2024辣椒產(chǎn)業(yè)論壇：病蟲(chóng)害防治經(jīng)驗(yàn)交流與分享

匯報(bào)人：2024-11-162024辣椒產(chǎn)業(yè)論壇：病蟲(chóng)害防治經(jīng)驗(yàn)交流與分享目錄辣椒病蟲(chóng)害防治概述辣椒病害識(shí)別與防治辣椒蟲(chóng)害識(shí)別與防治農(nóng)藥使用安全與減量增效措施經(jīng)驗(yàn)交流與成果分享環(huán)節(jié)總結(jié)與展望01PART辣椒病蟲(chóng)害防治概述辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)隨著辣椒種植技術(shù)的不斷提高，辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，種植面積和產(chǎn)量逐年增加。產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大辣椒作為一種重要的調(diào)味品和食材，市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，尤其是在川菜、湘菜等菜系中用量較大。雖然辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但也面臨著氣候變化、病蟲(chóng)害頻發(fā)等挑戰(zhàn)，需要加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治技術(shù)的研究和推廣。市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)隨著消費(fèi)者口味的多樣化，辣椒種植品種也逐漸增多，不同品種的辣椒在口感、辣度、營(yíng)養(yǎng)成分等方面各有特色。種植品種多樣化01020403產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)病蟲(chóng)害防治重要性保障辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)病蟲(chóng)害是影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治是保障辣椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。減少經(jīng)濟(jì)損失保護(hù)生態(tài)環(huán)境病蟲(chóng)害的發(fā)生會(huì)給辣椒種植戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治可以降低經(jīng)濟(jì)損失，提高種植效益。病蟲(chóng)害的發(fā)生不僅危害辣椒生長(zhǎng)，還可能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展本次論壇的舉辦有助于推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提高產(chǎn)業(yè)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為農(nóng)民增收致富貢獻(xiàn)力量。促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流與分享本次論壇旨在為辣椒種植戶、專家學(xué)者和企業(yè)提供一個(gè)交流與分享的平臺(tái)，促進(jìn)病蟲(chóng)害防治經(jīng)驗(yàn)的傳播和推廣。提高病蟲(chóng)害防治水平通過(guò)論壇上的交流和分享，可以幫助與會(huì)者了解最新的病蟲(chóng)害防治技術(shù)和方法，提高病蟲(chóng)害防治水平。本次論壇目的與意義02PART辣椒病害識(shí)別與防治疫病主要為害葉片、果實(shí)和莖，葉片出現(xiàn)暗綠色病斑，果實(shí)表面形成暗褐色病斑，莖部受害后出現(xiàn)暗褐色條狀病斑，病部易折倒。常見(jiàn)病害類型及特征炭疽病主要為害果實(shí)和葉片，也可侵染莖部。果實(shí)染病，先出現(xiàn)濕潤(rùn)狀、褐色橢圓形或不規(guī)則形病斑，稍凹陷，斑面出現(xiàn)明顯環(huán)紋狀的橙紅色小粒點(diǎn)，后轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏↑c(diǎn)。青枯病是一種細(xì)菌性病害，初期癥狀為植株頂部幾張葉片萎蔫，中午前后明顯，傍晚至天明前恢復(fù)，反復(fù)多日后，萎蔫葉片全株枯死，但葉片仍保持綠色。發(fā)生原因土壤帶菌、種子帶菌、氣候條件不適、栽培管理不當(dāng)?shù)染蓪?dǎo)致病害發(fā)生。傳播途徑主要通過(guò)雨水、灌溉水、昆蟲(chóng)、農(nóng)事操作等進(jìn)行傳播。病害發(fā)生原因與傳播途徑選用抗病品種、實(shí)行輪作、加強(qiáng)田間管理、合理施肥和灌溉等。農(nóng)業(yè)防治利用天敵昆蟲(chóng)、微生物制劑等控制病害發(fā)生和傳播。生物防治在病害發(fā)生初期，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治?；瘜W(xué)防治防治策略與方法探討010203微生物菌劑防治利用有益微生物菌劑抑制病原菌的生長(zhǎng)和繁殖，達(dá)到防治病害的目的。昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)防治利用昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)寄生和殺滅害蟲(chóng)，同時(shí)對(duì)病害也有一定的防治效果。植物源農(nóng)藥防治從植物中提取具有殺菌活性的物質(zhì)，制成農(nóng)藥進(jìn)行防治，具有安全、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。新型生物防治技術(shù)介紹03PART辣椒蟲(chóng)害識(shí)別與防治常見(jiàn)蟲(chóng)害種類及危害特點(diǎn)蚜蟲(chóng)以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群集于辣椒葉片背面和嫩莖上刺吸汁液，導(dǎo)致葉片卷縮變形，嚴(yán)重影響光合作用，并傳播病毒病。煙青蟲(chóng)以幼蟲(chóng)蛀食辣椒花蕾、果實(shí)，也食害嫩莖、葉和芽，造成大量落花、落果和爛果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。茶黃螨成螨和幼螨集中在辣椒的幼嫩部分刺吸汁液，受害葉片背面呈灰褐色或黃褐色，油漬狀，葉片邊緣向下卷曲，嫩莖、嫩枝受害變黃褐色，扭曲變形，嚴(yán)重時(shí)植株頂部干枯。掌握各種蟲(chóng)害的生活習(xí)性、繁殖條件及越冬場(chǎng)所等，有助于準(zhǔn)確預(yù)測(cè)其發(fā)生時(shí)間和危害程度。