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烏鎮(zhèn)江南水鄉(xiāng)風(fēng)情追尋古韻歲月WUZHEN目錄壹烏鎮(zhèn)簡(jiǎn)介貳非遺文化叁景點(diǎn)推薦肆特色美食壹烏鎮(zhèn)簡(jiǎn)介江/南/水/鄉(xiāng)/風(fēng)/情/追/尋/古/韻/歲/月ONE烏鎮(zhèn),原名烏墩,隸屬于浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市,地處江浙滬“金三角”之地、杭嘉湖平原腹地。烏鎮(zhèn)境內(nèi)水系屬太湖流域,河流縱橫交織,京杭大運(yùn)河依鎮(zhèn)而過(guò)。烏鎮(zhèn)原以市河為界,分為烏青二鎮(zhèn),河西為烏鎮(zhèn),屬湖州府烏程縣;河?xùn)|為青鎮(zhèn),屬嘉興府桐鄉(xiāng)縣。解放后,市河以西的烏鎮(zhèn)鎮(zhèn)劃歸桐鄉(xiāng)縣,才統(tǒng)稱烏鎮(zhèn)。WUZHEN烏鎮(zhèn)簡(jiǎn)介WUZHEN烏鎮(zhèn)簡(jiǎn)介烏鎮(zhèn)鎮(zhèn)擁有7000多年文明史和1300年建鎮(zhèn)史,是典型的中國(guó)江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),是中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn),有“魚(yú)米之鄉(xiāng)、絲綢之府”之稱。烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),素有“中國(guó)最后的枕水人家”之譽(yù)。2013年起,舉辦烏鎮(zhèn)戲劇節(jié);2014年起,成為世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)永久會(huì)址。魚(yú)米之鄉(xiāng)絲綢之府中國(guó)最后的枕水人家貳非遺文化江/南/水/鄉(xiāng)/風(fēng)/情/追/尋/古/韻/歲/月TWOWUZHEN非遺文化烏鎮(zhèn)現(xiàn)擁有的31項(xiàng)非遺,包含了民俗、傳統(tǒng)體育、游藝與雜技;傳統(tǒng)手工技藝;民間美術(shù);民間戲曲等多個(gè)類型。民俗傳統(tǒng)體育游藝與雜技傳統(tǒng)手工技藝民間美術(shù)民間戲曲WUZHEN非遺文化一、民俗類世界級(jí)非遺-----中國(guó)蠶桑絲織技藝(桐鄉(xiāng)蠶桑習(xí)俗)浙江省級(jí)非遺-----烏鎮(zhèn)香市浙江省級(jí)非遺-----桐鄉(xiāng)花鼓戲WUZHEN非遺文化二、民間美術(shù)類國(guó)家級(jí)非遺-----藍(lán)印花布WUZHEN非遺文化三、傳統(tǒng)手工技藝類浙江省級(jí)非遺-----烏鎮(zhèn)水閣嘉興市級(jí)非遺-----三白酒釀制技藝叁景點(diǎn)推薦江/南/水/鄉(xiāng)/風(fēng)/情/追/尋/古/韻/歲/月THREEWUZHEN景點(diǎn)推薦一、昭明書(shū)院昭明書(shū)院,應(yīng)該算是烏鎮(zhèn)最值得打卡的景點(diǎn)了。這里曾經(jīng)是昭明學(xué)子讀書(shū)的地方,現(xiàn)在改成了昭明書(shū)院,里面有圖書(shū)館、講臺(tái)、書(shū)畫(huà)館等等,古色古香的,一進(jìn)去就放佛回到了千年之前的世界。WUZHEN景點(diǎn)推薦二、水上集市水上集市也是去烏鎮(zhèn)一定要打卡的地方,因?yàn)檫@里是了解當(dāng)?shù)匚幕淖罴训?。里面有水上戲臺(tái)、花鼓戲、皮影戲等等,還有很多當(dāng)?shù)氐奶厣朗澈捅硌荨UZHEN景點(diǎn)推薦三、西柵西柵,景色超級(jí)美麗,除了讓你身臨其境的感受江南水鄉(xiāng),曾經(jīng)還有不少明星曾經(jīng)來(lái)到這里拍攝節(jié)目,這里建筑風(fēng)格總體以江南古風(fēng)為主,適合晚上過(guò)去看夜景,順便拍照打卡。WUZHEN景點(diǎn)推薦四、木心美術(shù)館木心美術(shù)館,收藏了很多木心老師的手稿,來(lái)烏鎮(zhèn)一定要帶上家人一起來(lái)這里感受藝術(shù)熏陶。需要注意的是,這里每周一閉館,過(guò)去玩的人一定要避開(kāi)周一,小心跑空了。WUZHEN景點(diǎn)推薦五、草本染色坊草本染色坊,技藝跟云南扎染很像,是個(gè)值得體驗(yàn)的項(xiàng)目。這里內(nèi)部主要以藍(lán)色系為主,看上去十分具有民族風(fēng)情,很適合拍照打卡,拍照特別出片。