吉林省四平市2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期生物期中試卷（含答案）

吉林省四平市2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期生物期中試卷姓名：__________班級(jí)：__________考號(hào)：__________題號(hào)一二三總分評(píng)分一、單項(xiàng)選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1．關(guān)于細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．如果沒(méi)有顯微鏡，細(xì)胞學(xué)說(shuō)不可能建立B．運(yùn)用觀察和歸納的科學(xué)方法C．細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示所有生物的統(tǒng)一性D．細(xì)胞學(xué)說(shuō)為生物學(xué)研究進(jìn)入分子水平打下基礎(chǔ)2．研究人員對(duì)分別取自3種不同生物的部分細(xì)胞（甲、乙、丙）進(jìn)行分析、觀察和實(shí)驗(yàn)，獲得的結(jié)果如下表，甲、乙、丙3種細(xì)胞最可能是（）項(xiàng)目核膜光合作用（能否）核糖體細(xì)胞壁甲√√√√乙√×√×丙×√√√注：表中“√”表示“有”，“×”表示“無(wú)”。A．蘑菇、老鼠、顫藍(lán)細(xì)菌 B．老鼠、顫藍(lán)細(xì)菌、小麥C．小麥、老鼠、蘑菇 D．小麥、老鼠、顫藍(lán)細(xì)菌3．下列對(duì)細(xì)胞元素組成、元素含量等的認(rèn)識(shí)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，C、H、O、N含量較多B．細(xì)胞中元素分為大量元素和微量元素，后者作用可忽略C．組成細(xì)胞的元素都可以在無(wú)機(jī)環(huán)境中找到D．同種細(xì)胞其組成元素和化合物種類基本相同4．細(xì)胞中的水具有不同存在形式和作用，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞內(nèi)的水分為自由水和結(jié)合水兩種形式B．將植物種子曬干，減少其中的自由水含量易于儲(chǔ)藏C．細(xì)胞內(nèi)的水不一定與其他物質(zhì)結(jié)合，可能參與物質(zhì)運(yùn)輸D．北方冬小麥在冬天自由水均轉(zhuǎn)化成結(jié)合水，以避免氣溫下降時(shí)自由水結(jié)冰5．對(duì)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)的認(rèn)識(shí)，下列判斷正確的是（）A．糖類和脂質(zhì)都只由C，H，O三種元素構(gòu)成B．糖類通常被形容為“生命的燃料”C．等質(zhì)量的脂肪比糖原氧化分解釋放的能量多D．糖類和脂肪之間的轉(zhuǎn)化程度無(wú)明顯的差異6．下列各項(xiàng)功能中，與固醇類物質(zhì)無(wú)直接關(guān)系的是（）A．促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收 B．作為細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)C．構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分 D．促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育7．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)新冠病毒中一種由多種氨基酸構(gòu)成的M蛋白酶，對(duì)抑制病毒的復(fù)制至關(guān)重要。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．M蛋白酶具有運(yùn)輸、免疫、遺傳、調(diào)節(jié)等各種功能B．M蛋白酶溶液與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色C．M蛋白酶是由多個(gè)氨基酸脫水縮合而成D．M蛋白酶在高溫環(huán)境下會(huì)變性失活8．關(guān)于“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述，正確的是（）A．鑒定脂肪的原理是脂肪能與蘇丹Ⅲ染液反應(yīng)出現(xiàn)紫色B．鑒定還原糖時(shí)，向樣液中先加斐林試劑甲液搖勻后，再加乙液C．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，雙縮脲試劑A液與B液要等量混合均勻后，再使用D．甘蔗不作為鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料，其原因是甘蔗中的蔗糖不是還原糖9．DNA是遺傳信息的攜帶者，下列有關(guān)DNA的表述正確的是（）A．DNA的基本組成單位是核糖核苷酸B．DNA是細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，僅存在于細(xì)胞核中C．DNA分子是儲(chǔ)存遺傳信息的生物大分子D．DNA的單體只有4種，所以不具有多樣性10．如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．圖中所示的細(xì)胞膜，其外側(cè)是Ⅱ側(cè)B．與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是①C．圖中②是細(xì)胞膜的基本支架，具有流動(dòng)性D．③的種類和數(shù)量決定不同細(xì)胞細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度11．細(xì)胞自噬是真核細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種自穩(wěn)機(jī)制，它通過(guò)溶酶體對(duì)細(xì)胞內(nèi)折疊錯(cuò)誤、受損的蛋白質(zhì)、細(xì)胞器等進(jìn)行分解。