2025年河北省巨鹿縣第二中學高三高考全真模擬考試生物試題含解析

2025年河北省巨鹿縣第二中學高三高考全真模擬考試生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當通入不同濃度的O2時，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如圖所示。據(jù)圖中信息推斷錯誤的是A．氧濃度為a時酵母菌沒有有氧呼吸，只進行無氧呼吸B．當氧濃度為b和d時，酵母菌細胞呼吸的過程會不同C．當氧濃度為c時，2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精發(fā)酵D．a(chǎn)、b、c、d不同氧濃度下，細胞都產(chǎn)生[H]和ATP2．某二倍體植物的基因型為AaBbCC，這3對基因分別位于3對同源染色體上。下圖表示以該植物為親本進行的育種過程，下列敘述錯誤的是（）A．單倍體幼苗的基因型有4種B．個體Ⅰ的體細胞中含有2個染色體組C．個體Ⅱ中重組類型占9/16D．若要盡快獲得基因型為aaBBCC的純種，則應采用圖中A→B→C過程進行育種3．新型冠狀病毒感染的肺炎是一種急性感染性肺炎，其病原體為2019新型冠狀病毒（SARS-CoV-2注：國際病毒分類委員會命名），屬于單股正鏈RNA病毒。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．人體的細胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供模板、原料和能量等B．SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會發(fā)生增殖C．該病毒在人體細胞的核糖體上合成多肽鏈需要RNA聚合酶的催化D．患者在感染初期須要用抗生素進行治療以阻止SARS-CoV-2病毒的擴散4．下列關(guān)于人類與環(huán)境的敘述，錯誤的是（）A．控制人口數(shù)量增長的唯一出路是設法降低出生率B．引起溫室效應的主要原因是煤、石油和天然氣等的大量燃燒C．臭氧量減少主要是氟利昂、CO2等逸散至大氣圈上層發(fā)生反應所致D．被排放到水體中的微生物病原體等會使飲用水質(zhì)量越來越差5．克里斯琴認為：種群數(shù)量上升時，種內(nèi)個體間的社群壓力會影響種群數(shù)量，其調(diào)節(jié)機制如下圖所示，以下說法不正確的是（）A．社群壓力會導致漿細胞分泌的抗體數(shù)量減少B．社群壓力會導致機體胰島B細胞分泌的胰島素增多C．社群壓力通過神經(jīng)、體液、免疫三種調(diào)節(jié)方式調(diào)控種群數(shù)量D．社群壓力會導致出生率升高，死亡率下降，從而改變種群數(shù)量6．已知淀粉酶可以把淀粉水解為麥芽糖等物質(zhì)，蛋白酶可以把蛋白質(zhì)水解為多肽。某同學設計如下實驗（實驗中所涉及的酶的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)）探究有關(guān)性質(zhì)，下列分析錯誤的是試管加入的物質(zhì)1234質(zhì)量分數(shù)為1%的淀粉溶液2mL2mL2mL2mL淀粉酶溶液2mL2mL淀粉酶＋蛋白酶（等量混合）4mL4mL蒸餾水2mL2mL碘液2滴2滴雙縮脲試劑2mL2mL預期顏色變化不變藍紫色①②A．該實驗的目的之一是研究酶之間的相互影響B(tài)．該實驗有多組對照，如1號和3號試管，2號和4號試管C．為了遵循等量原則，實驗過程中，1號、2號試管加入的蒸餾水的體積相同D．①處預期的顏色變化為藍色，②處不會發(fā)生顏色變化7．以下關(guān)于生物實驗的說法正確的是（）A．在利用紅細胞制作純凈細胞膜的實驗中用到差速離心法B．在生長素類似物促進扦插枝條生根的實驗中，浸泡法處理枝條時最好在遮陰和空氣濕度高的地方完成C．在觀察植物根尖有絲分裂的實驗中，解離后需要用50%酒精漂洗10分鐘D．在研究酵母菌種群數(shù)量變化的實驗中，需要設置空白對照以確保實驗結(jié)果的準確性8．（10分）如圖是某些細胞器的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，相關(guān)敘述錯誤的是A．①是高爾基體，在植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān)B．②是線粒體，是真核生物有氧呼吸的主要場所C．③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工的“車間”D．④是葉綠體，是所有植物細胞進行光合作用的場所二、非選擇題9．（10分）氧氣對動物的生命至關(guān)重要，機體逐漸進化出確保向各組織細胞充分供氧的機制。人的頸動脈體、主動脈體和腎臟中都含有專門感受血液中氧氣濃度變化的細胞?