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文檔簡介

PAGEPAGE25第2講ATP的主要來源——細胞呼吸細胞呼吸(Ⅱ)實驗:探究酵母菌的呼吸方式知識點一探究酵母菌細胞呼吸的方式1.概念有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成①________,釋放出能量并生成②________的過程2.分類有氧呼吸和無氧呼吸。對絕大多數(shù)生物來說,③________是細胞呼吸的主要形式3.實驗探究(1)原理:酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于④________菌,便于用來研究呼吸方式eq\a\vs4\al(2檢驗,產(chǎn)物)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(①CO2:可使澄清的石灰水變渾濁,也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變,⑤再變⑥,②酒精:橙色的重鉻酸鉀溶液,在⑦條件下,與乙醇發(fā),生反應,變成⑧))(3)對比實驗:設置兩個或兩個以上的實驗組,通過對結(jié)果的⑨________,來探究某種因素與eq\o(○,\s\up1(10))________的關(guān)系的實驗想一想:酸性條件下的重鉻酸鉀可以檢測有無酒精存在,這一原理在日常生活中有何用處?知識點二細胞呼吸的方式1.有氧呼吸(1)反應式:?________________(2)過程:(3)概念:細胞在氧的參與下,通過多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機物eq\o(○,\s\up1(21))________,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放能量,生成許多ATP的過程2.無氧呼吸(1)反應式:①分解成酒精的反應式為:eq\o(○,\s\up1(22))______________②轉(zhuǎn)化成乳酸的反應式為:eq\o(○,\s\up1(23))______________(2)過程:第一階段與有氧呼吸第一階段完全相同。第二階段的產(chǎn)物是eq\o(○,\s\up1(24))____________。其全過程都在eq\o(○,\s\up1(25))________中進行(3)概念:細胞在eq\o(○,\s\up1(26))________條件下,通過酶的催化作用,把糖類等有機物分解為eq\o(○,\s\up1(27))________的氧化產(chǎn)物,同時釋放少量能量生成少量ATP的過程3.呼吸作用(1)實質(zhì):氧化分解有機物,釋放能量(2)意義:eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(①為生物體的生命活動提供\o(○,\s\up1(28)),②為體內(nèi)其他化合物合成提供\o(○,\s\up1(29))))(3)原理應用:傷口包扎、作物松土、稻田排水、傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)等比一比:儲存水果和儲存糧食有何區(qū)別?細胞呼吸方式1.有氧呼吸過程中,反應物中的葡萄糖、水、O2分別在第一、第二、第三階段被利用,產(chǎn)物中的CO2和H2O分別在第二、第三階段形成。2.原核生物無線粒體,但有些生物仍能進行有氧呼吸,如硝化細菌等好氧細菌。3.悠閑的慢跑運動,提高心肺活動量,吸入充足O2進行有氧呼吸。競技性短跑、中長跑則是在機體O2不充足條件下,主要依靠無氧呼吸產(chǎn)生ATP而支持快速運動。自我校對:①二氧化碳或其他產(chǎn)物②ATP③有氧呼吸④兼性厭氧⑤綠⑥黃⑦酸性⑧灰綠色⑨比較分析eq\o(○,\s\up1(10))實驗對象?C6H12O6+6H2O+6O2eq\o(→,\s\up7(酶))6CO2+12H2O+能量?細胞質(zhì)基質(zhì)?葡萄糖eq\o(→,\s\up7(酶))丙酮酸+[H]+ATP?少量?線粒體基質(zhì)?丙酮酸+H2Oeq\o(→,\s\up7(酶))CO2+[H]+ATP?少量?線粒體內(nèi)膜?[H]+O2eq\o(→,\s\up7(酶))H2O+ATP?大量eq\o(○,\s\up1(21))徹底氧化分解eq\o(○,\s\up1(22))C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量eq\o(○,\s\up1(23))C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C3H6O3(乳酸)+少量能量eq\o(○,\s\up1(24))酒精和CO2或乳酸eq\o(○,\s\up1(25))細胞質(zhì)基質(zhì)eq\o(○,\s\up1(26))無氧eq\o(○,\s\up1(27))不徹底eq\o(○,\s\up1(28))能量eq\o(○,\s\up1(29))原料想一想:可以用來檢驗汽車司機是否喝了酒。比一比:二者都需在低溫低氧(高氮、高CO2)環(huán)境中儲存,但糧食必須曬干,減少自由水含量,而水果則需保鮮,減少水分散失。另外,水果儲存必須零上低溫。有氧呼吸和無氧呼吸的過程分析及比較eq\a\vs4\al(高考地位:5年14考)eq\b\lc\\rc\(\a\vs4\al\co1(2012全國課標卷、江蘇卷、安徽卷,2011山東卷、海南卷,2010全國新課標卷……))1.有氧呼吸和無氧呼吸過程圖解識圖提示:應關(guān)注各階段的場所、反應物、生成物及條件。(1)有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生的[H]用于第三階段與O2結(jié)合生成水;無氧呼吸第一階段產(chǎn)生的[H]用于第二階段將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸。(2)有氧呼吸中H2O既是反應物,又是生成物,且生成的H2O中的氧全部來自O2。