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．溶酶體主要分布在動(dòng)物細(xì)胞中B．溶酶體合成的水解酶溢出一定會(huì)造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)損傷C．將細(xì)胞內(nèi)的溶酶體分離出來(lái)，常用的方法是差速離心法D．自噬溶酶體內(nèi)的物質(zhì)被分解后，其產(chǎn)物被細(xì)胞重新利用或排出細(xì)胞外12．細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器并非漂浮在細(xì)胞質(zhì)中，而是細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞骨架支撐著這些結(jié)構(gòu)，下列關(guān)于細(xì)胞骨架的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞骨架的主要成分是蛋白質(zhì)B．細(xì)胞骨架能維持細(xì)胞的正常形態(tài)C．細(xì)胞骨架與細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)D．細(xì)胞骨架與細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)化無(wú)關(guān)13．如圖所示為細(xì)胞核結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．①容易被堿性染料染成深色B．②與某種RNA的合成有關(guān)C．胰島細(xì)胞比口腔上皮細(xì)胞中③的數(shù)目少D．④參與構(gòu)成了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)14．單細(xì)胞傘藻由帽、柄和假根三部分構(gòu)成，細(xì)胞核在基部，科學(xué)家用傘形帽和菊花形帽兩種傘藻做了如圖所示的嫁接和核移植實(shí)驗(yàn)，通過(guò)該實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸龅恼_結(jié)論是（）A．細(xì)胞核是生物遺傳性狀的控制中心B．傘藻的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)取決于細(xì)胞質(zhì)C．細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞代謝的控制中心D．單細(xì)胞傘藻代謝活動(dòng)在假根中完成15．下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述，正確的是（）A．哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞壽命較短，可能與其沒(méi)有細(xì)胞核有關(guān)B．大分子物質(zhì)DNA等都能通過(guò)核孔自由進(jìn)出細(xì)胞核C．細(xì)胞核功能的實(shí)現(xiàn)，與細(xì)胞核中的染色質(zhì)無(wú)關(guān)D．原核細(xì)胞和真核細(xì)胞分別含有的是染色質(zhì)和染色體二、多項(xiàng)選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上選項(xiàng)符合題目要求，全部選對(duì)得3分，選對(duì)但不全的得1分，有選錯(cuò)的得0分。16．如圖是某核苷酸與部分核苷酸鏈的示意圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．絕大多數(shù)生物的遺傳信息儲(chǔ)存在脫氧核糖核酸分子中B．一般情況下，在真核細(xì)胞中DNA由圖2中的一條核苷酸鏈構(gòu)成C．核酸初步水解后得到的單體可用圖2中①②③構(gòu)成的物質(zhì)表示D．圖1表示的核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸，是構(gòu)成RNA的基本單位17．某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無(wú)色、細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示。下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．該化合物中沒(méi)有游離的氨基和游離的羧基B．組成該化合物的氨基酸有6種C．b所示的R基所構(gòu)成的氨基酸中H原子數(shù)為11D．該環(huán)狀肽形成過(guò)程中脫去7個(gè)水分子，形成7個(gè)肽鍵18．下列關(guān)于“用高倍鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．葉綠體的分布會(huì)隨著光照強(qiáng)度和方向的改變而改變B．細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度與環(huán)境溫度的變化、該細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)度無(wú)關(guān)C．細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的方式是多樣的，顯微鏡下觀察到的細(xì)胞質(zhì)環(huán)流方向與實(shí)際相同D．臨時(shí)裝片中的葉片要隨時(shí)保持有水狀態(tài)，細(xì)胞中的葉綠體分布在大液泡周?chē)?9．抗體是一種分泌蛋白，下圖表示抗體的合成、加工和運(yùn)輸過(guò)程，①②③表示細(xì)胞器，a、b、c表示相關(guān)過(guò)程。下列敘述正確的是（）A．a(chǎn)、b、c過(guò)程都會(huì)形成囊泡B．①的膜面積在該過(guò)程中會(huì)減少C．抗體在②中開(kāi)始形成一定的空間結(jié)構(gòu)D．③內(nèi)膜和外膜的蛋白質(zhì)種類不同20．下列關(guān)于真核細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的敘述，正確的是（）A．