業(yè)、食品加工企業(yè)等消費(fèi)者以及商超、電商平臺(tái)等銷售渠道。原材料供應(yīng)是玉米油油產(chǎn)業(yè)鏈中的核心環(huán)節(jié)，大型玉米油加工企業(yè)必須具有從初榨、精煉、灌裝、銷售完整地生產(chǎn)能力，以應(yīng)對(duì)不斷變化的政策和市場(chǎng)情況。產(chǎn)業(yè)鏈概述5Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素6行業(yè)政治環(huán)境隨著社會(huì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于食用油的需求量不斷提升，對(duì)于食用油的營(yíng)養(yǎng)水平和質(zhì)量水平的關(guān)注也達(dá)到了前所未有的高度。我國(guó)政府和行業(yè)主管部門對(duì)于食用油的食品安全管理十分重視，出臺(tái)了許多有利于行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策與措施。中央和各地相關(guān)政策的出臺(tái)保障了國(guó)內(nèi)食用油的供給充足、穩(wěn)定了食用油的市場(chǎng)價(jià)格和加大了對(duì)食用油的食品安全檢查力度，對(duì)行業(yè)的健康和穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展有了頂層設(shè)計(jì)，充分利好市場(chǎng)不斷擴(kuò)大的玉米油行業(yè)。7Part03行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)8行業(yè)現(xiàn)狀我國(guó)是玉米生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，然而玉米油產(chǎn)業(yè)在我國(guó)食用油種中卻處于弱勢(shì)地位。目前，我國(guó)的大宗油料包括大豆、油菜籽、花生、棉籽和葵花籽。近年來，我國(guó)生產(chǎn)玉米胚芽油的企業(yè)開始擴(kuò)大產(chǎn)能，改作坊式生產(chǎn)為現(xiàn)代化生產(chǎn)，玉米油產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)、對(duì)玉米油認(rèn)知和接受程度提高，近年來國(guó)內(nèi)玉米油消費(fèi)量保持高位，成為活躍的健康食用油，2022年國(guó)內(nèi)產(chǎn)量約為54萬噸，同比下降2%，需求量約為454萬噸，同比減少3%。榨油生產(chǎn)技術(shù)逐步提高帶來消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，促進(jìn)行業(yè)市場(chǎng)占有率不斷提高:在很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，在健康理念推廣不足和榨油生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)落后的情況下，國(guó)內(nèi)食用油消費(fèi)市場(chǎng)以大豆油和花生油為主。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平和榨油生產(chǎn)技術(shù)逐步提高，食用油的健康理念也被逐步提出。營(yíng)養(yǎng)專家指出，傳統(tǒng)的食用油包括菜籽油、大豆油等，都由單一的原料制成，營(yíng)養(yǎng)成分不夠均衡，容易造成人體某些營(yíng)養(yǎng)要素的缺乏，不能幫助人體膳食脂肪酸達(dá)到完美的比例，因此玉米油、山茶油和橄欖油等營(yíng)養(yǎng)和保健功能較高的食用油品種越來越受到消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)占有率逐步提高。國(guó)家食用油支持政策助力行業(yè)發(fā)展，保障行業(yè)供給安全:食用油是城鄉(xiāng)居民重要的生活必需品。發(fā)展食用油產(chǎn)業(yè)，保障供給安全，對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定具有重要意義。近年來國(guó)家及有關(guān)部門制訂出臺(tái)了一系列促進(jìn)油料生產(chǎn)和油脂工業(yè)發(fā)展的政策措施，諸如：《辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》《關(guān)于促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保障供給安全的意見》。在這一系列文件中，都強(qiáng)調(diào)要“立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)”，從全局和戰(zhàn)略高度在油料油脂生產(chǎn)、加工、流通、儲(chǔ)備、進(jìn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié)采取綜合措施。相關(guān)政策的推出促進(jìn)了玉米油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障了我國(guó)玉米油供給安全。產(chǎn)業(yè)整合加速、差異化競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯，拓寬行業(yè)增長(zhǎng)空間:由于食用植物油行業(yè)的整體利潤(rùn)率不高，尤其在原料稀缺、成本上升的時(shí)候，盈利空間更小。隨著國(guó)際和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，競(jìng)爭(zhēng)力較弱的小型企業(yè)會(huì)面臨虧損甚至倒閉的危險(xiǎn)。因此食用植物油行業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源將會(huì)向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中，而中小企業(yè)只能通過優(yōu)勢(shì)聯(lián)合來取得生存的空間。