廣東省百所學(xué)校2025屆高三第一次調(diào)研測試生物試卷含解析

廣東省百所學(xué)校2025屆高三第一次調(diào)研測試生物試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖表示某高等植物細(xì)胞內(nèi)的三種“基質(zhì)”。下列敘述中不正確的是A．①②③中都含有RNA，①②中還含有少量的DNA，但③中沒有DNAB．①②③中都能發(fā)生能量轉(zhuǎn)換，都能將ADP轉(zhuǎn)化為ATPC．①②③中都含有較多的自由水D．①中可以消耗CO2，②③中可以產(chǎn)生CO22．腓骨肌萎縮癥(CMT)是一種特殊的遺傳病，其遺傳方式有多種類型。某一CMT患者的母親也患該病，但其父親、哥哥和妹妹都不患病。下列相關(guān)分析一定正確的是（）A．若該患者為男性，則該病為伴X染色體隱性遺傳B．若該患者為女性，則該患者的哥哥為隱性純合子C．若該患者的父親是攜帶者，則其妹妹也是攜帶者D．若該患者的母親是雜合子，則該患者就是純合子3．下圖為某細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的部分生理過程。下列說法錯誤的是（）A．①過程為主動運(yùn)輸，需要載體并消耗能量B．該細(xì)胞為胰島B細(xì)胞，③過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性C．引起胰島素分泌的信號分子有神經(jīng)遞質(zhì)、血糖濃度、胰高血糖素D．與②過程有關(guān)的具膜細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體4．從某植物長勢一致的黃化苗上切取等長幼莖段（無葉和側(cè)芽），自莖段頂端向下對稱縱切至約3/4處，將切開的莖段浸沒在蒸餾水中。一段時間后，觀察到半邊莖向外彎曲生長，如圖所示。僅根據(jù)生長素的作用特點(diǎn)，下列推測不合理的是（）A．彎曲半邊莖內(nèi)側(cè)細(xì)胞比外側(cè)細(xì)胞生長的快B．生長素對半邊莖內(nèi)側(cè)細(xì)胞有促進(jìn)作用，對外側(cè)細(xì)胞有抑制作用C．造成上述現(xiàn)象的原因可能是內(nèi)側(cè)細(xì)胞的生長素濃度比外側(cè)高D．造成上述現(xiàn)象的原因可能是內(nèi)外側(cè)細(xì)胞中的生長素濃度相同，但內(nèi)外兩側(cè)細(xì)胞對生長素的敏感性不同5．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝的控制中心和主要場所B．細(xì)胞中的色素不是分布在葉綠體中，就是分布在液泡中C．含有蛋白質(zhì)的細(xì)胞器不一定含有核酸，含核酸的細(xì)胞器一定含有蛋白質(zhì)D．氨基酸的跨膜運(yùn)輸和被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上都離不開載體蛋白6．研究發(fā)現(xiàn)，位于果蠅常染色體上的隱性基因（t）在純合后，可使雌蠅（XX）發(fā)育成不育的雄蠅，但對雄蠅（XY）沒有效應(yīng)。一對該基因雜合的雌雄果蠅交配后產(chǎn)生F1，F(xiàn)1自由交配產(chǎn)生F2。下列敘述錯誤的是（）A．子代雄蠅的性染色體組成為XX或XY B．F1雌蠅中純合體占1/3C．F2中t基因的頻率為3/7 D．F2中雌蠅和雄蠅數(shù)量比為5：7二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）紅樹莓果實(shí)柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評價標(biāo)準(zhǔn)是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補(bǔ)充___________________________，同時也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進(jìn)行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)后得到如圖所示結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時，發(fā)酵進(jìn)行一段時間后殘?zhí)橇坎辉俳档停茰y原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。8．（10分）某雌雄異體的二倍體植物，花色由常染色體上三個復(fù)等位基因（A、a1、a2)控制，A相對于a1、a2為顯性。只有a1和a2在一起時，才會表現(xiàn)為藍(lán)色，其它情況均為紅色。而決定色素合成的基因由B、b控制。兩株基因型不同的紅花個體雜交，所得子一代結(jié)果如下：子一代紅色藍(lán)色白色雌性602株197株0株雄性303株100株406株（1）該種植物紅花基因型共________________種，其中控制色素合成的基因?yàn)開_______________（注明基因種類和位置）。