地道餐飲英語foodandbeverageEnglish省公開課一等獎全國示范課微課金獎?wù)n件

Flatware西餐具Settingthesilverdoesn'trequirearoadmap.Placethepiecesintheorderthey'llbeused,workingfromtheoutsidein.Here'showtheitemsshownaretraditionallyused擺放銀餐具沒什么難，你沒有必要像做地圖一樣將他們擺放得那么準(zhǔn)確。只要按使用次序擺放，由外及內(nèi)即可?，F(xiàn)在我們來看看這些餐具傳統(tǒng)上是怎么擺放。

Cocktailforkseafoodorfruitcocktail,lobster,andforservingpicklesorolives.開胃食品餐叉：吃海鮮、開胃水果、龍蝦時用，吃泡菜、橄欖時候也能夠用它。

Saladforksalads,fish,pies,pastries,andcoldmeats.沙拉餐叉：吃沙拉、魚肉、餡餅、點(diǎn)心以及冷盤時用。

Fishforkinplaceofthedinnerforkwhenfishisserved.餐叉：吃魚時候，魚餐叉是用來替換正餐叉。1/53Dinnerforkallentreesexceptfish.正餐叉：除了魚之外，適合用于吃全部主菜。Steakknifeforcuttingmeats.牛排刀：用來切肉。Fishknifeinplaceofdinnerorsteakknifewhenfishisserved.食魚刀：吃魚時候用來替換餐刀和牛排刀。

Butterknifebutterpats,softcheeses,chutneysandrelishes.黃油刀：用來切小黃油塊、軟奶酪、酸辣醬以及開胃小菜。

Dinnerknifeallentreesexceptfish.正餐刀：適合用于除了魚之外全部正菜。2/53Soupspoondesserts,cereal,soup.湯勺：用于甜點(diǎn)、麥片粥以及湯。

Teaspooncoffee,tea,fruits,andsomedesserts.茶匙：用于咖啡、茶水、水果以及一些甜點(diǎn)。

Icedbeveragespoonanytallbeverageordessert.冰飲料勺：用于高腳杯飲料或甜點(diǎn)。

Demitassespooncondiments,andcaviarandafter-dinnercoffee.小咖啡勺：用于調(diào)味品、魚子醬以及餐后咖啡。

請大家補(bǔ)充，關(guān)于西餐禮儀，菜名，烹調(diào)等等。3/53怎樣點(diǎn)菜Idon'tknowwheretostart!Couldyoushowme,please我不知道從何點(diǎn)起！請你告訴我好嗎？

然后服務(wù)生會告訴你關(guān)鍵點(diǎn)「前菜」appetizer、「主菜」、maincourse、「配料」sidedish、「沾醬」dip、「甜點(diǎn)」dessert、「飲料」beverageordrink，但你看看旁邊那張桌上，每個盤子都大如臉盆，突然有點(diǎn)擔(dān)心吃不完，于是妳問：Isn'tthatalittletoomuch會不會點(diǎn)太多吃不完？

服務(wù)生大約會跟妳說點(diǎn)得剛才好，但最終終于證實(shí)吃不完，于是妳得請他幫妳打包：Pleasewrapthisupforme.請幫我包起來。4/53I'dlikeadoggiebag,please.麻煩一下，我需要一個打包用袋子。

順便就能夠說：I'dlikethechecknow,please.我要結(jié)帳。

普通來說，消費(fèi)總額百分之十到十五，是妳應(yīng)該另外給服務(wù)生小費(fèi)——這就解釋了服務(wù)生所謂「剛才好」意思。臨走之前，別忘了在桌上放小費(fèi)再離去喔！

