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34DB34/T4495—2023冷鏈?zhǔn)称防鋷旃芾硪?guī)范Coldchainfoodcoldstore—Managementspecification2023-07-31發(fā)布2023-08-31實施安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I16.1.3交接單證（入庫單、出庫單等）應(yīng)清潔、完整，出廠證明、檢驗檢疫證、食品合格證、清26.1.6交接記錄應(yīng)填寫齊全,內(nèi)容清晰、信息準(zhǔn)確，包括但不限于交接人,交接時間、交接格批次、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、物流包裝情況。交接雙方全程工作信息的記錄與管理應(yīng)符合GB/T366.1.7當(dāng)溫度或食品狀態(tài)異常時，應(yīng)不予接收。交接發(fā)生異議時，交接雙方應(yīng)在保證食品安全的6.3.2.3食品碼放不應(yīng)超過裝載線和制冷機(jī)組出風(fēng)口下沿，與廂體四壁應(yīng)有適當(dāng)空間，靠近制3 8.2衛(wèi)生要求4
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