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54I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的3GB2707食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥GB31654食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)458.3.3服務(wù)人員接受預(yù)定時(shí)應(yīng)禮貌問(wèn)候,詢(xún)問(wèn)就餐人數(shù)、時(shí)間、聯(lián)系方式、是否忌口,重復(fù)并確8.3.4在客人抵達(dá)餐廳后,應(yīng)熱情接待,使用敬語(yǔ)問(wèn)候客人,詢(xún)問(wèn)是否有預(yù)68.4.1注意上菜衛(wèi)生,宜使用托盤(pán)上菜,端菜姿勢(shì)及手勢(shì)應(yīng)規(guī)范。上菜時(shí)行
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