七中度考點(diǎn)食物中毒應(yīng)急預(yù)案

第第頁七中度考點(diǎn)食物中毒應(yīng)急預(yù)案州徐七中20**年度考點(diǎn)食物中毒應(yīng)急預(yù)案為了確保20**年學(xué)業(yè)水平測試的正常開展，防備集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障全體師生的身體健康及飲食衛(wèi)生安全，依據(jù)《食品安全法》和《州徐七中食品安全管理細(xì)則》，訂立我校食物中毒應(yīng)急預(yù)案如下：一、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)組長：z（考點(diǎn)主任）（電話：z）全面負(fù)責(zé)處理食物中毒事故，向教育局、衛(wèi)生防疫站報(bào)告食物中毒情況。副組長：z（考點(diǎn)副主任，分管后勤校長）（電話：z）負(fù)責(zé)食物中毒人員的救治和食物中毒事故的處理工作。成員：z（校辦主任）（電話：z）z（德育處主任）（電話：zz）負(fù)責(zé)食物中毒人員的救治，聯(lián)系救治醫(yī)院和車輛，幫忙處理食物中毒事故的處理。趙醫(yī)師（校醫(yī)）（電話：zz）負(fù)責(zé)食物中毒人員的臨時(shí)救治和中毒人員排泄物的手記。z（總務(wù)副主任）（電話：z）負(fù)責(zé)發(fā)生食物中毒食堂的封存和從業(yè)人員的監(jiān)控，處理中毒事故。z（食堂管理員）（電話:z）負(fù)責(zé)食物中毒食堂的封存，現(xiàn)場保護(hù)、搭配衛(wèi)生防疫部門調(diào)查取證。發(fā)生食堂中毒食堂從業(yè)人員的監(jiān)控。二、報(bào)告1.發(fā)生食物中毒時(shí)，中毒者應(yīng)立刻向送考老師報(bào)告病情，由送考老師或知情同學(xué)向?qū)W校食物中毒應(yīng)急組織報(bào)告。同時(shí)將中毒人員送學(xué)校醫(yī)務(wù)室臨時(shí)救治。2.應(yīng)急組織接到食物中毒事故信息后，立刻相互通知，應(yīng)急組織成員立刻按其職責(zé)進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)。3.依據(jù)食物中毒的情況，由組長向上級報(bào)告，內(nèi)容：中毒人數(shù)、中毒時(shí)間，基本癥狀，可疑食物，出售可疑食物的食堂。4.任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報(bào)告。三、救治中毒人員1.醫(yī)務(wù)室接到食物中毒或疑似食物中毒的病員后，現(xiàn)場進(jìn)行臨時(shí)救治。同時(shí)向食物中毒應(yīng)急組織報(bào)告，做好中毒者去醫(yī)院治療的準(zhǔn)備工作。2.德育處工作人員負(fù)責(zé)聯(lián)系救治病人的醫(yī)院和救助車輛，護(hù)送中毒人員去醫(yī)院治療，并及時(shí)電話通知學(xué)生家長。四、封存可疑食物及生產(chǎn)銷售的食堂1.接到食物中毒事故信息后，總務(wù)處工作人員負(fù)責(zé)對發(fā)生食物中毒可疑食堂，可疑食物進(jìn)行封存，令其停止出售可疑食物。2.保管現(xiàn)場，收回售出的可疑食物。搭配衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行調(diào)查取證，如實(shí)供應(yīng)有關(guān)資料和樣品。3.對發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實(shí)施監(jiān)控。記錄當(dāng)餐次食堂上崗人數(shù)及名單，接受調(diào)查。五、食物中毒事故的處理1.發(fā)生食物中毒的食堂必需接受衛(wèi)生防疫站的調(diào)查、取證和處理。2.依據(jù)《食堂承包合同》和《食品安全衛(wèi)生責(zé)任狀》的內(nèi)容，學(xué)校對承包人進(jìn)行責(zé)任追究。六、防備食物中毒措施1.全體食堂從業(yè)人員要樹立“以人為本、食品衛(wèi)生安全，責(zé)任重于泰山”的思想，誠信經(jīng)營，規(guī)范操作，杜***物中毒事故發(fā)生。2.食品的采購嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購一切有食品衛(wèi)生安全隱患的食品及原材料子，從源頭上做到萬無一失。3.嚴(yán)格食品貯存“分類、隔墻、離地、上臺(tái)上架”的原則。嚴(yán)禁一切有毒有害物品進(jìn)入食堂。4.從業(yè)人員必需嚴(yán)格執(zhí)行《州徐七中食品安全管理細(xì)則》的規(guī)定，做好食品的出售工作。5.從業(yè)人員必需持有效健康證上崗，患有攔阻食品衛(wèi)生安全的疾病時(shí)立刻下崗休息，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。6.各食堂認(rèn)真做好值班工作，防盜防投毒。7.非工作人員一律禁止進(jìn)入食堂和售飯間，不在食堂會(huì)客、待客、不帶小孩子進(jìn)入食堂。