(3)不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同,是由于參與催化反應的酶不同。(4)有氧呼吸中氧元素的來源和去路2.有氧呼吸與無氧呼吸的比較類型有氧呼吸無氧呼吸不同點反應條件需要O2、酶和適宜的溫度不需要O2,需要酶和適宜的溫度反應場所第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)中,第二、三階段在線粒體內(nèi)全過程都在細胞質(zhì)基質(zhì)中分解產(chǎn)物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸釋放能量釋放大量能量釋放少量能量特點有機物徹底分解,能量完全釋放有機物沒有徹底分解,能量沒完全釋放相互聯(lián)系其實質(zhì)都是分解有機物,釋放能量,生成ATP供生命活動需要;第一階段(從葡萄糖到丙酮酸)完全相同(1)有H2O生成一定是有氧呼吸,有CO2生成一定不是乳酸發(fā)酵。(2)無氧呼吸只釋放少量能量,其余的能量儲存在分解不徹底的氧化產(chǎn)物——酒精或乳酸中。(3)水稻等植物長期水淹后爛根的原因:無氧呼吸的產(chǎn)物酒精對細胞有毒害作用。玉米種子爛胚的原因:無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對細胞有毒害作用。(4)原核生物無線粒體,仍可進行有氧呼吸,如藍藻、硝化細菌等?!铩锉究键c一直是高考命題的重點,試題多以選擇題的形式考查有氧呼吸和無氧呼吸過程場所、反應物、生成物、所需的酶、產(chǎn)生能量的多少等;以植物種子、酵母菌或其他生物的細胞呼吸為背景,以非選擇題的形式考查細胞呼吸的類型?!镜淅?】(2012·安徽理綜,29)為探究酵母菌的細胞呼吸,將酵母菌破碎并進行差速離心處理,得到細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,與酵母菌分別裝入A~F試管中,加入不同的物質(zhì),進行了如下實驗(見下表)。試管編號加入的物質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)AB線粒體CD酵母菌EF丙酮酸+-+---氧氣+-+-+-注:“+”表示加入了適量的相關(guān)物質(zhì),“-”表示未加入相關(guān)物質(zhì)。(1)會產(chǎn)生CO2和H2O的試管有__________,會產(chǎn)生酒精的試管有________,根據(jù)試管________的實驗結(jié)果可判斷出酵母菌進行無氧呼吸的場所(均填試管編號)。(2)有氧呼吸產(chǎn)生的[H],經(jīng)過一系列的化學反應,與氧結(jié)合形成水。2,4-二硝基苯酚(DNP)對該氧化過程沒有影響,但使該過程所釋放的能量都以熱的形式耗散,表明DNP使分布在________的酶無法合成ATP。若將DNP加入試管E中,葡萄糖的氧化分解________(填“能”或“不能”)繼續(xù)進行。破題關(guān)鍵解析本題主要考查細胞呼吸的相關(guān)知識。酵母菌為兼性厭氧生物,在有氧的條件下進行有氧呼吸,其場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體;在無氧條件下進行無氧呼吸,其場所是細胞質(zhì)基質(zhì)。(1)分析表格,試管A中加入的是丙酮酸,在有O2條件下無法在細胞質(zhì)基質(zhì)中繼續(xù)氧化分解。試管B中加入的是葡萄糖,無氧條件下,在細胞質(zhì)基質(zhì)中能繼續(xù)氧化分解,產(chǎn)生CO2和酒精。在有氧條件下,線粒體能分解丙酮酸,所以C試管中有CO2和H2O產(chǎn)生,而D試管無。分析試管E、F,酵母菌在有氧條件下,能把C6H12O6徹底氧化分解產(chǎn)生CO2和H2O;在無氧條件下,酵母菌進行無氧呼吸,產(chǎn)生CO2和C2H5OH。從而可以判斷,能產(chǎn)生CO2和H2O的試管有C、E,能產(chǎn)生酒精的試管有B、F。根據(jù)試管B、D、F的實驗結(jié)果可判斷酵母菌的無氧呼吸場所是細胞質(zhì)基質(zhì)。(2)根據(jù)題中的信息,DNP對[H]+O2→H2O過程沒有影響,但使該過程所釋放的能量都以熱能的形式耗散,而不能形成ATP,由于[H]和氧結(jié)合形成水的過程發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上,因此DNP使分布在線粒體內(nèi)膜上的酶無法合成ATP。若將DNP加入試管E中,葡萄糖的氧化分解不受影響,但產(chǎn)生的ATP將會大大減少。答案(1)C、EB、FB、D、F(2)線粒體內(nèi)膜能【訓練1】(2013·寧波調(diào)研)如圖為某同學構(gòu)建的植物葉肉細胞內(nèi)的有氧呼吸過程圖,4、7均為水,下列說法正確的是()。A.催化2→3過程的酶存在于線粒體內(nèi)膜上B.產(chǎn)生的8主要用于合成ATPC.3必定全部釋放到大氣中D.6可來自葉綠體解析本題綜合考查有氧呼吸的相關(guān)知識,意在考查考生的分析判斷能力和理解能力。2→3過程是有氧呼吸的第二階段,場所是線粒體基質(zhì),需要的酶在線粒體基質(zhì)中;產(chǎn)生的8是能量,其主要以熱能形式散失,少量用于合成ATP;3是二氧化碳,二氧化碳可以釋放到大氣中,也可以進入葉綠體中用于光合作用;6是氧氣,可以來自葉綠體,也可來自大氣。答案D【訓練2】(2011·海南單科,4)細胞內(nèi)糖分解代謝過程如圖所示,下列敘述錯誤的是()。A.植物細胞能進行過程①和③或過程①和④B.真核細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)中能進行過程①和②C.動物細胞內(nèi),過程②比過程①釋放的能量多D.乳酸菌細胞內(nèi),過程①產(chǎn)生[H],過程③消耗[H]解析植物細胞能進行過程①和②、①和③、①和④;真核細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)中能進行無氧呼吸的全過程,即①和③或①和④;動物細胞中過程②(有氧呼吸第二、三階段)比過程①(有氧呼吸的第一階段)釋放的能量多;包括乳酸菌在內(nèi)的細胞無氧呼吸過程中,第一階段(①)產(chǎn)生的[H],在第二階段(③或④)消耗。