吞噬病原體的過(guò)程體現(xiàn)了生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系B．構(gòu)成生物膜的磷脂分子頭部疏水、尾部親水，可以側(cè)向自由移動(dòng)C．細(xì)胞膜在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸?shù)鹊倪^(guò)程中起決定性作用D．生物膜把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，使生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行三、非選擇題：本題共5小題，共55分。21．幽門(mén)螺桿菌是引起胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等疾病的“罪魁禍?zhǔn)住?。如圖是幽門(mén)螺桿菌結(jié)構(gòu)模式圖。回答下列問(wèn)題：（1）幽門(mén)螺桿菌屬于（填“原核”或“真核”）生物，判斷的理由是。（2）下列生物中，與幽門(mén)螺桿菌在結(jié)構(gòu)上有明顯區(qū)別的是。①大腸桿菌②藍(lán)細(xì)菌③酵母菌④霉菌⑤HIV（人類免疫缺陷病毒）⑥水綿⑦新冠病毒（3）用顯微鏡觀察幽門(mén)螺桿菌標(biāo)本時(shí)，發(fā)現(xiàn)視野右上方有一中間亮的黑邊圓圈，中間亮的黑邊圓圈是。將左上方的幽門(mén)螺桿菌移到視野中央仔細(xì)觀察時(shí)，換高倍鏡觀察前，要將其移動(dòng)到視野中央，應(yīng)將標(biāo)本向移動(dòng)，這樣做的理由是。（4）用高倍顯微鏡觀察慢性胃炎活體標(biāo)本時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)了某種細(xì)菌，而且這種細(xì)菌總是出現(xiàn)在慢性胃炎標(biāo)本中，而在正常的胃竇黏膜中則無(wú)這種細(xì)菌。根據(jù)這一現(xiàn)象，研究人員提出了關(guān)于慢性胃炎病因的假設(shè)，該假設(shè)最可能是。22．下表是某同學(xué)進(jìn)行的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)所列舉的實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)結(jié)果?；卮鹣铝袉?wèn)題：組別實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)條件實(shí)驗(yàn)結(jié)果甲白蘿卜勻漿斐林試劑a乙花生種子蘇丹Ⅲ染液、清水、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液b丙雞蛋清稀釋液雙縮脲試劑c（1）甲組實(shí)驗(yàn)中，缺少的實(shí)驗(yàn)條件是；補(bǔ)充該條件后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果a是。（2）乙組實(shí)驗(yàn)在制片過(guò)程中，需要滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，該過(guò)程應(yīng)該在滴加蘇丹Ⅲ染液（填“前”或“后”），其目的是。用顯微鏡觀察，b中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是視野中出現(xiàn)。（3）丙組實(shí)驗(yàn)中，雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的溶液，B液是質(zhì)量濃度為0.01g/mL的溶液。實(shí)驗(yàn)結(jié)果c是。23．下圖表示構(gòu)成細(xì)胞的元素和化合物，其中a~e表示小分子物質(zhì)，A~D（D1、D2）表示生物大分子?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）圖中，從a的角度分析，A分子的結(jié)構(gòu)及其功能多樣的原因是，C主要存在于真核細(xì)胞的中。（2）圖中，D1主要存在于肝臟和肌肉中儲(chǔ)存能量，則D1是；D2是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，則D2是。（3）若e是膽固醇，則e在人體內(nèi)的作用有；若e能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收，則e是。24．下圖為真核細(xì)胞中4種結(jié)構(gòu)的示意圖，回答下列問(wèn)題：（1）圖中甲、乙、丙、丁4種細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，具有雙層膜的有，含核酸分子的細(xì)胞器有。（2）蛋白質(zhì)合成活躍的卵母細(xì)胞中結(jié)構(gòu)c較大，而蛋白質(zhì)合成不活躍的肌細(xì)胞中結(jié)構(gòu)c很小，這表明結(jié)構(gòu)c與（填“中心體”“內(nèi)質(zhì)網(wǎng)”或“核糖體”）的形成直接有關(guān)。結(jié)構(gòu)b是膜上的小孔，該結(jié)構(gòu)的功能是。（3）許多重要的化學(xué)反應(yīng)在生物膜上進(jìn)行，乙、丙分別通過(guò)（用圖中字母填空）擴(kuò)大了膜面積，從而為這些反應(yīng)需要的提供更多的附著場(chǎng)所。（4）圖中，丁的主要功能是、。25．流感病毒侵入機(jī)體后，人體內(nèi)的白細(xì)胞能發(fā)揮重要的防衛(wèi)功能。下圖為白細(xì)胞吞噬并消滅病毒的過(guò)程，回答下列問(wèn)題：（[]填數(shù)字代號(hào)，“____”上填名稱）（1）病毒遺傳物質(zhì)的元素組成為。（2）白細(xì)胞能分解病毒，這與小泡內(nèi)的有關(guān)，該物質(zhì)先在[②]上以為原料合成．再經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸?shù)絒]加工，最后由小泡運(yùn)到吞噬泡內(nèi)，將病毒分解。該過(guò)程需要的能量主要由[]提供。（3）對(duì)結(jié)構(gòu)①功能較為全面的闡述應(yīng)該是。

