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GXASpowderofAuriculariaheimuerI本文件參照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1低溫超微黑木耳粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB4806.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全GB4806.9食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生低溫超微黑木耳粉low-temperatureprocessedultramicropowderofAuriculariaheimuer25.2生產(chǎn)操作5.2.1.1鮮耳宜選用冬季黑木耳，去除可見(jiàn)雜質(zhì)、砂石及霉?fàn)€耳，蟲(chóng)蛀耳等，經(jīng)干燥后水分控制于1012于2℃~6℃包裝保存。5.2.2風(fēng)洗5.2.3粗粉碎選用超微粉碎設(shè)備，將黑木耳粗粉進(jìn)行超微粉碎，粉碎溫度控制于8℃~10℃,環(huán)境溫度控制于20℃~25℃,產(chǎn)品粒度達(dá)到800目以上。5.2.5磁選5.2.6包裝5.2.7殺菌宜采用輻照殺菌方式進(jìn)行殺菌，輻照劑量為4kGy～8kGy。5.2.8貯存產(chǎn)日期等。所有記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)

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