項目1 1.1 植物生產(chǎn)與環(huán)境概述（1）（課件）- 《植物生產(chǎn)與環(huán)境》（高教版第四版）同步課堂

1.1植物生長與植物生產(chǎn)(1)《植物生產(chǎn)與環(huán)境》同步精品課堂高教版第四版一

教學(xué)目標1.理解植物生長和發(fā)育有關(guān)概念。2.了解植物生長的周期性和相關(guān)性。3.了解植物的極性、再生、休眠和衰老等現(xiàn)象。4.熟悉植物的春化作用、光周期現(xiàn)象、花芽分化等生理作用。5.了解植物生產(chǎn)的特點和作用。二

教學(xué)重難點植物的生長和發(fā)育植物的營養(yǎng)生長和生殖生長生長大周期晝夜周期季節(jié)周期三

導(dǎo)入新課你們認為植物生長與生產(chǎn)有哪些重要因素？四

新知講授植物的生長和發(fā)育植物的生長是建立在新陳代謝的基礎(chǔ)上的，細胞分裂和伸長導(dǎo)致植物體積和質(zhì)量不可逆增加。植物生長的基礎(chǔ)植物的生長和發(fā)育生長是指由于細胞分裂和伸長引起的植物體積和質(zhì)量上的不可逆增加，如根、莖、葉的增大、增重。發(fā)育是指植物在生長過程中，一些細胞發(fā)生變化，分別生成能執(zhí)行各種不同生理功能的組織與器官的過程，也稱形態(tài)建成，如花芽分化、幼穗分化。植物的兩種基本生命現(xiàn)象植物的生長和發(fā)育生長是發(fā)育的基礎(chǔ)，發(fā)育是生長的必然結(jié)果，兩者相輔相成，密不可分。生長與發(fā)育的關(guān)系植物的營養(yǎng)生長和生殖生長植物的生長發(fā)育可分為營養(yǎng)生長和生殖生長，影響植物的生長和發(fā)育。植物的營養(yǎng)生長是指營養(yǎng)器官根、莖、葉的生長，為植物的生長提供所需養(yǎng)分。植物的生長發(fā)育營養(yǎng)生長植物的營養(yǎng)生長和生殖生長植物的生殖生長是指生殖器官花、果實、種子的生長，決定植物的繁殖和生存。營養(yǎng)生長和生殖生長并進期是植物生長發(fā)育中的重要階段，兩者相互重疊。生殖生長過渡時期生長大周期植物生長大周期植物的生長大周期是指植物器官和整株植物在生長過程中的變化規(guī)律，表現(xiàn)為“慢-快-慢”的生長曲線。以一年生植物的生物產(chǎn)量對生長時間作圖，得到的生長曲線呈“S”形，表明生長初期細胞處于分裂期，增長緩慢。中期以細胞伸長和增大為主，增長較快；后期以分化成熟為主，增長變慢。在植物生產(chǎn)實踐中，促進或抑制植物生長的措施應(yīng)在生長速率達到最高前采用。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要求做到“不誤農(nóng)時”，強調(diào)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，任何促控措施都必須在生長速率達到最高前采用，否則將失去意義。植物生長曲線不同生長階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求晝夜周期在自然條件下，溫度變化呈現(xiàn)出明顯的日溫高、夜溫低的周期性，導(dǎo)致植物的生長速度在晝夜之間出現(xiàn)有規(guī)律的變化。溫度變化規(guī)律晝夜周期在夏季，植物生長相對較慢，夜間生長較快；而冬季則相反，白天生長較快，夜間生長較慢。生長速度變化季節(jié)周期季節(jié)周期溫帶樹木生長秋季生長加速冬季休眠季節(jié)周期是指植物生長隨季節(jié)變化而呈現(xiàn)的周期性，主要受到光照、溫度、水分等因素的影響。隨著季節(jié)的更替，溫帶樹木的生長速度也會發(fā)生規(guī)律性變化，秋季生長速度會再次加快。溫帶樹木的生長具有明顯的季節(jié)性，一般春季和初夏生長快，盛夏時節(jié)生長慢甚至停止生長。在冬季，溫帶樹木會停止生長或進入休眠期，這是植物對環(huán)境變化的適應(yīng)現(xiàn)象，有利于植物的生存。地上部與地下部生長的相關(guān)性地上部與地下部生長的相關(guān)性根冠比影響生長地上部與地下部競爭光照增強根冠比增加信息傳遞系統(tǒng)根系發(fā)達地上部才好地上部與地下部的生長相互依賴，進行著物質(zhì)、能量和信息的交流。