答案解析部分1．【答案】C【解析】【解答】A、細(xì)胞肉眼不可見(jiàn)，需要借助顯微鏡觀察，因此如果沒(méi)有顯微鏡的發(fā)明，就不會(huì)有細(xì)胞學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立，A正確；B、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的提出，運(yùn)用到了觀察法和不完全歸納的科學(xué)方法，B正確；C、病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，細(xì)胞學(xué)說(shuō)闡明了動(dòng)植物都以細(xì)胞為基本單位，揭示了細(xì)胞統(tǒng)一-性和細(xì)胞生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，未揭示所有生物的統(tǒng)一性，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)使人們對(duì)生命的認(rèn)識(shí)由器官組織水平進(jìn)入細(xì)胞水平，并為后來(lái)進(jìn)入分子水平打下基礎(chǔ)，D正確。故答案為：C。

【分析】細(xì)胞學(xué)說(shuō)：（1）建立者：施萊登、施旺。（2）內(nèi)容：①一切動(dòng)植物都由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成。②細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。③新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。（3）意義：通過(guò)對(duì)動(dòng)植物細(xì)胞的研究，揭示了細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性；使生物學(xué)研究進(jìn)入細(xì)胞水平；不僅解釋了個(gè)體發(fā)育，也為生物進(jìn)化論的確立埋下伏筆。2．【答案】D【解析】【解答】小麥?zhǔn)侵参?，其?xì)胞含有細(xì)胞壁、核膜、核糖體，能進(jìn)行光合作用；老鼠是動(dòng)物，其細(xì)胞含有核膜，核糖體，不能進(jìn)行光合作用；蘑菇是真菌，其細(xì)胞含有細(xì)胞壁，核膜、核糖體，不能進(jìn)行光合作用；顫藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞含有細(xì)胞壁，核糖體，能進(jìn)行光合作用，但無(wú)核膜；綜上所述，甲、乙、丙3種細(xì)胞最可能是小麥、老鼠、顫藍(lán)細(xì)菌，D正確。故答案為：D。

【分析】原核生物與真核生物的比較：原核生物真核生物細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，大多數(shù)真菌細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)細(xì)胞膜都含有磷脂和蛋白質(zhì)細(xì)胞器只有核糖體有核糖體和其他細(xì)胞器細(xì)胞核無(wú)核膜、核仁有核膜、核仁DNA的存在形式擬核：大型環(huán)狀（裸露存在）質(zhì)粒：小型環(huán)狀（裸露存在）細(xì)胞核：與蛋白質(zhì)等形成染色體（質(zhì)）細(xì)胞質(zhì)：裸露存在分裂方式二分裂無(wú)絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂變異類型基因突變基因突變、基因重組、染色體變異3．【答案】B【解析】【解答】A、組成細(xì)胞的化學(xué)元素中C、H、O、N的含量最多，A正確；B、細(xì)胞中微量元素含量雖然很少，但具有十分重要的作用，不可缺少，B錯(cuò)誤；C、組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，說(shuō)明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，C正確；D、同種細(xì)胞其組成元素和化合物種類基本相同，D正確。故答案為：B。

【分析】組成細(xì)胞的元素：（1）來(lái)源：從無(wú)機(jī)環(huán)境中有選擇地吸收。（2）存在：大多以化合物的形式存在。（3）分類：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。②微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。（4）組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能夠找到，沒(méi)有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。4．【答案】D【解析】【解答】A、細(xì)胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，A正確；B、將種子曬干是減少了其中自由水的量而使其代謝水平降低，便于儲(chǔ)藏，B正確；C、細(xì)胞內(nèi)的自由水不與其他物質(zhì)結(jié)合，自由水參與物質(zhì)運(yùn)輸，C正確；D、北方冬小麥在冬天來(lái)臨前，自由水的比例會(huì)逐漸降低，以避免氣溫下降時(shí)自由水過(guò)多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身，但仍有部分自由水存在，D錯(cuò)誤。故答案為：D。

【分析】1、細(xì)胞中水的存在形式：（1）自由水：細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，維持體液環(huán)境，參與許多生化反應(yīng)，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。（2）結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。二者的關(guān)系：自由水與結(jié)合水的比值越大，新陳代謝旺盛，但抗逆性較差；自由水與結(jié)合水的比值越小，新陳代謝緩慢，但抗逆性較強(qiáng)。5．【答案】C【解析】【解答】A、糖類一般由C、H、O三種元素組成，組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N，A不符合題意；

