標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 21046-2024 條斑紫菜》與《GB/T 21046-2007 條斑紫菜》相比,在內(nèi)容上進(jìn)行了多方面的更新和調(diào)整。新版標(biāo)準(zhǔn)更注重條斑紫菜的質(zhì)量控制、檢測(cè)方法以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面的要求,以適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)和技術(shù)發(fā)展的需要。

在質(zhì)量要求方面,新版本對(duì)條斑紫菜的顏色、氣味、口感等感官指標(biāo)做了更加明確的規(guī)定,并且增加了關(guān)于重金屬(如鉛、鎘)含量的具體限制值,旨在提高產(chǎn)品的安全性。此外,還新增了對(duì)于微生物限量的要求,包括但不限于大腸桿菌群數(shù)、沙門(mén)氏菌等病原微生物的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全。

針對(duì)理化指標(biāo),《GB/T 21046-2024》細(xì)化了水分、灰分、蛋白質(zhì)等多項(xiàng)關(guān)鍵參數(shù)的測(cè)定方法及允許范圍,使生產(chǎn)企業(yè)有據(jù)可依地進(jìn)行生產(chǎn)管理和質(zhì)量監(jiān)控。同時(shí),該標(biāo)準(zhǔn)還引入了一些先進(jìn)的分析技術(shù),比如高效液相色譜法用于測(cè)定某些特定成分,提高了檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

另外,在包裝、運(yùn)輸及貯存條件上也給出了更為詳盡的操作指南,強(qiáng)調(diào)了防潮防曬的重要性,并建議采用適宜溫度保存產(chǎn)品,延長(zhǎng)貨架期。標(biāo)簽部分則要求必須清晰標(biāo)注產(chǎn)地信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等內(nèi)容,便于消費(fèi)者識(shí)別并做出選擇。


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  • 即將實(shí)施
  • 暫未開(kāi)始實(shí)施
  • 2024-09-29 頒布
  • 2025-04-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS

65.150

CCS

B51

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T21046—2024

代替GB/T21046—2007

條斑紫菜

Neopyropiayezoensis

2024-09-29發(fā)布2025-04-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T21046—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件代替GB/T21046—2007《條斑紫菜》,與GB/T21046—2007相比,除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性

改動(dòng)外,主要技術(shù)變化如下:

a)更改了學(xué)名(見(jiàn)第1章和4.1,2007年版的第1章和3.1);

b)更改了分類地位(見(jiàn)4.2,2007年版的3.2);

c)更改了葉狀體形態(tài)結(jié)構(gòu)特征(見(jiàn)5.1,2007年版的4.1);

d)增加了生活史(見(jiàn)6.1);

e)刪除了減數(shù)分裂(見(jiàn)2007年版的6.2);

f)刪除了生化遺傳學(xué)特征(見(jiàn)2007年版的第7章);

g)增加了分子遺傳學(xué)特性(見(jiàn)第8章);

h)刪除了同工酶檢驗(yàn)(見(jiàn)2007年版的8.3);

i)增加了分子遺傳學(xué)檢測(cè)(見(jiàn)9.4);

j)增加了判定規(guī)則(見(jiàn)第10章)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。

本文件由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC156)歸口。

本文件起草單位:江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、常熟理工學(xué)院、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所。

本文件主要起草人:楊立恩、周偉、陸勤勤、胡傳明、朱建一、許廣平、鄧銀銀、田翠翠、張濤、

汪文俊、秦亞麗。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為:

─2007年首次發(fā)布為GB21046—2007,2017年轉(zhuǎn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)GB/T21046—2007;

─本次為第一次修訂。

GB/T21046—2024

條斑紫菜

1范圍

本文件規(guī)定了條斑紫菜[Neopyropiayezoensis(Ueda)L.?E.Yang&J.Brodie,2020]的學(xué)名與分類,

主要形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、繁殖特性、細(xì)胞遺傳學(xué)特性與分子遺傳學(xué)特性,描述了相應(yīng)的檢測(cè)方法,同時(shí)規(guī)定

了判定規(guī)則。

本文件適用于條斑紫菜的種質(zhì)檢測(cè)和鑒定。

2規(guī)范性引用文件

本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

葉狀體thallus

配子體世代,由殼孢子、單孢子萌發(fā)形成。

注:為栽培和收獲的對(duì)象。

3.2

絲狀體conchocelis

孢子體世代,由果孢子萌發(fā)形成。

注:分自由絲狀體和貝殼絲狀體,分別是種質(zhì)保存和栽培過(guò)程中苗種培育對(duì)象。

3.3

果孢子carpospore

葉狀體營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞發(fā)育轉(zhuǎn)化形成果胞,受精后分裂形成含有多個(gè)細(xì)胞的果孢子囊,放散出來(lái)的孢子。

3.4

殼孢子conchospore

絲狀體營(yíng)養(yǎng)藻絲經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和發(fā)育形成孢子囊枝,發(fā)育成熟后每個(gè)細(xì)胞分裂一次(雙分)形成殼孢

子囊,放散出的孢子。

3.5

單孢子archeospore

葉狀體營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞轉(zhuǎn)化形成單孢子囊,每個(gè)單孢子囊產(chǎn)生放散的單個(gè)孢子。

注:?jiǎn)捂咦訛閱伪扼w,直接萌發(fā)長(zhǎng)成葉狀體,為條斑紫菜的無(wú)性生殖孢子。

4名稱與分類

4.1學(xué)名

條斑紫菜Neopyropiayezoensis(Ueda)L.?E.Yang&J.Brodie,2020。

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