《財會基礎(chǔ)》教學(xué)大綱

《財會基礎(chǔ)》教學(xué)大綱適用范圍：202X版本科人才培養(yǎng)方案課程代碼：10131051課程性質(zhì)：學(xué)科基礎(chǔ)必修課學(xué)分：3學(xué)分學(xué)時：48學(xué)時（理論48學(xué)時）先修課程：無后續(xù)課程：酒店財務(wù)管理、酒店收益管理適用專業(yè)：酒店管理開課單位：管理學(xué)院一、課程說明《財會基礎(chǔ)》是酒店管理專業(yè)的一門學(xué)科基礎(chǔ)必修課。本課程主要學(xué)習(xí)會計學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本概念和基本操作技能。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握會計的基本理論和基本方法，理解企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務(wù)對財務(wù)的影響，掌握閱讀分析財務(wù)報表的基本技能，會運用管理會計的基本方法和工具，樹立財務(wù)思維，為酒店財務(wù)管理、酒店收益管理等后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，為以后從事酒店管理工作奠定財會基礎(chǔ)。二、課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生達到如下目標(biāo)：課程目標(biāo)1：了解會計目標(biāo)與會計核算方法；掌握會計核算基礎(chǔ)、會計要素、會計科目與賬戶和借貸記賬法；熟悉企業(yè)常見業(yè)務(wù)的核算；了解會計憑證與賬??；熟悉財務(wù)報表的編制、閱讀與分析方法；了解全面預(yù)算管理，掌握變動成本法、本量利分析、貨幣時間價值原理與計算。課程目標(biāo)2：理解從業(yè)務(wù)信息到會計信息的形成過程；會運用借貸記賬法進行制造企業(yè)的基本業(yè)務(wù)核算；會編制會計報表，能利用財務(wù)報表進行初步的財務(wù)分析，??能運用管理會計工具和方法進行決策，具有一定的閱讀、分析和使用會計信息的能力。??課程目標(biāo)3：具有初步的財務(wù)思維，樹立社會主義核心價值觀、正確的勞動觀，遵守財經(jīng)法規(guī)，做到廉潔自律，培養(yǎng)誠信、良好的職業(yè)道德、社會責(zé)任感、團隊合作精神，愛崗敬業(yè)。三、課程目標(biāo)與畢業(yè)要求《財會基礎(chǔ)》課程教學(xué)目標(biāo)對酒店管理專業(yè)畢業(yè)要求的支撐見表1。表1課程教學(xué)目標(biāo)與畢業(yè)要求關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點課程目標(biāo)支撐強度1.學(xué)科專業(yè)知識1.3能夠運用酒店管理專業(yè)知識對酒店及相關(guān)領(lǐng)域的復(fù)雜管理問題進行推演、分析并提出解決方案。課程目標(biāo)1：了解會計目標(biāo)與會計核算方法；掌握會計核算基礎(chǔ)、會計要素、會計科目與賬戶和借貸記賬法；熟悉企業(yè)常見業(yè)務(wù)的核算；了解會計憑證與賬??；熟悉財務(wù)報表的編制、閱讀與分析方法；了解全面預(yù)算管理，掌握變動成本法、本量利分析、貨幣時間價值原理與計算。課程目標(biāo)2：理解從業(yè)務(wù)信息到會計信息的形成過程；會運用借貸記賬法進行制造企業(yè)的基本業(yè)務(wù)核算；會編制會計報表，能利用財務(wù)報表進行初步的財務(wù)分析，??能運用管理會計工具和方法進行決策，具有一定的閱讀、分析和使用會計信息的能力。??M2.問題分析2.3能夠應(yīng)用數(shù)學(xué)、管理科學(xué)、酒店管理的基本原理，并結(jié)合文獻研究，比較不同的解決方案，以獲得有效結(jié)論。課程目標(biāo)1：了解會計目標(biāo)與會計核算方法；掌握會計核算基礎(chǔ)、會計要素、會計科目與賬戶和借貸記賬法；熟悉企業(yè)常見業(yè)務(wù)的核算；了解會計憑證與賬??；熟悉財務(wù)報表的編制、閱讀與分析方法；了解全面預(yù)算管理，掌握變動成本法、本量利分析、貨幣時間價值原理與計算。