B、葡萄糖常被形容為“生命的燃料”，B不符合題意；

C、與糖原相比，脂肪的H元素含量高，O元素含量低，因此等質(zhì)量的脂肪在氧化分解時(shí)耗氧量更大，釋放的能量更多，C符合題意；

D、糖類充足時(shí)可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但是脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，脂肪只有在糖代謝發(fā)生障礙時(shí)才能轉(zhuǎn)變成糖類，D不符合題意。

故答案為：C。

【分析】（1）糖類分為單糖、二糖和多糖。二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分。

（2）脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇；固醇包括膽固醇、性激素和維生素D；與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架；固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。6．【答案】B【解析】【解答】A、固醇中的維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，維生素D屬于固醇類物質(zhì)，A不符合題意；

B、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，脂肪不是固醇類物質(zhì)，B符合題意；

C、固醇中的膽固醇是細(xì)胞膜的重要組成成分，C不符合題意；

D、固醇中的性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育，D不符合題意。

故答案為：B。

【分析】常見(jiàn)的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇：

（1）脂肪是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周?chē)闹具€具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官。

（2）磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。

（3）固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D。膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。7．【答案】A【解析】【解答】A、M蛋白酶只具有催化功能，不具有運(yùn)輸、調(diào)節(jié)、免疫功能，A符合題意；

B、M蛋白酶溶液含有肽鍵，所以與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色，B不符合題意；

C、M蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)由多個(gè)氨基酸脫水縮合而成，C不符合題意；

D、M蛋白酶在高溫環(huán)境下因空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活，D不符合題意。

故答案為：A。

【分析】（1）蛋白質(zhì)的功能具有多樣性：結(jié)構(gòu)蛋白(如血紅蛋白)、催化功能(如蛋白質(zhì)類的酶)、運(yùn)輸功能(如載體蛋白)、調(diào)節(jié)功能(如胰島素)、免疫功能(如抗體)等。

（2）蛋白質(zhì)的變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物(乙醇、甲醛等)、紫外線等作用時(shí)蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活；變性是不可逆過(guò)程，是化學(xué)變化過(guò)程。

（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。8．【答案】D【解析】【解答】A、鑒定脂肪的原理是脂肪能與蘇丹Ⅲ染液反應(yīng)出現(xiàn)橘黃色，A不符合題意；

B、鑒定還原糖時(shí)，首先將斐林試劑的甲液和乙液等量混和均勻后，再加入，并水浴加熱，B不符合題意；

C、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，要先加雙縮脲試劑A液1mL，搖勻后再加雙縮脲試劑B液4滴，C不符合題意；

D、甘蔗中富含蔗糖，蔗糖為非還原糖，故甘蔗不作為鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料，D符合題意。

故答案為：D。

【分析】生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否，而不能鑒定非還原性糖(如淀粉)。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定，呈橘黃色(或紅色)。9．【答案】C【解析】【解答】A、DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，A不符合題意；

B、DNA是細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，原核細(xì)胞的DNA主要存在于擬核中；真核細(xì)胞的DNA主要存在于細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體也含有少量DNA，B不符合題意；

C、核酸是遺傳信息的攜帶者，是生物大分子，DNA作為核酸的一種，是儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的生物大分子，C符合題意；

D、組成DNA的脫氧核苷酸雖然只有4種，但是在不同DNA中脫氧核苷酸數(shù)目不同，排列順序也不同，決定了DNA具有多樣性，D不符合題意。

故答案為：C。

【分析】（1）細(xì)胞中的核酸分為DNA(脫氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸。每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成；每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成。

（2）核酸是遺傳信息的攜帶者，是生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用。10．【答案】A【解析】【解答】A、由于糖蛋白只位于細(xì)胞膜的外側(cè)，所以Ⅰ是細(xì)胞膜的外側(cè)、Ⅱ是細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)，A符合題意；

B、①是糖蛋白，與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)，B不符合題意；

C、②是磷脂雙分子層，是細(xì)胞膜的基本支架，具有流動(dòng)性，C不符合題意；

D、③蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定不同細(xì)胞的細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度不同，D不符合題意。

故答案為：A?！痉治觥糠治鲱}圖，①是糖蛋白、②是磷脂雙分子層、③是蛋白質(zhì)；由于糖蛋白只位于細(xì)胞膜的外側(cè)，所以Ⅰ是細(xì)胞膜的外側(cè)、Ⅱ是細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)。11．【答案】B【解析】【解答】A、溶酶體主要分布在動(dòng)物細(xì)胞中，內(nèi)含多種酸性水解酶，A不符合題意；

B、水解酶在核糖體上合成，溶酶體破裂，水解酶溢出一般不會(huì)造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)損傷，B符合題意；

