人教版教學(xué)教案ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸學(xué)案

第五章第三節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸學(xué)案課時(shí)一【學(xué)習(xí)目標(biāo)】說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程,比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。提高合作探究、交流表達(dá)能力及把理論應(yīng)用于實(shí)踐的能力。培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)、創(chuàng)新、勇于探索的科學(xué)精神和態(tài)度?！绢A(yù)習(xí)部分】預(yù)習(xí)指導(dǎo)：細(xì)胞呼吸的過(guò)程十分復(fù)雜，教材只選取了幾個(gè)典型階段進(jìn)行講解，知識(shí)記憶性較強(qiáng)，請(qǐng)同學(xué)們注意記憶各化合物名稱并理清每個(gè)階段的物質(zhì)及能量變化。一、細(xì)胞呼吸的概念：細(xì)胞呼吸是指在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的生成_或其它產(chǎn)物，釋放出并生成_________的過(guò)程。二、細(xì)胞呼吸的方式(注:丙酮酸C3H4O3、乳酸C3H6O3、酒精C2H5OH都是有機(jī)物)1、有氧呼吸（1）過(guò)程：第一階段：反應(yīng)物生成________、________釋放_(tái)_______，場(chǎng)所；第二階段：反應(yīng)物、生成、釋放，場(chǎng)所；第三階段：反應(yīng)物、生成、釋放_(tái)___________，場(chǎng)所_____________。思考：為什么說(shuō)線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所,C6H12O6是否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸？（2）有氧呼吸總反應(yīng)式:2、無(wú)氧呼吸（1）過(guò)程(注意:教材有沒(méi)有說(shuō)無(wú)氧呼吸的第二階段釋放能量)第一階段：反應(yīng)物生成、釋放，場(chǎng)所；第二階段：反應(yīng)物生成__和_______或只生成_________場(chǎng)所；（2）無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式:或:思考:同有氧呼吸相比,無(wú)氧呼吸釋放能量少的原因有哪些？(提示:有氧呼吸的哪個(gè)階段放能最多，他的原料、場(chǎng)所是什么？無(wú)氧呼吸有這個(gè)條件嗎?)【走進(jìn)課堂】有氧呼吸1、過(guò)程小結(jié):=1\*GB3①有氧呼吸的原料：產(chǎn)物：=2\*GB3②葡萄糖參與第____階段的反應(yīng),水參與第____階段的反應(yīng),氧氣參與第____階段的反應(yīng)。③產(chǎn)物水在第_____階段生成,CO2在第____階段生成。2、有氧呼吸總反應(yīng)式:3、思考：①為什么說(shuō)線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所?②有氧呼吸第三階段釋放能量最多與線粒體的什么結(jié)構(gòu)有關(guān)?③1mol葡萄糖徹底氧化分解可釋放2870KJ能量，其中儲(chǔ)存于AIP中1161KJ，其余能量均以熱能的形式散失了，請(qǐng)你計(jì)算一下，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是多大？4、有氧呼吸概念：★練一練〖1〗人體進(jìn)行有氧呼吸的場(chǎng)所是(

）A．肺泡

B．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

C．線粒體

D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體〖2〗在有氧呼吸過(guò)程中，分解水和合成水分別發(fā)生在（）A.第一階段和第二階段B.第二階段和第三階段C.第三階段和第一階段D.第三階段和第二階段〖3〗有氧呼吸第二階段的產(chǎn)物是（）A.CO2、水、ATPB.丙酮酸、[H]和ATPC.水、[H]、ATPD.CO2、[H]和ATP二、無(wú)氧呼吸1、過(guò)程小結(jié):2、無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式:3、無(wú)氧呼吸概念:★練一練〖4〗生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸和有氧呼吸都產(chǎn)生的化合物是(）A.乳酸B.二氧化碳C.酒精D.丙酮酸〖5〗制作泡菜要利用乳酸菌發(fā)酵，下列對(duì)此有利的措施是(）A.密封泡菜罐B.敞開泡菜罐C.高溫處理D.低溫處理三、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所是否需氧產(chǎn)物能量相同點(diǎn)聯(lián)系__________階段相同，以后不同實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP意義【鞏固練習(xí)】1．下列反應(yīng)既能在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，也能在線粒體內(nèi)進(jìn)行的是()A．葡萄糖→丙酮酸B．丙酮酸→酒精＋CO2C．ADP＋Pi＋能量→ATPD．［H］＋O2→H22．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的相同點(diǎn)是（）A.都需要氧氣

