DB21-T 3926.1-2024 道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 第1部分：五味子

ICS65.020.20CCSB0521IDB21/T3926.1—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 5選地與整地 5.1選地 5.2整地 6育苗與移栽 26.1育苗 26.2移栽 2 37.1除草 37.2灌水 37.3追肥 37.4搭架 37.5修剪 37.6病蟲害防控 38采收與產(chǎn)地加工 48.1采收 48.2產(chǎn)地初加工 49檔案管理 4DB21/T3926.1—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB21/T3926《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》第1部分。DB21/T3926已經(jīng)或計(jì)劃發(fā)布以下部分：——第1部分：五味子；——第2部分：龍膽；——第3部分：黃芪；……請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省經(jīng)濟(jì)作物研究所，遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件主要起草人：孫文松、劉瑩、李旭、楊正書、張?zhí)祆o、李曉麗、高嵩、溫健、于春雷、李玲、馮連第、沈?qū)氂?、劉航、劉亞男、劉丹、金迪、汪岐禹、李瑞春、王超、孫敏杰、趙丹、陳修竹、劉兵。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估和復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽(yáng)市和平區(qū)太原北街2號(hào)聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：遼寧省經(jīng)濟(jì)作物研究所（遼陽(yáng)市白塔區(qū)勝利路65號(hào)），聯(lián)系電話DB21/T3926.1—2024道地藥材規(guī)范化生產(chǎn)是通過對(duì)中藥材生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行良好生產(chǎn)行為控制，提高中藥材種植業(yè)的生產(chǎn)水平，強(qiáng)調(diào)科學(xué)種植的重要性，同時(shí)在生產(chǎn)過程以“優(yōu)質(zhì)、高效”為目標(biāo)，減少化學(xué)品的投入，提高藥材生產(chǎn)質(zhì)量，有利于實(shí)現(xiàn)中藥材種植的可持續(xù)發(fā)展，為人類提供安全、有效的中藥材原材料。DB21/T3926旨在確立適用于道地藥材規(guī)范化生產(chǎn)的五味子、龍膽、黃芪等的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，擬由以下部分構(gòu)成?！?部分：五味子；——第2部分：龍膽；——第3部分：黃芪；五味子是遼寧地區(qū)道地藥材之一，具有極高藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本文件通過對(duì)五味子生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、種子選擇與處理、育苗與移栽、田間管理、采收與產(chǎn)地初加工、檔案管理等方面進(jìn)行規(guī)范，以確保五味子生產(chǎn)的品質(zhì)和產(chǎn)量，對(duì)五味子規(guī)?；咝a(chǎn)和持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。1DB21/T3926.1—2024道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第1部分:五味子本文件規(guī)定了五味子生產(chǎn)（Schisandrachinensis）的產(chǎn)地環(huán)境、選地與整地、育苗與移栽、田間管理、采收與產(chǎn)地初加工、檔案管理等技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于五味子生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥使用準(zhǔn)則GB/T15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4產(chǎn)地環(huán)境生產(chǎn)基地宜選擇在無霜期120d以上，≥10℃年活動(dòng)積溫2300℃以上，年降水量600mm～700mm的地區(qū)。產(chǎn)地空氣質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量和農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)分別符合GB/T3095、GB/T15618和GB/T5084的規(guī)定。5選地與整地5.1選地選擇土壤疏松肥厚、富含腐殖質(zhì)、透氣性好、保水性及排水性良好的沙質(zhì)土或壤土，pH值4.5～6.5，忌在鹽堿地、土質(zhì)粘重、地勢(shì)低洼、易積水的地塊種植。5.2整地5.2.1苗田整地2DB21/T3926.1—2024育苗地土壤應(yīng)疏松肥沃、通風(fēng)透光、郁閉度50%～60%，灌溉方便。