5/53以下是其它在餐廳用得到話：

CouldIhaveaglassofwater,please請給我一杯水好嗎？

Howmanypiecesareinanorderofchickenwings一份雞翅有幾支？

That'llbeitfornow.We'llordermorelaterifit'snotenough.我們先點(diǎn)這些，不夠再點(diǎn)。

CouldIhaveamenuI'dliketoordermore.請給我菜單。我要加點(diǎn)。

CouldIhavearefillplease請幫我續(xù)杯好嗎？6/53關(guān)于烹調(diào)一些termBake-Tocookinanoven.Barbecue-Tocookonagrilloveracharcoalorseasonedwoodfireusuallywithatomatobasedsauce.Customarilyoutside.Beat-Combinevigorouslywiththeintenttoforceairintothemixture.Blanch-Cookordipquicklyintoveryhotwatertoremoveexternalmaterial.Blend-Mixtogethergentlyuntiltheconsistencyisthesamethroughout.Boil-Cookinhotwater.Braise-Cookoveranopenflamewiththeflametouchingthefood.Bread-Todiporrollfoodinaliquidandthenbreadcrumbsuntilcovered.7/53Brew-Verbusedtodescribetheprocessofmakingapotableflavoredmixture.(tea,beer)Broil-Tocookwiththeheatsourceabovethefood.Brown-Cookonlyuntilthereisalightbrowncolor.Chop-Cutintosmallpieces.Combine-Mixtogether.(Usuallyusedwithdryingredients)Cubeordice-Cutintosmallsquares.Cutin-Mixtogethergentlywiththeedgeofthemixingtool.Deep-fry-Withenoughoiltocoverthefood.Foldin-Mixtog8/53SomeBreakfastDishes早餐食譜

Breakfastinarestaurantisaveryenjoyableexperience.Ifyouordereggsinarestaurant,thewaiterwaitresswillaskyouhowyouwantthem.Youcanreplythatyouwantthem“scrambled(炒)”or“boiled”.Itisnotsufficient,however,toaskforthem“fried”;youwillhavetospecifywhetheryouwouldpreferthem“sunny-side-up”(煎一面),“over”(兩面煎),“over-easyeasy-over”(兩面煎，但蛋黃依然呈流體狀).9/53Americansausage(香腸)comesinslicesandisquitespicy.Butyoucanalsohavelinksausage.Americanbaconcomesinsmallstrips,canberatherfat,andisservedcrispy.Itisusuallyverytasty,andyoucaneatitwithyourfingers.“Hashbrows”(油炸土豆片)areshredded(切成碎片)andfriedpotatoes.Theyarewonderful,especiallywithfriedeggsandketchup(蕃茄醬).“Pancakes”,sometimescalled“hotcakes”,aremadewithbakingpower.Theyarenormallyservedinapile,andyouaresupposedtoputbutterandsyrup(果漿)onthem.10/53“Jelly”(果子凍)isjamandincludesgrapejelly,whichisverytasty.Toastisoftenservedalreadybuttered.“Englishmuffins(松餅)”arelikesmallcrumpets(烤餅)withouttheholesandareservedtoasted.Youputjamonthem.A“biscuit”(軟餅)isasnall,scone-likebreadroll,oftenservedhot.Orangejuiceandcoffeeareoftensercedwithbreakfast.11/53EatingCustomandPractice用餐習(xí)慣

Americaneatingisfunny.Theyeatalmosteverythingwithafork,anditappearsthatholdingaknifeinone’srighthandlongerthanafewsecondsisconsideredtobeagainstgoodtablemanners.Thesystemisthatifitisabsolutelynecessarytouseaknife,peopletaketheforkintheirlefthand,andcutoffapieceofmeatorwhateveritisinthenormalmanner.Thentheyputtheknifedown,transfertheforktotheirrighthand,andonlythendotheytransportthefoodtotheirmouth.Thisisclearlyludicrous(滑稽可笑),butitisconsideredgoodmanners.12/53Thereareseveralresultsofthissystem.First,ifitisnotabsolutelynecessarytouseaknife,Americansdon’tuseone,becauseobviouslythisgreatlycomplicates(使復(fù)雜化)things,andyouwillthereforeseethemtryingtocutthingslikepotatoes,fishandevenbacon(熏豬肉)withafork.Second,towardstheendofacourse,sinceonlyoneimplement(器具)isbeingused,foodhastobochasedaroundtheplatewiththefork—andforthelastmouthfulthethumbhastobeusedtokeepthefoodinplace,althoughoneisnotsupposedtodothis.