C、分離細(xì)胞器常用差速離心法，因此，將細(xì)胞內(nèi)的溶酶體分離出來(lái)，常用的方法是差速離心法，C不符合題意；

D、自噬溶酶體內(nèi)的物質(zhì)被分解后，其產(chǎn)物的去向可以被排出細(xì)胞外，也可以被細(xì)胞回收利用，D不符合題意。

故答案為：B。

【分析】細(xì)胞自噬是真核生物細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種自穩(wěn)機(jī)制，它通過(guò)溶酶體途徑對(duì)細(xì)胞內(nèi)受損的蛋白質(zhì)、細(xì)胞器或入侵的病原體等進(jìn)行降解并回收利用；溶酶體是高爾基體形成的；溶酶體內(nèi)含有許多水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌；溶酶體是單層膜結(jié)構(gòu)，自身具有保護(hù)機(jī)制，不會(huì)被水解。12．【答案】D【解析】【解答】A、細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系，A正確；B、細(xì)胞骨架能維持細(xì)胞形態(tài)，錨定并支撐著許多細(xì)胞器，B正確；CD、細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等密切相關(guān)，C正確，D錯(cuò)誤。故答案為：D。

【分析】細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞中維持細(xì)胞形態(tài)、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)纖維組成。細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。13．【答案】C【解析】【解答】A、①表示染色質(zhì)，主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，是遺傳物質(zhì)的主要載體，容易被堿性染料染成深色，A不符合題意；

B、②表示核仁，與某種RNA的合成及核糖體的形成有關(guān)，B不符合題意；

C、核孔可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，胰島細(xì)胞能合成并分泌胰島素，屬于分泌蛋白，所以胰島細(xì)胞比口腔上皮細(xì)胞中③核孔的數(shù)目多，C符合題意；

D、④表示核膜，細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等構(gòu)成了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，D不符合題意。

故答案為：C。

【分析】（1）細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：核膜(雙層膜，上面有孔是蛋白質(zhì)和RNA通過(guò)的地方)、核仁和染色質(zhì)。核膜(雙層膜)：可將核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)；核孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流；核仁：與某種RNA的合成及核糖體的形成有關(guān)；染色質(zhì)(染色體)：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，是遺傳物質(zhì)DNA的主要載體。

（2）分析題圖：圖示是細(xì)胞核結(jié)構(gòu)模式圖，其中①是染色體(質(zhì))，是由DNA和蛋白質(zhì)組成；②是核仁，它與核糖體的形成及rRNA的形成有關(guān)；③是核孔，④核膜，為雙層生物膜結(jié)構(gòu)。14．【答案】A【解析】【解答】分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，菊花形的傘柄嫁接到帽型的假根上，長(zhǎng)出帽型的傘帽，帽形的傘柄嫁接到菊花型的假根上，長(zhǎng)出菊花形型的傘帽，因此傘藻的形態(tài)是由細(xì)胞核控制的。因傘藻的細(xì)胞核在基部，由題圖實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，嫁接后的傘藻，細(xì)胞核來(lái)自哪種傘藻，傘帽的形態(tài)與之相同，說(shuō)明傘藻的性狀是由細(xì)胞核決定的，進(jìn)而推知細(xì)胞核是生物性狀的控制中心，A正確。故答案為：A。

【分析】細(xì)胞核的功能：是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所，是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。15．【答案】A【解析】【解答】A、動(dòng)物細(xì)胞由細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)組成，哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，壽命較短，可能與其沒(méi)有細(xì)胞核導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)不完整有關(guān)，A符合題意；

B、核孔是某些大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的孔道，但具有選擇性，DNA不能從核孔進(jìn)出細(xì)胞核，B不符合題意；

C、染色質(zhì)是遺傳物質(zhì)的載體，因此細(xì)胞核功能的實(shí)現(xiàn)與細(xì)胞核中的染色質(zhì)密切相關(guān)，C不符合題意；

D、真核細(xì)胞有染色質(zhì)或染色體，原核細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，也無(wú)染色質(zhì)或染色體，D不符合題意。

故答案為：A。

【分析】（1）細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：核膜(雙層膜，上面有孔是蛋白質(zhì)和RNA通過(guò)的地方)、核仁和染色質(zhì)。核膜(雙層膜)：可將核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)；核孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流；核仁：與某種RNA的合成及核糖體的形成有關(guān)；染色質(zhì)(染色體)：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，是遺傳物質(zhì)DNA的主要載體。

（2）細(xì)胞核功能：細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心。16．【答案】B【解析】【解答】A、絕大多數(shù)生物的遺傳信息儲(chǔ)存在脫氧核糖核酸(DNA)分子中，只有RNA病毒的遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存在核糖核酸(RNA)分子中，A不符合題意；