（2）親本紅花中母本的基因型為________________。若不含等位基因的個體視為純合子，則子一代白花個體中純合子占________________。（3）若讓子一代藍(lán)花雌雄個體之間隨機(jī)授粉，子二代中藍(lán)花個體所占的比例為________________。（4）請寫出利用子一代中藍(lán)花個體快速培育純合紅花雌個體的遺傳圖解__________。（不含B或b基因的個體不能成活）9．（10分）通過基因工程將抗生素基因轉(zhuǎn)入植物體內(nèi)，可以增強(qiáng)其抗病菌的能力。據(jù)此回答下列問題。（1）抗生素能選擇性地作用于細(xì)菌體細(xì)胞DNA、RNA和_______合成系統(tǒng)的特定環(huán)節(jié)，干擾細(xì)胞的代謝作用，妨礙生命活動或使其停止生長，甚至死亡?？股匕l(fā)揮作用的主要場所是___________。（2）基因工程中常需要使用DNA連接酶，既能連接黏性末端，又能連接平末端的DNA連接酶是__________________。（3）若要使目的基因在受體細(xì)胞中表達(dá)，需要構(gòu)建基因表達(dá)載體，包含目的基因、________、啟動子、_________、復(fù)制原點(diǎn)。（4）將目的基因?qū)胫参矬w細(xì)胞通常用__________________，原理是利用其菌體中質(zhì)粒的T-DNA片段可_____________的特點(diǎn)。（5）要確認(rèn)抗生素禁言是否在轉(zhuǎn)基因植株中正確表達(dá)，應(yīng)檢測轉(zhuǎn)基因植株中該基因的______是否呈陽性。10．（10分）番茄中的番茄紅素和胡蘿卜中的β-胡蘿卜素都屬于類胡蘿卜素，兩種色素都具有很強(qiáng)的抗氧化能力，在生活和生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，回答下列問題。（1）從番茄中提取番茄紅素常用萃取法，提取的效率主要取決于______；提取過程應(yīng)采用水浴加熱，在加熱瓶口還要加______裝置，以防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)。胡蘿卜中的胡蘿卜素也可用萃取法提取，原因是______。（2）工業(yè)生產(chǎn)上，常利用微生物發(fā)酵的方法提取天然β-胡蘿卜素．已知紅酵母細(xì)跑在合成β-胡蘿卜素過程中會產(chǎn)生還原性較強(qiáng)的物質(zhì)，該物質(zhì)可將無色的TTC還原為紅色復(fù)合物。欲從土壤中篩選出能合成β-胡蘿卜素的紅酵母菌株，首先將土樣制成菌液，涂布到含TTC的培養(yǎng)基上，挑選出______菌落，然后通過______法進(jìn)行分離純化。（3）工業(yè)生產(chǎn)番茄汁時，常常利用果膠酶以提高出汁率，原因是果膠酶能瓦解植物細(xì)胞的______。科研人員通過酶解法和吸水脹破法將果膠酶從某種微生物中釋放了出來，進(jìn)一步分離純化該酶的方法是______，鑒定該酶純度的方法是______。11．（15分）人和動物體內(nèi)，溫度、pH、血糖的含量、水和無機(jī)鹽含量等都處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，而這種相對穩(wěn)定是通過復(fù)雜的調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)的?；卮鹣铝袉栴}：（1）在炎熱的夏季，當(dāng)人走進(jìn)空調(diào)房間時，房間內(nèi)的冷空氣會刺激冷覺感受器，受刺激部位的細(xì)胞膜對________________的通透性增加，使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度____________（填“高于”或“低于”）膜外側(cè)。所產(chǎn)生的興奮會沿傳入神經(jīng)傳到_______________形成冷覺。（2）正常人飯后，胰靜脈血液中明顯增多的激素是____________________，該激素的分泌一方面是因血糖濃度升高直接刺激胰島B細(xì)胞的分泌活動，另一方面是下丘腦可通過神經(jīng)系統(tǒng)分泌________________來控制胰島B細(xì)胞的分泌活動。（3）已知導(dǎo)致糖尿病的病因有多種，下圖表示糖尿病患者出現(xiàn)的一種機(jī)制，圖中R為抗體、T為靶細(xì)胞膜上S的受體。當(dāng)T與S特異性結(jié)合時，能促進(jìn)________，從而降低血糖濃度，而該患者體內(nèi)的______產(chǎn)生的R也能與T結(jié)合，導(dǎo)致靶細(xì)胞膜上與S結(jié)合的T的數(shù)量大大減少，甚至沒有T與S結(jié)合，由此可推斷該種糖尿病還是一種____________病。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