同時(shí)，很多優(yōu)秀的企業(yè)通過差異化競(jìng)爭(zhēng)，在細(xì)分油種領(lǐng)域建立穩(wěn)定的市場(chǎng)地位，不斷開拓新的油源，豐富了消費(fèi)者的選擇。通過競(jìng)爭(zhēng)帶來的產(chǎn)業(yè)整合能夠淘汰落后產(chǎn)能，提升行業(yè)技術(shù)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力。差異化的競(jìng)爭(zhēng)也有利于細(xì)分行業(yè)的不斷拓展，在市場(chǎng)上形成百家爭(zhēng)鳴的格局，有利于我國(guó)玉米油行業(yè)不斷增長(zhǎng)擴(kuò)大，拓寬行業(yè)發(fā)展空間。餐飲業(yè)需求持續(xù)增長(zhǎng)，助力行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷上升:隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民收入水平的不斷提高，為餐飲業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了有利的條件。餐飲行業(yè)的發(fā)展離不開對(duì)原材料的品質(zhì)要求，同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于餐飲的消費(fèi)需求已經(jīng)從簡(jiǎn)單的“安全、衛(wèi)生”提升到了“營(yíng)養(yǎng)、健康、美味”，這在一定程度上提高了對(duì)于上游食品生產(chǎn)企業(yè)的要求，有利于具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、新產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢(shì)的食品企業(yè)的發(fā)展。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，外賣逐漸成為消費(fèi)者日常用餐的重要組成部分，為餐飲業(yè)的快速發(fā)展注入了新的活力。食用油作為餐飲業(yè)不可缺少的上游生產(chǎn)原料，將隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展而發(fā)展。9行業(yè)壁壘行業(yè)壁壘行業(yè)準(zhǔn)入壁壘:食用油與消費(fèi)者的日常生活息息相關(guān)，玉米油質(zhì)量安全關(guān)系到廣大消費(fèi)者的健康與安全。建立符合行業(yè)特點(diǎn)的質(zhì)量控制流程和內(nèi)部組織架構(gòu)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)性工程，需要企業(yè)投入大量人力、物力和財(cái)力，合理設(shè)置質(zhì)量品質(zhì)檢測(cè)與控制部門，配備專業(yè)的檢測(cè)人員和檢測(cè)設(shè)備，搭建完善的質(zhì)量控制體系。隨著消費(fèi)者對(duì)于玉米油安全重視程度越來越高，有關(guān)部門不斷提高食用油安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，增加了新進(jìn)入玉米油行業(yè)的難度。品牌壁壘:玉米油屬于快速消費(fèi)品，是居民日常消費(fèi)的產(chǎn)品。隨著我國(guó)居民生活水平的提高，人們對(duì)于品牌的信任度越發(fā)強(qiáng)烈。一個(gè)普通家庭習(xí)慣某個(gè)品牌的食用植物油之后，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)不會(huì)改變，會(huì)成為該品牌的忠實(shí)消費(fèi)者。在食用油行業(yè)不同品牌之間的替代效應(yīng)并不明顯，建立一個(gè)被消費(fèi)者認(rèn)可的品牌需要耗費(fèi)巨大的財(cái)力、物力、人力，并需要日積月累的宣傳積淀，才能逐漸被消費(fèi)者接受。一個(gè)快速消費(fèi)品市場(chǎng)的后來進(jìn)入者往往要投入比原先市場(chǎng)占有者更高的成本才能取得跟原市場(chǎng)占有者相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)推廣效果。渠道壁壘:中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?，而渠道控制力是贏得中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)的關(guān)鍵因素之一，只有通過建立完善的渠道網(wǎng)絡(luò)來獲得更多接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)，企業(yè)才有可能占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。建設(shè)一個(gè)覆蓋面廣、市場(chǎng)滲透能力強(qiáng)的渠道需要長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)、大量的資金以及先進(jìn)的管理能力，新進(jìn)入者往往需要花費(fèi)大量的成本以及一定時(shí)間的積累。此外，與一般的消費(fèi)品行業(yè)不同，玉米油生產(chǎn)企業(yè)可以通過零售、餐飲、食品工業(yè)等渠道與最終消費(fèi)者接觸，這在一定程度上又加大了新進(jìn)入者的渠道構(gòu)建難度。另一方面，隨著食品安全以及消費(fèi)者健康觀念的提升，消費(fèi)者對(duì)于玉米油運(yùn)輸過程中的倉(cāng)儲(chǔ)物流、質(zhì)量控制以及產(chǎn)品追溯提出了更高的要求，需要玉米油企業(yè)具備一定的資本和技術(shù)實(shí)力來保障實(shí)施。上述因素一并構(gòu)成了玉米油行業(yè)的渠道壁壘。規(guī)?