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DB12Productionmanagementspecificationfordemonstrationofdairyenterprises天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB12/T459-20121DB12/T459-2012示范乳制品企業(yè)生產(chǎn)管理規(guī)范檢驗(yàn)和質(zhì)量保證要求、追溯系統(tǒng)、召回和應(yīng)急事件GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB12693食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳制品良好GB13432預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)GB23790食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽2DB12/T459-20125.1.1乳制品企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的乳制品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，且各個(gè)設(shè)備的5.1.4乳制品企業(yè)應(yīng)建立設(shè)備日常維修和保養(yǎng)程序和計(jì)劃，定期維修保養(yǎng)，5.2.1乳制品企業(yè)應(yīng)具有與原輔料入廠檢驗(yàn)項(xiàng)目所相5.2.3檢驗(yàn)儀器應(yīng)經(jīng)過檢定合格后并在檢定6.4乳制品企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)參加每年不少于40小時(shí)的食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識(shí)和行業(yè)道德倫理的集6.5乳制品企業(yè)的采購人員應(yīng)具有簡易鑒別原材料質(zhì)量、衛(wèi)生的知8.1乳制品企業(yè)應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》的要求建立食品安全管理制度，并落實(shí)食品安3DB12/T459-20129.1乳制品企業(yè)應(yīng)建立食品安全管理機(jī)構(gòu)，9.2乳制品企業(yè)應(yīng)建立實(shí)施危害分析與12.5產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB7718、GB13432、GB28050、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定12.8乳制品企業(yè)應(yīng)每年與有法定檢驗(yàn)資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行4DB12/T459-201213.2電子信息追溯系統(tǒng)應(yīng)符合《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)

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