某快捷連鎖酒店薪酬管理實施方案全套

某快捷連鎖酒店薪酬管理實施方案根據(jù)xx集團現(xiàn)階段的實際經營狀況和未來發(fā)展規(guī)劃，為全面提高員工的各項收入，按“多勞多得，能者多得”的薪酬管理原則，集團決定：20xx年全面推出薪酬管理改革。會館管理公司也根據(jù)集團的主導思想和宗旨，各級、各部、各崗人員全面實行“任務標準，價值平衡的績效管理工資分配”機制，使企業(yè)與個人、效益與價值同步創(chuàng)收。具體方案明述如下。一、目的以優(yōu)化集團薪酬管理制度為前提，推進集團的各項工作健康發(fā)展，使集團管理系統(tǒng)化、標準化。使所有的管理人員成為企業(yè)的合伙人，而愿與企業(yè)共進退。二、意義用科學的分配激勵機制，在實際經營管理中真正發(fā)揮責權利相觸動，在較大幅度提高員工勞動回報與價值平衡的同時，實現(xiàn)企業(yè)、員工收益共同提高。三、原則1、遵循“人勝其政，勞有所值，獎罰分明，分配有據(jù)”的基本原則，形成目標明確，同心同德，相互服務又相互督促的全員參與經營管理態(tài)勢，各級、各崗、各部人員用負責任的態(tài)度展現(xiàn)“我為企業(yè)，企業(yè)為我”的主人翁權利，創(chuàng)造效益最大化。2、利潤第一，合作共贏。通過切實可行的薪酬改革，讓“品能兼優(yōu)，專職、敬業(yè)”的人員聚集薈萃，形成團隊力量，合作創(chuàng)企業(yè)。3、實行差別化薪酬管理。根據(jù)各店規(guī)模不同、結構不同、管理強度不同采取同崗不同薪的方式，合理制定。4、參照市場同類崗位的薪資水平合理確定各級、各部、各崗人員薪資水平。四、適用范圍本薪酬管理方案適用于勸業(yè)快捷連鎖酒店九大宣化本地店。（萬全店根據(jù)情況另行制定薪酬管理方案）五、各店管理結構組成及工作制度補充1、各店管理結構、定崗、定編、定員按集團下發(fā)的“宣勸字【20xx】7號文”通知標準執(zhí)行。3、不擅長經營的部門繼續(xù)承包。4、保潔工原則上按每人15間進行配置，特殊情況申報后特置。5、各店根據(jù)集團定崗、定編、定員標準結構競爭上崗。六、薪酬標準各店、各級、各崗人員基本工資標準由集團合議確定。七、具體實施方案（連鎖直營店部分）一、經營管理標準1）各店、各職、各崗人員采取“對應薪酬績效管理目標責任制”，勝任為先，對等回報，優(yōu)勝略汰，擇優(yōu)上崗。2）各店實行規(guī)范化薪酬績效管理機制，做到透明度高，經營、管理、核算統(tǒng)一，及時、公正、公平、公開的方式。3）各店做到：會員制管理標準統(tǒng)一，收銀系統(tǒng)程序標準使用、手工帳房態(tài)登記規(guī)范操作，庫管軟件系統(tǒng)標準使用，銷售商品領用標準運用及月、年任務指標統(tǒng)一制定、統(tǒng)一核算、收支項目統(tǒng)一、會計計算方法統(tǒng)一、發(fā)放時間統(tǒng)一、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一發(fā)放的規(guī)范化管理。4）服務標準：各店服務在標準接待的基礎上，做出本店特色，做到各項工作保持在同一水平發(fā)展，品質統(tǒng)一。二、薪酬標準1、各店、各職、各崗人員基本工資結構：月薪=崗位工資（占基本工資的80%）+績效工資（占基本工資的20%）+績效提成獎金＋崗位津貼或補貼（如：員工餐等）。2、績效提成獎金發(fā)放范圍：本店各職、各部、各崗所有人員（不包括本店會計），實行全員績效、全員營銷。3、工資確定標準：1）店長及綜合部門人員工資確定實際工資=崗位工資（占基本工資的80%）+績效工資（占基本工資的20%）×月利潤任務完成率＋本店月營業(yè)額任務超額提成＋本店月利潤任務超額提成＋全勤獎＋特殊獎金－扣款項目。包括崗位有：店長（無全勤獎）、庫管、鍋爐工、廚師、下夜工等非直接服務賓客的綜合崗位人員。