；?jīng)營(yíng)壁壘:經(jīng)過多年的發(fā)展，目前國(guó)內(nèi)玉米油行業(yè)具有一定的技術(shù)和資金門檻，一般中小企業(yè)如果不能使其產(chǎn)銷量達(dá)到一定的規(guī)模，將較難在產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本方面具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大型玉米油制造企業(yè)在產(chǎn)量達(dá)到較大的規(guī)模后，邊際生產(chǎn)成本將逐步降低，經(jīng)濟(jì)規(guī)模得到明顯的體現(xiàn)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力提高。在目前的市場(chǎng)條件下，進(jìn)入玉米油行業(yè)并發(fā)展壯大，需要大量的營(yíng)銷和研發(fā)投入并可能會(huì)與行業(yè)內(nèi)已有企業(yè)發(fā)生激烈競(jìng)爭(zhēng)。人才壁壘:玉米油行業(yè)涉及農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)、國(guó)外采購(gòu)，產(chǎn)品生產(chǎn)加工運(yùn)營(yíng)，供應(yīng)鏈管理，倉(cāng)儲(chǔ)物流配送，營(yíng)銷管理等方面。從企業(yè)管理層面來看，公司的發(fā)展需要依靠專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)在運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化的管理和全程把控，也需要管理團(tuán)隊(duì)擁有在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)根據(jù)變化迅速做出反應(yīng)、調(diào)整的能力。從產(chǎn)品銷售角度來看，公司的發(fā)展需要營(yíng)銷人員擁有豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，把握消費(fèi)者需求變化，同時(shí)需要依靠經(jīng)驗(yàn)豐富的銷售人員在銷售產(chǎn)品的同時(shí)傳播食品相關(guān)知識(shí)，提供相應(yīng)的增值服務(wù)。企業(yè)需要長(zhǎng)期積累在食品行業(yè)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)并培養(yǎng)專業(yè)人才，這也對(duì)新進(jìn)入者參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提出了挑戰(zhàn)。行業(yè)壁壘中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?，而渠道控制力是贏得中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)的關(guān)鍵因素之一，只有通過建立完善的渠道網(wǎng)絡(luò)來獲得更多接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)，企業(yè)才有可能占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。建設(shè)一個(gè)覆蓋面廣、市場(chǎng)滲透能力強(qiáng)的渠道需要長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)、大量的資金以及先進(jìn)的管理能力，新進(jìn)入者往往需要花費(fèi)大量的成本以及一定時(shí)間的積累。此外，與一般的消費(fèi)品行業(yè)不同，玉米油生產(chǎn)企業(yè)可以通過零售、餐飲、食品工業(yè)等渠道與最終消費(fèi)者接觸，這在一定程度上又加大了新進(jìn)入者的渠道構(gòu)建難度。另一方面，隨著食品安全以及消費(fèi)者健康觀念的提升，消費(fèi)者對(duì)于玉米油運(yùn)輸過程中的倉(cāng)儲(chǔ)物流、質(zhì)量控制以及產(chǎn)品追溯提出了更高的要求，需要玉米油企業(yè)具備一定的資本和技術(shù)實(shí)力來保障實(shí)施。上述因素一并構(gòu)成了玉米油行業(yè)的渠道壁壘。玉米油屬于快速消費(fèi)品，是居民日常消費(fèi)的產(chǎn)品。隨著我國(guó)居民生活水平的提高，人們對(duì)于品牌的信任度越發(fā)強(qiáng)烈。一個(gè)普通家庭習(xí)慣某個(gè)品牌的食用植物油之后，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)不會(huì)改變，會(huì)成為該品牌的忠實(shí)消費(fèi)者。在食用油行業(yè)不同品牌之間的替代效應(yīng)并不明顯，建立一個(gè)被消費(fèi)者認(rèn)可的品牌需要耗費(fèi)巨大的財(cái)力、物力、人力，并需要日積月累的宣傳積淀，才能逐漸被消費(fèi)者接受。一個(gè)快速消費(fèi)品市場(chǎng)的后來進(jìn)入者往往要投入比原先市場(chǎng)占有者更高的成本才能取得跟原市場(chǎng)占有者相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)推廣效果。渠道壁壘品牌壁壘行業(yè)準(zhǔn)入壁壘食用油與消費(fèi)者的日常生活息息相關(guān)，玉米油質(zhì)量安全關(guān)系到廣大消費(fèi)者的健康與安全。建立符合行業(yè)特點(diǎn)的質(zhì)量控制流程和內(nèi)部組織架構(gòu)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)性工程，需要企業(yè)投入大量人力、物力和財(cái)力，合理設(shè)置質(zhì)量品質(zhì)檢測(cè)與控制部門，配備專業(yè)的檢測(cè)人員和檢測(cè)設(shè)備，搭建完善的質(zhì)量控制體系。隨著消費(fèi)者對(duì)于玉米油安全重視程度越來越高，有關(guān)部門不斷提高食用油安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，增加了新進(jìn)入玉米油行業(yè)的難度。流通環(huán)節(jié)有待完善玉米油產(chǎn)品種類繁多，消費(fèi)數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導(dǎo)致玉米油行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫(kù)設(shè)施供應(yīng)。