①是葉綠體基質(zhì)，②是線粒體基質(zhì)，③是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。【詳解】A、葉綠體和線粒體中都含有DNA和RNA，是半自主細(xì)胞器，DNA分布在細(xì)胞核和葉綠體、線粒體中，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中沒有，A正確；B、①葉綠體基質(zhì)中不能合成ATP，B錯誤；C、這三者都能進(jìn)行相應(yīng)的代謝活動，所以自由水含量多，C正確；D、①葉綠體基質(zhì)中通過暗反應(yīng)消耗CO2，③細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)通過無氧呼吸產(chǎn)生CO2，②線粒體基質(zhì)通過有氧呼吸第二階段產(chǎn)生CO2，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查了葉綠體，線粒體，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的功能，識記其中的結(jié)構(gòu)和功能，最好能夠列表比較。2、C【解析】

某一CMT患者的母親也患該病，但其父親、哥哥和妹妹都不患病。說明這種病可能為常染色隱性遺傳病、常染色體顯性遺傳病、伴X染色體顯性遺傳病等，患CMT，與不患是一對相對性狀，用A和a表示?！驹斀狻緼、若該患者為男性，由于該患者及母親均患病，若為伴X染色體隱性遺傳，則此家庭中的兒子（他哥哥）也應(yīng)該會患病，A錯誤；B、若該患者為女性，如常染色體隱性遺傳，則該患者的基因型可表示為（aa），其母親的基因型也為（aa），其哥哥正常，應(yīng)該為Aa，為雜合子，B錯誤；C、若該患者的父親是攜帶者，則該患者的基因型為aa，該病一定為常染色隱性遺傳，母親的基因型為aa，則其妹妹也是Aa，是攜帶者，C正確；D、若該患者的母親是雜合子，則為顯性遺傳，父親為aa，則該患者也是雜合子，D錯誤。故選C。3、D【解析】

據(jù)圖分析，①表示氨基酸通過主動運(yùn)輸方式進(jìn)入細(xì)胞，②表示氨基酸脫水縮合、經(jīng)加工形成胰島素過程，③表示胰島素的分泌過程，據(jù)此分析?！驹斀狻緼、①過程表示氨基酸通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞的過程，需要載體的協(xié)助，還需要消耗能量，A正確；B、該細(xì)胞能合成胰島素，故為胰島B細(xì)胞，③過程為胰島素通過胞吐的方式分泌到細(xì)胞外的過程，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性，B正確；C、引起胰島素分泌的信號分子有神經(jīng)遞質(zhì)、血糖濃度升高、胰高血糖素，C正確；D、②過程表示氨基酸通過脫水縮合，然后經(jīng)過加工形成胰島素的過程，與②過程有關(guān)的具膜細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體，核糖體無膜結(jié)構(gòu)，D錯誤。故選D。4、B【解析】

生長素作用因生長素的濃度、細(xì)胞的年齡、植物的種類、植物器官的不同而有差異。因生長素濃度不同而表現(xiàn)出的差異為：低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長，即生長素作用具有兩重性；因細(xì)胞的年齡不同而表現(xiàn)出的差異為：幼嫩的細(xì)胞比衰老的細(xì)胞對生長素更敏感?！驹斀狻緼、生長素能促進(jìn)細(xì)胞伸長，內(nèi)側(cè)細(xì)胞中的生長素濃度比外側(cè)高，且其促進(jìn)細(xì)胞生長的效果更明顯，導(dǎo)致內(nèi)側(cè)細(xì)胞生長快，A正確；B、半邊莖向外彎曲生長，內(nèi)外側(cè)細(xì)胞都在生長，并未體現(xiàn)生長素對外側(cè)細(xì)胞的抑制作用，B錯誤；C、半邊莖向外彎曲生長，內(nèi)側(cè)細(xì)胞生長快，由生長素能促進(jìn)細(xì)胞伸長，可推測內(nèi)側(cè)細(xì)胞大的生長素濃度比外側(cè)高，C正確；D、不同細(xì)胞對生長素的敏感程度不同，半邊莖向外彎曲生長可能內(nèi)外兩側(cè)細(xì)胞中的生長素濃度相同，但內(nèi)外側(cè)細(xì)胞對生長素敏感性不同，該濃度的生長素更有利于內(nèi)側(cè)細(xì)胞的生長，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】此題要求考生識記生長素的作用，明確生長素的作用因濃度、細(xì)胞種類的不同而有差異；其次要求考生根據(jù)生長素的作用原理對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(半邊莖向外彎曲生長)作出合理的解釋。5、C【解析】