發(fā)生規(guī)律利用黑光燈誘測(cè)、性誘劑誘捕等方法監(jiān)測(cè)成蟲(chóng)發(fā)生期，結(jié)合田間調(diào)查確定防治適期。同時(shí)，根據(jù)氣象條件等因素綜合分析，提高預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的準(zhǔn)確性。預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律與預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)綜合治理策略探討農(nóng)業(yè)防治選用抗蟲(chóng)品種，合理密植，科學(xué)施肥和澆水，增強(qiáng)植株抗蟲(chóng)能力。及時(shí)清除田間雜草和殘枝落葉，減少蟲(chóng)源基數(shù)。生物防治化學(xué)防治保護(hù)和利用天敵昆蟲(chóng)，如瓢蟲(chóng)、草蛉等捕食性天敵以及寄生蜂等寄生性天敵。同時(shí)，可應(yīng)用微生物農(nóng)藥如Bt制劑等防治蟲(chóng)害。在蟲(chóng)害發(fā)生盛期，可選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。注意輪換使用不同作用機(jī)制的農(nóng)藥，避免產(chǎn)生抗藥性。昆蟲(chóng)信息素誘控技術(shù)利用人工合成的昆蟲(chóng)性信息素誘捕或干擾害蟲(chóng)交配行為，降低害蟲(chóng)繁殖力。誘殺技術(shù)利用害蟲(chóng)的趨光性、趨化性等特性，采用黑光燈、色板誘殺、食物誘殺等方法誘殺害蟲(chóng)。生物農(nóng)藥應(yīng)用大力推廣使用生物農(nóng)藥，如微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等，具有安全、環(huán)保、高效等優(yōu)點(diǎn)。新型綠色防控技術(shù)應(yīng)用04PART農(nóng)藥使用安全與減量增效措施低毒低殘留農(nóng)藥優(yōu)先選擇生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等低毒、低殘留農(nóng)藥，減少對(duì)環(huán)境和人體的危害。靶標(biāo)明確根據(jù)病蟲(chóng)害種類和發(fā)生特點(diǎn)，選擇針對(duì)性強(qiáng)的農(nóng)藥，提高防治效果。使用方法嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明進(jìn)行配藥、稀釋和噴霧等操作，確保用藥安全和效果。安全間隔期注意農(nóng)藥使用的安全間隔期，避免在采收前過(guò)量使用農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)。農(nóng)藥種類選擇及使用注意事項(xiàng)采用色譜、質(zhì)譜等現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行準(zhǔn)確定量和定性分析。殘留檢測(cè)方法根據(jù)農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果，結(jié)合農(nóng)藥毒性、使用頻率等因素，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確保農(nóng)產(chǎn)品安全性。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估流程建立完善的農(nóng)藥殘留監(jiān)控體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。監(jiān)控體系建立農(nóng)藥殘留檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法利用天敵昆蟲(chóng)、微生物等生物資源，開(kāi)展病蟲(chóng)害生物防治，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。生物防治技術(shù)減量增效技術(shù)應(yīng)用案例分享采用誘捕器、黃板等物理手段，誘殺害蟲(chóng)，降低蟲(chóng)口密度，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生程度。物理防治方法通過(guò)合理輪作、種植抗病品種等農(nóng)業(yè)措施，提高作物抗病蟲(chóng)害能力，減少用藥次數(shù)和用量。農(nóng)業(yè)防治措施綠色農(nóng)藥研發(fā)加大綠色農(nóng)藥研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)更多高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥新品種。智能化施藥技術(shù)借助現(xiàn)代信息技術(shù)，發(fā)展智能化施藥技術(shù)和裝備，提高施藥精準(zhǔn)度和效率。綜合治理策略推廣病蟲(chóng)害綜合治理策略，將化學(xué)防治與其他防治方法相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害的可持續(xù)控制。未來(lái)農(nóng)藥發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)05PART經(jīng)驗(yàn)交流與成果分享環(huán)節(jié)各地區(qū)病蟲(chóng)害防治經(jīng)驗(yàn)交流南方地區(qū)辣椒病蟲(chóng)害防治策略針對(duì)南方潮濕氣候特點(diǎn)，分享農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防控經(jīng)驗(yàn)。北方地區(qū)辣椒病蟲(chóng)害防治技術(shù)介紹在干旱和半干旱環(huán)境下，如何通過(guò)選用抗病品種、加強(qiáng)田間管理和科學(xué)用藥等措施，有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生率。西部地區(qū)辣椒病蟲(chóng)害防治實(shí)踐結(jié)合西部地區(qū)獨(dú)特的自然條件，探討當(dāng)?shù)靥厣乐畏椒ǎ缋锰鞌忱ハx(chóng)、推廣生物農(nóng)藥等。某大型辣椒種植基地病蟲(chóng)害防治案例分享該基地在病蟲(chóng)害防治方面的成功做法，包括建立病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)、推廣綠色防控技術(shù)等，以及實(shí)施后的效果評(píng)估。成功案例分享及效果評(píng)估報(bào)告農(nóng)民合作社病蟲(chóng)害防治經(jīng)驗(yàn)介紹農(nóng)民合作社如何組織成員共同開(kāi)展病蟲(chóng)害防治，提高防治效果，降低生產(chǎn)成本，以及取得的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?？