將育苗床作成寬120cm～150cm、高20cm、長(zhǎng)10m～20m的高畦，做畦后耙細(xì)床土地，清除雜質(zhì)，每667m2施腐熟有機(jī)肥3500kg，摟平床面以備播種。5.2.2生產(chǎn)田整地生產(chǎn)田應(yīng)平坦肥沃、土層深厚、水源充足。秋季清除枯草、石礫等雜物，結(jié)合整地施入底肥，以充分腐熟發(fā)酵的農(nóng)家肥為主，每667m2施腐熟廄肥2000kg～3000kg，深翻20cm～25cm，整平耙細(xì)。6育苗與移栽6.1育苗6.1.1種子選擇選擇籽粒飽滿、無病害種子，干燥種子含水量6%～7%，千粒重17g～25g，純度>85%，發(fā)芽率>80%。6.1.2種子處理將當(dāng)年采收的種子與細(xì)沙按1:3比例混勻，置于10℃~15℃條件下進(jìn)行2個(gè)月沙藏處理，再置于0℃~5℃處理1個(gè)～2個(gè)月，期間適度澆水保持沙子濕度含水量40%～50%。播種前15天將種子取出，用清水泡3d～4d，每天早晚各換水1次，室內(nèi)溫度保持在18℃~20℃,待種皮裂開80%以上、日溫穩(wěn)定超過5℃即可播種。6.1.3育苗時(shí)間5月～6月。6.1.4育苗方法順畦橫向開溝，行距為10cm，株距3cm，溝寬10cm～15cm，深3cm～5cm，種子均勻撒播，播種后壓實(shí)土壤澆透水，用黑地膜或紅松針覆蓋保濕殺菌。松針厚度2cm，覆蓋后用滾子稍壓實(shí)，再用1cm厚土封邊，最后在床面篩層細(xì)土防風(fēng)。6.1.5苗期管理當(dāng)五味子幼苗出苗率達(dá)到70%時(shí)，搭建簡(jiǎn)易遮陰棚并撤掉覆蓋物，遮陽(yáng)棚透光率以50%為宜。待幼苗長(zhǎng)出5片～6片真葉時(shí)，按株距7cm～10cm進(jìn)行間苗，同時(shí)撤掉遮陽(yáng)棚。苗床應(yīng)保持濕潤(rùn)狀態(tài)，且隨時(shí)拔除雜草。6.2移栽6.2.1種苗選擇選用枝條粗壯、根系發(fā)達(dá)、無機(jī)械損傷的1年生五味子苗。6.2.2移栽時(shí)間宜選擇4月～5月進(jìn)行。6.2.3移栽方法3DB21/T3926.1—2024移栽定植行向以南北走向最佳，株距為45cm～50cm，行距為140cm～150cm，密度為每667m2種植1000株。定植穴直徑30cm、深30cm，穴底填入1kg農(nóng)家肥并將農(nóng)家肥與土壤充分混合。將穴底堆出三角形土堆，把五味子須根自然展開順土堆坡面放置，覆土至原根系入土位置以上2cm。定植后壓實(shí)，灌足水，再用土封穴。7田間管理7.1除草整個(gè)生長(zhǎng)期除草2次～3次。第1次在春季出苗后，當(dāng)幼苗高于5cm時(shí)，進(jìn)行淺耕除草。第2次在7月~8月植株開花后，進(jìn)行中耕除草。第3次在秋末冬初，根據(jù)雜草情況再除草1次。7.2灌水五味子定植后第1年應(yīng)保證土壤濕潤(rùn)。進(jìn)入結(jié)果期的五味子在萌芽期、開花期、坐果期和果實(shí)膨大期進(jìn)行灌水，保證土壤含水量在20%～30%。其中萌芽前灌水1次。開花前灌水1次～2次。座果期和果實(shí)膨大期灌水根據(jù)降雨量和土壤狀況灌水2次～4次。忌淹水，在雨季積水時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。在入冬結(jié)凍前灌水1次。7.3追肥追肥2次，肥料以腐熟農(nóng)家肥為主，施肥要注意避免傷到植株根部。施肥量為每株5kg～10kg農(nóng)家肥，施用方法為距根部30cm處沿株行開溝深15cm～20cm，施入肥料并覆土，追肥后要立即澆水。特別注意五味子入冬前禁止施肥。7.4搭架五味子定植后第2年進(jìn)行搭架。搭架選用10cm×10cm×250cm水泥柱或角鋼作立柱，間距2m～3m。再用8號(hào)鐵線在立柱間橫向平行拉四道鐵線，平行鐵線間距40cm，最下端鐵線距地面50cm。在立柱間按株距45cm～50cm插入架條，并與橫向鐵線固定，用于引附上架。當(dāng)植株長(zhǎng)至60cm～70cm時(shí)，需將五味子藤蔓按順時(shí)針（左旋）引附到架條上，使植株向上生長(zhǎng)。開始引附時(shí)可用繩或鐵線固定，以后可自然纏繞上架。7.5修剪7.5.1春剪3月～4月花芽萌發(fā)前，剪掉短結(jié)果枝和枯枝，長(zhǎng)結(jié)果枝留8～12個(gè)芽，其余截去。7.5.2夏剪5月上旬至8月上中旬，剪掉基生枝、重疊枝和病蟲枝。對(duì)過密的新生枝也要疏剪或截短。7.5.3秋剪落葉后進(jìn)行，剪基生枝，保留2個(gè)～3個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝作主枝。7.6病蟲害防治7.6.1主要病蟲害種類4DB21/T3926.1—2024五味子常見病害有根腐病、葉枯病等，蟲害主要有蠐螬、柳蝙娥等。7.6.2防治方法采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治相結(jié)合，輔以化學(xué)防治。采用化學(xué)防治時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選用高效、低毒的生物農(nóng)藥，盡量避免使用除草劑、殺蟲劑和殺菌劑等化學(xué)農(nóng)藥，不使用禁限用農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定。8采收與產(chǎn)地加工8.1采收9月中旬至10月上旬，選擇晴天上午露水消退后，用剪刀剪取果柄，放入筐或箱子內(nèi)，防止擠壓。8.2產(chǎn)地初加工對(duì)果實(shí)進(jìn)行篩選，去除雜質(zhì)、爛果、病果及非藥