在目前運(yùn)輸多為汽車和鐵路運(yùn)輸?shù)那闆r下，玉米油行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運(yùn)輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)那闆r下無法確保運(yùn)輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。玉米油產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項(xiàng)學(xué)科，而目前從事玉米油行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員，缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。知識(shí)背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，玉米油行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重。出于安全的考慮，國(guó)家對(duì)玉米油行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控，環(huán)節(jié)復(fù)雜，中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價(jià)格上漲至少一倍以上，導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，阻礙本土玉米油行業(yè)企業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問題中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管Part04行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)代表企業(yè)13&&&行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述中國(guó)政府正大力推動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入玉米油行業(yè)，對(duì)玉米油行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng)，需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，玉米油行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國(guó)民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。玉米油行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，當(dāng)前，市場(chǎng)上50%以上的玉米油行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨(dú)（合）資、臺(tái)港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等，純內(nèi)資本土玉米油行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占玉米油行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進(jìn)入玉米油行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國(guó)本土玉米油行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營(yíng)機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類三類玉米油行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì)：（1）玉米油行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動(dòng)，以設(shè)備、耗材的銷售利潤(rùn)覆蓋融資租賃成本；（2）獨(dú)立系玉米油行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系玉米油行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢(shì)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局隨著國(guó)際和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，以及眾多行業(yè)新進(jìn)入者進(jìn)入食品行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)力較弱的小企業(yè)會(huì)面臨虧損甚至倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。目前，玉米油行業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)整合階段，越來越多的優(yōu)勢(shì)資源將會(huì)向龍頭企業(yè)集中，中小企業(yè)生存空間越來越小。通過行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)整合來淘汰落后產(chǎn)能，提升行業(yè)技術(shù)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力，有助于行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展；同時(shí)，對(duì)于行業(yè)龍頭企業(yè)，規(guī)?；?、品牌化的優(yōu)勢(shì)將愈加明顯。目前我國(guó)市場(chǎng)上的玉米油品牌主要有金龍魚、福臨門、長(zhǎng)壽花和西王等。