細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；原核生物只有核糖體一種細(xì)胞器；細(xì)胞內(nèi)能轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的結(jié)構(gòu)有載體蛋白和tRNA?！驹斀狻緼、細(xì)胞核是代謝的控制中心，但細(xì)胞的主要場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯誤；B、葉綠體和液泡中含有色素，但色素不只是分布在這兩個細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，如衰老細(xì)胞中色素積累，分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，B錯誤；

C、含有核酸的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體和核糖體，三者都含有蛋白質(zhì)，含有蛋白質(zhì)的細(xì)胞器有中心體和溶酶體，但是不含核酸，C正確；D、氨基酸的跨膜運(yùn)輸離不開載體蛋白，但是氨基酸被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上是由tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)的，D錯誤。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此題除需掌握細(xì)胞結(jié)構(gòu)及各種細(xì)胞器的功能外，還需結(jié)合真核生物與原核生物的異同分析作答。6、C【解析】

由題意知：一對該基因雜合的雌雄果蠅交配后產(chǎn)生F1，F(xiàn)1自由交配產(chǎn)生F2，即親本基因型為TtXX與TtXY。子代的基因型為TTXX、TTXY、TtXX、TtXY、ttXX、ttXY，其中ttXX發(fā)育為不育的雄蠅，其它基因型的性別發(fā)育正常?！驹斀狻緼、tt可使雌蠅(XX)發(fā)育成不育的雄蠅，因此子代雄蠅的性染色體組成除XY外還有XX，A正確；B、F1中性染色體組成為XX的基因型和比例為1/4TTXX、2/4TtXX、1/4ttXX，其中1/4ttXX發(fā)育為雄蠅，因此F1雌蠅為1/3TTXX、2/3TtXX，純合體占1/3，B正確；C、由于F1中的ttXX不育，因此，F(xiàn)1的雌配子為2/3T、1/3t，雄配子為1/2T、1/2t。F2中，有2/6TT、3/6Tt和1/6tt，所以F2中t基因的頻率=3/6×1/2+1/6=5/12，C錯誤；D、在F2中1/3×1/2×1/2=1/12ttXX為雄蠅，因此F2果蠅的雌雄比為(1/2-1/12)∶(1/2+1/12)=5∶7，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查了基因的分離定律在伴性遺傳中的應(yīng)用，意在考查考生從題中獲取有效信息的能力、以及能用數(shù)學(xué)方式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容、以及數(shù)據(jù)處理能力。二、綜合題：本大題共4小題7、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實(shí)中的色素進(jìn)入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高酒精度數(shù)過高導(dǎo)致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。【詳解】（1）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機(jī)鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補(bǔ)充碳源，同時也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實(shí)中的色素進(jìn)入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時，殘?zhí)橇孔畹停凭葦?shù)最高，因此該溫度是發(fā)酵的最適溫度。（3）由于發(fā)酵過程中，酒精濃度過高會殺死酵母菌，使發(fā)酵不再進(jìn)行，因此殘?zhí)橇坎辉俳档?。酒精度?shù)逐漸下降，原因可能是發(fā)酵液中酒精被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)。【點(diǎn)睛】本題考查果酒的制作即果膠酶的相關(guān)知識，要求考生識記參與果酒的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確作答。8、15XBAa1XBXb或Aa2XBXb1/47/16【解析】