；卮鹣铝袉栴}：（1）從生物圈范圍來看，人體血液中氧氣的最終來源主要是____________過程。（2）當人在運動時，血氧消耗增加會引起頸動脈體中的細胞A和主動脈體中的細胞B向位于____________中的呼吸中樞發(fā)放神經(jīng)沖動，以加快呼吸頻率，增加肺的供氧量。（3）當人處于高海拔時，血氧降低會刺激腎臟中的細胞C合成和釋放促紅細胞生成素，這種激素可以促進骨髓中的紅細胞生成，幫助人體適應低氧環(huán)境。氧氣進入紅細胞后____________（填“參與”或“不參與”）葡萄糖的氧化分解。（4）由上可知，人體血氧含量的調(diào)節(jié)方式是____________。血氧含量的相對穩(wěn)定是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要方面，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指____________。10．（14分）立體種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是依據(jù)生態(tài)學原理，利用經(jīng)濟林地、果樹園地、用材林地的空間地帶種糧食和經(jīng)濟作物的生態(tài)農(nóng)業(yè)復合系統(tǒng)，具有多種種植模式?；卮鹣铝袉栴}：（1）在林果樹間的土地上套種喜濕耐陰的中藥材，形成一個林藥復合系統(tǒng)，該系統(tǒng)中植物在垂直方向上的分布具有明顯的____________現(xiàn)象，其意義是____________________。（2）林下立體套種的黑木耳、蘑菇等食用菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于_____________，它們_________（填“是”或“不是”）食物鏈的組成部分，食用菌細胞呼吸過程中產(chǎn)生的二氧化碳在____________范圍內(nèi)循環(huán)，釋放的熱能_____________（填“能”或“不能”）用于其他生物體的生命活動。11．（14分）微生物食品檢測是通過微生物檢驗，判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況，能夠?qū)κ称繁患毦鷽A染的程度作出正確的評價，為各項衛(wèi)生管理工作提供依據(jù)，目前受到高度關(guān)注。請回答下列問題。方法一：微生物培養(yǎng)法（1）培養(yǎng)細菌最常用到牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中蛋白胨的作用是_____________________________。（2）對食品中具有生命活性的微生物進行檢測，看其數(shù)量是否超標，通常采用的接種方法是___。培養(yǎng)一段時間后，通過對菌落_________________的觀察也可初步確定待檢樣本中的微生物種類。（3）用上述方法計算每克樣品中菌株數(shù)的公式為（C/V）×M，其中C代表______________。若培養(yǎng)結(jié)果中，有的菌落連成一片，最可能的原因是______________________________________（答出一點即可）。方法二：特殊物質(zhì)檢測法（4）將待測樣品的微生物接種在含有14C標記的葡萄糖的培養(yǎng)液中，培養(yǎng)一段時間，通過測定生物代謝所產(chǎn)_______________________（填一種氣體）的放射性強度，間接推測待測樣品中微生物的數(shù)量。但該方法只適用于部分食品中微生物的檢測，理由是____________________________________________。12．研究表明，吸煙產(chǎn)生的尼古丁與神經(jīng)細胞膜上相應的受體結(jié)合引起人體興奮。然而世界衛(wèi)生組織聲明吸煙有害健康，它可導致肺癌、心臟病、糖尿病等許多疾病。青少年要自覺養(yǎng)成不吸煙的好習慣。根據(jù)題意，回答下列問題。（l）當尼古丁與神經(jīng)細胞膜上的相應受體結(jié)合后，引起鈣離子流入細胞，這里尼古丁的作用相當于_________，此時神經(jīng)細胞膜內(nèi)的電位變化是_____________。（2）吸煙產(chǎn)生的焦油、尼古丁等屬于_________，會導致基因突變，同時又可降低免疫細胞的活性，從而減弱機體對腫瘤細胞的___________功能，繼而引發(fā)肺癌的發(fā)生。（3）吸煙會影響胰島功能，其中胰島B細胞分泌的胰島素具有____作用，使血糖降低。長期吸煙會導致糖尿病，對這些病人的血液檢查發(fā)現(xiàn)，他們的胰島素水平正常，甚至略有偏高。推測吸煙導致糖尿病的可能原因是_________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