13/53Third,tablesaregenerallylaidwithoneknifeandtwoforks,theoutsideforkbeingforthesalad.ThereisnoneedforforeignvisitorstofollowtheAmericansystemandtrytoeatthesaladwithonlyafork,butifyoudouseyourknife,remerbertosaveitforthemeatcourse.Evendesserts(甜食)(excepticecream)areeatenwithaforkifatallpossible,andthespoonyouseebyyourdessertismeanttobeforcoffee(butifyouuseitforyourdessertnoonewillsayanything).14/53美式食物作法都很簡單,而且口味也不錯,唯一缺點(diǎn)就是通常熱量高了點(diǎn)。這次我們仿照上菜次序,先來介紹一下美國菜中附餐,也就是老美口中所說sidedish.通常你去像是肯德基這種快餐店點(diǎn)套餐或是去餐廳點(diǎn)牛排都會讓你選sidedish.15/53馬鈴薯類

1.Fries薯?xiàng)l.只要去過麥當(dāng)勞人都知道薯?xiàng)l是什么東西吧薯?xiàng)l全名應(yīng)該是Frenchfries,但普通你說fries大家就知道了.另外有些人比較偏好粗一點(diǎn)薯?xiàng)l,像是肯德雞薯?xiàng)l就比麥當(dāng)勞粗很多,所以它們有另外一個名字叫potatowedge或是wedgepotato但假如你記不了這么多,只要說fries人家還是聽得懂啦!16/532.Mashedpotatoes馬鈴薯泥.Mashedpotatoes說穿了就是熟馬鈴薯泥,可加牛奶HeavyCream一起打,還有奶油和鹽﹔考究會再磨蒜泥﹐加蒜粉﹐黑胡椒等﹐味道更香。這道菜在美國普通家庭或餐廳都相當(dāng)常見,只要你去美式餐廳或美國家庭作客,就幾乎必定能夠吃到mashedpotatoes.另外假如懶得把馬鈴薯打成泥狀話,超市也有賣一個粉狀懶人食品instantpotatoes,把它加水加牛奶攪一攪加熱后就能夠吃了.老美在吃mashedpotatoes時還喜歡在上面淋一層褐色鹵汁gravy.Gravy多半是由烤?？倦udripping精華,再加獨(dú)門調(diào)味,勾芡而成.因?yàn)閜otatoes吃起來味道都差不多,但gravy可是有獨(dú)門秘方,所以這個gravy也就決定了mashedpotato味道好壞.17/533.Bakedpotatoes烤馬鈴薯馬鈴薯另一個常見作法則是把整顆馬鈴薯下去烤,烤好了之后上面再涂一些有沒比如像是sourcream(酸奶)chives(一個美國韭菜),cheddarcheese(起司),baconbits,(培根粒),choppedbroccoli(花菜粒),butter(奶油)或是olives(橄欖).通常你去好一點(diǎn)餐廳點(diǎn)bakepotatoes它們都會問你上面要加什么,假如你不喜歡那些有沒,就跟他說,Iwantitplain.就好啦!注：有些人來到美國一看sweetpotatoes就很高興地認(rèn)為這是一個新品種超甜馬鈴薯,其實(shí)不要受騙了,sweetpotatoes己經(jīng)陪我們老祖宗走過好幾千年啦!他漢字名稱就叫甘薯.18/53蔬菜類

1.Bakedbean甜豆.這種吃起來甜甜豆子老美非常地喜愛,所以才會處處可見.做法很簡單是把一個甜甜豆子煮爛爛,看起來有點(diǎn)像調(diào)味料一樣.有一次去餐廳吃飯,一位老兄點(diǎn)了bakedbean當(dāng)sidedish,結(jié)果他大約因?yàn)闆]看過bakedbean,認(rèn)為這是牛排醬還是什么佐料,結(jié)果竟然拿牛排去沾bakedbean…19/532.Greenbean四季豆四季豆不論在中外都很常見,唯一不一樣是美式煮法是用水煮到爛,不像是中式料理喜歡用大火快炒,因?yàn)槔厦老矚g蔬菜吃起來爛爛,不像我們老中喜歡吃脆脆口感.所以像喜歡吃四季豆人來美國之后都沒吃過幾次Greenbean,因?yàn)闋€爛四季豆實(shí)在是不怎么樣.20/53