答案B影響呼吸速率的因素及實踐應用eq\x(\a\vs4\al(高考地位:5年11考)\b\lc\\rc\(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(2012福建卷,2011安徽卷,2009廣東卷、安徽卷、江蘇卷……))))1.內(nèi)部因素——遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)(1)不同種類的植物細胞呼吸速率不同,如旱生植物小于水生植物,陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期細胞呼吸速率不同,如幼苗期、開花期細胞呼吸速率較高,成熟期細胞呼吸速率較低。(3)同一植物的不同器官細胞呼吸速率不同,如生殖器官大于營養(yǎng)器官。2.外部因素因素影響機理曲線模型實踐應用溫度影響呼吸酶的活性:最適溫度時,細胞呼吸最強;超過最適溫度呼吸酶活性降低,甚至變性失活,呼吸受抑制;低于最適溫度酶活性下降,呼吸受抑制①低溫下貯存蔬菜、水果;②在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降溫,以降低細胞呼吸,減少有機物的消耗,提高產(chǎn)量氧氣氧氣作為有氧呼吸的原料而影響細胞呼吸的速率和性質(zhì)(在O2濃度為零時只進行無氧呼吸;濃度為大于零小于10%時,既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸;濃度為10%以上時,只進行有氧呼吸。)適當降低氧氣濃度能夠抑制細胞呼吸,減少有機物消耗,以延長蔬菜、水果的保鮮時間CO2濃度增加CO2的濃度對細胞呼吸有明顯的抑制效應。這可以從化學平衡的角度得到解釋在蔬菜和水果的保鮮中,增加CO2的濃度,可提高保鮮效果H2O在一定范圍內(nèi),細胞呼吸強度隨含水量的增加而加強,隨含水量的減少而減弱將種子風干,以減弱細胞呼吸,從而減少有機物的消耗,延長作物種子儲藏時間(1)O2濃度為零時,細胞呼吸強度并不為零,因為細胞可進行無氧呼吸。(2)隨著O2濃度的增加,無氧呼吸受到抑制,有氧呼吸也因氧氣濃度較低而較弱,細胞呼吸的總強度較低;但后來隨著氧氣濃度的升高,有氧呼吸逐漸增強,細胞呼吸總強度又增大。(3)從化學平衡的角度分析,高濃度的CO2在一定程度上可以抑制細胞呼吸?!铩锉究键c常結(jié)合細胞呼吸在生產(chǎn)、生活中的應用展開。試題多以選擇題的形式出現(xiàn),考查內(nèi)部因素和外部因素對細胞呼吸的影響,有時也以圖表、曲線的形式出現(xiàn),考查考生的綜合運用能力。高考試題常結(jié)合植物的光合作用,聯(lián)系農(nóng)作物增產(chǎn)的措施來命題,考查考生處理實際問題的能力?!镜淅?】如圖表示某種植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化,請據(jù)圖回答問題。(1)圖中曲線QR區(qū)段CO2生成量急劇減少的主要原因是________________________________________________________________________。(2)________點的生物學含義是無氧呼吸消失點,由縱軸、CO2生成量和O2吸收量共同圍成的面積所代表的生物學含義是________________________________________________________________________。(3)在原圖中繪出無氧呼吸產(chǎn)生的CO2隨氧氣濃度變化而變化的曲線。(4)若圖中的AB段與BC段的距離等長,說明此時有氧呼吸釋放的CO2與無氧呼吸釋放的CO2相比________(填“一樣多”或“更多”或“更少”),有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的________。(5)在長途運輸新鮮蔬菜時,常常向塑料袋中充入氮氣,目的是________________________________________________________________________。你認為氧濃度應調(diào)節(jié)到________點的對應濃度,更有利于蔬菜的運輸,試說明理由:________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析本題以細胞呼吸的兩種類型為核心命題點,考查了有氧呼吸、無氧呼吸隨O2濃度變化的特點,綜合考查了學生解讀曲線、根據(jù)已知曲線畫未知曲線的能力以及解決相關(guān)實際問題的能力。解題時應注意:Q點只進行無氧呼吸,P點只進行有氧呼吸,B點有氧呼吸、無氧呼吸釋放的CO2量相等,R點釋放的CO2量最少,此時更有利于蔬菜運輸。答案(1)氧氣濃度增加,無氧呼吸受抑制(2)P氧濃度逐漸增大的過程中,無氧呼吸生成的CO2總量(3)如圖(點線)所示(所繪曲線應能表現(xiàn)下降趨勢,并經(jīng)過Q、B以及P點在x軸上的投影點)。(4)一樣多eq\f(1,3)(5)降低氧濃度,減少有機物的消耗R此時有氧呼吸強度較低,同時又抑制了無氧呼吸,蔬菜中的有機物消耗最少據(jù)CO2釋放量和O2消耗量判斷細胞呼吸狀況【典例】以下甲、乙兩圖都表示某植物的非綠色器官CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述不正確的是()。A.甲圖中氧濃度為a時的情況對應的是乙圖中的A點B.甲圖中氧濃度為b時的情況對應的是乙圖中的D點C.甲圖的a、b、c、d四種濃度中c是最適合貯藏的D.甲圖中氧濃度為d時沒有酒精產(chǎn)生教你審題解析甲圖中氧濃度為a時,細胞只釋放CO2不吸收O2,說明細胞只進行無氧呼吸,對應乙圖中的A點,A正確;甲圖中氧濃度為b時,CO2的釋放量遠遠大于O2的吸收量,說明細胞既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸,且無氧呼吸強度大,應在乙圖中的AC段之間,B錯誤;貯藏植物器官應選擇CO2產(chǎn)生量最少即細胞呼吸最弱時(甲圖中的c),C正確;氧濃度為d時,CO2釋放量與O2的吸收量相等,細胞只進行有氧呼吸,因此沒有酒精產(chǎn)生,D正確。