酵母菌有氧呼吸反應式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的反應式為：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；消耗等量的葡萄糖時，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)之比為1∶3，據(jù)此分析?！驹斀狻緼、根據(jù)曲線圖分析可知，氧氣濃度為a時，產(chǎn)生的酒精量等于釋放的CO2量，這說明酵母菌只進行無氧呼吸，不進行有氧呼吸，A正確；B、氧氣濃度為b時，產(chǎn)生CO2的量多于產(chǎn)生的酒精量，此時酵母菌既進行有氧呼吸，也進行無氧呼吸；氧氣濃度為d時，不產(chǎn)生酒精只產(chǎn)生CO2，說明該點只進行有氧呼吸，不進行無氧呼吸，B正確；C、當氧濃度為c時，產(chǎn)生酒精的量為6mol，則無氧呼吸消耗葡萄糖為6/2=3mol，同時產(chǎn)生6molCO2，則有氧呼吸產(chǎn)生CO2為15-6=9mol，有氧呼吸消耗葡萄糖為9/6=1.5mol，用于酒精發(fā)酵的葡萄糖所占比例為3/(3+1.5)=2/3，C錯誤；D、有氧呼吸和無氧呼吸過程中均可以產(chǎn)生[H]和ATP，D正確。2、C【解析】

分析題圖可知A表示減數(shù)分裂形成配子，B表示花藥離體培養(yǎng)，D表示受精作用，E表示細胞增殖和分化，C表示用秋水仙素進行人工誘導?！驹斀狻緼、某二倍體植物的基因型為AaBbCC，這3對基因分別位于3對同源染色體上，則減數(shù)分裂形成的配子類型為ABC、AbC、aBC、abC，經(jīng)過花藥離體培養(yǎng)形成的單倍體幼苗的基因型有ABC、AbC、aBC、abC共4種，A正確；B、個體Ⅰ是單倍體幼苗經(jīng)過秋水仙素處理形成的二倍體，體細胞中含有2個染色體組，B正確；C、基因型為AaBbCC的個體產(chǎn)生的雌雄配子種類和比例為ABC∶AbC∶aBC∶abC=1∶1∶1∶1，雌雄配子受精后形成9種基因型，四種表現(xiàn)型，與親本表現(xiàn)型相同的為A-B-CC，占3/4×3/4=9/16，所以Ⅱ中重組類型占1-9/16=7/16，C錯誤；D、單倍體育種能明顯縮短育種年限，A→B→C過程為單倍體育種，所以若要盡快獲得基因型為aaBBCC的純種，應采用圖中A→B→C過程進行育種，D正確。故選C。3、B【解析】

抗生素，是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質(zhì)。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學方法合成或半合成的化合物?？股氐瓤咕鷦┑囊志驓⒕饔茫饕轻槍Α凹毦卸耍ɑ蚱渌麆又参铮]有”的機制進行殺傷，包含四大作用機理，即：抑制細菌細胞壁合成，增強細菌細胞膜通透性，干擾細菌蛋白質(zhì)合成以及抑制細菌核酸復制轉(zhuǎn)錄。【詳解】A、人體的細胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供原料和能量等，模板來自病毒本身，A錯誤；B、病毒需寄生在宿主細胞內(nèi)才能繁殖，SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會發(fā)生增殖，B正確；C、RNA聚合酶催化的是RNA的形成，是轉(zhuǎn)錄的過程，而該病毒在人體細胞的核糖體上合成多肽鏈是翻譯，需要合成多肽鏈的相關(guān)酶來催化，C錯誤；D、抗生素對病毒無效，D錯誤。故選B。4、C【解析】

1、酸雨（1）形成原因：主要是硫和氮的氧化物溶于雨水而降落至土壤或水體中，酸雨的pH＜5.6。（2）來源：煤、石油等化石燃料的大量燃燒等。2、水污染（1）來源：生活污水、工業(yè)污水，海洋運輸時泄露和傾倒污染物。（2）表現(xiàn)：富營養(yǎng)化。（3）結(jié)果：若表現(xiàn)在海洋中稱為赤潮，若表現(xiàn)在湖泊等淡水流域稱為水華。3、臭氧層破壞（1）臭氧層作用：吸收日光中的紫外線，對地球生物具有保護作用。（2）破壞原因：空氣中的氟利昂等物質(zhì)的大量排放。（3）機理：氟利昂遇紫外線即放出氯，氯破壞臭氧分子的能力極強，一個氯原子能破壞10個臭氧分子。（4）危害：臭氧層破壞后，到達地球表面的紫外線將增加，給人類健康和生態(tài)環(huán)境帶來危害?！驹斀狻緼、地球的資源是有限的，食物的生產(chǎn)也是有限的，那么控制人口數(shù)量增長的唯一出路就是設法降低出生率，做到自我控制，A正確；B、由于煤、石油和天然氣的大量燃燒，致使二氧化碳的全球平衡受到了嚴重干擾，導致溫室效應，B正確；C、CO2釋放不會破壞臭氧層，臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后最終將會到達大氣圈上層并在強紫外線照射下通過化學反應導致，C錯誤；D、微生物病原體投放到水體中會導致水體污染，使越來越多的江、河、湖、海變質(zhì)，使飲用水的質(zhì)量越來越差，D正確。故選C。本題考查全球性生態(tài)環(huán)境問題，要求考生了解全球性生態(tài)環(huán)境問題，掌握這些環(huán)境問題形成的原因、危害及緩解措施，并結(jié)合所學知識判斷各選項，難度不大。5、D【解析】

