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文檔簡介

1301I 2 3 3 5 6 7 8 9 2 5 6 7 8 9本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：君樂寶乳業(yè)集團股份有限公司、石家莊市畜產(chǎn)品與獸藥飼料質(zhì)量檢測中1乳制品加工企業(yè)生鮮乳收購入廠管理規(guī)范4運輸車輛入廠4.2停放4.3檢查4.3.1核驗交接單及證件——司機健康證；——生鮮乳準(zhǔn)運證；4.3.2供奶信息核實25.2取樣工具準(zhǔn)備——隨車隨帶鉛封的；——上端排氣帽部件構(gòu)件不完整、有破損、無封蓋的；5.4.1使用攪拌器將奶攪拌均勻，建議氣動攪拌時間≥40s，或手動攪拌次數(shù)≥30次。5.4.3取樣結(jié)束后立即將罐口封好，封好后拉拽電子鉛封或塑料鉛封，確定施封完好。5.5樣品檢驗5.5.1樣品傳遞過程需在監(jiān)控下操作。35.5.2檢測室設(shè)有門禁或樣品傳遞窗口互鎖等限制，防止樣品遺失或被更換。5.6結(jié)果使用6.2核對報告6.3合格奶過磅禁止出現(xiàn)駕駛室內(nèi)藏人、空罐拉水、存放水桶油桶等作假6.3.2收奶人員核對、記錄生鮮乳運輸車輛信息及奶量，確保拉運車輛與過磅車輛一致，并對實際奶運輸車輛卸奶結(jié)束后由收奶人員對運輸車輛生鮮乳貯存罐進(jìn)行清洗（見7.2、7.3），酸輛依據(jù)《運輸車輛出廠放行單》出廠。供奶方需保存《運輸車輛出廠放行單》不低于3個月。7.2堿洗47.3酸堿洗56出發(fā)時生鮮乳溫度(℃)到達(dá)時生鮮乳

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