2024-2025學(xué)年高中化學(xué) 第4章 第3節(jié) 蛋白質(zhì)和核酸教案 新人教版選修5

2024-2025學(xué)年高中化學(xué)第4章第3節(jié)蛋白質(zhì)和核酸教案新人教版選修5學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：蛋白質(zhì)和核酸

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中化學(xué)，新人教版選修5

3.授課時(shí)間：2024-2025學(xué)年，第4章，第3節(jié)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）

教學(xué)目標(biāo)：

1.理解蛋白質(zhì)和核酸的基本概念、結(jié)構(gòu)和功能。

2.掌握蛋白質(zhì)和核酸在生命活動(dòng)中的作用和重要性。

3.能夠運(yùn)用蛋白質(zhì)和核酸的知識(shí)解釋一些生物現(xiàn)象。

教學(xué)重點(diǎn)：

1.蛋白質(zhì)和核酸的基本概念、結(jié)構(gòu)和功能。

2.蛋白質(zhì)和核酸在生命活動(dòng)中的作用和重要性。

教學(xué)難點(diǎn)：

1.蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系。

2.蛋白質(zhì)和核酸在生命活動(dòng)中的作用和重要性的理解。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1.課本和教學(xué)參考書。

2.投影儀和幻燈片。

3.相關(guān)的生物模型和圖示。

教學(xué)過程：

1.引入：通過一個(gè)相關(guān)的生物現(xiàn)象，引出蛋白質(zhì)和核酸的概念和重要性。

2.講解：講解蛋白質(zhì)和核酸的基本概念、結(jié)構(gòu)和功能。

3.示例：通過一些具體的例子，展示蛋白質(zhì)和核酸在生命活動(dòng)中的作用和重要性。

4.練習(xí)：給學(xué)生發(fā)放一些練習(xí)題，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行解答。

5.總結(jié)：對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)和核酸的重要性和作用。

6.布置作業(yè)：布置一些相關(guān)的作業(yè)，讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)的知識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和科學(xué)思維，進(jìn)行蛋白質(zhì)和核酸的探究實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生科學(xué)探究能力。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，分析蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系，提升學(xué)生科學(xué)思維能力。

3.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)待科學(xué)問題的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，勇于質(zhì)疑和探究，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度。

4.科學(xué)素養(yǎng)：通過學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)和核酸的知識(shí)，使學(xué)生能夠?qū)⒒瘜W(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在之前的課程中已經(jīng)學(xué)習(xí)了化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，如原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)、有機(jī)化學(xué)等，對(duì)生物大分子如蛋白質(zhì)和核酸有初步了解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生對(duì)生物科學(xué)領(lǐng)域感興趣，具備一定的觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏好實(shí)驗(yàn)操作，而部分學(xué)生更注重理論學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在理解蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系方面，學(xué)生可能存在一定的難度。此外，將理論知識(shí)與實(shí)際生物現(xiàn)象相結(jié)合，以及運(yùn)用蛋白質(zhì)和核酸知識(shí)解釋實(shí)際問題，也是學(xué)生面臨的挑戰(zhàn)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《新人教版選修5》化學(xué)課本，以及相關(guān)的學(xué)習(xí)資料。

2.輔助材料：準(zhǔn)備蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)、功能等相關(guān)圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以幫助學(xué)生更好地理解抽象概念。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備蛋白質(zhì)和核酸實(shí)驗(yàn)所需的器材，如顯微鏡、試管、試劑等，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，將教室布置為分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，以便學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和小組討論。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：提供蛋白質(zhì)和核酸的相關(guān)PPT、視頻和文檔，要求學(xué)生預(yù)習(xí)。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：提出問題如“蛋白質(zhì)和核酸在生物體中的作用是什么？”引導(dǎo)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過在線平臺(tái)收集學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記和疑問。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀資料，理解蛋白質(zhì)和核酸的基本概念。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對(duì)問題進(jìn)行思考，記錄自己的理解。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生提交預(yù)習(xí)筆記和問題，準(zhǔn)備課堂討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)促進(jìn)學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解課程內(nèi)容，為課堂學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過一個(gè)生物現(xiàn)象視頻，引出蛋白質(zhì)和核酸的重要性。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)、功能和作用。

-組織課堂活動(dòng)：分組討論蛋白質(zhì)和核酸在細(xì)胞中的具體作用。

-解答疑問：回答學(xué)生關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸結(jié)構(gòu)與功能的問題。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：學(xué)生專注聽講，理解蛋白質(zhì)和核酸的復(fù)雜關(guān)系。

-參與課堂活動(dòng)：學(xué)生在小組中討論，提出自己的見解。

-提問與討論：學(xué)生提出疑問，與同學(xué)和老師進(jìn)行討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：確保學(xué)生理解蛋白質(zhì)和核酸的基本概念。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過小組討論，提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

-合作學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解蛋白質(zhì)和核酸的知識(shí)點(diǎn)，掌握其應(yīng)用技能。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：設(shè)計(jì)蛋白質(zhì)和核酸相關(guān)的習(xí)題，鞏固學(xué)習(xí)成果。

-提供拓展資源：推薦一些高級(jí)閱讀材料，如研究論文和科學(xué)文章。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：批改作業(yè)，提供個(gè)性化反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：學(xué)生獨(dú)立完成作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生查閱推薦材料，進(jìn)行深入研究。

-反思總結(jié)：學(xué)生評(píng)估自己的學(xué)習(xí)過程，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)估和目標(biāo)設(shè)定。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的蛋白質(zhì)和核酸知識(shí)點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)掌握：學(xué)生能夠準(zhǔn)確地描述蛋白質(zhì)和核酸的基本概念，理解它們在生物體中的結(jié)構(gòu)和功能關(guān)系，以及它們在生命活動(dòng)中的作用和重要性。