據(jù)圖分析，①下丘腦通過傳出神經(jīng)作用于胰島B細胞，使其分泌的胰島素增加，導致低血糖、休克；②下丘腦作用于垂體，使得生長激素減少，生長代謝阻礙，漿細胞產(chǎn)生的抗體減少；兩者共同作用增加死亡率。③垂體產(chǎn)生的促性腺激素減少，進而影響生物的出生率，使種群數(shù)量減少?！驹斀狻緼、據(jù)圖分析，社群壓力會導致抗體數(shù)量減少，抗體是由漿細胞分泌，A正確；B、據(jù)圖分析，社群壓力會導致機體低血糖、休克，說明可能是胰島B細胞分泌的胰島素增多，B正確；C、據(jù)圖分析，種群數(shù)量過多時，可通過神經(jīng)、體液、免疫的調(diào)節(jié)方式，影響種群的出生率和死亡率，使種群數(shù)量減少，C正確；D、據(jù)圖分析，社群壓力會使得性激素減少，生殖細胞成熟減少，進而降低出生率，另外對疾病和外界抵抗力降低，增加死亡率，從而使種群數(shù)量降低，D錯誤。故選D。6、D【解析】

A、由表格實驗處理可以看出：該實驗把淀粉酶和蛋白酶混合，則實驗的目的之一是研究酶之間的相互影響，A正確；B、根據(jù)實驗設計要遵循單一變量原則，可推出1號和3號試管間形成對照，2號和4號試管間形成對照，B正確；C、根據(jù)等量原則，實驗過程中，1號、2號試管各加入2mL蒸餾水的目的是保證各試管中液體的體積相同，防止液體體積的差異影響顏色的變化，C正確；D、3號試管中淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉沒有被水解，遇碘液變藍；蛋白酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應呈紫色，D錯誤。故選D。7、B【解析】

觀察植物細胞有絲分裂裝片的制作流程為：解離-漂洗-染色-制片。

（1）解離：上午10時至下午2時，剪去洋蔥根尖2-3mm，立即放入盛入有鹽酸和酒精混合液（1：1）的玻璃皿中，在溫室下解離。目的：用藥液使組織中的細胞相互分離開來。

（2）漂洗：待根尖酥軟后，用鑷子取出，放入盛入清水的玻璃皿中漂洗。目的：洗去藥液，防止解離過度。

（3）染色：把根尖放進盛有質(zhì)量濃度為0.01g/ml或0.02g/ml的龍膽紫溶液（或醋酸洋紅液）的玻璃皿中染色。目的：染料能使染色體著色。

（4）制片：用鑷子將這段根尖取出來，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把根尖能碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片．然后，用拇指輕輕的按壓載玻片。目的：使細胞分散開來，有利于觀察。

（5）觀察：

a、低倍鏡觀察：找到分生區(qū)細胞，其特點是細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂；

b、高倍鏡觀察：在低倍鏡觀察的基礎上換高倍鏡，直到看清細胞的物象為止；

c、仔細觀察：先到中期，再找其余各期，注意染色體的特點?！驹斀狻緼、紅細胞吸水漲破后，可以用離心法（而不是差速離心法）獲得較純凈的細胞膜，A錯誤；B、浸泡法處理插條就是將插條浸泡在配置好的生長素類似物溶液中一段時間，然后取出進行扦插讓其生根，最好在遮陰和空氣濕度較大的環(huán)境中進行，B正確；C、在觀察植物根尖有絲分裂的實驗中，解離后需要用清水漂洗10分鐘，C錯誤；D、探究酵母菌種群數(shù)量變化時，由于有前后的自身對照，因此可不設置空白對照實驗，D錯誤。故選B。本題考查有關(guān)的生物學實驗，意在考查考生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能的能力。8、D【解析】

