道德與法治人教版一年級（上冊）吃飯有講究

課題吃的衛(wèi)生和禮儀洗手6步走

古今中外各個(gè)不同地區(qū)的吃文化禮儀博覽出席正式的宴會,除了著裝得體之外,讓人頭疼(包括西方人自己),但又讓人倍有用餐優(yōu)越感的莫屬于繁冗的餐桌禮儀了。從踏進(jìn)西餐廳的那一刻到用完餐離開,這短短幾個(gè)小時(shí)里,我們會遇到千百種用餐禮儀方面的問題。不過,往往就是一些小細(xì)節(jié),會決定你給別人的第一印象,是否自己還有下一次機(jī)會哦。[主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)]主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)那么,我們先從入座的禮儀著手入座:最尊敬的客人通常會安排坐在最好的位子,一般來說是背對墻的那個(gè)座位。一旦客人的位子確定后,主人便可坐在他的左側(cè),其余客人則根據(jù)主人安排就坐;不過,正式場合的餐桌上都會擺有一個(gè)席位卡,以方便客人就坐。怎樣正確使用餐巾:餐巾是為在用餐時(shí)防止衣服弄臟而準(zhǔn)備的,一般在點(diǎn)完餐后再打開。但在正式場合,需要等待主人先把餐布打開,放在自己腿上之后,才可擺放自己的餐布。打開餐布的時(shí)候不要使勁的甩,大的餐布疊一半使用,小的可以全部打開平鋪在大腿部分。如果中途需要離開的話,把餐布放在椅子上就可以了,但要注意別把使用過的一面接觸椅墊。吃完的時(shí)候,餐布可以放在盤子的左側(cè)。[主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)]主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)餐具的擺設(shè)和使用[主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)]主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)桌上擺著那么多刀叉一看頭都大了,到底怎么用才不會出錯(cuò)呢?擺在左右的,通常從外往內(nèi)用就好了,擺在盤子上方的叉勺是用來吃甜點(diǎn)的,最后使用。這里有個(gè)小竅門分享給大家:由外向內(nèi)取用餐具,這樣你就萬事大吉。拿刀叉的方式:西餐進(jìn)餐時(shí)一般以右手拿刀,左手拿叉。如果你是左撇子的話也可以按照自己習(xí)慣的使用方法。[主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)]主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)食物的切法和吃法可分為美式和歐式,兩種方式都合乎西餐禮儀。美式是用右手拿刀、左手拿叉,用叉子把食物固定在盤中,然后用刀子切成一口大小的塊狀,切了幾塊,再把刀橫放在盤餐上方邊緣,刀鋒向內(nèi)。接著,左手拿的叉換用右手拿,即可開始吃。歐式的切法跟美式一樣,右手拿刀,左手拿叉;但不同的是切完后,叉子仍然留在左手,叉尖向下,刀子也仍然留在右手,然后直接用左手的叉子叉起切好的食物來吃。[主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)]主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)用餐中有事而離席中途離開可以把刀叉擺成八字型放在餐盤上,用餐結(jié)束后,則是平行的斜放在盤上一側(cè)。將刀叉并排置于盤子里11點(diǎn)鐘方向,就表示你已經(jīng)用好這道菜,可以撤下去了。在一些非常正式的宴會中,如果沒有擺放好餐具,即便是就餐完畢,服務(wù)生也不會貿(mào)然取走你的餐盤的。就餐完畢用過的刀叉不可再放回餐桌上,用過的湯匙也不可以留在盛有食物的碗碟里,應(yīng)該放在專用放置湯匙的湯碟上,沒用過得刀叉匙留在餐桌上即可。怎樣優(yōu)雅的進(jìn)餐面包的食用面包一般是無限量供應(yīng)的哦,服務(wù)員通常會在上前菜之前就拿著一籃子面包來詢問是否使用,中途也還會再過來詢問數(shù)次。如果是一整塊沒有切開的面包,取用的時(shí)候可以切下自己食用的分量,放回籃子或盤中,然后先詢問左邊的人是否需要再傳給右邊的人。食用時(shí),把面包掰下來一小塊,然后再抹上黃油食用,切忌在整塊面包上都抹上黃油。[主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)]主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)沙拉的吃法將大片的生菜葉用叉子切成小塊,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一塊,不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。意大利面的吃法將左右手的叉勺于桌面交換。用叉子叉一些面條,再抵著勺子內(nèi)部旋轉(zhuǎn),把面條卷起來吃。[主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)]主要看氣質(zhì),吃西餐禮儀的要點(diǎn)帶有骨頭的食物主菜中若有雞肉、小排等可先將骨頭用刀去除再吃;如果有細(xì)小的骨頭或魚刺需要吐出來,千萬不要直接吐到桌上啊?？捎檬帜弥徒碚趽踝∽?然后把叉子伸到嘴邊,將骨頭吐到叉子上,再將叉子上的骨頭放入碟子靠自己的那一邊。這里需要提醒一下,如果吃魚,不要將魚翻身;在吃完上層后,用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層的肉。吃的時(shí)候切成一小塊再入口,吃多少切多少,別一次將肉都切成塊。其他注意事項(xiàng)若是私人餐會,入座時(shí)應(yīng)以女士優(yōu)先;而公事餐會時(shí),則應(yīng)讓上司或長輩先入座;入座時(shí)從左側(cè)入座。刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎?應(yīng)請服務(wù)員另外補(bǔ)給。嘴里有東西時(shí)不要說話。洗手盆一旦端上來,不可擰擠盆內(nèi)的檸檬,也不可將兩只手同時(shí)放入清洗。女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不潔之感。不要在座位上補(bǔ)妝,哪怕是用餐結(jié)束后。