2024高考生物一輪復(fù)習(xí)第1章細(xì)胞及其分子組成第3講檢測(cè)生物組織中的糖類脂肪和蛋白質(zhì)針對(duì)訓(xùn)練含解析

PAGEPAGE3第3講檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1．(2024·廣東廣州執(zhí)信中學(xué)檢測(cè))對(duì)下表中所列待測(cè)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的檢測(cè)，所選用的試劑、試驗(yàn)操作及預(yù)期結(jié)果都正確的是()解析：線粒體用健那綠染色呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)幾乎無(wú)色，A錯(cuò)誤；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，或用蘇丹Ⅳ染液鑒定，呈紅色，B正確；蔗糖不是還原糖，斐林試劑只能用于鑒定還原性糖，C錯(cuò)誤；用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)不用加熱處理，D錯(cuò)誤。答案：B2．下列關(guān)于“可溶性還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”試驗(yàn)的敘述，正確的是()A．常用番茄、蘋果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的試驗(yàn)材料B．脂肪鑒定中視察花生子葉切片細(xì)胞間不行能出現(xiàn)橘黃色顆粒C．脂肪鑒定中50%的酒精是為了溶解組織中的油脂D．蛋白質(zhì)鑒定中加入的0.1g/mLNaOH溶液時(shí)為反應(yīng)供應(yīng)堿性環(huán)境解析：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色改變?yōu)榇u紅色(沉淀)，番茄的紅色會(huì)影響試驗(yàn)結(jié)果，A錯(cuò)誤；切片時(shí)，被破壞的子葉細(xì)胞會(huì)釋放出少量脂肪，細(xì)胞間會(huì)出現(xiàn)橘黃色小顆粒，B錯(cuò)誤；脂肪鑒定中50%的酒精主要作用是洗去浮色，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)在堿性環(huán)境中和銅離子反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物，蛋白質(zhì)鑒定中加入的0.1g/mLNaOH溶液可為反應(yīng)供應(yīng)堿性環(huán)境，D正確。答案：D3．(2024·山東菏澤月考)青蘋果遇碘液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀，這說(shuō)明()A．青蘋果中含淀粉不含糖類B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉C．蘋果成熟時(shí)淀粉水解為還原糖D．蘋果成熟時(shí)糖轉(zhuǎn)變成淀粉解析：淀粉屬于多糖，青蘋果遇碘液顯藍(lán)色，說(shuō)明青蘋果中含有淀粉，A錯(cuò)誤；熟蘋果汁能與斐林試劑反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀，說(shuō)明熟蘋果中含有還原糖，但不能確定是否含淀粉，B錯(cuò)誤；依據(jù)試驗(yàn)現(xiàn)象，可推斷青蘋果中主要含淀粉，蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為還原糖，C正確，D錯(cuò)誤。答案：C4．(2024·河北唐山一中月考)某校利用節(jié)假日組織學(xué)生義務(wù)為糖尿病患者檢測(cè)尿液，看其是否康復(fù)。下列敘述不正確的是()①所用試劑質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液②向尿液中先加入NaOH溶液，振蕩勻稱后，再加入CuSO4溶液③向尿液中加入試劑后，水浴加熱，視察是否有紫色反應(yīng)④為了使結(jié)果更可信，應(yīng)取等量的含有蔗糖的蒸餾水溶液為比照組A．①②③B．②③④C．①②④ D．①②③④解析：糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，可用斐林試劑檢測(cè)，所用試劑是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液，①錯(cuò)誤；兩種試劑應(yīng)先等量混合之后再加入尿樣中，②錯(cuò)誤；向尿液中加入試劑后，水浴加熱，視察是否有磚紅色沉淀出現(xiàn)，③錯(cuò)誤；為了使結(jié)果更可信，應(yīng)取等量的含有葡萄糖的蒸餾水溶液為比照組，因?yàn)檎崽遣皇沁€原性糖，④錯(cuò)誤。答案：D5．柿子成熟過(guò)程中，其貯藏物不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化，柿子漸漸由苦澀變甘甜。圖中①②兩條曲線分別表示柿子成熟過(guò)程中兩種物質(zhì)含量的改變趨勢(shì)。取已停止生長(zhǎng)的青柿子和黃柿子果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5mL青柿子的提取液，在c、d試管中各加5mL黃柿子的提取液。(1)在a、c試管中各加入等量碘液后，c試管呈藍(lán)色，與c試管相比a試管的顏色________，兩試管中被檢測(cè)的物質(zhì)是________，圖中能表示這種物質(zhì)含量改變趨勢(shì)的曲線是________。(2)為了檢測(cè)上述物質(zhì)轉(zhuǎn)化成另一種物質(zhì)導(dǎo)致果實(shí)變甜與成熟度的關(guān)系，某同學(xué)向b、d兩試管中分別加入質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液1mL搖勻，再加質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液1mL，水浴加熱后比較兩試管的顏色深淺就可知道成熟度與這兩種物質(zhì)轉(zhuǎn)化的關(guān)系，你認(rèn)為他的操作正確嗎？____________________。為什么？____________________________________。(3)已知生長(zhǎng)素含量增加能提高細(xì)胞內(nèi)乙烯的含量。假如對(duì)青柿子噴灑肯定濃度的生長(zhǎng)素，則青柿子接著成熟時(shí)曲線②將呈現(xiàn)出______________趨勢(shì)，曲線①將呈現(xiàn)出______________趨勢(shì)。答案：(1)較深淀粉②(2)不