B.都是在線粒體中進(jìn)行

C.都能產(chǎn)生二氧化碳和水

D.都能產(chǎn)生中間產(chǎn)物丙酮酸3．在呼吸作用過(guò)程中，若有CO2放出，則可推斷此過(guò)程一定（）A．是有氧呼吸B．是無(wú)氧呼吸C．不是酒精發(fā)酵D．不是乳酸發(fā)酵4、利用酵母菌制酒時(shí)，一開始便持續(xù)通入空氣，其結(jié)果是（）A.酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn)B.酵母菌數(shù)量不變，酒精增產(chǎn)C.酵母菌數(shù)量增多，酒精增產(chǎn)D.酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精5．讓實(shí)驗(yàn)動(dòng)物小白鼠吸入混有18O2的空氣，該小白鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)含18O的化合物是()A．CO2B．H2OC．C2H5OHD．C3H6O36．根據(jù)右圖不完整的呼吸作用示意圖，解答下列問(wèn)題：（1）圖中方格內(nèi)的物質(zhì)名稱是_______________。（2）從圖中選擇有關(guān)的字母填在題的括號(hào)內(nèi)：①有氧呼吸的途徑是___________。②其中產(chǎn)能最多的是___________階段。③產(chǎn)[H]的階段是___________。（3）圖中A發(fā)生的場(chǎng)所是，E表示的物質(zhì)是?！⑨?進(jìn)行無(wú)氧呼吸的生物或器官組織1.以有氧呼吸為主的生物局部組織可在缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸(想一想:有什么意義?)①植物被淹時(shí)，可產(chǎn)生酒精和二氧化碳；②玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根缺氧時(shí)可產(chǎn)生乳酸③高等動(dòng)物劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，在肌肉內(nèi)產(chǎn)生乳酸。2.酵母菌：有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放大量能量；無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳釋放少量能量,釀酒時(shí)先為酵母菌通入氧氣使其快速繁殖產(chǎn)生大量酵母菌后再密封,酵母菌便進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。3.蛔蟲、乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌等厭氧生物:只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，在有氧的條件下不易存活第三節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸學(xué)案課時(shí)二【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1，能進(jìn)行探究酵母菌的呼吸方式實(shí)驗(yàn)。了解并體會(huì)科學(xué)探究的一般過(guò)程。對(duì)照試驗(yàn)與對(duì)比實(shí)驗(yàn)的不同。培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)、創(chuàng)新、勇于探索的科學(xué)精神和態(tài)度?！绢A(yù)習(xí)部分】1：有氧呼吸的方程式：無(wú)氧呼吸的方程式（產(chǎn)生酒精）：2：酵母菌是一種單細(xì)胞_______，屬于____________菌它在_____________都能生成，屬于_________，便于研究細(xì)胞呼吸的不同方式。3：酵母菌進(jìn)行不同的細(xì)胞呼吸是在什么條件下進(jìn)行的：【走進(jìn)課堂】根據(jù)已有的常識(shí)和提問(wèn)嘗試作出各種假設(shè)。1：2：3：4：思考下列問(wèn)題：1．怎樣保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中正常生活？2．如何控制有氧和無(wú)氧條件?3．怎樣對(duì)產(chǎn)物CO2進(jìn)行檢測(cè)?4.裝置怎樣設(shè)置（保證所控制的條件）?5．怎樣鑒定產(chǎn)物中有無(wú)酒精產(chǎn)生？6.試驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)中需要注意什么問(wèn)題?為什么一般不把錐形瓶放滿？7．有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)要不間斷地持續(xù)充氣50mim，如何解決?討論并填寫下表實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目A裝置B裝置葡萄糖新鮮酵母菌液反應(yīng)條件檢測(cè)CO2檢測(cè)酒精嘗試寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方案：原理：材料和用具：實(shí)驗(yàn)步驟：回顧探究：1.有同學(xué)認(rèn)為，在有氧呼吸實(shí)驗(yàn)中10%的NaOH若不能完全吸收，有可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾，你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生？以保證實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)？2.如何更好地保證無(wú)氧呼吸的條件更嚴(yán)謹(jǐn)？如密封多少時(shí)間不確定？對(duì)比試驗(yàn)和對(duì)照試驗(yàn)：鞏固訓(xùn)練：1，分析此裝置，種子在進(jìn)行各種類型呼吸是有什么現(xiàn)象？