特別說明：以上人員只享受：完成本店月營業(yè)額任務指標及月利潤任務指標超額部分的提成，即：各部門月營業(yè)額收入之和或利潤之和減去本店月營業(yè)額任務指標或月利潤任務指標后，超額部分的提成。承包部門的收入列入本店月營業(yè)額收入。2）各部門員工工資確定實際工資=崗位工資（占基本工資的80%）+績效工資（占基本工資的20%）×本部門月利潤任務完成率＋本部門月營業(yè)額任務超額提成＋月單項項目提成＋全勤獎＋特殊獎金－扣款項目。包括崗位：客房部、洗浴部、KTV員工（自營部門）。特別說明：以上人員只享受：本部門月營業(yè)額任務超額提成及月利潤任務超額提成。3）各店兼職客房主管的員工，除月、年營業(yè)額、利潤任務超額提成按本部門管理崗標準對應提成外，其他員工崗位單項提成及客房銷售任務超額提成按規(guī)定享受。4）兼職多部門的前臺收銀員績效工資月利潤任務完成率核定按涉及多部月利潤任務完成率最高的部門進行計算。5）各部人員按所屬部門的月任務指標超額部分對應提成。兼職多部門的前臺收銀員享受多部門月任務超額提成。4、各店工資、提成、費用、獎懲相關事宜析解及規(guī)定1）基本工資：即各店、各職、各崗月薪標準工資,由集團統(tǒng)一核定。2）績效提成獎金包括：月營業(yè)額任務超額提成；月利潤任務超額提成。3）月利潤任務完成率即本月實際利潤額與本月利潤任務指標的完成比率。4）月營業(yè)額任務超額提成：指各店每月（按實際天數(shù)計算）完成本月營業(yè)額任務指標超額部分的提成獎勵，包括：本部門月營業(yè)額任務超額提成及本店月營業(yè)額任務超額提成。各店、各部、各崗人員均對應享受提成獎勵。5）月單項項目提成范圍包括：客房部（含前臺）：月客房銷售任務超額提成（收銀員、保潔工）、茶水、會員卡（含儲值卡）：推銷人員享受。洗浴部指定項目提成：服務提成、睡衣、茶水、果盤，推銷人員享受，其它商品不提成。健身卡售卡提成：推銷人員享受.（說明：從4月份起，月商品利潤不再單獨提成。只列為本月績效核算收入項目）6）月利潤任務超額提成：指各店每月（按實際天數(shù)計算）完成本月利潤任務指標超額部分的提成獎勵，包括：本部門月利潤任務超額提成及本店月利潤任務超額提成。各店、各部、各崗人員均對應享受提成獎勵。說明：各部門的收入、費用均歸各部門。各部費用由部門經理（兼職客房主管）在票據(jù)上注明“洗浴或客房”字樣下賬。本店月水電費按4/6的比例分攤，其中洗浴部占60%，客房部占40%.稅費按各部門實際金額下賬。列屬本店公用無法分攤的費用由本店支出，在本店月營業(yè)額收入中支出。7）凡無月公休的工作崗位均有全勤獎50元，各店如實考勤（根據(jù)集團標準執(zhí)行）。8）特殊獎金指好人好事、拾金不昧等重大表現(xiàn)的行為獎勵，經逐級上報后酌情而定。9）扣款項目指員工遲到、早退、曠工、打架斗毆、私吞公款等違規(guī)、違章的扣款行為。10）各店會員優(yōu)惠卡銷售、賠償費、賣廢品費等其他收入均列入對應部門月營業(yè)額收入之內。月會員優(yōu)惠卡收入由集團電子部月終統(tǒng)計、匯總后報各店店長核對提成，報會計核算利潤。5、工資、提成發(fā)放標準：發(fā)放標準：1）各店、各部、各崗人員均按“20xx年度薪酬管理實施方案”（連鎖直營店部分）統(tǒng)一執(zhí)行。2）各店、各部門所定任務均按“勸業(yè)連鎖商務會館20xx年各店任務指標明細表”標準執(zhí)行。處罰標準：1）各項提成獎金根據(jù)每人出勤及表現(xiàn)標準核定，發(fā)放時為在職人員，中途不論任何原因離崗者（集團內部調動人員除外）如：自行辭職者，本店開除者，因故被停職者或已提交辭職報告者均不予發(fā)放。2）各店、各部、各崗人員每月累計請假不足3天者（含3天，不算公休），按所有績效提成獎金的一半金額進行發(fā)放；超出3天者，扣除本月全部提成獎金。請假者不影響日提成項目獎金。3）各級、各部、各崗人員如出現(xiàn)：故意漏洞，券、卡套現(xiàn)、開房不收錢，開房不上電腦，利用便利條件投機取巧套現(xiàn)者，私吞物品、商品銷售款者等是以占有為目的侵吞營業(yè)款及客人貴重物品的行為，一經查實扣除本人本月工資及全部提成，包括本人月單項提成。