答案B——根據(jù)CO2釋放量與O2消耗量判斷細胞呼吸類型(以細胞呼吸底物為葡萄糖為例)1無CO2釋放,細胞只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸,本類呼吸在密閉空間內(nèi)不引起氣壓的變化。2CO2釋放量=O2消耗量,細胞只進行有氧呼吸或同時進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸和有氧呼吸,由C6H12O6+6O2+6H2Oeq\o(→,\s\up7(酶))12H2O+6CO2+能量及C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C3H6O3+能量,可以看出,反應過程中O2消耗量與CO2釋放量相等,此時如在密閉的空間內(nèi),細胞呼吸也不引起氣壓變化。(3)CO2釋放量>O2消耗量細胞同時進行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸及有氧呼吸兩種呼吸方式。C6H12O6+6O2+6H2Oeq\o(→,\s\up7(酶))12H2O+6CO2+能量及C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2CO2+2C2H5OH+能量,當有氧呼吸和無氧呼吸強度相等時,eq\f(CO2釋放量,O2消耗量)=eq\f(4,3);若eq\f(CO2釋放量,O2消耗量)>eq\f(4,3),無氧呼吸強度比有氧呼吸強,反之,有氧呼吸強度強。特別提示(1)乳酸菌、動物細胞、馬鈴薯塊莖、玉米胚、甜菜塊根等,無氧呼吸產(chǎn)物為乳酸,均不產(chǎn)生CO2。(2)所有生物細胞,呼吸過程中若有H2O生成,一定來自有氧呼吸過程。因為無氧呼吸兩種方式均不產(chǎn)生H2O?!居柧殹?2013·江蘇三校聯(lián)考)不同種類的生物在不同的條件下,呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖,則下列對呼吸作用方式的判斷不正確的是()。A.若只釋放CO2,不消耗O2,則細胞只進行無氧呼吸B.若CO2的釋放量多于O2的吸收量,則細胞既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸C.若CO2的釋放量等于O2的吸收量,則細胞只進行有氧呼吸D.若既不吸收O2也不釋放CO2,則說明該細胞已經(jīng)死亡解析本題考查考生對有氧呼吸和無氧呼吸反應式的理解。動物細胞或乳酸菌,無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸,此時細胞既不吸收O2也不釋放CO2,故D項錯誤。答案D探究酵母菌細胞的呼吸方式eq\x(\a\vs4\al(高考地位:5年7考)\b\lc\\rc\(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(2012安徽卷,2011山東卷,2009廣東卷、江蘇卷、天津卷、福建卷……))))1.實驗原理(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2,在進行無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和少量CO2。(2)CO2可使澄清石灰水變渾濁,也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短,可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學反應,變成灰綠色。2.實驗流程eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精是在有氧還是無氧條件下;,酵母菌在有氧和無氧條件下細胞呼吸的產(chǎn)物是什么)))eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(針對上述問題,根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗如,酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等作出合理的假設)))eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(甲、乙兩裝置中石灰水都變渾濁,且甲中渾濁程度高且快,2號試管中溶液由橙色變成灰綠色,1號試管不變色)))eq\b\lc\\rc\(\a\vs4\al\co1(→))3.注意事項(1)通入A瓶的空氣中不能含有CO2,以保證使第三個錐形瓶中的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。(2)B瓶應封口放置一段時間,待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,確保通入澄清石灰水中的CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的?!锉緦嶒炇墙滩牡闹攸c,也就決定了對酵母菌呼吸作用方式的考查勢必成為命題的核心點。高考大多以裝置圖的形式出現(xiàn),考查酵母菌呼吸作用類型,同時考查考生分析圖形、圖表的能力及綜合運用知識的能力?!镜淅?2012·江南十校聯(lián)考)在科學研究中常用呼吸熵(RQ=釋放二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)表示生物用于有氧呼吸的能源物質(zhì)的不同。測定發(fā)芽種子呼吸熵的裝置如圖。關(guān)閉活塞,在25℃下經(jīng)20min讀出刻度管中著色液移動距離。設裝置1和裝置2的著色液分別向左移動xmm和ymm。x和y值反映了容器內(nèi)氣體體積的減少量(裝置1的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸產(chǎn)生的CO2)。請回答下列問題:(1)若測得x=180mm,y=50mm,則該發(fā)芽種子的呼吸熵是________(保留兩位小數(shù))。