篇2:刨城學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案刨城學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案為及時(shí)有效應(yīng)對我校師生群體性食物中毒事件，一旦事故發(fā)生，能夠及時(shí)、快速的搶救中毒人員，減輕受害程度。特訂立本應(yīng)急預(yù)案。總務(wù)處為應(yīng)對群體性食物中毒事故的主責(zé)部門，各部門為協(xié)作、搭配部門。當(dāng)遇到嚴(yán)重疾病流傳、疫情等事件時(shí)，可參照本預(yù)案相關(guān)處理程序和措施執(zhí)行。1.應(yīng)急指揮小組：組長為校長，執(zhí)行指揮為總務(wù)處主任，應(yīng)急人員為全體中層以上干部。2.應(yīng)急小組接到事故報(bào)告后，應(yīng)立刻通知總務(wù)處派人核實(shí)情況，同時(shí)將情況上報(bào)所教育局，由教育局啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施應(yīng)急處理。3.衛(wèi)生室應(yīng)對食物中毒者進(jìn)行現(xiàn)場搶救，將中毒者癥狀初步檢查情況報(bào)告應(yīng)急指揮部。視情況撥打120急救電話，必需時(shí)送醫(yī)院搶救。4.總務(wù)處將食物中毒者癥狀報(bào)告上級衛(wèi)生部門，并搭配衛(wèi)生部門快速查清中毒或疾病原因。5．教務(wù)處、政教處立刻采取有效措施，掌控傳播渠道，防止事態(tài)擴(kuò)大。6．辦公室將事故處理情況上報(bào)教育局。篇3:中心學(xué)校學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案中心學(xué)校學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生，切實(shí)有效地降低和掌控中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特訂立本應(yīng)急預(yù)案。1、在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立刻撤收處理該批全部食品，第一時(shí)間內(nèi)通知全部學(xué)生停止用餐。2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有仿佛食物中毒可疑病情后，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生院，由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定，做出以下措施：（1）察看病情，對癥處理。（2）如確定食物中毒，做好以下工作：1）初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。2）立刻報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全校進(jìn)行緊急排出，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進(jìn)行臨時(shí)處理，如中毒學(xué)生較多，情況緊急，可打120進(jìn)行送院急救，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。3）立刻向上級有關(guān)部門報(bào)告。4）收集相關(guān)病情信息，幫忙衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立刻指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報(bào)告，指揮以下部門工作：（1）責(zé)令食品立刻停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。（2）由校醫(yī)（后勤處）負(fù)責(zé)立刻向上級衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病時(shí)間不得超出2小時(shí)。（3）保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原材料子、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等待衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。（4）班主任負(fù)責(zé)幫忙校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。（5）學(xué)生處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；向新聞部門解釋工作；幫忙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。（6）衛(wèi)生室要深入各班級搭配衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查