并根據(jù)情節(jié)賠償罰款、辭退，情節(jié)嚴重者移交司法機關處理。4）工作中應玩忽職守給本店造成嚴重經濟損失的人員，除賠償損失、進行罰款外，扣除本人本月工資及全部提成，包括本人月單項提成。如：庫管因工作疏忽，造成庫存商品過期的行為，參照此條處罰。6、任務指標制定20xx年，各店實行“高薪酬、高管理、高標準、高回報”的經營管理原則，合理制定任務，合理分配績效，積極提升業(yè)績，穩(wěn)步促進發(fā)展。1）20xx年度零利潤任務指標依據(jù)2012年零利潤任務指標結合2014年度各店實際實現(xiàn)的年利潤總額合理制定。2）20xx年度制定全年既定任務指標包括：各店租金、裝修裝飾折舊費分攤及采暖費（或煤款）分攤。（本年度煤款按2012各店煤款進行核算，實行集體供暖的直營店按2014年度的采暖費核算）三部分組成。3）各店客房制定的月客房銷售任務標準及提成獎勵標準均以2014年度下半年任務調整為總基調，適度調整。4）洗浴、KTV任務制定標準為：以自營及承包現(xiàn)狀制定。5）客房、洗浴、KTV各部門20xx年度零利潤任務指標均以“勸業(yè)連鎖商務酒店20xx年度各店任務指標明細分解表”為標準定量。（附表）7、核算標準收入計算標準1）各店、各部收入項目包括：主營業(yè)收入＋會員優(yōu)惠卡收入＋附加收入（如：廢品費、賠償費、集團特賣商品等）2）商品計算標準：A、月單項提成商品按《本方案》規(guī)定商品提成，提成比例各店根據(jù)實際情況合理制定，并報請主管上級批準后執(zhí)行。其它商品均列入本月本部門商品銷售核算項目。茶水的成本按現(xiàn)行價的30%計算。B、月單項商品提成執(zhí)行“日統(tǒng)計、月匯總”的形式發(fā)放。C、各店單項商品提成不列入本部月營業(yè)額收入。3）集團招待及其他賬款計算標準：A、集團所有招待均計入月營業(yè)額收入，客房招待按會員價計算房費，洗浴部各項目招待、健身卡招待、商品招待及集團內部員工洗澡收入均按本店現(xiàn)行價格計算。B、各店因公招待報上級批準、簽字后按集團招待標準計算收入。說明：誰批復誰簽字，無上級簽字的票據(jù)一律不計入本店收入。C、各店會員儲值卡消費、頂賬舊款儲值卡、集團活動券消費、一卡通消費等同現(xiàn)金收入，列為本店本部月營業(yè)額收入計算。D、本店活動卡、代金券均不計入月營業(yè)額收入，但各店必須做好日數(shù)量統(tǒng)計及管理工作。E、集團指定長住房每月結賬，按會員價收入的一半列入本部月營業(yè)額收入。F、集團所有招待服務項目只給合作方提成，員工不提成；規(guī)定單項提成商品列屬招待消費的，員工不提成。但消費金額計入本部月營業(yè)額收入。G、各店積分換房由電子部管理服務，房費按會員價計算。小票并由本客人、收銀員、店長確認簽字及電子部審核簽字后，列入本部月營業(yè)額收入。H、各店網上團購訂房由電子部管理服務，房費按網絡團購價計算。小票注明“團購”字樣，由本客人、收銀員、店長確認簽字后，月終統(tǒng)計，并與本店會計與合作方結清本月房費，確認到賬的團購房費列入本部月營業(yè)額收入。R、各店所轄門面房招租及管理，只為本店長職責管理范圍，租金不列入本會館營業(yè)收入。費用計算標準各店、各部費用項目包括：工資、提成＋水電費＋營業(yè)成本（減去庫存）＋維修費＋稅費＋日常費用（如：電話費、有線電視、網絡費等）A、費用締除部分：集團安排的新建工程或舊工程大型改造裝修費由集團支付承擔。集團可根據(jù)建裝后的具體情況，進行再次費用分攤，計算時間以集團通知為準。B、非本年度本月費用，一律不列入本年度本店費用。即：20xx年各店各部門收入支出實為本月各店各部門實際產生的金額。所有舊賬一律締除。C、各店本月各項收入、提成、費用及利潤均按本月實際天數(shù)計算。D、各店每月盤點的各部庫存商品金額可從本月營業(yè)成本中締除。