假設發(fā)芽種子僅進行有氧呼吸,根據(jù)呼吸熵數(shù)值可以推測有氧呼吸分解的有機物中除________以外還有其他有機物。(2)為使測得的x和y值更精確,還應再設置對照裝置,對照裝置的容器和小瓶中分別放入等量死的發(fā)芽種子和蒸餾水,設置對照裝置的目的是________________________________________________________________________。(3)假設發(fā)芽種子呼吸消耗的有機物全部為葡萄糖,在25℃下經(jīng)20分鐘讀出刻度管中著色液移動距離x=300mm,y=-100mm(裝置2著色液向右移動了100mm),則可推斷有氧呼吸消耗的葡萄糖與無氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是________。解析(1)裝置1中著色液移動距離代表O2消耗量,裝置2中著色液移動距離代表O2消耗量減去CO2釋放量,故該發(fā)芽種子的呼吸熵為eq\f(130,180)≈0.72。若種子僅進行有氧呼吸且底物均為糖類的話,裝置2中著色液應不移動。(2)另設一組對照,除加入的是等量死的發(fā)芽種子外,其他條件均與裝置2相同,其目的是排除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的影響。(3)用著色液的移動距離表示容器中氣體體積的變化。由題意可知,總耗氧量是300,總二氧化碳釋放量為400。有氧呼吸消耗氧氣量為300,釋放二氧化碳量為300,消耗葡萄糖量為eq\f(300,6)=50;無氧呼吸釋放的二氧化碳量為400-300=100,消耗葡萄糖量為eq\f(100,2)=50。答案(1)0.72糖類(2)用于校正裝置1和裝置2內(nèi)因物理因素(或非生物因素)引起的容積變化(3)1∶1【訓練】(2013·福建普高畢業(yè)班質(zhì)檢,4)如圖為探究酵母菌細胞呼吸的實驗裝置,錐形瓶裝有正常生長的酵母菌及足量培養(yǎng)液,試管裝有溴麝香草酚藍溶液,從閥門通入的空氣已去除CO2,實驗過程中其他條件適宜。下列敘述錯誤的是()。A.若打開閥門進行實驗,探究溫度對酵母菌有氧呼吸的影響,則通入錐形瓶的O2屬于無關(guān)變量B.若關(guān)閉閥門進行實驗,在酸性條件下,可用重鉻酸鉀檢測錐形瓶的培養(yǎng)液中是否有乙醇產(chǎn)生C.若打開閥門,在不同溫度下進行實驗,試管溶液顏色變化所需的時間越短,則表明酵母菌在所處溫度下的有氧呼吸越旺盛D.若關(guān)閉閥門,以乳酸菌替代酵母菌進行實驗,試管中溶液顏色由藍變綠再變黃解析乳酸菌進行無氧呼吸,不產(chǎn)生二氧化碳,不會觀察到試管中的顏色變化,D錯誤。答案D細胞呼吸的原理(過程)及應用1.(2012·江蘇單科,23)如圖表示細胞呼吸作用的過程,其中①~③代表有關(guān)生理過程發(fā)生的場所,甲、乙代表有關(guān)物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是(多選)()。A.①和③都具有雙層生物膜B.①和②所含酶的種類不同C.②和③都能產(chǎn)生大量ATPD.甲、乙分別代表丙酮酸、[H]解析本題考查呼吸作用的相關(guān)知識。分析題圖可推測①為細胞質(zhì)基質(zhì),②為線粒體基質(zhì),③為線粒體內(nèi)膜;甲為丙酮酸,乙為[H]。由上述分析可知A錯;①與②中的反應類型不同,故所含酶也不同,B、D正確;③中進行有氧呼吸第三階段能產(chǎn)生大量ATP,②中進行有氧呼吸第二階段,產(chǎn)生少量ATP,故C錯。答案BD2.(2012·福建理綜,1)下列有關(guān)豌豆的敘述,正確的是()。A.萌發(fā)初期,種子的有機物總重量增加B.及時排澇,能防止根細胞受酒精毒害C.進入夜間,葉肉細胞內(nèi)ATP合成停止D.葉片黃化,葉綠體對紅光的吸收增多解析此題以豌豆為信息載體,綜合考查細胞代謝的有關(guān)知識。種子萌發(fā)初期,由于不能進行光合作用,只能進行呼吸作用,有機物總重量減少,A錯誤;及時排澇,可以防止豌豆根細胞厭氧呼吸產(chǎn)生酒精,B正確;夜間植物葉肉細胞可進行呼吸作用產(chǎn)生ATP,C錯誤;黃化葉片所含的色素主要是類胡蘿卜素,類胡蘿卜素主要吸收藍紫光,D錯誤。答案B3.(2011·海南單科,3)關(guān)于細胞呼吸的敘述,正確的是()。A.種子風干脫水后呼吸強度增強B.土壤淹水可導致根系發(fā)生無氧呼吸C.破傷風桿菌在有氧條件下能大量繁殖D.小麥種子萌發(fā)過程中有氧呼吸逐漸減弱解析種子風干脫水后呼吸強度減弱;土壤淹水,導致根系因缺氧而發(fā)生無氧呼吸;破傷風桿菌屬于厭氧型細菌,無氧條件下才能大量繁殖;種子萌發(fā)過程中有氧呼吸逐漸增強。答案B4.(2012·全國新課標,29)將玉米種子置于25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發(fā),每天定時取相同數(shù)量的萌發(fā)種子,一半直接烘干稱重,另一半切取胚乳烘干稱重,計算每粒的平均干重,結(jié)果如圖所示。若只考慮種子萌發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)來源于胚乳,據(jù)圖回答下列問題。(1)萌發(fā)過程中胚乳組織中的淀粉被水解成________,再通過________作用為種子萌發(fā)提供能量。(2)萌發(fā)過程中在________h之間種子的呼吸速率最大,在該時間段內(nèi)每粒種子呼吸消耗的平均干重為________mg。(3)萌發(fā)過程中胚乳的部分營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成幼苗的組成物質(zhì),其最大轉(zhuǎn)化速率為________mg/粒·d。(4)若保持實驗條件不變,120h后萌發(fā)種子的干重變化趨勢是________,原因是_______。解析本題主要考查玉米種子萌發(fā)過程中胚、胚乳的作用。(1)胚乳是玉米種子貯存營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)。在種子萌發(fā)過程中,胚乳中的淀粉最終被水解為葡萄糖,再通過呼吸作用氧化分解為生命活動供能。