植物根系發(fā)達，地上部才會長得好，根深葉茂、本固枝榮。地上部與地下部之間存在類似于動物神經(jīng)系統(tǒng)那樣的信息傳遞系統(tǒng)。根冠比是指地下部分根系的總重與地上部分莖葉等的總重的比值，受土壤水分、溫度、光照和植株營養(yǎng)狀況等因素影響。環(huán)境條件和栽培技術(shù)對植物生長影響不一致，土壤水分和氮素營養(yǎng)影響根冠比。低溫、光照增強常使根冠比增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用水肥措施來調(diào)控植物根冠比，促進收獲器官生長，達到增產(chǎn)目的。主莖與側(cè)枝生長的相關(guān)性123主莖與側(cè)枝生長的相關(guān)性主要表現(xiàn)為頂端優(yōu)勢。頂端優(yōu)勢是指植物頂端的生長占優(yōu)勢而抑制側(cè)枝或側(cè)根生長的現(xiàn)象。主莖與側(cè)枝生長的相關(guān)性草本植物如向日葵、麻類、玉米、高粱、甘蔗等具有明顯的頂端優(yōu)勢；木本植物如杉樹、檜柏等植物的頂端優(yōu)勢也較明顯。草本植物的頂端優(yōu)勢水稻、小麥等植物的頂端優(yōu)勢較弱或沒有。在生產(chǎn)上，有時需保持和利用頂端優(yōu)勢，有時則需要打破頂端優(yōu)勢。水稻、小麥的頂端優(yōu)勢營養(yǎng)生長與生殖生長的相關(guān)性營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ)，生殖生長所需的養(yǎng)料大多由營養(yǎng)器官提供，生殖器官在生長過程中產(chǎn)生激素類物質(zhì)，刺激營養(yǎng)器官的生長。相反，生殖器官的生長也會抑制營養(yǎng)器官的生長，營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段兩者矛盾大，在生殖生長期，營養(yǎng)生長仍在進行，要注意控制，促進植物高產(chǎn)。如果樹生產(chǎn)上，可采取疏花疏果等措施，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長之間的矛盾，克服“大小年”現(xiàn)象，達到年年豐產(chǎn)的目的。營養(yǎng)生長和生殖生長之間存在相互制約的關(guān)系，營養(yǎng)生長過旺會消耗較多養(yǎng)分，影響生殖器官的生長發(fā)育，枝葉徒長會造成不能正常開花結(jié)果或落花落果。植物的極性植物的極性是指植物某一器官的上下兩端在形態(tài)和生理上有明顯差異，通常是上端生芽、下端生根的現(xiàn)象。植物極性在生產(chǎn)實踐中進行扦插繁殖時，不要倒插而要順插才易成活，極性在嫁接中也很重要。扦插繁殖植物的極性在嫁接中，枝條斷面與砧木截面在生理上應(yīng)保持相同方向，才能確保嫁接容易成活。枝條斷面如把莖段顛倒過來嫁接，則不能成活，說明極性在嫁接中至關(guān)重要。莖段顛倒植物的再生植物的再生是指與植物體分離了的部分具有恢復(fù)其余部分的能力。植物的再生植物再生原理扦插繁殖植物的再生是以植物細胞的全能性為基礎(chǔ)的。葡萄、柳樹的扦插繁殖和甘薯育苗是利用植物的再生功能。030201五

回顧課程重點植物的生長植物生產(chǎn)的相關(guān)性植物生長的周期性植物的極性與再生六

課堂小結(jié)七

布置作業(yè)（單項選擇題）根的伸長過程稱為.()A.生長B.分化C.開花D.發(fā)育【答案】A（單項選擇題）在一天中，植物生長的速度表現(xiàn)出.()A.夏季時白天快B.夏季白天慢；冬季晚上慢C.冬季時晚上快D.一年四季都是白天快【答案】B（多項選擇題）下列措施中，不能達到效果的有.()A.為推遲菊花開花，可在夜間給予強閃光B.玉米北種南引，促使枝葉繁茂C.栽培黃瓜時提高溫度，促進雌花分化D.增加氮肥，促進開花【答案】BCD七

布置作業(yè)簡述植物的生長與發(fā)育過程.【答案】植物的生長與發(fā)育包括營養(yǎng)生長和生殖生長兩個方面。營養(yǎng)生長指的是植物體各器官在生長過程中，從種子發(fā)芽到形成成熟植株的過程；生殖生長指的是