2025酒店廚房承包合同書

?合同編號：鑒于甲方經(jīng)營酒店業(yè)務(wù)，乙方具備廚房承包能力，為了保證酒店餐飲服務(wù)的質(zhì)量和乙方的經(jīng)營效益，甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)守信的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包甲方酒店廚房業(yè)務(wù)事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：第一條合同范圍1.1乙方承包甲方酒店的廚房業(yè)務(wù)，包括餐飲原材料采購、加工制作、餐飲服務(wù)、廚房衛(wèi)生管理等。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的餐飲產(chǎn)品。第二條合同期限2.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為年，自年__月__日起至年__月__日止。2.2合同期滿后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前一個月書面簽訂續(xù)約合同。第三條費(fèi)用及支付3.1乙方承擔(dān)廚房承包期間的各項(xiàng)費(fèi)用，包括但不限于原材料費(fèi)用、人工費(fèi)用、水電費(fèi)用、設(shè)備折舊及維修費(fèi)用等。3.2甲方應(yīng)按照本合同約定的價(jià)格向乙方支付承包費(fèi)用，具體金額、支付方式等詳見附件。3.3甲方應(yīng)在每月__日前支付乙方上個月的承包費(fèi)用。第四條雙方權(quán)利義務(wù)4.1甲方權(quán)利義務(wù)（1）提供廚房設(shè)備、場地及必要的經(jīng)營條件。（2）對乙方提供的餐飲產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全和質(zhì)量。（3）按照約定時(shí)間支付承包費(fèi)用。4.2乙方權(quán)利義務(wù)（1）按照甲方要求提供餐飲服務(wù)，確保食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量。（2）負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)和管理，確保員工具備相關(guān)資質(zhì)和技能。（3）承擔(dān)廚房承包期間的各項(xiàng)費(fèi)用，保證經(jīng)營效益。第五條違約責(zé)任5.1雙方違反合同條款，導(dǎo)致合同無法履行，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.2甲方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，造成乙方損失的，甲方應(yīng)予以賠償。5.3乙方未按約定提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第六條爭議解決6.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第七條其他約定7.1本合同未盡事宜，可另行協(xié)商補(bǔ)充。7.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：代表（簽名）：代表（簽名）：簽訂日期：年__月__日注意事項(xiàng)：1.合同雙方應(yīng)確保填寫合同編號、甲方和乙方信息準(zhǔn)確無誤。2.合同期限應(yīng)明確填寫，避免因期限不明導(dǎo)致的糾紛。3.費(fèi)用及支付條款中，應(yīng)詳細(xì)列出費(fèi)用包含的內(nèi)容和支付方式，避免后續(xù)因費(fèi)用問題產(chǎn)生爭議。4.雙方權(quán)利義務(wù)應(yīng)詳細(xì)明確，確保雙方了解各自的責(zé)任和權(quán)益。5.違約責(zé)任應(yīng)明確違約情形和相應(yīng)的賠償責(zé)任，以避免違約時(shí)的糾紛。6.爭議解決方式應(yīng)明確，確保在發(fā)生爭議時(shí)可以及時(shí)解決。7.合同中涉及的專業(yè)術(shù)語和法律法規(guī)應(yīng)準(zhǔn)確無誤，如有需要可咨詢專業(yè)律師。法律名詞及名詞解釋：1.甲方：指合同中承擔(dān)一定權(quán)利和義務(wù)的一方。2.乙方：指合同中承擔(dān)另一項(xiàng)權(quán)利和義務(wù)的一方。3.合同編號：用于標(biāo)識合同的唯一編號。4.合同期限：合同的有效期限。5.承包費(fèi)用：乙方為甲方提供服務(wù)所收取的費(fèi)用。6.違約責(zé)任：一方未履行合同義務(wù)時(shí)應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。7.爭議解決：解決合同履行過程中發(fā)生的糾紛的方式。8.權(quán)利義務(wù)：合同雙方在合同中擁有的權(quán)利和應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)。9.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。10.衛(wèi)生要求：指符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，保證食品的清潔、衛(wèi)生。應(yīng)用場合：1.酒店業(yè)主與專業(yè)的餐飲服務(wù)公司或個人簽訂廚房承包合同。2.餐飲企業(yè)與酒店簽訂廚房服務(wù)外包合同。3.酒店管理公司與旗下酒店簽訂廚房運(yùn)營承包合同。4.任何需要專業(yè)廚房服務(wù)提供商負(fù)責(zé)餐飲制作的場合。補(bǔ)充條款：1.廚房設(shè)施使用及維護(hù)：詳細(xì)說明廚房設(shè)施的使用規(guī)范及維護(hù)責(zé)任。2.食材采購標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定乙方采購食材的質(zhì)量、安全及供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)。3.應(yīng)急預(yù)案：針對食品安全事故、設(shè)備故障等突發(fā)情況的應(yīng)對措施。4.知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)：明確乙方在使用甲方品牌、商標(biāo)等知識產(chǎn)權(quán)時(shí)的規(guī)定。5.保密條款：規(guī)定雙方在合同執(zhí)行過程中對商業(yè)秘密、客戶信息等的保密義務(wù)。6.合同終止與解除：詳細(xì)說明合同終止或解除的條件、程序及后續(xù)責(zé)任處理。7.法律適用與爭議解決：確定合同適用的法律、爭議解決方式及管轄法院。附件列表：1.甲方酒店的基本資料：包括酒店的營業(yè)執(zhí)照、法人代表證明等。2.乙方承包商的基本資料：包括企業(yè)資質(zhì)證明、法人代表證明等。3.廚房設(shè)備清單：詳細(xì)列明廚房內(nèi)的設(shè)備名稱、數(shù)量、型號等。4.食材供應(yīng)商清單：列出乙方計(jì)劃使用的食材供應(yīng)商信息及資質(zhì)。5.員工資質(zhì)證明：乙方員工的從業(yè)資格證書、健康證