3.Coleslaw高麗菜色拉.Coleslaw是一個法文,cole是法文里高麗菜意思,而slaw則是色拉意思.所以coleslaw就是一個高麗菜色拉,它把高麗菜和紅蘿卜切成細(xì)細(xì),扮上一個由Sourcream,Mayo,芹菜籽,糖跟醋所作成白色醬汁,這種醬汁加上生高麗菜Greencabbage「生猛」,使得ColeSlaw有股尤其酸甜嗆味。有時老美也不單吃coleslaw,他們會把面包夾熱狗再夾coleslaw,就變成了好吃熱狗三明治.21/53

4.Cremecorn奶油玉米老美作法是把煮熟甜玉米跟奶油狀液體(creme)攪拌均勻就大功告成了,這道菜是老美招待客人時偷懶最好伴侶.懶人餐中能夠跟cremecorn相提并論是水煮豌豆(pea),只要買一罐豌豆罐頭回來加熱一下就能夠上桌了!老美早餐也很簡單,假如不是一杯牛奶加上一些喜瑞兒(Cereals),就是一杯熱咖啡再加上一些Waffle,Bagel之類食物,一餐就這么處理了.22/53Scrambledeggs炒蛋

這個沒什么學(xué)問,跟中式炒蛋一樣,把蛋打一打炒一炒就好了,不過份量驚人,很多人第一次吃Scrambledeggs,就是四個蛋作成,怪不得老美胖子特多.另外老美Scrambledeggs跟中式炒蛋不一樣之處于于,通常他們不放鹽或是蔥花等調(diào)味料,而是放一片Cheese去調(diào)味,所以吃起來味道不太一樣.不過有些人不喜歡炒蛋,而比較喜歡荷包蛋.到餐廳點(diǎn)荷包蛋講法是sunnysideup,因?yàn)楹砂翱雌饋硎遣皇呛芟褚粋€小學(xué)生畫太陽

23/53Omelette(Omelet)煎蛋卷

假如早餐喜歡吃蛋餅人,不妨試試?yán)厦赖帮濷melette,它作法是把一層煎蛋卷起來,里面包火腿,培根或是洋蔥,青椒,洋菇甚至是牛排等料,還算不錯,在像是WaffleHouse或IHOP這么快餐連鎖店都能夠吃到這種道地美國食物.24/53Hashbrowns薯餅

這個hashbrowns是麥當(dāng)勞超值早餐常見一道菜色,作法是把馬鈴薯削成絲狀,再下去油炸,通常是碎碎,不過像麥當(dāng)勞Hashbrown卻是餅狀,所以這應(yīng)該叫作Hashbrownpatty(薯餅)才對.另外麥當(dāng)勞早餐另一樣主打菜是biscuits,漢字翻成比士吉,這是一個小圓面包,老美吃法習(xí)慣在中間包蛋,起司或是香腸(sausage)像這兩樣早餐想必在中國麥當(dāng)勞也一樣常見.25/53Brownie布朗尼

Brownie算是蛋糕一個,但它和普通蛋糕區(qū)分在于,Brownie通常較薄且較堅固,不像蛋糕松松,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或花生作裝飾及調(diào)味.通常很甜.拿來當(dāng)早餐吃相當(dāng)不錯.26/53

Pancake烤薄餅

它原料是面粉和蛋,下去用油煎成約手掌大小薄餅,但還有一個尺寸比較小,叫silverdollarpancake,較厚些.通常吃時候會再淋上糖漿(syrup)--Syrup最早是從一個特殊楓樹而來,在美國你還能夠買下一整棵楓樹,然后主人每年會把這棵樹收成syrup寄給你.不過天然syrup很貴,現(xiàn)在普通吃多半為廉價cornsyrup或是加工過產(chǎn)品,有些人嫌店里提供syrup不好﹐會自己提罐maplesyrup進(jìn)店里配著吃,比如電視影集Seinfield里面就是如此,除了syrup之外,pancake還能夠配糖蜜molasses)﹐更有些人配jams,preserves,fruitspreads等等.全視各人喜好而定.美國賣Pancake連鎖店叫IHOPInternationalHouseofPancake,去這里吃東西,不論你點(diǎn)什么,他們都會送你一份Pancake.27/53Waffle蜂蜜松餅(福華餅)它味道跟Pancake味道差不多,但Waffle比較大,而且上面是一格一格,吃時候也是要配奶油或是Syrup.再切成一小塊一小塊吃.在美國也有在賣冷凍Waffle,早上起來把它放到烤箱里烤個7-8分鐘就能夠吃了,是簡單又實(shí)惠早餐之一.28/53Cheesecake起司蛋糕

