旅游概論 課件 第二章 旅游活動基本概念和衡量指標(biāo)

第一節(jié)旅游概念、特征、衡量指標(biāo)旅游學(xué)概論教學(xué)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)：樹立旅游的人文觀念知識目標(biāo)：了解旅游的概念演變；掌握旅游的基本概念和基本特征；掌握衡量旅游活動發(fā)展的指標(biāo)能力目標(biāo)：培養(yǎng)運(yùn)用旅游活動發(fā)展基本規(guī)律分析旅游現(xiàn)象的能力教學(xué)重難點教學(xué)重點：1.旅游的概念、特征2.衡量旅游活動發(fā)展的指標(biāo)教學(xué)難點：旅游活動衡量指標(biāo)教學(xué)方法及手段1.案例教學(xué)法2.啟蒙思考法3.對比分析法4.分組討論法

判斷幾種現(xiàn)象是不是旅游活動？1.參加奧運(yùn)會？2.外出學(xué)習(xí)？3.外出打工？4.海外移民定居？5.去南山大佛旅游一天，不過夜?6.黃山三日游？停留多長時間？走多遠(yuǎn)？目的？

巡游宦游漫游云游神游Tourism一段關(guān)于旅游的對話：什么是旅游?往往人們會想起旅游不就是游山逛水嗎？對話一甲：暑假期間你干什么了?乙：我跟幾個同學(xué)去杭州旅游了。對話二甲：你是做什么工作的?乙：我是搞旅游的。對話三甲：你是學(xué)什么專業(yè)的?乙：我是學(xué)旅游的。

在以上三組對話中，分別都使用了旅游這個詞。根據(jù)每一組對話的語境或?qū)υ拑?nèi)容，大家都會明白其中旅游一詞的含義所指第一組對話旅游顯然指的是旅游活動；第二組對話中的旅游指的則是旅游行業(yè)或旅游業(yè)；第三組對話中的旅游，則是指旅游專業(yè)。旅游是一項內(nèi)容豐富、形式多樣、涉及面廣的綜合性社會現(xiàn)象。

旅游媚年春，年春媚游人，徐光旦垂彩，和露曉凝津?！蚣s《悲哉行》什么是旅游？

行客留連春天的美景，春景也在取悅著游人。早晨散開的陽光垂下霞彩，晨露在津渡旁凝結(jié)。嫩葉間不時傳來鳥鳴聲，帶著蘭花香氣的風(fēng)吹動著水面的浮蘋?？墒俏艺h(yuǎn)離故國，在這美好的時節(jié)里與它相隔萬里啊。旅行和旅游的區(qū)別在哪里？旅游的目的究竟是什么？課堂討論一、旅游概念的形成在中國古代，“旅”和“游”是兩個各自獨立的概念。旅，即旅行?！吨芤渍x》：“失其本居而寄他方，謂之旅?！庇?，即游覽。古文中有“息焉游焉”一語，還有“謂閑暇無事于之游”?？梢?，旅游即旅行游覽，是旅行和游覽二者結(jié)合的活動。

1.時間定義１９７９年，美國通用大西洋有限公司的馬丁·普雷博士在中國講學(xué)時，對旅游的定義為：“旅游是為了消遣而進(jìn)行旅行，在某一個國家逗留的時間至少超過２４小時?！弊⒁猓哼@個定義強(qiáng)調(diào)的是：各個國家在進(jìn)行國際旅游者統(tǒng)計時的統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)之一：逗留的時間。

2.距離定義：加拿大政府定義：離開其所居社區(qū)邊界至少50英里以外的地方去旅行的人。不管是過夜還是當(dāng)日返回。旅游是否只是人的活動？旅游旅游活動（旅游者的活動）由旅游活動引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系旅游者旅行、游覽的全過程如旅游影響、旅游產(chǎn)業(yè)等

3.為國際上普遍接受的國際定義：１９４２年，瑞士學(xué)者漢沃克爾和克拉普夫?qū)β糜蔚亩x：“旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的一種現(xiàn)象及關(guān)系的總和。這些人不會因而永久居留，并且主要不從事賺錢的活動?！弊⒁猓哼@個定義強(qiáng)調(diào)的是：旅游活動中必將產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)關(guān)系和社會關(guān)系，即強(qiáng)調(diào)了旅游的綜合性內(nèi)涵。由于這個定義于７０年代為“旅游科學(xué)專家國際聯(lián)合會（ＡＩＥＳＴ）”所采用，因此稱為“艾斯特（ＡＩＥＳＴ）定義”。

優(yōu)點：不把旅游看做是一種單純的活動，指出旅游可以引發(fā)各種社會關(guān)系。突出了旅游的異地性、暫時性、綜合性、非就業(yè)性、非定居性。缺點：將商務(wù)旅游排除在外，商務(wù)旅游有賺錢的行為，但它不同于就業(yè)和工作。4.李天元定義：旅游是人們出于移民和就業(yè)任職以外的其它原因離開自己的長住地前往異國他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動，以及由此引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。