課程目標(biāo)2：理解從業(yè)務(wù)信息到會計信息的形成過程；會運用借貸記賬法進行制造企業(yè)的基本業(yè)務(wù)核算；會編制會計報表，能利用財務(wù)報表進行初步的財務(wù)分析，??能運用管理會計工具和方法進行決策，具有一定的閱讀、分析和使用會計信息的能力。??M11.項目管理11.1了解酒店管理及相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品全周期、全流程的成本構(gòu)成，理解其中涉及的項目管理與經(jīng)濟決策問題，掌握酒店及相關(guān)領(lǐng)域項目設(shè)計的管理原理與經(jīng)濟決策方法。課程目標(biāo)2：理解從業(yè)務(wù)信息到會計信息的形成過程；會運用借貸記賬法進行制造企業(yè)的基本業(yè)務(wù)核算；會編制會計報表，能利用財務(wù)報表進行初步的財務(wù)分析，??能運用管理會計工具和方法進行決策，具有一定的閱讀、分析和使用會計信息的能力。??課程目標(biāo)3：具有初步的財務(wù)思維，樹立社會主義核心價值觀、正確的勞動觀，遵守財經(jīng)法規(guī)，做到廉潔自律，培養(yǎng)誠信、良好的職業(yè)道德、社會責(zé)任感、團隊合作精神，愛崗敬業(yè)。M注：表中“H（高）、M（中）”表示課程與相關(guān)畢業(yè)要求的關(guān)聯(lián)度。四、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時分配理論部分的教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時分配見表2。表2教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時分配教學(xué)內(nèi)容教學(xué)要求，教學(xué)重點難點理論學(xué)時對應(yīng)的課程目標(biāo)1.認識企業(yè)和會計1.1認識企業(yè)1.2初識財務(wù)報表1.3認識會計教學(xué)要求：了解企業(yè)含義和分類、理解公司的組織結(jié)構(gòu)；理解財務(wù)報表的含義、分類和作用；理解會計的含義、特征、目標(biāo)、職能和會計對象；了解會計學(xué)科體系。重點：企業(yè)組織形式的類型；財務(wù)報表的分類；會計的含義和目標(biāo)。難點：公司制企業(yè)形式。21、32.會計核算理論2.1會計基本假設(shè)2.2權(quán)責(zé)發(fā)生制2.3會計信息質(zhì)量要求2.4會計要素2.5會計等式教學(xué)要求：理解會計基本假設(shè)；理解并掌握權(quán)責(zé)發(fā)生制的記賬基礎(chǔ)；了解會計信息質(zhì)量要求；理解并掌握會計六要素的概念及其分類；理解并掌握會計等式的含義、種類和基本應(yīng)用。重點：會計基本假設(shè)；權(quán)責(zé)發(fā)生制；會計要素的含義和分類；會計等式。難點：權(quán)責(zé)發(fā)生制；會計等式的基本應(yīng)用。81、33.會計核算方法3.1會計核算方法與會計循環(huán)3.2會計科目和會計賬戶3.3借貸記賬法3.4會計憑證3.5會計賬簿3.6財產(chǎn)清查教學(xué)要求：理解會計核算方法與會計循環(huán)；理解會計科目的概念，記憶會計科目的名稱；理解并掌握會計賬戶的概念及其基本格式；理解并掌握借貸記賬法；理解會計憑證的含義和分類，了解會計憑證的填制和審核；了解賬簿的分類和登記方法，了解對賬和結(jié)賬；了解財產(chǎn)清查的含義和意義，熟悉財產(chǎn)清查的方法。重點：會計科目和會計賬戶；借貸記賬法；財產(chǎn)清查。難點：會計科目和會計賬戶；借貸記賬法。81、2、34.企業(yè)日常經(jīng)濟業(yè)務(wù)與賬務(wù)處理4.1資金籌集業(yè)務(wù)與賬務(wù)處理4.2采購業(yè)務(wù)與賬務(wù)處理4.3生產(chǎn)業(yè)務(wù)與賬務(wù)處理4.4銷售業(yè)務(wù)與賬務(wù)處理4.5利潤形成業(yè)務(wù)與賬務(wù)處理4.6利潤分配業(yè)務(wù)與賬務(wù)處理教學(xué)要求：掌握資金籌集業(yè)務(wù)核算；掌握采購業(yè)務(wù)核算；掌握生產(chǎn)業(yè)務(wù)核算；掌握銷售業(yè)務(wù)核算；掌握利潤形成業(yè)務(wù)核算；了解利潤分配業(yè)務(wù)核算。