由題意可知，決定色素合成的基因由B、b控制，兩株基因型不同的紅花個體雜交，所得子一代雌性個體中紅色∶藍(lán)色≈3∶1，而雄性個體中紅色∶藍(lán)色∶白色≈3∶1∶4，說明決定花色的基因與性別有關(guān)，在X染色體上。親本均為紅花，子代出現(xiàn)了白花，則有花色為顯性性狀，由B基因控制，無B基因的為白色。據(jù)此答題。【詳解】（1）根據(jù)上述分析可知，有花色需具有B基因，且B基因在X染色體上。且只有a1和a2在一起時，才會表現(xiàn)為藍(lán)色，其它情況均為紅色，所以該種植物紅花基因型共5（AA、Aa1、Aa2、a1a1、a2a2）×3（XBXB、XBXb、XBY）=15種。（2）子代中能出現(xiàn)白花雄株，即能出現(xiàn)XbY，同時親本雌株有花色，所以親本雌株應(yīng)為XBXb，又根據(jù)子代雌株中紅花∶藍(lán)花≈3∶1，說明親本為Aa1×Aa2，綜合分析可知親本基因型為Aa1XBXb×Aa2XBY或者Aa2XBXb×Aa1XBY，即親本紅花中母本的基因型為Aa1XBXb或Aa2XBXb。若不含等位基因的個體視為純合子，則子一代白花個體中純合子為AAXbY，占子代的比例為1/4×1/4=1/16，而子代白花個體占1×1/4=1/4，所以子一代白花個體中純合子占1/16÷1/4=1/4。（3）子一代的藍(lán)花雌性個體基因型為a1a2XBXB∶a1a2XBXb=1∶1，藍(lán)花雄性個體基因型為a1a2XBY，藍(lán)花雌雄個體之間隨機(jī)授粉，子二代中藍(lán)花個體所占的比例為1/2×（1-1/2×1/4）=7/16。（4）利用子一代中藍(lán)花個體快速培育純合紅花雌個體的方法為單倍體育種，由于子一代的藍(lán)花雌性個體中存在基因型a1a2XBXb，若用其進(jìn)行單倍體育種，后代會出現(xiàn)白花，而藍(lán)花雄株的基因型為a1a2XBY，其產(chǎn)生的配子中不含B或b基因的將來發(fā)育形成的個體不能成活，所以形成的配子a1XB和a2XB經(jīng)花藥離體培養(yǎng)和秋水仙素處理后形成的a1a1XBXB和a2a2XBXB均為開紅花的純合雌株。其育種過程的遺傳圖解為（說明：由于a1Y、a2Y的配子將來形成的個體不能存活，故遺傳圖解中省略了這兩種配子）：【點(diǎn)睛】本題考查基因自由組合定律的應(yīng)用以及單倍體育種的過程，意在考查考生對題目信息的獲取及對遺傳定律的靈活應(yīng)用能力。9、蛋白質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和核糖體(蛋白質(zhì))T4DNA連接酶標(biāo)記基因終止子農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法轉(zhuǎn)移并整合到染色體DNA上表達(dá)產(chǎn)物【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）抗生素能選擇性地作用于細(xì)菌體細(xì)胞DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)的特定環(huán)節(jié)，干擾細(xì)胞的代謝作用，妨礙生命活動或使其停止生長，甚至死亡。抗生素發(fā)揮作用的主要場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和核糖體。（2）基因工程中常需要使用DNA連接酶，既能連接黏性末端，又能連接平末端的DNA連接酶是T-DNA連接酶。（3）基因表達(dá)載體需要包含的結(jié)構(gòu)有目的基因、標(biāo)記基因、啟動子、終止子、復(fù)制原點(diǎn)。（4）將目的基因?qū)胫参矬w細(xì)胞通常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，原理是利用其菌體中質(zhì)粒的T-DNA片段可轉(zhuǎn)移并整合到染色體DNA上的特點(diǎn)。（5）要確認(rèn)抗生素基因是否在轉(zhuǎn)基因植株中正確表達(dá)，應(yīng)用抗原-抗體雜交的方法檢測轉(zhuǎn)基因植株中該基因的表達(dá)產(chǎn)物是否呈陽性?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識，意在考查考生運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)知識，結(jié)合所學(xué)知識解決相關(guān)的生物學(xué)問題的能力。10、提取液的性質(zhì)和使用量回流冷凝裝置溶于有機(jī)溶劑，且不易分解呈紅色平板劃線法或稀釋涂布平板法細(xì)胞壁和胞間層凝膠色譜法電泳法【解析】

1、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易，而果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得渾濁的果汁變得澄清。果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳橢醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。2、平板劃線法是指通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散的培養(yǎng)基的表面，在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體，這些生長在固體培養(yǎng)基表面的子細(xì)胞群體就是菌落。3、凝膠色譜法也稱為分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。當(dāng)相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動的速度較慢，而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)，無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動的速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子得以分離?！驹斀狻浚?）番茄紅素是一種類胡蘿卜素，而類胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此常用萃取法從番茄中提取番茄紅素。提取的效率主要取決于提取液的性質(zhì)和使用量。因萃取劑為有機(jī)溶劑，易燃、易爆，所以萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，而應(yīng)采用水浴加熱。在加熱瓶口還要安裝回流冷凝裝置，防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)。根據(jù)胡蘿卜素溶于有機(jī)溶劑，且不易分解的特點(diǎn)，在提取胡蘿卜中的胡蘿卜素也可用萃取法提取。（2）已知紅酵母細(xì)跑在合成β-胡蘿卜素過程中會產(chǎn)生還原性較強(qiáng)的物質(zhì)，該物