2.技能提升：學(xué)生能夠運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和科學(xué)思維，進(jìn)行蛋白質(zhì)和核酸的探究實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

3.科學(xué)思維：學(xué)生能夠運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，分析蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系，提升學(xué)生的科學(xué)思維能力。

4.科學(xué)態(tài)度：學(xué)生在對(duì)待科學(xué)問題的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，勇于質(zhì)疑和探究，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度。

5.科學(xué)素養(yǎng)：學(xué)生能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)和核酸的知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

6.自主學(xué)習(xí)能力：學(xué)生通過預(yù)習(xí)、課堂參與和課后拓展學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

7.團(tuán)隊(duì)合作能力：學(xué)生在小組討論、角色扮演等活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

8.解決問題的能力：學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)的蛋白質(zhì)和核酸知識(shí)，解釋一些生物現(xiàn)象，解決實(shí)際問題。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.針對(duì)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，布置相關(guān)的習(xí)題，包括選擇題、填空題和簡答題，以鞏固學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)和核酸的基本概念、結(jié)構(gòu)和功能的理解。

2.設(shè)計(jì)一些實(shí)踐性的作業(yè)，如讓學(xué)生分析一些生物樣本中的蛋白質(zhì)和核酸含量，或設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來研究蛋白質(zhì)和核酸的性質(zhì)。

3.布置一些拓展性的作業(yè)，如讓學(xué)生查找相關(guān)的科學(xué)文章，了解蛋白質(zhì)和核酸在當(dāng)前科學(xué)研究中的應(yīng)用和最新進(jìn)展。

作業(yè)反饋：

1.及時(shí)批改學(xué)生的作業(yè)，給予明確的評(píng)分和評(píng)價(jià)。

2.對(duì)于學(xué)生作業(yè)中出現(xiàn)的問題，進(jìn)行詳細(xì)的分析和指出，并提供具體的改進(jìn)建議。

3.在反饋中，鼓勵(lì)學(xué)生提出疑問，及時(shí)解答學(xué)生的疑惑。

4.定期與學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面的交流，了解學(xué)生對(duì)作業(yè)的完成情況和存在的問題，并提供個(gè)性化的指導(dǎo)和建議。

5.鼓勵(lì)學(xué)生之間的交流和合作，讓學(xué)生相互學(xué)習(xí)和幫助，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。課后作業(yè)1.問題描述：請(qǐng)描述蛋白質(zhì)和核酸的基本概念，并解釋它們在生物體中的結(jié)構(gòu)和功能關(guān)系。

答案：蛋白質(zhì)是生物體中最重要的生物大分子之一，主要由氨基酸組成。核酸包括DNA和RNA，是生物體遺傳信息的載體。蛋白質(zhì)和核酸在生物體中的結(jié)構(gòu)和功能關(guān)系密切。蛋白質(zhì)參與細(xì)胞內(nèi)的各種生物化學(xué)反應(yīng)，如酶催化、信號(hào)傳遞等，而核酸則存儲(chǔ)和傳遞遺傳信息，指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。

2.問題描述：請(qǐng)解釋蛋白質(zhì)和核酸在生命活動(dòng)中的作用和重要性。

答案：蛋白質(zhì)和核酸在生命活動(dòng)中起著至關(guān)重要的作用。蛋白質(zhì)參與細(xì)胞內(nèi)的各種生物化學(xué)反應(yīng)，如酶催化、信號(hào)傳遞等，是生命活動(dòng)的執(zhí)行者。核酸存儲(chǔ)和傳遞遺傳信息，指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，確保生物體的遺傳穩(wěn)定性和適應(yīng)性。

3.問題描述：請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來研究蛋白質(zhì)和核酸的性質(zhì)。

答案：可以設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來研究蛋白質(zhì)的溶解性。首先，準(zhǔn)備一些蛋白質(zhì)樣品，如雞蛋清、牛奶等。然后，將這些蛋白質(zhì)樣品分別加入到不同的溶劑中，如水、乙醇、丙酮等。觀察并記錄蛋白質(zhì)樣品在不同溶劑中的溶解情況。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以了解蛋白質(zhì)在不同溶劑中的溶解性和穩(wěn)定性。

4.問題描述：請(qǐng)解釋蛋白質(zhì)和核酸在疾病診斷和治療中的應(yīng)用。

答案：蛋白質(zhì)和核酸在疾病診斷和治療中有著廣泛的應(yīng)用。例如，蛋白質(zhì)可以通過免疫反應(yīng)與病原體特異性結(jié)合，用于制備抗體藥物，如抗體療法等。核酸可以用于檢測病原體的基因序列，如PCR技術(shù)，用于疾病的早期診斷和治療。

5.問題描述：請(qǐng)解釋蛋白質(zhì)和核酸在環(huán)境保護(hù)和生物工程中的應(yīng)用。

答案：蛋白質(zhì)和核酸在環(huán)境保護(hù)和生物工程中有著重要的應(yīng)用。例如，蛋白質(zhì)可以通過降解污染物來凈化環(huán)境，如酶降解技術(shù)。核酸可以用于基因工程，通過基因編輯技術(shù)來改造生物體，如CRISPR技術(shù)，用于生產(chǎn)環(huán)保型生物制品和生物燃料等。板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：蛋白質(zhì)和核酸的基本概念、結(jié)構(gòu)和功能，以及它們在生命