3-4-4 胺和酰胺 教學(xué)設(shè)計(jì) 2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3

3-4-4胺和酰胺教學(xué)設(shè)計(jì)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）3-4-4胺和酰胺教學(xué)設(shè)計(jì)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課選自人教版（2019）選擇性必修3的“3-4-4胺和酰胺”章節(jié)，教學(xué)內(nèi)容主要包括以下兩個(gè)方面：

1.胺的性質(zhì)、分類和命名，重點(diǎn)討論脂肪胺、芳香胺的性質(zhì)以及它們與酸的加成反應(yīng)。

2.酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成方法，著重探討酰胺的成鍵特點(diǎn)、物理性質(zhì)以及酰胺的合成反應(yīng)，如酰胺的脫水合成和霍夫曼降解反應(yīng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本章節(jié)的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下能力：

1.科學(xué)探究：通過(guò)學(xué)習(xí)胺和酰胺的化學(xué)性質(zhì)，使學(xué)生能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，分析問(wèn)題，培養(yǎng)其科學(xué)探究能力。

2.實(shí)踐與創(chuàng)新：引導(dǎo)學(xué)生掌握酰胺的合成方法，激發(fā)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行實(shí)踐與創(chuàng)新，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

3.證據(jù)意識(shí)：培養(yǎng)學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)進(jìn)行推理、判斷，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖C據(jù)意識(shí)。

4.環(huán)境意識(shí)：通過(guò)了解胺和酰胺在生活中的應(yīng)用及其對(duì)環(huán)境的影響，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-胺的性質(zhì)、分類和命名：重點(diǎn)理解脂肪胺、芳香胺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其命名規(guī)則，以及它們與酸的加成反應(yīng)原理。

-酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成方法：掌握酰胺的成鍵特點(diǎn)、物理性質(zhì)，以及酰胺的脫水合成和霍夫曼降解反應(yīng)的原理。

舉例：通過(guò)具體案例，如乙胺與鹽酸的反應(yīng)，解釋胺的堿性及其與酸的加成反應(yīng)；以尼龍-66的合成過(guò)程為例，闡述酰胺的脫水合成方法。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-胺的酸性堿性判斷：學(xué)生需理解為何脂肪胺通常呈堿性，而芳香胺則相對(duì)呈中性，掌握判斷方法。

-酰胺合成的條件控制：學(xué)生需了解為何酰胺合成過(guò)程中需控制溫度、壓力等條件，以及這些條件對(duì)反應(yīng)的影響。

舉例：通過(guò)比較乙胺和苯胺的酸性堿性，解釋電子效應(yīng)對(duì)胺的酸堿性的影響；在實(shí)際操作中，探討溫度對(duì)酰胺合成產(chǎn)率的影響，使學(xué)生理解條件控制的重要性。通過(guò)對(duì)這些難點(diǎn)的深入講解和實(shí)驗(yàn)演示，幫助學(xué)生透徹理解核心知識(shí)。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

-講授法：通過(guò)系統(tǒng)的講解，使學(xué)生掌握胺和酰胺的基本概念、性質(zhì)及合成方法。

-討論法：針對(duì)胺的酸堿性和酰胺合成條件等難點(diǎn)，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，激發(fā)思維，加深理解。

-實(shí)驗(yàn)法：結(jié)合課本實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)實(shí)踐能力和科學(xué)探究精神。

2.教學(xué)手段：

-多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等展示胺和酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及合成過(guò)程，直觀形象，提高學(xué)習(xí)興趣。

-教學(xué)軟件：運(yùn)用化學(xué)模擬軟件，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，加強(qiáng)實(shí)踐體驗(yàn)。

-網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)和資料，拓展知識(shí)視野，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。教學(xué)過(guò)程今天，我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)人教版選擇性必修3中的“3-4-4胺和酰胺”章節(jié)。這一章節(jié)的核心是讓我們了解胺和酰胺的性質(zhì)、分類、命名以及它們的合成方法。下面，我們按照教學(xué)計(jì)劃一步步來(lái)探究這些內(nèi)容。

1.導(dǎo)入新課

首先，我會(huì)通過(guò)PPT展示一些生活中常見(jiàn)的含胺和酰胺的物質(zhì)，如肥皂、洗衣粉等。然后提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道這些物質(zhì)中為什么會(huì)有這樣的成分嗎？它們有什么特殊的作用？”通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我希望引導(dǎo)大家回顧之前學(xué)過(guò)的知識(shí)，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.胺的性質(zhì)、分類和命名

然后，我會(huì)組織同學(xué)們進(jìn)行一個(gè)小練習(xí)，讓大家嘗試給一些簡(jiǎn)單的胺類化合物命名。在這個(gè)過(guò)程中，我會(huì)巡回指導(dǎo)，幫助大家解決遇到的問(wèn)題。

3.胺的酸性堿性判斷

這一部分是本節(jié)課的難點(diǎn)，我會(huì)通過(guò)講解電子效應(yīng)來(lái)解釋為什么脂肪胺通常呈堿性，而芳香胺則相對(duì)呈中性。為了加深大家的理解，我會(huì)列舉一些具體的例子，如乙胺和苯胺的酸性堿性判斷。