(2)呼吸速率越大,單位時間內(nèi)種子干重減少越多,從圖可知,72~96h之間種子的呼吸速率最大。每粒種子呼吸消耗的平均干重為204.2-177.7=26.5(mg)。(3)胚乳干重減少量與萌發(fā)種子干重減少量差值最大時,胚乳營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為幼苗組成物質(zhì)的速率最大。符合該特點的時間段為96~120h(一天),該時間段內(nèi),胚乳干重減少量為118.1-91.1=27(mg),而萌發(fā)種子干重減少量僅為177.7-172.7=5(mg),即胚乳中22mg營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為幼苗的組成物質(zhì),轉(zhuǎn)化速率為22mg/粒·d。(4)由于黑暗環(huán)境中萌發(fā)的種子只能進行呼吸作用消耗有機物,不能進行光合作用合成有機物,故種子干重仍呈下降的趨勢。答案(1)葡萄糖呼吸(或生物氧化)(2)72~9626.5(3)22(4)下降幼苗呼吸作用消耗有機物,且不能進行光合作用細胞呼吸方式及影響細胞呼吸因素的實驗探究5.(2011·山東理綜,4)某興趣小組在室溫下進行了酵母菌無氧呼吸的探究實驗(如圖)。下列分析錯誤的是()。A.滴管中冒出氣泡是反應產(chǎn)生CO2的結(jié)果B.試管中加水的主要目的是制造無氧環(huán)境C.若試管中的水換成冷水,氣泡釋放速率下降D.被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP,其余的存留在酒精中解析酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳,此過程受溫度影響,試管中加水是為了創(chuàng)造無氧環(huán)境,A、B、C正確。被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移到ATP中,一部分以熱能的形式散失,還有一些存留在酒精中,D錯誤。答案D6.(2011·安徽理綜,3)某種蔬菜離體葉片在黑暗中不同溫度條件下呼吸速率和乙烯產(chǎn)生量的變化如圖所示,t1、t2表示10~30℃之間的兩個不同溫度。下列分析正確的是()。A.與t1相比,t2時呼吸速率高峰出現(xiàn)時間推遲且峰值低,不利于葉片貯藏B.與t2相比,t1時乙烯產(chǎn)生量高峰出現(xiàn)時間提前且峰值高,有利于葉片貯藏C.t1、t2條件下呼吸速率的變化趨勢相似,t1>t2,t1時不利于葉片貯藏D.t1、t2條件下乙烯產(chǎn)生量的變化趨勢相似,t1<t2,t1時不利于葉片貯藏解析依圖示可知,與t2相比,t1溫度條件下,葉片的呼吸速率和乙烯產(chǎn)生量的高峰出現(xiàn)時間提前且峰值高,不利于葉片貯藏。答案C考向借鑒——他山之石7.(2012·上海單科,25)如圖表示細胞內(nèi)葡萄糖分解的反應式。下列關(guān)于該過程的說法正確的是()。C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2CH3COCOOH+4H+能量(葡萄糖)(丙酮酸)A.只發(fā)生在細胞有氧時B.只發(fā)生在細胞缺氧時C.只發(fā)生在線粒體內(nèi)D.只發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)解析本題主要考查呼吸作用發(fā)生的條件和場所。題干反應式可表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段,兩者都發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi),故D項正確。答案D8.(2012·上海單科,12)如圖為果實生長過程中細胞呼吸變化的示意圖。據(jù)圖分析,正確的是()。A.Ⅰ階段,同化作用小于異化作用B.Ⅱ階段,同化作用等于異化作用C.Ⅲ階段,同化作用加劇導致果實變甜D.Ⅳ階段,異化作用加劇導致果實含水量增加解析本題考查果實生長過程中同化作用和異化作用之間的關(guān)系,意在考查考生的識圖分析能力。由題圖可見,Ⅰ、Ⅱ階段同化作用大于異化作用,Ⅲ階段的同化作用和異化作用保持相對穩(wěn)定,Ⅳ階段的異化作用增強可導致果實的含水量增加。答案D(時間:45分鐘)A級基礎演練1.(2013·安徽名校模擬)下列有關(guān)細胞呼吸的說法中,正確的是()。A.真核細胞都能進行有氧呼吸B.原核細胞無線粒體,不能進行有氧呼吸C.空氣中的病毒一般進行有氧呼吸D.進行有氧呼吸的細胞中肯定含有與有氧呼吸有關(guān)的酶解析腸道中的蛔蟲是真核生物,但不能進行有氧呼吸;原核細胞雖無線粒體,但有些細胞含有與有氧呼吸有關(guān)的酶,也能進行有氧呼吸;空氣中的病毒無細胞結(jié)構(gòu),不能進行“細胞”呼吸;進行有氧呼吸的細胞中肯定含有與有氧呼吸有關(guān)的酶。答案D2.(2011·上海春季,23)引起青少年肥胖的主要因素之一是食用過多的高熱量食物。下圖表示控制熱量攝入后,細胞內(nèi)產(chǎn)生能量方式的變化。據(jù)圖判斷,當一個體型肥胖的人從食譜中減少糖類攝入后,其體細胞內(nèi)會發(fā)生的改變是()。A.糖酵解釋能減少B.氧氣消耗量減少C.葡萄糖分解產(chǎn)生的丙酮酸增多D.CO2生成量減少解析據(jù)圖可知,肥胖人減少糖類攝入后,機體細胞內(nèi)的變化包括兩個方面:一方面,由于糖酵解減弱而導致丙酮酸生成量減少,此階段釋放能量減少;另一方面,機體為保持正常生命活動對能量的需求,需要補充糖酵解減少的那部分能量,分解其他能源物質(zhì),從而促使線粒體內(nèi)氧化分解增強,使氧氣消耗量增大,二氧化碳生成量增多。故A項正確。答案A3.下圖表示某綠色植物細胞內(nèi)部分物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過程,有關(guān)下列敘述不正確的有幾項()。(1)圖中①②兩物質(zhì)依次是H2O和O2(2)圖中(二)、(三)兩階段產(chǎn)生[H]的場所都是線粒體(3)圖中(三)階段產(chǎn)生的水中的氫最終都來自葡萄糖(4)該過程只能在有光的條件下進行,無光時不能進行A.