這種蛋糕很甜,但它偏偏又很大,所以二個人點(diǎn)一份就差不多了.有些人很愛吃,但個人并不怎么喜愛,因?yàn)樗鹆?美國有一家很有名餐廳就叫TheCheesecakeFactory很有名,天天都大排長龍,它Cheesecake當(dāng)然是最有名,不過它也兼賣普通食物,如baby-backrib就很不錯,有機(jī)會可嘗嘗.29/53Donut(Doughnut)甜甜圈

喜歡吃甜甜圈人一定要到美國來,美國甜甜圈種類既多且繁,而且美國有一家很有名FastFood就叫Dunkin'Donuts,算是Donut權(quán)威吧.美國人真很喜歡Donut,他們買都不是以個為單位,要買都是半打一打買.美國很多胖子都是吃Donut吃出來.30/53Bagel培果

形狀跟甜甜圈很像,都是中間有一個洞洞,不過質(zhì)地很硬,有點(diǎn)類似臺灣光餅,質(zhì)地硬有嚼勁﹐因?yàn)樗呓蠲鎴F(tuán)先在水里煮過,再拿去烤箱烘烤.Bagel口味有許各種,如小藍(lán)苺,巧克力,起司等,老美吃Bagel時會在上面涂一層creamcheese.有些餐廳還再放上一些好料如培根,牛肉,雞肉或是鮭魚加上一點(diǎn)生菜,蕃茄,跟漢堡作法很類似.很多留學(xué)生發(fā)音成Bay-Go,仔細(xì)聽老美說話,有點(diǎn)微微Bay-Gail音,但可能也有地域性差異.31/53Muffin松餅

這個字讀音像「馬糞」即使不雅,不過能夠幫助記憶.Muffin是甜小蛋糕,像海綿蛋糕但較硬,大多是杯狀有時是像圓面包狀,有許多不一樣口味!通常是小藍(lán)梅,蜂蜜,肉桂或巧克力口味,有人只愛吃muffin上端那個圓圓dome﹐不愛吃底下杯子部份.32/53

下面我們來談?wù)勔恍┰诓蛷d內(nèi)會用到句子,1.Doyouliketogoouteating？想不想出去吃呢？有次我問老美出去吃東西怎么說,他回答說普通出去吃飯,他們只說gotoeat,goouteating或是eatout而不會說gotodinner,goforlunch,也就是不需特地說中餐或是晚餐.所以以后老美問你剛?cè)ツ牧?你應(yīng)該要說Ijustwentouteating,而不會說Ijustwenttodinner.小細(xì)節(jié)多注意,你英文會更棒.假如要強(qiáng)調(diào)是去吃午餐或晚餐話,普通就直接說lunch或是dinner.比如人家問你,Wheredidyougo你就能夠回答說lunch.33/532.ThereisaDelioverthere,doyoulikeit？那里有一家Deli(餐廳),你喜不喜歡呢？美國餐廳可分很各種,Restaurant是普通通稱,另外慣用到有Deli供給三明治,色拉這種現(xiàn)成,不需再經(jīng)過烹調(diào)餐廳,比如SUBWAY就能夠算是Deli.另外還有Grill也隨地可見,翻譯成烤肉餐廳,多半是提供牛排,漢堡熱食類食物.Deli這個字是delicatessen簡寫,可是現(xiàn)今在美國普通只會聽到deli而極少聽到delicatessen了!34/533.Whatdoyouliketodrink？想要喝什么？美國餐廳習(xí)慣,吃飯時都會點(diǎn)一大杯飲料,所以侍者一定會先問你Whatdoyouliketodrink.也有些人會這么說,CanIgetyousomethingtodrink.普通餐廳都會提供有Coke,DietCoke,Sprite,IcedTea,以及Lemonade等.假如什么都不要,就說Justwater.值得注意是,在普通快餐店提到drink都是指softdrink而言.不過普通人說到haveadrink時,他們多半指是alcoholic,也就是含酒精飲料.所以假如有些人問你,Comeon,haveadrinkwithus.他絕不是要你跟他們一起喝可樂意思,而是要你跟他們一起喝酒啦!35/53