4.酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成方法

學(xué)習(xí)了胺的知識(shí)后，我們來(lái)探討酰胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成方法。我會(huì)先講解酰胺的成鍵特點(diǎn)，然后分析其物理性質(zhì)，如溶解性、熔點(diǎn)等。

接著，我會(huì)詳細(xì)講解酰胺的脫水合成和霍夫曼降解反應(yīng)原理。在這個(gè)過(guò)程中，我會(huì)以尼龍-66的合成過(guò)程為例，讓大家了解酰胺在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。

5.實(shí)驗(yàn)演示

為了讓大家更直觀地了解酰胺的合成過(guò)程，我會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我會(huì)強(qiáng)調(diào)溫度、壓力等條件對(duì)反應(yīng)的影響，并解釋為什么需要嚴(yán)格控制這些條件。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我會(huì)組織同學(xué)們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫，要求大家詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程、觀察到的現(xiàn)象以及自己的思考。

6.總結(jié)與作業(yè)

在課程的最后，我會(huì)對(duì)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，并強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)部分。然后，我會(huì)布置以下作業(yè)：

（1）完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告；

（2）課后查閱資料，了解胺和酰胺在生活中的其他應(yīng)用；

（3）預(yù)習(xí)下一節(jié)課的內(nèi)容。知識(shí)點(diǎn)梳理1.胺的性質(zhì)

-胺是一類含有氮原子的有機(jī)化合物，氮原子具有孤對(duì)電子，因此具有堿性。

-胺分為脂肪胺和芳香胺，脂肪胺通常呈堿性，芳香胺相對(duì)呈中性。

2.胺的分類和命名

-胺的分類：脂肪胺、芳香胺、雜環(huán)胺等。

-胺的命名：根據(jù)氮原子連接的碳原子數(shù)進(jìn)行命名，如乙胺（CH3CH2NH2）、苯胺（C6H5NH2）等。

3.胺與酸的加成反應(yīng)

-胺與酸反應(yīng)生成鹽類，如乙胺與鹽酸反應(yīng)生成乙胺鹽酸鹽。

-胺的堿性決定了它可以與酸發(fā)生加成反應(yīng)。

4.酰胺的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

-酰胺由一個(gè)羰基和一個(gè)氨基組成，羰基上的碳與氮形成酰胺鍵。

-酰胺的物理性質(zhì)：具有良好的溶解性，熔點(diǎn)較高。

5.酰胺的合成方法

-酰胺的脫水合成：通過(guò)酸酐與胺反應(yīng)，脫去一個(gè)水分子，生成酰胺。

-霍夫曼降解反應(yīng)：酰胺在高溫下與水蒸氣反應(yīng)，分解生成酸和胺。

6.酰胺的應(yīng)用

-酰胺類化合物在日常生活和工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用，如肥皂、洗滌劑、尼龍等。

7.實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)

-在進(jìn)行酰胺合成實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意控制溫度、壓力等條件，以保證反應(yīng)的順利進(jìn)行。

-實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保安全。板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-胺的性質(zhì)與分類

-脂肪胺、芳香胺

-堿性、酸堿中性

-胺的命名

-乙胺、苯胺

-酰胺的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

-酰胺鍵

-溶解性、熔點(diǎn)

-酰胺的合成方法

-脫水合成

-霍夫曼降解反應(yīng)

②重點(diǎn)詞句：

-"胺的堿性源于氮原子的孤對(duì)電子"

-"酰胺鍵由羰基碳與氮形成"

-"控制條件是酰胺合成成功的關(guān)鍵"

③藝術(shù)性與趣味性：

-使用不同顏色粉筆突出重點(diǎn)，如堿性用藍(lán)色，合成反應(yīng)用紅色。

-利用簡(jiǎn)筆畫形式，繪制胺和酰胺的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)視覺(jué)效果。

-在板書一側(cè)，設(shè)計(jì)一個(gè)“酰胺小博士”漫畫形象，旁邊附上趣味問(wèn)答或小貼士，如“你知道尼龍-66是怎么合成的嗎？”

-通過(guò)這樣的設(shè)計(jì)，使板書不僅傳遞知識(shí)，還增加趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置

（1）完成以下習(xí)題：

-選擇題：從課本習(xí)題中選擇5道與胺和酰胺相關(guān)的選擇題，要求學(xué)生掌握基本概念和性質(zhì)。

-填空題：根據(jù)課堂講解，完成2道有關(guān)胺的命名和酰胺合成的填空題。

-計(jì)算題：結(jié)合酰胺的合成反應(yīng)，設(shè)計(jì)1道計(jì)算題，要求學(xué)生計(jì)算反應(yīng)物的摩爾比例。

（2）實(shí)驗(yàn)報(bào)告：根據(jù)課堂實(shí)驗(yàn)，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、步驟、觀察現(xiàn)象和結(jié)論。

（3）拓展閱讀：查閱資料，了解胺和酰胺在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用，撰寫一篇300字左右的短文。

2.作業(yè)反饋

（1）及時(shí)批改作業(yè)，記錄學(xué)生存在的問(wèn)題。

（2）針對(duì)學(xué)生的問(wèn)題，給出以下改進(jìn)建議：

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