一項B.二項C.三項D.四項解析圖中(一)、(二)、(三)分別表示有氧呼吸的第一、二、三階段,前兩個階段產(chǎn)生[H],第三個階段消耗[H];丙酮酸在水的參與下徹底分解成CO2和[H],所以有氧呼吸第三階段消耗的[H]最終來源于葡萄糖和水;有無光照,不影響呼吸作用。答案C4.(2012·江蘇南師附中測試,16)如圖表示呼吸作用過程中葡萄糖分解的兩個途徑。酶1、酶2和酶3依次分別存在于()。A.線粒體、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)B.線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C.細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)D.細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體解析從圖中可看出:由酶1到酶2過程為有氧呼吸,由酶1到酶3過程是無氧呼吸。所以酶1存在于細胞質(zhì)基質(zhì),酶2存在于線粒體,酶3存在于細胞質(zhì)基質(zhì)。答案C5.(經(jīng)典題)為了探究酵母菌細胞呼吸的方式,某同學將實驗材料和用具按如圖所示安裝好。以下關(guān)于該實驗的說法,不正確的是()。A.甲、乙兩組實驗探究的分別是酵母菌在有氧、無氧條件下的呼吸方式B.加入質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液是為了吸收空氣中的CO2C.將橙色的重鉻酸鉀溶液滴入B瓶中變成灰綠色,證明有酒精產(chǎn)生D.乙組中B瓶先封口放置一段時間的目的是消耗B瓶中的O2以形成無氧的環(huán)境解析甲組營造的是有氧環(huán)境,乙組營造的是無氧環(huán)境,故A正確;甲組加入NaOH溶液的目的是吸收空氣中的CO2,即排除空氣中的CO2對實驗結(jié)果的干擾,故B正確;橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應,使溶液變成灰綠色,故C錯誤。答案C6.(2013·南通一調(diào))如圖表示光照、貯藏溫度對番茄果實呼吸強度變化的影響。下列有關(guān)敘述中不正確的是()。A.番茄果實細胞產(chǎn)生CO2的場所是線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)B.光照對番茄果實呼吸的抑制作用8℃時比15℃時更強C.低溫、黑暗條件下更有利于貯存番茄果實D.貯藏溫度下降時果實呼吸減弱,可能與細胞內(nèi)酶活性降低有關(guān)解析番茄果實細胞進行有氧呼吸和無氧呼吸均可產(chǎn)生CO2,場所分別是線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì),A項說法正確。由題圖可以看出B項說法正確。低溫、光照條件下更有利于番茄果實的貯存,C項說法錯誤。溫度降低,呼吸酶的活性降低,細胞呼吸減弱,D項說法正確。答案C7.(原創(chuàng)題)下列關(guān)于呼吸作用原理的應用正確的是()。A.提倡慢跑等有氧運動的原因之一是體內(nèi)不會因劇烈運動產(chǎn)生大量的酒精對細胞造成傷害B.對于多數(shù)植物來說,土壤板結(jié)應及時進行松土透氣,促進根系有氧呼吸,防止植物發(fā)酵C.利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等,在控制通氣的情況下,可以產(chǎn)生各種酒D.包扎傷口時,需要選用松軟的創(chuàng)可貼,否則破傷風桿菌容易感染傷口表面并大量繁殖解析人和高等動物劇烈運動時進行無氧呼吸,產(chǎn)生大量的乳酸。微生物的無氧呼吸叫發(fā)酵,植物細胞的無氧呼吸不叫發(fā)酵。破傷風桿菌容易在受傷皮膚的深處大量繁殖。答案C8.(2013·長沙模擬)現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,通入不同濃度的氧氣時,產(chǎn)生酒精和二氧化碳的量如圖所示,請據(jù)圖回答問題。(1)曲線a表示________量;曲線b表示________量。判斷依據(jù)是________________________________________________________________________。(2)酵母菌呼吸作用產(chǎn)生酒精的場所是________,酒精可用________鑒定。(3)氧氣濃度為a時,酵母菌無氧呼吸消耗的葡萄糖量占葡萄糖總消耗量的______________。解析(2)酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精,其場所是細胞質(zhì)基質(zhì),酒精可用重鉻酸鉀溶液鑒定。(3)當氧氣濃度為a時,產(chǎn)生的酒精量為7mol,所以酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量也為7mol,二氧化碳的總產(chǎn)生量為14mol,說明有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量為14-7=7(mol),再根據(jù)無氧呼吸和有氧呼吸的反應式可知,無氧呼吸消耗的葡萄糖量為7×eq\f(1,2)=eq\f(7,2)(mol),有氧呼吸消耗的葡萄糖量為7×eq\f(1,6)=eq\f(7,6)(mol),因此無氧呼吸消耗的葡萄糖量占葡萄糖總消耗量的eq\f(3,4)。答案(1)二氧化碳酒精隨氧氣濃度升高,酵母菌無氧呼吸減弱,有氧呼吸增強,所以酒精產(chǎn)生量減少,二氧化碳產(chǎn)生量增加(2)細胞質(zhì)基質(zhì)重鉻酸鉀溶液(3)eq\f(3,4)9.下面分別是一位運動員在一段時間內(nèi)的血漿中所含乳酸濃度(表1)和三位運動員所需的大約氧氣量(表2)。