抽煙最好在用餐后,等到飲用咖啡時(shí)才抽,實(shí)在要抽煙可以和同席的人示意后離桌。盤點(diǎn)各國的奇怪餐桌禮儀在國外旅游時(shí),必不可少的肯定是“吃”。這時(shí)候好玩的事情就來了,每個(gè)國家的餐桌禮儀都有一些“奇怪”的規(guī)定,說奇怪僅僅是針對我們中國的禮儀來講,可不要大驚小怪哦!埃及進(jìn)門之前應(yīng)該先脫鞋如果受邀到埃及人家中進(jìn)餐的話,進(jìn)門之前應(yīng)該先脫鞋,而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯,而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的,另外,如果吃飽了的話,盤子里最好剩一些飯菜,否則主人會不停地給你夾菜。泰國餐桌禮儀泰國人常常是坐在地上吃飯的,但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話,應(yīng)該把禮物包裝一下,并使人能看到價(jià)簽。因?yàn)橹魅丝赡軙刭?zèng)你禮物,如果回贈(zèng)品的價(jià)值比你的禮物低的話,主人會很尷尬。韓國餐桌禮儀先給家里的年長者盛飯如果受邀到韓國人家里吃飯,千萬不要趕時(shí)間。因?yàn)榧词惯t到半小時(shí)都不算失禮。進(jìn)門之前要脫鞋。在飯桌上,都是先給家里的年長者盛飯,這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時(shí),要用勺子,其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人,也不要用它戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。日本餐桌禮儀吃湯面發(fā)出響亮的吸溜聲在外國人看來,日本的餐桌禮儀是十分講究的,但吃面條的時(shí)候似乎是個(gè)例外。日本人吃湯面時(shí)毫不掩飾聲響,而且一定會發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉(xiāng)隨俗,以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時(shí),一定要把碗端起來,讓碗口沖著自己。法國餐桌文化飯菜還沒嘗就加調(diào)味品是不禮貌的在法國,如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的話,廚師是會很不高興的。而且,客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機(jī),以免就餐被打斷。這里很少用點(diǎn)心盤來盛面包,所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時(shí),再把杯子里的酒一飲而盡,否則最好剩一些。加拿大因紐特人餐桌文化飯后打個(gè)飽嗝會讓主人很開心如果你有機(jī)會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話,飯后打個(gè)飽嗝會讓主人很開心,因?yàn)檫@會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里“下筷子”,一般都是男人先吃,然后是女人和孩子。有時(shí)候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃,作為客人,你也只好入鄉(xiāng)隨俗。俄羅斯餐桌文化不能拒絕的伏特加酒俄羅斯人熱情好客,當(dāng)主人遞給你一杯伏特加酒時(shí),出于禮貌是一定不能拒絕的,男士要一飲而盡,女士則不用。而且在敬酒時(shí)眼睛應(yīng)該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應(yīng)該用面包蘸著吃干凈。如果面包剩下的話,會被看作一件晦氣和浪費(fèi)的事。埃塞俄比亞有相互喂飯的習(xí)慣埃塞俄比亞人有相互喂飯的習(xí)慣,這似乎是一件很不衛(wèi)生的事,特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜,把它喂給你的鄰座,然后再喂桌上的其他人。這也意味著,你吃進(jìn)嘴里的飯菜也是經(jīng)過了全桌人的手的……菲律賓學(xué)會等待和言聽計(jì)從在菲律賓,要想成為一位合格賓客的話,你必須學(xué)會等待和言聽計(jì)從。主人請你入座時(shí)再入座,告訴你坐哪兒你再坐,請你什么時(shí)候開始吃飯你再吃,主人不給你添菜不能主動(dòng)夾,只有照這樣做才被視為禮貌。黎巴嫩熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜為顯示自己的熱情好客,黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時(shí),最好少吃一點(diǎn),這樣你才能有足夠的精力打持久戰(zhàn)。飯局時(shí)間越長,越能顯示主人的熱情,也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統(tǒng)的中東飯菜,你最好用面包卷著吃。阿富汗客人是吃第一口飯菜在阿富汗人的餐桌上,客人是吃第一口飯菜,吃得最多,座位離門最遠(yuǎn)的人。注意不要把食物掉在地上,如果不小心掉了一塊面包的話,應(yīng)該撿起來,親它一下,并把它舉到前額,然后再放下來。這一系列動(dòng)作都是為了表示對食物的尊重。贊比亞干老鼠在這里竟是一道開胃菜如果你碰巧到贊比亞鄉(xiāng)間旅行的話,你會發(fā)現(xiàn)干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起,然后吃身上,但是記住不要吃尾巴(它常常是用來當(dāng)做牙簽的)。說了這么多別的國家的餐桌禮儀,還沒說到最重點(diǎn)的,我們中國的餐桌禮儀又有哪些“不可思議”的講究呢?中國的餐桌禮儀1、在餐桌上保持良好的坐姿。告訴你的孩子:“你坐在餐桌上的時(shí)候,身體保持挺直,兩腳齊放在地板上,儀態(tài)看起來很不錯(cuò)?！碑?dāng)然,這并不是要求他在餐桌上必須像軍校的學(xué)生一般,坐得像槍桿一樣筆直,不過也不可能像布娃娃一樣,彎腰駝背地癱在座位上。2、暫停用餐時(shí),雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上