E、各店、各部每月及年度任務指標超額提成部分為各部門所有提成遞減后的準確金額。F、各店客房銷售月任務績效提成詳見調整后的“勸業(yè)連鎖商務酒店20xx年度各店任務指標明細分解表”，并以此標準定量執(zhí)行。7、績效提成獎金標準及發(fā)放要求：各店、各部月營業(yè)額任務提成標準1）各店完成月營業(yè)額任務指標，超額部分按5%提成，做為本店店長及綜合部門人員提成獎金。其中：店長按超額部分的2%提成，其他人員按超額部分的3%提成。2）各部門完成本部門月營業(yè)額任務指標，超額部分按5%提成，做為本部門人員獎金。其中：洗浴部經理或兼職客房部主管均按超額部分的2%提成，其他人員按超額部分的3%提成。3）各店若出現(xiàn)政府性質檢查或本店、本部門及特殊情況，基本無法營業(yè)時經上級落實批準，從本月營業(yè)額任務指標中減去相應天數(shù)的營業(yè)任務額，按正常營業(yè)天數(shù)計算其營業(yè)額任務指標，提成比例及發(fā)放要求標準不變。各店、各部月利潤任務提成標準1）各店完成每月利潤任務指標，超額部分按20%提成，做為本店店長及綜合部門人員提成獎金。其中：店長按超額部分的10%提成，其他人員按超額部分的10%提成。2）各部門完成每月利潤任務指標，超額部分按20%提成，做為本部門獎金。其中：洗浴部經理或兼職客房部主管均按超額部分的8%提成，其他人員按超額部分的12%提成。3）各店若出現(xiàn)政府性質檢查或本店、本部門及特殊情況，基本無法營業(yè)時，經上級落實批準，從本月利潤任務指標中減去相應天數(shù)的利潤任務額，按正常營業(yè)天數(shù)計算其利潤任務指標，提成比例及發(fā)放要求標準不變。4）各店每月“收入支出日統(tǒng)計月匯總明細表”按照現(xiàn)康希店執(zhí)行表進行自我督查。如出現(xiàn)店長、洗浴部經理或兼職客房部主管本月故意押票以增加月利潤等投機行為，從本月工資中扣除其本月的績效工資及提成，并進行嚴厲處罰。說明：各店長要準確掌握每月各部門的營運收入及費用項目。各店年營業(yè)額任務提成標準1）各店年任務均以“勸業(yè)快捷連鎖商務酒店20xx年度各店任務指標明細分解表”為標準定量執(zhí)行。2）年度營業(yè)額績效提成獎金實行“年終由集團統(tǒng)一核算，各店按標準發(fā)放”的原則，集團根據(jù)各店本年度營業(yè)額任務指標完成情況按標準、按依據(jù)，逐級審批后由集團統(tǒng)一發(fā)放。3）各店完成本年度營業(yè)額任務指標，超額部分按7%提成，做為本店所有人員提成獎金。其中：店長按超額部分的2%提成，洗浴部經理及兼職客房部主管均按超額部分的1%提成，其他人員按超額部分的3%提成。4）各店年度營業(yè)額超額提成除店長、洗浴部經理及兼職客房部主管按提成比例發(fā)放，其他人員本年度若無重大過失，提成采取人均發(fā)放原則。工作不足6個月的員工，按人均提成的一半發(fā)放。極特殊情況報上級批準后，適當獎勵。各店年利潤任務提成標準1）各店年任務均以“勸業(yè)快捷連鎖商務酒店20xx年度各店任務指標明細分解表”為標準定量執(zhí)行。2）年利潤績效提成獎金實行“年終由集團統(tǒng)一核算，各店按標準發(fā)放”的原則，集團根據(jù)各店年利潤指標完成情況按標準、按依據(jù)，逐級審批后由集團統(tǒng)一發(fā)放。3）各店完成年利潤任務指標，超額部分按50%予以提成做為本店年度提成獎金。其中店長按20%，部門經理及兼職客房部主管各按超額部分的5%提成，其他人員按超額部分的20%提成。根據(jù)核定標準由店長合理進行合理分配。4）各店年度利潤額超額提成除店長、洗浴部經理及兼職客房部主管按提成比例發(fā)放，其他人員本年度若無重大過失，提成采取人均發(fā)放原則。工作不足6個月的員工，按人均提成的一半發(fā)放。極特殊情況報上級批準后，適當獎勵。三、執(zhí)行機構確定（連鎖直營店部分）1）各店、各職、各崗基本工資由集團統(tǒng)一核定。