表1時間/min051015202530354045505560血漿中乳酸濃度/(mg·dL-1)555407010080604035252320表2賽事/meq\f(最高速度,km·h-1)賽事中吸收的氧氣量/L賽事后需要的氧氣量/L100370.51015002518361000021.5132150(1)從表1來看,進行運動的時間段為________,在運動過程中,肌肉會產(chǎn)生大量的乳酸,但血漿的pH不會發(fā)生明顯變化,其原因是________________________________________________________________________。進行劇烈運動時,抗利尿激素分泌________________________________________________________________________。(2)氧債是指賽事后需要吸入的額外氧氣量,以補償賽事中所缺乏的氧氣。從表2來看,人體能累積的最大氧債是________L。(3)現(xiàn)代健身理論提倡進行有氧運動,請舉出一個具體的例子,并說明此類型運動的主要生理特點:________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)10~25min血液中含緩沖物質(zhì),使pH維持相對穩(wěn)定增加(2)18(3)慢跑,人體吸入的O2與生理活動所需的O2量基本相等,肌肉細胞不會產(chǎn)生乳酸——處理表格信息題應注意的問題(1)弄清表格設置的目的。行和列有哪些項目(包括單位、說明)。行和列各有什么規(guī)律,這包括:看清題干的文字說明;看清表的第一列和第一行;看清表下的有關(guān)說明等。(2)理解表格的行和列含義。篩選信息,這就是根據(jù)解決問題的需要,選擇地注意表中的相關(guān)內(nèi)容,以便理清問題解決的思路。(3)挖掘表格隱含的信息,并對信息進行處理和轉(zhuǎn)換。即聯(lián)系生物學基礎知識進行分析,比較和推理弄清表格與題目要求的內(nèi)在聯(lián)系。B級智能提升10.(2013·山東臨沂一模,6)如圖是[H]隨化合物在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)移的過程,下列分析中正確的是()。A.①產(chǎn)生的[H]可在②過程中將五碳化合物還原B.[H]經(jīng)⑤轉(zhuǎn)移到水中,其過程需CO2參與C.能形成ATP的過程有①②④⑤⑥⑦D.晴天時小麥①過程比在陰雨天時旺盛解析①是光合作用的光反應階段,②是光合作用的暗反應階段,光反應階段產(chǎn)生的[H]用于暗反應還原三碳化合物,A錯誤;⑤是有氧呼吸第三階段,合成水時需要的是O2,而不是CO2,B錯誤;形成ATP的過程有光合作用的光反應階段,有氧呼吸三個階段和無氧呼吸第一階段,圖中②③④⑦過程不能合成ATP,C錯誤;晴天比陰雨天光照強度強,因此小麥的光反應強些,D正確。答案D11.(2013·山東煙臺,3)在a、b、c、d條件下,測得某植物種子萌發(fā)時CO2和O2體積變化的相對值如下表。若底物是葡萄糖,則下列敘述中正確的是()。CO2釋放量O2吸收量a100b83c64d77A.a條件下,呼吸產(chǎn)物除CO2外還有乙醇或乳酸B.b條件下,有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸少C.c條件下,種子消耗的葡萄糖最少D.d條件下,產(chǎn)生的CO2來自細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體解析無氧條件下產(chǎn)生了CO2,這說明該植物的無氧呼吸產(chǎn)物是酒精,不會是乳酸,A錯誤;b條件下,氧氣消耗的相對值為3,可計算出葡萄糖消耗的相對值為0.5,無氧呼吸產(chǎn)生CO2的相對值為5,可計算出消耗葡萄糖的相對值為2.5,B正確;有氧呼吸時,消耗葡萄糖最少,C錯誤;d條件下,種子只進行有氧呼吸,CO2全部來自線粒體,D錯誤。答案B12.(2012·吉林質(zhì)檢)現(xiàn)有等量的A、B兩個品種的小麥種子,將它們分別置于兩個容積相同、密閉的棕色廣口瓶內(nèi),各加入適量(等量)的水。在25℃條件下,瓶內(nèi)O2含量變化如圖所示,請據(jù)圖判斷下列說法錯誤的是()。A.在t1~t2期間,瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由于種子細胞的有氧呼吸引起的B.A種子比B種子的呼吸速率快C.A、B種子釋放CO2量的變化趨勢是逐漸增加D.在0~t1期間,廣口瓶內(nèi)的CO2有少量增加,主要原因可能是種子進行了無氧呼吸解析在溫度、水分、O2條件適宜的情況下,種子萌發(fā)時細胞呼吸類型主要為有氧呼吸,消耗O2,使瓶內(nèi)O2含量降低;A種子比B種子的呼吸速率快可以通過曲線斜率來判斷;種子萌發(fā)初期進行無氧呼吸,釋放CO2;A、B種子釋放的CO2的量逐漸增加抑制了有氧呼吸的進行,釋放速率逐漸減小。答案C13.(2012·合肥二模,2)為研究酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物,某研究小組設計了如下圖甲所示的裝置,并將有關(guān)檢測結(jié)果繪制成圖乙。①號、②號試管中均加入3mL蒸餾水和一定量的檢驗試劑。據(jù)圖分析下列說法正確的是()。A.檢驗發(fā)酵產(chǎn)物酒精需向①號試管中滴加含重鉻酸鉀的濃硫酸B.設②號試管對照組是為了排除無關(guān)變量溫度對實驗的干擾C.圖乙曲線b表示①號試管內(nèi)玻璃管口氣泡釋放速率變化D.圖乙曲線a表示酵母菌培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量變化規(guī)律解析酒精不存在于①號試管中,檢驗酒精應對培養(yǎng)液取樣檢測,檢驗酒精的方法是向培養(yǎng)液中加入含重鉻酸鉀的濃硫酸,A錯誤;①、②號試管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液,②試管的設置是為了排除空氣中二氧化碳的干擾,B錯誤。隨著培養(yǎng)時間的延長,由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和有害代

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