B、一般情況下，在真核細(xì)胞中DNA由圖2中的兩條核苷酸鏈構(gòu)成，B符合題意；

C、核酸初步水解后得到的單體是核苷酸，由①一分子磷酸、②一分子五碳糖、③一分子含氮堿基組成，C不符合題意；

D、圖1表示的核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸，是構(gòu)成RNA的基本單位，D不符合題意。

故答案為：B。

【分析】分析題圖：圖甲為核苷酸的結(jié)構(gòu)圖，該核苷酸中的五糖糖是核糖，堿基是腺嘌呤，即該圖是腺嘌呤核糖核苷酸分子的結(jié)構(gòu)式。圖乙是核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D，該結(jié)構(gòu)中只出現(xiàn)了三種堿基A、C、G，這是DNA和RNA共有的堿基，因此該化合物既有可能是DNA鏈也有可能是RNA鏈。17．【答案】B,C【解析】【解答】A、題圖中a表示肽鍵，題圖所示為環(huán)狀肽，且R基中不含氨基和羧基，所以該化合物中游離的氨基和羧基數(shù)都為0，A不符合題意；

B、氨基酸的種類是由R基的種類決定的，圖中共有7個(gè)肽鍵，含有7個(gè)氨基酸，其中R基共有5種，重復(fù)出現(xiàn)的R基是-CH3，組成該化合物的氨基酸有5種，B符合題意；

C、b表示R基團(tuán)中含有9個(gè)氫原子，再加上羧基中的1個(gè)、氨基中的2個(gè)、它們相連的同一個(gè)碳原子上的1個(gè)，該氨基酸共有13個(gè)氫原子，C符合題意；

D、該化合物是由7個(gè)氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀七肽，共含有7個(gè)肽鍵；在蛋白質(zhì)形成過(guò)程中，每形成一個(gè)肽鍵就脫去1分子水，共脫去7個(gè)水分子，D不符合題意。

故答案為：BC。

【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為某外毒素的結(jié)構(gòu)式，其中a表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為-CO-NH-；b表示R基團(tuán)；組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有21種，它們的區(qū)別就在于R基不同。氨基酸脫水縮合反應(yīng)過(guò)程中，脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)。18．【答案】A,C,D【解析】【解答】A、葉綠體的形態(tài)和分布會(huì)隨著光照強(qiáng)度和方向的改變而改變，如光照較弱時(shí)則以葉綠體較大的一面對(duì)著光源，以增大光的吸收面積，有利于光合作用，A符合題意；

B、細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度與環(huán)境溫度的變化有關(guān)，在一定的范圍內(nèi)，環(huán)境溫度越高，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度越快；細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度與該細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)度有關(guān)，新陳代謝越強(qiáng)，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度越快，B不符合題意；

C、顯微鏡下觀察到的是倒像，故顯微鏡下觀察到的細(xì)胞質(zhì)環(huán)流方向與實(shí)際流動(dòng)方向相同，C符合題意；

D、臨時(shí)裝片中的葉片要隨時(shí)保持有水狀態(tài)才能保持活性，細(xì)胞中的葉綠體分布在大液泡周?chē)?，D符合題意。

故答案為：ACD。

【分析】葉綠體在細(xì)胞中的分布不均勻，葉綠體在葉的向光面分布多，葉綠體的形態(tài)和分布會(huì)隨著光照強(qiáng)度和方向的改變而改變，如光照較弱時(shí)則以葉綠體較大的一面對(duì)著光源，以增大光的吸收面積，有利于光合作用。觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，需要以葉綠體為標(biāo)志。19．【答案】B,D【解析】【解答】A、據(jù)圖可知，a為核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工的過(guò)程，沒(méi)有形成小泡，b為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的囊泡包裹運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)離開(kāi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，運(yùn)輸?shù)礁郀柣w進(jìn)一步加工的過(guò)程，c是高爾基體分泌的囊泡包裹蛋白質(zhì)將其移動(dòng)到細(xì)胞膜的過(guò)程，b、c會(huì)形成小泡，A不符合題意；

B、①是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)會(huì)形成囊泡將蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁郀柣w，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜面積在該過(guò)程中會(huì)減小，B符合題意；

C、抗體在①內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中經(jīng)過(guò)初加工形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，C不符合題意；