本題結(jié)合模式圖，考查細胞結(jié)構(gòu)和功能，重點考查細胞器的相關(guān)知識，要求考生識記細胞中各種細胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項，分析題圖：圖中①是高爾基體，②是線粒體，③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④是葉綠體?！驹斀狻緼、①是高爾基體，在植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān)，A正確；B、②是線粒體，是真核生物有氧呼吸的主要場所，B正確；C、③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工的“車間”，C正確；D、④是葉綠體，是綠色植物細胞進行光合作用的場所，并不是所有植物細胞都含有葉綠體，如根部細胞不含葉綠體，D錯誤。故選：D。二、非選擇題9、綠色植物的光合作用腦干不參與神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液（激素）調(diào)節(jié)正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定狀態(tài)【解析】

本題滲透人與生物圈的和諧共存觀念，微觀的光合、呼吸生理過程，織就生物圈的物質(zhì)循環(huán)。從人體血氧的來源發(fā)端，分述機體在運動和低氧環(huán)境下對血氧水平的感知和響應，最后要求考生通過前文鋪陳的信息總結(jié)出血氧含量的調(diào)節(jié)方式?！驹斀狻浚?）綠色植物光合作用產(chǎn)生的氧氣，是人體血氧的最終主要來源。本題滲透人與生物圈的和諧共存觀念，微觀的光合、呼吸生理過程，織就生物圈的物質(zhì)循環(huán)。（2）呼吸中樞位于腦干。（3）成熟紅細胞無線粒體，進行無氧呼吸，氧氣不參與葡萄糖的氧化分解。（4）從（2）（3）小題可以看出，呼吸中樞和促紅細胞生成素參與了血氧調(diào)節(jié)，可見人體血氧含量的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液（激素）調(diào)節(jié)。正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定狀態(tài)就是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。本題主要考查人體生命活動及內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)知識，兼顧考查光合作用和無氧呼吸，著重考查對相關(guān)知識的理解和靈活運用能力。10、分層提高林果樹間土地資源和光熱資源的利用率分解者不是全球不能【解析】

1、生物群落的結(jié)構(gòu)（1）垂直結(jié)構(gòu)：指群落在垂直方向上的分層現(xiàn)象。（2）原因：①植物的分層與對光的利用有關(guān)，群落中的光照強度總是隨著高度的下降而逐漸減弱，不同植物適于在不同光照強度下生長。如森林中植物由高到低的分布為：喬木層、灌木層、草本層、地被層。②動物分層主要是因群落的不同層次提供不同的食物，其次也與不同層次的微環(huán)境有關(guān)。如森林中動物的分布由高到低為：貓頭鷹（森林上層），大山雀（灌木層），鹿、野豬（地面活動），蚯蚓及部分微生物（落葉層和土壤）。（2）水平結(jié)構(gòu)：指群落中的各個種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。原因：由于在水平方向上地形的變化、土壤濕度和鹽堿度的差異、光照強度的不同、生物自身生長特點的不同，以及人與動物的影響等因素，不同地段往往分布著不同的種群，同一地段上種群密度也有差異，它們常呈鑲嵌分布。2、物質(zhì)循環(huán)具有全球性、循環(huán)往復的特點；能量流動具有單向流動、逐級遞減的特點?！驹斀狻浚?）林果樹間的土地上生長的植物在垂直方向上的分布具有明顯的分層現(xiàn)象；有利于提高林果樹間土地資源和光熱資源的利用率。（2）黑木耳、蘑菇等食用菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，不是食物鏈（由生產(chǎn)者和消費者組成）的組成部分；碳循環(huán)具有全球性；細胞呼吸釋放的熱能不能被其他生物體利用。本題考查群落的空間結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動，考查理解能力和綜合運用能力，考查生命觀念和社會責任核心素養(yǎng)。11、提供碳源、氮源、維生素稀釋涂布平板法形狀、顏色、大小、隆起程度等某個稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)接種的菌液濃度過高CO2有的微生物不利用葡萄糖；有的微生物氧化分解葡萄糖的同時不產(chǎn)生氣體等【解析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于完全培養(yǎng)基，其中蛋白胨主要提供碳源、氮源、維生素。微生物培養(yǎng)中的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種，稀釋涂布平板法相比較于平板劃線法可以計數(shù)。【詳解】（1）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中蛋白胨的作用是提供碳源、氮源、維生素；（2）若要對微生物進行計數(shù)，一般選擇的接種方法為稀釋涂布平板法；待長出菌落以后，一般通過菌落的形狀、顏色、大小、隆起程度等特征進行初步辨認；（3