4.Areyoureadytoorderorjustaminute？你們準(zhǔn)備好了嗎還是要再等一會？通常飲料上桌之后,大家都還要花點(diǎn)時間研究一下菜單,假如侍者看你們大約都差不多了,他就會過來問你們,Areyoureadytoorderorjustaminute假如是已經(jīng)準(zhǔn)備好關(guān)鍵點(diǎn)餐了,就直接跟她說你想吃什么,假如大家還要再研究研究,則能夠跟侍者說Justaminute.或是Waitafewmoreminutes.請他等一下,他會說OK.I'llbeback.(好,那我等下再來.)36/53

5.Doyouwanttoseparatecheck？你們要不要分開付帳？比如說兩對夫妻出去吃飯,大家想各自付自己,則你們能夠主動跟侍者說Wewanttoseparatecheck.有時他們也會主動問你,Doyouwanttoseparatecheck或是Doyouwantseparatechecks這么話賬單就會有二張.但有些餐廳separatecheck會多收服務(wù)費(fèi),最好先問清楚.假如是要一起付,則簡單地說,together或是onecheck就能夠了.37/536.Howdoyoulikeyoursteakcooked？你牛排要幾分熟？

通常點(diǎn)牛排,或是在高級一點(diǎn)餐廳點(diǎn)牛肉漢堡,服務(wù)生都會這么問你,Howdoyoulikeitcooked回答方式,全熟是welldone,七分熟mediumwell,五分熟medium,四分熟mediumrare,三分熟rare.老美有時在開玩笑時也用bloody來代替rare這個字,聽來是不是更傳神所以假如各位嗜食生牛肉話,下次不妨試試bloodyashell點(diǎn)法.但請注意一下bloody這個字在英國英語中有點(diǎn)類似fxxx意思,所以除非有把握不然不要拿出來亂用.記得有一次我去一家蠻高級法國餐廳用餐,結(jié)果我跟他要well-done牛排,結(jié)果煮出來東西跟橡皮一樣難吃.以后老美跟我解釋,你摸摸自己頭上各部位就知道你牛排等一下煮出來是什么樣子,well-done就是頭頂,硬梆梆,mediumwell就是額頭,稍微有點(diǎn)彈性.medium是鼻頭,軟軟.rare是下巴最柔軟部份.38/537.Howdoyoulikeyoueggcooked你蛋要幾分熟蛋說法跟肉類又不一樣,不要像我剛來時聽人家這么問就自作聰明回答Welldone.把人家給笑掉大牙.蛋回答方法是1.Scramble炒蛋2.Sunnysideup只煎一面荷包蛋,(這句話很有意思,因?yàn)楹砂跋裉?所以老美用sunnyside來形容)3,Sunnysidedown二面都煎或是easeover.白煮蛋話也分二種,一個叫softboil一個叫hardboil.所謂softboil是指讓蛋黃部份還有點(diǎn)液體狀,而hardboil則是指整個蛋黃都煮成固體狀.有些店比如WaffleHouse連hashbrown也會問Howdoyoulikeitcooked這個也有很多項(xiàng)選擇擇,不過普通我只會回答二種,patty(餅狀)跟scattered(分散狀)39/538.Didyouburnit？你把它烤焦了嗎？記得剛開始學(xué)英語時，不知烤焦了怎么說,我就說Whydoyouhaveblackpartonyoursteak？結(jié)果人家當(dāng)然沒有聽懂,其實(shí)烤焦了很簡單,就是burn。美國許多建筑物都有濃煙偵測警報,所以每次要是有些人忘了什么東西在爐子里警報大作,真是亂嚇人.這時假如你看到你室友一臉無辜地站在你面前,你就能夠問他,Didyouburnsomething？40/539.CanIhavesomemorebread？能再多給我點(diǎn)面包嗎美國餐廳中面包吃完了能夠一直拿不用錢,所以吃不飽時就盡可能吃面包吧!另外提醒一點(diǎn),國內(nèi)說土司面包在美國就叫bread,所謂土司面包(toast)指是在面包上涂上一層蒜泥或是奶油下去烤面包才叫toast,就像是去我家牛排他們給那種面包才叫toast.當(dāng)初一直認(rèn)為我們說土司面包就叫toast,造成不少誤會.故事就是有一次我去美國接待家庭住,早餐時媽媽問我要吃什么,因?yàn)槲也幌胩闊┤思?我又剛好看到桌上有土司面包,所以我就說toast,結(jié)果害人家還大費(fèi)周章跑去幫我烤面包.其實(shí)我應(yīng)該說bread.就不會造成他人誤會了.41/5310.Canyougivemeadoggiebag？能不能給我一個狗食袋