D、③是線粒體，線粒體是具有雙層膜的細(xì)胞器，由于外膜和內(nèi)膜功能不同，因此其內(nèi)膜和外膜的蛋白質(zhì)種類不完全相同，D符合題意。

故答案為：BD。

【分析】題圖分析：圖中①為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，②為高爾基體，③為線粒體；a是核糖體中由氨基酸形成肽鏈、肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工的過(guò)程，b為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的囊泡包裹運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)離開(kāi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，運(yùn)輸?shù)礁郀柣w進(jìn)一步加工的過(guò)程，c是高爾基體分泌的囊泡包裹蛋白質(zhì)將其移動(dòng)到細(xì)胞膜的過(guò)程。20．【答案】A,C,D【解析】【解答】A、吞噬病原體的過(guò)程是胞吞作用，細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷包裹著病原體之后，形成的囊泡再將病原體送至溶酶體，與溶酶體融合，體現(xiàn)了生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，A符合題意；

B、構(gòu)成生物膜的磷脂分子頭部親水、尾部疏水，可以側(cè)向自由移動(dòng)，B不符合題意；

C、細(xì)胞膜在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過(guò)程中起著決定性作用，C符合題意；

D、生物膜把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，形成一個(gè)個(gè)獨(dú)立的區(qū)室，互不干擾，使生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行，D符合題意。

故答案為：ACD。

【分析】（1）生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等組成。生物膜系統(tǒng)在成分和結(jié)構(gòu)上相似，結(jié)構(gòu)與功能上聯(lián)系。

（2）生物膜系統(tǒng)的功能：保證內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過(guò)程起決定作用；為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所；分隔細(xì)胞器，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。21．【答案】（1）原核；細(xì)胞內(nèi)無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核（2）③④⑤⑥⑦（3）氣泡；左上方；用顯微鏡觀察到的是倒像（4）慢性胃炎可能與這種細(xì)菌有關(guān)【解析】【解答】（1）原核生物與真核生物最大的區(qū)別是有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核，幽門(mén)螺桿菌細(xì)胞內(nèi)無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核，屬于原核生物。

（2）①大腸桿菌是原核生物；②藍(lán)細(xì)菌是原核生物；③酵母菌是真菌，屬于真核生物；④霉菌也是真核生物；⑤HIV(人類免疫缺陷病毒)屬于無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒；⑥水綿屬于植物，是真核生物；⑦新冠病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。幽門(mén)螺桿菌屬于原核生物，因此與幽門(mén)螺桿菌結(jié)構(gòu)上有明顯區(qū)別的是真核生物和病毒，即③④⑤⑥⑦。

（3）用顯微鏡觀察幽門(mén)螺桿菌標(biāo)本時(shí)，發(fā)現(xiàn)視野右上方有一中間亮的黑邊圓圈，中間亮的黑邊圓圈是氣泡。用顯微鏡觀察到的是倒像，故將左上方的幽門(mén)螺桿菌移到視野中央仔細(xì)觀察時(shí)，換高倍鏡觀察前，要將其移動(dòng)到視野中央，應(yīng)將標(biāo)本向左上方移動(dòng)。

（4）根據(jù)題干信息“這種細(xì)菌總是出現(xiàn)在慢性胃炎標(biāo)本中，而正常的胃竇黏膜則沒(méi)有這種細(xì)菌”可知，慢性胃炎可能與這種細(xì)菌有關(guān)。

【分析】幽門(mén)螺桿菌是原核生物，沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核，1是細(xì)胞壁，2是細(xì)胞膜，3是核糖體，4是擬核，5是細(xì)胞質(zhì)22．【答案】（1）水浴加熱；磚紅色沉淀（2）后；洗去浮色；橘黃色（顆粒）（3）NaOH；CuSO4；紫色【解析】【解答】（1）白蘿卜勻漿中含有還原糖，可用斐林試劑進(jìn)行鑒定，使用時(shí)應(yīng)注意水浴加熱；水浴加熱后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果a應(yīng)為出現(xiàn)磚紅色沉淀。

（2）脂肪鑒定中需要滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液；該過(guò)程應(yīng)在滴加蘇丹Ⅲ染液之后；目的是洗去浮色；此后用顯微鏡觀察，b中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是視野中出現(xiàn)橘黃色顆粒。

（3）雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，B液是質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液；雙縮脲試劑與雞蛋清反應(yīng)后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果c為紫色。

【分析】生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否，而不能鑒定非還原性糖(如淀粉)。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定，呈橘黃色(或紅色)。23．【答案】（1）a（氨基酸）的種類、數(shù)目、排列順序不同；細(xì)胞質(zhì)（2）糖原；纖維素（3）構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜；參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；維生素D【解析】【解答】（1）圖中，從a(氨基酸)的角度分析，A(蛋白質(zhì))分子的結(jié)構(gòu)及其功能多樣的原因是：a(氨基酸)的種類、數(shù)目、排列順序不同，C是RNA，主要存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。

（2）圖中，D1(一種多糖)主要存在于肝臟