蒲袡C(jī)構(gòu)病蟲(chóng)害防治研究成果展示科研機(jī)構(gòu)在辣椒病蟲(chóng)害防治方面的最新研究成果，包括新型生物農(nóng)藥的研發(fā)、病蟲(chóng)害抗性機(jī)理的研究等，以及對(duì)未來(lái)防治工作的展望。分析當(dāng)前辣椒病蟲(chóng)害抗藥性的現(xiàn)狀、原因及危害，探討如何通過(guò)科學(xué)用藥、輪換用藥等方式延緩抗藥性的產(chǎn)生。病蟲(chóng)害抗藥性問(wèn)題面臨問(wèn)題與挑戰(zhàn)討論討論近年來(lái)新出現(xiàn)的辣椒病蟲(chóng)害種類及其對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，研究制定針對(duì)性的防治措施。新病蟲(chóng)害種類的出現(xiàn)關(guān)注病蟲(chóng)害防治過(guò)程中的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，探討如何在保障辣椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)利用。環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題跨區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制建立加強(qiáng)不同地區(qū)之間的溝通與協(xié)作，建立辣椒病蟲(chóng)害聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源共享和信息互通，提高整體防治效果。產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目對(duì)接推動(dòng)科研機(jī)構(gòu)、高校和企業(yè)之間的合作，共同研發(fā)和推廣先進(jìn)的病蟲(chóng)害防治技術(shù)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。技術(shù)服務(wù)與培訓(xùn)項(xiàng)目合作組織專家團(tuán)隊(duì)為辣椒種植戶提供病蟲(chóng)害防治技術(shù)服務(wù)與培訓(xùn)，提高基層防治水平，助力產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。合作意向與項(xiàng)目對(duì)接洽談06PART總結(jié)與展望本次論壇成果總結(jié)回顧病蟲(chóng)害防治經(jīng)驗(yàn)分享與會(huì)專家和從業(yè)者深入交流了辣椒病蟲(chóng)害防治的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，涉及生物防治、化學(xué)防治、物理防治等多個(gè)方面，為辣椒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了有力支持。新技術(shù)、新方法推廣論壇期間，多位嘉賓介紹了在病蟲(chóng)害防治領(lǐng)域取得的新技術(shù)、新方法，包括新型生物農(nóng)藥的研發(fā)、智能化監(jiān)測(cè)設(shè)備的應(yīng)用等，為辣椒產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代注入了新的活力。產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展共識(shí)通過(guò)本次論壇，與會(huì)人員達(dá)成了產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的共識(shí)，認(rèn)識(shí)到只有加強(qiáng)合作、共同應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，才能推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)綠色發(fā)展理念深入人心隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和環(huán)保意識(shí)的提高，綠色、有機(jī)、低碳等發(fā)展理念將逐漸深入人心。辣椒產(chǎn)業(yè)也將更加注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，推動(dòng)綠色發(fā)展。智能化技術(shù)應(yīng)用廣泛隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的不斷發(fā)展，智能化技術(shù)將在辣椒產(chǎn)業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。從種植管理到病蟲(chóng)害防治，再到采收加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，智能化技術(shù)將提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量。產(chǎn)業(yè)升級(jí)加速隨著科技的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)需求的變化，辣椒產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)和更加多元化的發(fā)展機(jī)遇。產(chǎn)業(yè)升級(jí)將成為必然趨勢(shì)，包括品種改良、技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升等方面。030201建立完善的病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，及時(shí)掌握病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)，為科學(xué)防治提供準(zhǔn)確依據(jù)。加強(qiáng)病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警積極推廣生物防治、物理防治等綠色防治技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，降低環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。推廣綠色防治技術(shù)加大科研投入力度，針對(duì)辣椒病蟲(chóng)害防治中的關(guān)鍵問(wèn)題開(kāi)展攻關(guān)和創(chuàng)新研究，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。加強(qiáng)