東西點(diǎn)太多吃不完怎么辦？這么說就對了.說doggiebag是因?yàn)椴幌Ｍ擞X你太小氣,吃不完還要帶回家吃,所以說是給狗吃.或是用doggiebox代替doggiebag也能夠,因?yàn)榇蟛糠莶蛷d給都是盒子而不是袋子.最終提醒一點(diǎn),請不要在高級餐廳說doggiebag,那是不太禮貌,你能夠只說Canyougivemeabox就好了.另外一個慣用講法叫Wrapitup.這就相當(dāng)于漢字里,幫我打包起來意思.42/53

11.Check,please.結(jié)帳.吃完飯別忘了給錢喔!check就是結(jié)帳意思,另外也能夠說buythebill,就跟漢字里說買單是一樣.當(dāng)然吃完了飯請別忘了給小費(fèi)喔!43/531.Creamorsugar？要奶精還是糖？假如你去買杯咖啡,或是在飛機(jī)上用餐時點(diǎn)咖啡,他人就可能會問你Creamorsugar以我們習(xí)慣通常是二個都要,這時就回答both就好了.還有我也聽過老美回答please.這二種說法都能夠,但Please使用方法更廣,比如說人家問你Doyoulikeaglassofwater你回答please就等于yes.而且感覺上更禮貌些.再補(bǔ)充一點(diǎn),假如你要咖啡是不要奶精,那么你能夠說Iwantitblack.Blackcoffee就是不加奶精咖啡.假如你是去快餐店點(diǎn)咖啡,有時候你答both之后,店員還會問你,Howmany？Twosugarsandtwocream.44/532.Let'sgrabsomethingtoeat!我們隨便找點(diǎn)東西填腹吧!Grabsomethingtoeat就是指這一餐隨便處理,可能就是到快餐店買個whopper,coke吃吃.假如到餐廳去吃飯就不能說grabsomethingtoeat.Grab是說去拿個東西,不一定是拿食物,比如你能夠說,Let'sgetbacktograbmycamera!不過普通而言,應(yīng)用最廣還是grabsomethingtoeat.

老美還教過我一個使用方法,Let'sgogetsomegrub.這個意思和grabsomethingtoeat是一樣,只不過grub是比較俚語使用方法.45/53

3.Yuck!好難吃!吃到極難吃東西,第一個反應(yīng)就是yuck!或是It'syucky.記得說這個yuck要拖長長,讓它讀起來像是yuuuuuuuck聽起來才會像.另外跟yucky很像一個字叫icky這個字也是難吃意思.所以下次再吃到什么惡心東西時,不妨大聲地說,yuuuuuuuuuck!或是iiiiiiiiicky!46/53

4.Yum.真好吃.跟yuck恰好相反就是yum這個字了.好吃東西一入口,你就能夠說,Yum!記得在國內(nèi)時看過某一個廣告里面就有yummyyummy這么臺詞,當(dāng)初一直不明所以然,以后到了美國才知道原來yummy