重點：資金籌集、采購、生產(chǎn)、銷售、利潤形成業(yè)務(wù)的核算。難點：生產(chǎn)和利潤分配業(yè)務(wù)的核算。121、2、35.財務(wù)報表閱讀與分析5.1資產(chǎn)負債表的編制與閱讀5.2利潤表的編制與閱讀5.3現(xiàn)金流量表的閱讀5.4財務(wù)報表分析方法5.5主要財務(wù)指標(biāo)及分析教學(xué)要求：熟悉資產(chǎn)負債表的編制方法及閱讀；熟悉利潤表的編制方法及閱讀；了解現(xiàn)金流量表的內(nèi)容；理解常見的財務(wù)報表分析方法；掌握常見的財務(wù)指標(biāo)及分析。重點：資產(chǎn)負債表、利潤表、財務(wù)報表分析。難點：資產(chǎn)負債表的編制；財務(wù)報表分析。81、2、36.管理會計基礎(chǔ)6.1管理會計概述6.2成本性態(tài)分析6.3變動成本法6.4本量利分析6.5全面預(yù)算管理6.6貨幣時間價值原理和計算6.7利用貨幣時間價值輔助決策教學(xué)要求：理解管理會計的含義和職能；理解并掌握成本性態(tài)的含義和分類；理解并掌握變動成本法；理解并掌握本量利分析的原理和方法；理解預(yù)算管理的概念，掌握全面預(yù)算管理體系的構(gòu)成，了解常見的預(yù)算編制方法；理解并掌握貨幣時間價值的原理、計算和簡單應(yīng)用。重點：成本性態(tài)及變動成本法；本量利分析；全面預(yù)算管理；貨幣時間價值。難點：變動成本法；貨幣時間價值的計算和運用。101、2、3合計48五、教學(xué)方法及手段本課程為河南省線上一流本科課程，同時在中國大學(xué)慕課和超星泛雅兩大平臺建課，教學(xué)中采用線上線下混合式教學(xué)。課前利用中國大學(xué)慕課線上學(xué)習(xí)基礎(chǔ)性知識，并應(yīng)用學(xué)習(xí)通進行課前測試，線下課堂采用啟發(fā)式、討論式等教學(xué)方法進行重難點知識解析，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，開發(fā)學(xué)生的潛能，培養(yǎng)學(xué)生思考問題、分析問題和解決問題的能力；精選教學(xué)內(nèi)容，基于工作過程，理論聯(lián)系實踐；精講多練，利用學(xué)習(xí)通進行課中測、課后練習(xí)，鞏固理論知識。六、課程資源1.推薦教材：（1）魏芳、劉勇強.基礎(chǔ)會計學(xué)（第二版）[M].北京:高等教育出版社,2022.（2）李占國.基礎(chǔ)會計學(xué)（第四版）[M].北京:高等教育出版社,2020.2.參考書：（1）趙敏、沃健.基礎(chǔ)會計學(xué)（第四版）[M].北京:高等教育出版社,2021.（2）劉英明、張捷.基礎(chǔ)會計（第7版）[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2021.（3）唐國平.會計學(xué)基礎(chǔ)（第四版）[M].北京:高等教育出版社,2021.（4）董必榮.會計學(xué)[M].北京:高等教育出版社,2020.（5）孫茂竹、支曉強、戴璐.管理會計學(xué)（第九版·立體化數(shù)字教材）[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2020.（6）張新民、錢愛民.《財務(wù)報表分析》（簡明版）[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2020.3.期刊：（1）會計研究,中國會計學(xué)會.（2）會計之友,山西省社會科學(xué)院.（3）中國注冊會計師,中國注冊會計師協(xié)會.（4）會計與經(jīng)濟研究,上海立信會計學(xué)院.（5）財務(wù)與會計,中國財政雜志社.（6）中國管理會計,中國總會計師協(xié)會、經(jīng)濟科學(xué)出版社.（7）JournalofAccountingResearch,AccountingResearchCenterattheUniversityofChicagoBoothSchoolofBusiness.（8）JournalofAccountingandEconomics,

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University

of