WUZHEN景點(diǎn)推薦六、烏鎮(zhèn)郵局烏鎮(zhèn)郵局,一座古色古香的建筑,看上去就十分具有故事感,來(lái)到這里給你最好的朋友或者是未來(lái)的自己寄一份信,心中或許會(huì)生出一份感慨。WUZHEN景點(diǎn)推薦七、烏鎮(zhèn)早茶客烏鎮(zhèn)早茶客,十分具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,可以喝茶聽(tīng)?wèi)颍€有幾十種早點(diǎn)可以選擇。唯一需要注意的就是,這里只有住在烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)部的游客才可以體驗(yàn),里面非常舒適,坐上一天都不會(huì)感覺(jué)無(wú)聊。WUZHEN景點(diǎn)推薦八、敘昌醬園敘昌醬園,始建于1859年,免費(fèi)開(kāi)放的,里面保留有很多具有年代感的大醬缸,值的一看。建議早點(diǎn)過(guò)去比較好,人流量也比較少,可以更好的體驗(yàn)。WUZHEN景點(diǎn)推薦九、白蓮塔白蓮塔,是整個(gè)烏鎮(zhèn)最高的建筑,也是免費(fèi)開(kāi)放的,站在上面可以俯瞰到整個(gè)烏鎮(zhèn),風(fēng)景超級(jí)美麗,一定要來(lái)。WUZHEN景點(diǎn)推薦十、烏鎮(zhèn)大劇院烏鎮(zhèn)大劇院,是烏鎮(zhèn)為數(shù)不多的新建筑,無(wú)論內(nèi)部裝飾,還是外觀造型,看上去都十分宏偉。每到戲劇節(jié)的時(shí)候里面還會(huì)排戲,游客可以進(jìn)去觀看。但是這里除了戲劇節(jié)之外,平時(shí)是不對(duì)外開(kāi)放的,可以站在外面拍照紀(jì)念一下。肆特色美食江/南/水/鄉(xiāng)/風(fēng)/情/追/尋/古/韻/歲/月FOURWUZHEN特色美食烏鎮(zhèn)羊肉面,選用的是本地湖羊,由于湖羊不同于山羊,肉質(zhì)相對(duì)粗糙,要烹得酥而不爛,火候必須恰到好處。除常規(guī)調(diào)料外,還要加入甘蔗的尾節(jié)“馬尿梢”,讓甜味在燉煮中慢慢滲入羊肉肌理,也讓肉質(zhì)更加酥爛。剛下好的面條淋兩勺醬紅色的湯汁,盛一小碗羊肉,撒蔥花、姜末若干,碼在面上。羊肉酥爛,嘴巴一抿就化,再配上一口勁道十足的面條,最后連面帶湯一碗吃盡,身上的毛孔全部舒展開(kāi)來(lái),額頭鼻尖冒了細(xì)汗,從嘴暖到心。烏鎮(zhèn)羊肉面WUZHEN特色美食同樣是烏鎮(zhèn)特有的寬扁面條,與炸得香脆的排骨搭檔,便成就了另一道特色美味。新鮮的濕面“躺”在小竹匾中,一旁,小鍋里的水不停翻滾著,花白的大碗中蔥油鹽已“就位”,靜待長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子將面填入碗肚。腌制好的排骨拌著面粉現(xiàn)炸,瀝油后入調(diào)味汁,再連汁一起舀出澆在剛下好的面上。等面“上場(chǎng)”,咬上一塊排骨,松酥脆香、肉質(zhì)扎實(shí),滿口鮮香回蕩在唇齒間。撥開(kāi)油花,輕吸一口面湯,蔥花的香、排肉的潤(rùn),多種味道交織在一起,怎一個(gè)“鮮”字了得。烏鎮(zhèn)排骨面WUZHEN特色美食在烏鎮(zhèn),很多人的童年都有蘿卜絲餅的味道,有人不愛(ài)吃蘿卜,但對(duì)這口蘿卜絲餅情有獨(dú)鐘。特有的花邊狀的容器內(nèi),一層薄油,一勺面糊,一大撮蘿卜絲餡兒,再一勺面糊,下油鍋“滋拉滋拉”一“泡澡”,金黃酥脆的蘿卜絲餅就出鍋了。吹吹涼后一口咬下,酥脆的外皮和軟糯并略有嚼勁的內(nèi)餡帶來(lái)豐富的口感體驗(yàn),滿嘴都是蘿卜絲的清香……瞬間,滿足感達(dá)到峰值。油炸蘿卜絲餅WUZHEN特色美食在烏鎮(zhèn),定勝糕是一張香糯的美食名片。舊時(shí),江南人家走親戚有帶定勝糕作伴手禮的習(xí)慣。小鎮(zhèn)人念舊,沿襲了傳統(tǒng),還將它變成了特色名點(diǎn)。將自制的玫瑰花醬與白糖水調(diào)和,加入自家磨制的梗米和糯米粉拌勻,恰到好處的比例成就了定勝糕軟糯香甜的口感。米粉中內(nèi)裹豆沙,放入花瓣?duì)畹哪>撸粔阂徽?,至糕面結(jié)攏后取出,翻扣在案板上即成,再點(diǎn)綴上幾條“紅綠絲”便出落得更加精致了。一個(gè)模具剛剛裝好,另一個(gè)正好蒸熟,時(shí)間銜接得剛剛好。定勝糕要趁熱吃才是最佳,一口咬上去,軟糯柔滑、不松不散,有一絲絲甜甜的糯米味和豆沙味,甜而不膩,唇齒飄香。定勝糕WUZHEN特色美食在烏鎮(zhèn)所有的食物中,姑嫂餅的傳說(shuō)最符合小鎮(zhèn)人居家過(guò)日子的狀態(tài)。姑嫂拌嘴時(shí),小姑的“惡作劇”,最終卻成了錦上添花的一抹味道。其實(shí),姑嫂餅是江南流行
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