判斷幾種現(xiàn)象是不是旅游活動？1.參加奧運(yùn)會？2.外出學(xué)習(xí)？3.外出打工？4.海外移民定居？5.去南山大佛旅游一天，不過夜?6.黃山三日游？

判斷幾種現(xiàn)象是不是旅游活動？會議看世界杯經(jīng)商探親訪友就醫(yī)療養(yǎng)思考問題：（1）去外地上大學(xué)是不是旅游活動？為什么？不是旅游活動。因為旅游活動表現(xiàn)為以娛樂、享受，消遣、休閑為主要目的，去外地上大學(xué)、去異地工作都不屬于旅游活動的范疇。（2）去外地參加會議是否屬于旅游活動?屬于旅游活動。因為會議期間往往有較多的閑暇時間，可以進(jìn)行一些娛樂、消遣活動，所以應(yīng)屬于旅游活動的范疇。山東安徽兩省三地爭奪西門慶故里山東省陽谷縣、臨清縣和安徽黃山三地爭奪西門慶故里。陽谷縣將建設(shè)“水滸傳·金瓶梅文化旅游區(qū)建設(shè)項目”，復(fù)原西門慶和潘金蓮的幽會地點。臨清縣提出打造“西門慶旅游項目”，重修王婆茶館、武大郎炊餅鋪等。而黃山則聲稱將投資2000萬元開發(fā)“西門慶故里”。而此情此景，真真應(yīng)了韋莊那句著名的詩句，“(西門慶)一生風(fēng)月供惆悵，(‘西門慶故里’)到處煙花恨別離”。床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。這首《靜夜思》沉浸著李白的思鄉(xiāng)之痛，但李白的故鄉(xiāng)在何方呢？往事越千年，今天，四川江油、湖北安陸、甘肅天水、吉爾吉斯斯坦的托克馬克市，紛紛自稱是李白的故鄉(xiāng)，點燃了李白故里爭奪戰(zhàn)。特別是江油和安陸兩地，干脆放棄了學(xué)術(shù)爭鳴，當(dāng)?shù)卣嗖采详?，文攻筆戰(zhàn)，一個名人故里之爭，上升到官方層面，這在國內(nèi)極其罕見。中吉兩國四地爭當(dāng)“李白故里”二、旅游的本質(zhì)與基本屬性一、旅游的基本屬性旅游的消費屬性旅游的休閑屬性旅游的文化屬性旅游的經(jīng)濟(jì)屬性旅游的社會屬性（一）消費屬性旅游是一種消費行為而非生產(chǎn)行為在大眾旅游活動過程中，必然性地將涉及到食、宿、行、游、購、娛等多種要素，每一要素的發(fā)生，顯然都是一種典型的消費行為。旅游消費和日常消費的區(qū)別劃分維度旅游消費日常消費時間維度間歇性消費連續(xù)性消費行為方式消費額度大，非理性消費多比較理性，精打細(xì)算購買方式較高層次，大部分是精神享受，追求精神上的愉悅低層次購買行為，以滿足物質(zhì)需求為主（二）休閑屬性旅游活動是一種休閑體驗。從主觀上來講，人們外出旅游旨在借助各種休閑活動來調(diào)節(jié)原有的程式化生活。沒有了生活與工作的壓力，也無須勞作，真正達(dá)到了“身”與心”的雙重休整。（三）社會屬性旅游活動擴(kuò)展了人的社會交往范圍旅游活動中的審美活動具有社會性，有鮮明的時代特點

（三）經(jīng)濟(jì)屬性擴(kuò)大國家外匯收入拓寬貨幣回籠渠道增加國民就業(yè)機(jī)會提高區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平（四）文化屬性旅游本身是一種文化現(xiàn)象旅游資源的文化特征也是吸引旅游者的主要因素。旅游不是一種單純的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，它本質(zhì)上是一種文化體驗活動，同時具有經(jīng)濟(jì)、文化和社會等多種屬性，是一種綜合性的社會活動。二、旅游的本質(zhì)旅游活動是涉及眾多層面的多種現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)。但旅游活動畢竟是旅游者的活動，其根本屬性應(yīng)該取決于旅游者的目的。旅游的本質(zhì)是追求審美和愉悅。

三、旅游活動的構(gòu)成三要素論：旅游主體—旅游者（主體地位）旅游客體—旅游資源（客體、對象的地位）旅游媒體—旅游業(yè)（媒介、橋梁和紐帶）六要素論：吃、住、行、游、購、娛六類活動旅游資源

（客體）旅游服務(wù)業(yè)

（中介體）旅游飯店旅行社旅游交通三個支柱旅游者

（主體）四、旅游活動發(fā)展?fàn)顩r基本衡量指標(biāo)