Rochest.4.網(wǎng)絡(luò)資源：（1）上海國家會計學(xué)院,/index.aspx.（2）中華會計網(wǎng)校,/.（3）中國會計視野,/.（4）深圳證券交易所,/.（5）上海證券交易所,/.（6）東方財富網(wǎng),/.七、課程考核對課程目標(biāo)的支撐課程成績由過程性考核成績和期末考核成績兩部分構(gòu)成，具體考核/評價細則及對課程目標(biāo)的支撐關(guān)系見表3。表3課程考核對課程目標(biāo)的支撐考核環(huán)節(jié)占比考核/評價細則課程目標(biāo)123過程性考核慕課表現(xiàn)20（1）根據(jù)中國大學(xué)慕課成績進行考核，滿分100分。（2）以平時考核成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績?！獭獭?104課堂表現(xiàn)7（1）根據(jù)課堂互動、討論、分組任務(wù)等完成情況進行考核，滿分100分。（2）以平時考核成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績?！獭獭?32作業(yè)10（1）主要考核學(xué)生對各章知識點的理解和掌握程度，滿分100分。（2）每次作業(yè)單獨評分，取各次成績的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績。（3）以作業(yè)成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績。√√√442階段測試3（1）根據(jù)教學(xué)進度安排階段測試，滿分100分；（2）每次階段測試單獨評分，取各次成績的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績。（3）以測試成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績?！獭?1期末考核60（1）大作業(yè)成績100分，以大作業(yè)成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績。（2）主要考核會計學(xué)的基本理論和基本核算方法，借貸記賬法的應(yīng)用、財務(wù)報表的編制與分析、本量利分析、貨幣時間價值輔助決策等內(nèi)容。（3）大作業(yè)題型為：簡述題、分錄題和計算分析題等?！獭獭?0346合計：100分345214八、考核與成績評定1.考核方式及成績評定考核方式：本課程主要以慕課表現(xiàn)、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、階段測試、期末大作業(yè)等方式對學(xué)生進行考核評價?？己嘶疽螅嚎己丝偝煽冇善谀┐笞鳂I(yè)成績和過程性考核成績組成。其中：期末大作業(yè)成績?yōu)?00分（權(quán)重60%）；慕課表現(xiàn)、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、階段測試等過程性考核成績?yōu)?00分（權(quán)重40%）；過程性考核和大作業(yè)分值分配應(yīng)與教學(xué)大綱各章節(jié)的學(xué)時基本成比例。2.過程性考核成績的標(biāo)準(zhǔn)過程性考核方式重點考核內(nèi)容、評價標(biāo)準(zhǔn)、所占比重見表4。表4過程性考核方式評價標(biāo)準(zhǔn)考核方式所占比重(%)100≥x≥9090>x≥8080>x≥7070>x≥60x<60慕課表現(xiàn)50慕課視頻觀看90%以上，慕課線上任務(wù)全部完成，準(zhǔn)確率大于等于90%。慕課視頻觀看80%以上，慕課線上任務(wù)基本全部完成，準(zhǔn)確率大于等于80%。慕課視頻觀看70%以上，慕課線上任務(wù)完成70%以上，準(zhǔn)確率大于等于70%。慕課視頻觀看60%以上，慕課線上任務(wù)完成60%以上，準(zhǔn)確率大于等于60%。慕課視頻觀看小于60%，慕課線上任務(wù)完成60%以下。課堂表現(xiàn)17.5積極參與教學(xué)活動，踴躍回答問題，準(zhǔn)確率大于等于90%。認真參與教學(xué)活動，回答問題準(zhǔn)確率大于等于80%。參與大部分教學(xué)活動，回答問題準(zhǔn)確率大于等于70%。偶爾參與教學(xué)活動，回答問題準(zhǔn)確率大于等于60%?；静?/p>