2）連鎖直營店部分及任務指標及提成標準由集團審核通過執(zhí)行。3）各店績效工資、績效提成由各店會計核算，本店店長審核、各部經理或兼職客房部主管三方確認簽字核定。4）各店工資、提成處罰標準確定：集團有明確規(guī)定的違章違紀處罰標準按集團規(guī)定執(zhí)行。集團沒有明確規(guī)定的處罰標準按“本方案”執(zhí)行。A、勞動紀律、衛(wèi)生、安全、服務日常管理方面違章違紀罰款由各店自查或集團監(jiān)察培訓部檢查、抽查時雙向核定。各店根據(jù)本店罰款單或監(jiān)察培訓部“違章違紀通知單”，出據(jù)本月工資、提成罰款單。經店長、部門、本人確認簽字后，罰款單生效。B、卡、券套現(xiàn)、開房不上電腦、私吞房費、商品款等業(yè)務方面投機舞弊違章違紀罰款由各店自查或集團電子部檢查、抽查雙向核定。各店根據(jù)本店罰款單或電子部“違章違紀通知單”，出據(jù)本月工資、提成罰款單。經店長、部門經理（或兼職客房主管）、本人確認簽字后，罰款生效。注：電子部“違章違紀通知單”報主管上級批準后下發(fā)。四、審批程序1）本月實際營業(yè)額、本月實際利潤額、本月各部門利潤任務完成率及本月績效提成均由本店會計于每月5日前統(tǒng)計、匯總，并準確無誤填寫“勸業(yè)連鎖商務酒店20xx年度×××店×××月營業(yè)額或利潤任務匯總、核算及提成發(fā)放明細表”，并由店長、各部確認簽字與本月考勤、罰款單及核定、填寫好的“其他提成項目發(fā)放明細表”，一同報本店會計制作本月工資表。2）各店店長將確認簽字的“工資表”于6日報監(jiān)察培訓部審核，10日審核簽字完畢。11日——14日由店長報主管副總裁、總裁、財務總監(jiān)簽字完畢后，15日由各店會計發(fā)放。八、管理服務機構提成標準（集團指定服務機構）1、管理服務機構包括：會館管理公司、電子部、維修部、物資部、財務部、監(jiān)察培訓部、辦公室。2、九大直營店包括：景泰店、康希店、車站店、國際店、現(xiàn)代店、勸業(yè)店、健身店、智星店、茶余飯后店。3、各大管理服務機構以會館管理公司月、年任務指標為標準定量，超額部分進行提成。4、會館管理公司月、年任務指標以九大直營店“月、年營業(yè)額任務指標及月、年利潤任務指標”疊加之和為標準定量。詳見“勸業(yè)會館開發(fā)管理公司20xx年度任務指標明細表”。5、根據(jù)集團各級管理職能不同，各大管理服務機構所享受的提成標準對應執(zhí)行。6、提成標準：會館管理公司月營業(yè)額任務提成每月完成會館管理公司月營業(yè)額任務指標，超額部分按8%提成，做為管理服務機構人員提成獎金，其中：會館管理公司按超額部分的2%提成、電子部按超額部分的1%提成、維修部按超額部分的1%提成、物資部按超額部分的1%提成、財務部按超額部分的1%提成、監(jiān)察培訓部按超額部分的1%提成，辦公室按超額部分的1%提成。會館管理公司月利潤任務提成每月完成會館管理公司月利潤任務指標，超額部分按16%提成，做為管理服務機構人員提成獎金。其中：會館開發(fā)管理公司按超額部分的4%提成、電子部按超額部分的2%提成、維修部按超額部分的2%提成、物資部按超額部分的2%提成、財務部按超額部分的2%提成、監(jiān)察培訓部按超額部分的2%提成，辦公室按超額部分的2%提成。會館管理公司年營業(yè)額任務提成本年度完成會館管理公司年營業(yè)額任務指標，超額部分按8%提成，做為管理服務機構人員提成獎金。其中：會館管理公司按超額部分的2%提成、電子部按超額部分的1%提成、維修部按超額部分的1%提成、物資部按超額部分的1%提成、財務部按超額部分的1%提成、監(jiān)察培訓部按超額部分的1%提成，辦公室按超額部分的1%提成。會館管理公司年利潤任務提成本年度完成會館管理公司月利潤任務指標，超額部分按16%提成，做為管理服務機構人員提成獎金。其中：會館開發(fā)管理公司按超額部分的4%提成、電子部按超額部分的2%提成、維修部按超額部分的2%提成、物資部按超額