金龍魚和福臨門的玉米油品牌是益海嘉里和中糧集團(tuán)的產(chǎn)品，長(zhǎng)壽花和西王是西王食品和山東三星的玉米油品牌產(chǎn)品。15行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)營(yíng)養(yǎng)健康食用油細(xì)分賽道的需求增加:隨著消費(fèi)能力和消費(fèi)觀念的提升，消費(fèi)者選擇食用油愈加看重健康性和營(yíng)養(yǎng)成分，將健康飲食觀念擺到重要位置，關(guān)注優(yōu)質(zhì)成分、講究科學(xué)配比，不飽和脂肪酸、輕食等概念迅速被大眾接受，為高端食用油市場(chǎng)發(fā)展提供契機(jī)，推動(dòng)行業(yè)不斷發(fā)展，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)食用油零售市場(chǎng)規(guī)模約3000億元，市場(chǎng)前景廣闊。世界衛(wèi)生組織推薦的食用油排行榜中，玉米胚芽油位列其中，按照發(fā)達(dá)國(guó)家食用油的發(fā)展趨勢(shì)，未來將推動(dòng)高端優(yōu)質(zhì)油種消費(fèi)增加，結(jié)構(gòu)性升級(jí)已是競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)，市場(chǎng)前景看好，符合健康消費(fèi)新趨勢(shì)。食用油是日常生活必需消費(fèi)品:日常烹飪中均需要食用油作為原料，無論餐飲市場(chǎng)或大眾口味如何變化，食用油都是烹飪的必需品，具有一定的剛性需求屬性。食用油作為生活必需品，具有穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)需求及極高的重復(fù)購(gòu)買率特性。另外，食用油所含油脂是維持人體正常功能不可或缺的物質(zhì)：所含飽和脂肪酸易于人體消化吸收，可將人體膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，以降低血漿中膽固醇含量；所含不飽和脂肪酸可有效控制血脂水平，從而達(dá)到抑制心血管疾病的目的；所含腦磷脂、卵磷脂等可有效改善記憶力、促進(jìn)大腦發(fā)育。而玉米油不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%-85%，亞油酸含量高達(dá)50%，具有溶解膽固醇的作用，另外富含維生素E及植物甾醇，人體對(duì)玉米油的吸收率可達(dá)97%以上。品牌背書不斷增強(qiáng):食用油行業(yè)頻出食品安全質(zhì)量問題，出現(xiàn)質(zhì)量問題的油品以雜牌油、自榨油和小油廠的散油以及貼牌廠商為主，越來越多的消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康飲食日益推崇，也更愿為此支付溢價(jià)。據(jù)香港貿(mào)易發(fā)展局調(diào)查數(shù)據(jù)，22%的消費(fèi)者在選購(gòu)食用油時(shí)將品牌口碑作為首要考慮因素，68%的消費(fèi)者愿意為營(yíng)養(yǎng)健康食品支付較高價(jià)格，因此，具有品牌美譽(yù)度的食用油企業(yè)市場(chǎng)份額將逐步提高。小包裝油具有廣闊市場(chǎng)前景:因生活節(jié)奏快、做飯頻率低、家庭小型化的趨勢(shì)，小包裝食用油更加適合年輕白領(lǐng)等特定群體，其具有更安全、更輕便、包裝更精致等優(yōu)點(diǎn)，小包裝油受到越來越多消費(fèi)者歡迎，其滲透率將持續(xù)提升。因消費(fèi)不斷升級(jí)，食用油未來將不斷趨向品牌化、高端化、小包裝化，一二線大城市中小包裝油消費(fèi)量已遠(yuǎn)高于散裝油，而低線城市及農(nóng)村散裝油消費(fèi)仍存在較大的替代空間，未來小包裝化趨勢(shì)也將主要在低線城市及農(nóng)村展開。低廚房油煙油種成為新趨勢(shì):隨著居家用餐人數(shù)不斷增加，熱炒為主要烹飪方式，消費(fèi)者對(duì)高煙點(diǎn)、少油煙的訴求增強(qiáng)，超50%的消費(fèi)者選擇把少油煙作為選購(gòu)食用油的首要因素，因玉米油煙點(diǎn)高、營(yíng)養(yǎng)流失少的特性，受到越來越多消費(fèi)者的青睞，提升做飯便捷性，讓更多人愛上在家做飯。另外，消費(fèi)者對(duì)于食用油需求多元化趨勢(shì)加劇，食用油消費(fèi)人群細(xì)分化，主要是指一些特定群體，比如減肥、健身人士，孕婦或嬰幼兒等，消費(fèi)者對(duì)維生素E、亞油酸、油酸以及角鯊烯等食用油成分有著不同層次的需求。保障糧油安全，“油瓶子”盡可能多裝中國(guó)油:2022年中央一號(hào)文件指出，要大力實(shí)施油料產(chǎn)能提升工程，提升我國(guó)本土油料供給。在四大主要油種中，棕櫚油原材料幾乎全部依賴進(jìn)口，大豆油對(duì)進(jìn)口的依賴程度也較高，菜籽油的自給率最高。中國(guó)是世界第三大油菜籽生產(chǎn)國(guó)，公司利用豐富的食用油生產(chǎn)線，與優(yōu)質(zhì)油菜籽生產(chǎn)區(qū)合作，積極打造新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，符合國(guó)家戰(zhàn)略需要。16行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)隨著消費(fèi)能力和消費(fèi)觀念的提升，消費(fèi)者選擇食用油愈加看重健康性和營(yíng)養(yǎng)成分，將健康飲食觀念擺到重要位置，關(guān)注優(yōu)質(zhì)成分、講究科學(xué)配比，不飽和脂肪酸、輕食等概念迅速被大眾接受，為高端食用油市場(chǎng)發(fā)展提供契機(jī)，推動(dòng)行業(yè)不斷發(fā)展，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)食用油零售市場(chǎng)規(guī)模約3000億元，市場(chǎng)前景廣闊。世界衛(wèi)生組織推薦的食用油排行榜中，玉米胚芽油位列其中，按照發(fā)達(dá)國(guó)家食用油的發(fā)展趨勢(shì)，未來將推動(dòng)高端優(yōu)質(zhì)油種消費(fèi)增加，結(jié)構(gòu)