2，某生物實(shí)驗(yàn)小組為“探究酵母菌呼吸方式”設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn)裝置。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）利用甲、乙試管來(lái)探究酵母菌呼吸方式時(shí)，可以探究酵母菌是否進(jìn)行__________呼吸，其方程式是___________。為減少實(shí)驗(yàn)誤差，空氣泵泵入的氣體中應(yīng)去除__________。（2）在利用丙、丁試管探究酵母菌呼吸方式時(shí)，用石蠟油密封酵母菌和葡萄糖溶液，防止試管上部空氣中O2進(jìn)入反應(yīng)混合液，為實(shí)驗(yàn)提供無(wú)氧條件。除此之外，還需要對(duì)葡萄糖溶液進(jìn)行__________處理，然后再加入活化的酵母菌。（3）此裝置能否用于探究乳酸菌的呼吸方式?________________________________。（4）請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)裝置，預(yù)期可能的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論①________________________；②______________________；③_______________________。第三節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸學(xué)案課時(shí)三學(xué)習(xí)目標(biāo)：1，探討細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。2，培養(yǎng)生物學(xué)知識(shí)運(yùn)用能力。走進(jìn)課堂：寫出細(xì)胞呼吸的方程式有氧呼吸：無(wú)氧呼吸：（酒精）根據(jù)方程式思考怎樣才能表示一個(gè)生物個(gè)體或組織或器官的呼吸強(qiáng)度（呼吸速率）？根據(jù)方程式思考有哪些環(huán)境因素能影響細(xì)胞呼吸？影響細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素溫度：溫度怎樣影響？在圖上標(biāo)示出怎樣利用此原理？例題一：把青蛙和小白鼠從25℃的溫室中移至5℃的環(huán)境中，這兩種生物的需氧量A．兩種動(dòng)物的需氧量都減少B．兩種動(dòng)物的需氧量都增加C．青蛙的耗氧量增加，小白鼠的耗氧量減少D．青蛙的耗氧量減少，小白鼠的耗氧量增加氧氣濃度：影響呼吸作用的和。例題二：右圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下CO2的釋放量與O2的吸收量的變化，請(qǐng)根據(jù)圖解回答以下問(wèn)題：（1）O點(diǎn)時(shí)，該器官的細(xì)胞呼吸類型是____________。（2）在O2濃度為10%以下時(shí)（不包括O點(diǎn)），該器官的呼吸類型是___________，因?yàn)開______________________。（3）該器官CO2釋放與O2吸收兩條曲線在Q點(diǎn)重合，其呼吸類型為________________，因?yàn)開_____________________________。（4）由該曲線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取_______________值，理由是______________________。怎樣利用此原理？水：生物組織的含水量怎樣影響細(xì)胞呼吸？怎樣利用此原理？二氧化碳：CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，對(duì)細(xì)胞呼吸有抑制作用，實(shí)驗(yàn)證明，在CO2濃度升高到1%～10%時(shí)，呼吸作用明顯被抑制。例題三：下列農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施中，依據(jù)的原理與其余各項(xiàng)不同的是（）A.水稻育苗過(guò)程中，應(yīng)適時(shí)排水，暴露稻田進(jìn)行曬床B.栽培甘薯、馬鈴薯時(shí)，應(yīng)多施鉀肥，促進(jìn)地下部分積累糖類物質(zhì)C.四川果農(nóng)將廣柑儲(chǔ)藏于密閉的地窖中，保存時(shí)間可達(dá)4～5個(gè)月D.早春寒冷季節(jié)，水稻浸種催芽時(shí)，常用溫水淋種并經(jīng)常翻動(dòng)種子小結(jié)：鞏固練習(xí)：1，貯存的水果，通過(guò)測(cè)定下列哪項(xiàng)可準(zhǔn)確判斷其細(xì)胞呼吸方式（）A.水的生成量B.酒精的生成量C.有機(jī)物的消耗量D.O2消耗量與CO2生成量的比值2，利用地窖貯藏種子、果蔬在我國(guó)歷史悠久。地窖中的CO2濃度較高，有利于（）A.降低呼吸強(qiáng)度B.降低水分吸收C.促進(jìn)果實(shí)成熟D.促進(jìn)光合作用3，稻田長(zhǎng)期浸水，會(huì)導(dǎo)致水稻幼根變黑腐爛。測(cè)得水稻幼根從開始浸水到變黑腐爛時(shí)細(xì)胞呼吸速率的變化曲線如右圖。下列敘述正確的是()A．Ⅰ階段幼根細(xì)胞的有氧呼吸速率和無(wú)氧呼吸速率皆降低B．Ⅱ階段幼根細(xì)胞的有氧呼吸速率和無(wú)氧呼吸速率皆升高C．Ⅲ階段幼根因無(wú)氧呼吸的特有產(chǎn)物丙酮酸積累過(guò)多而變黑腐爛D．從理論上講，為避免幼根變黑腐爛，稻田宜在Ⅱ階段前適時(shí)排水,4，將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含線粒體)，把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個(gè)試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條件下。下列敘述正確的是()A．甲試管中最終產(chǎn)物為CO2和H2OB．乙試管中不發(fā)生反應(yīng)C．丙試管中有大量的A