扦樣基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能

#扌千樣員基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能一、基礎(chǔ)知識(shí)1'樣品定義（1）初次樣品：是指對(duì)種子批的一次抨取操作中所獲得的一部分種子。⑵混合樣品：是指由種子批內(nèi)所扌千取的全部初次樣品合并混合而成的樣品。⑶次級(jí)樣品：是指通過(guò)分樣所獲得的部分樣品。⑷送驗(yàn)樣品：是指送達(dá)檢驗(yàn)室的樣品，該樣品可以是整個(gè)混合樣品或是從其中分取的一個(gè)次級(jí)樣品。⑸試驗(yàn)樣品：是指不低于檢驗(yàn)規(guī)程中所規(guī)定重量的、供某一檢驗(yàn)項(xiàng)目之用的樣品，他可以是整個(gè)送驗(yàn)樣品或是從中分取的一個(gè)次級(jí)樣品。2、 扌千樣的重要性扌千樣是種子檢驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)，抨取的樣品有無(wú)代表性，決定著種子檢驗(yàn)結(jié)果是否有效。如果扌千取的樣品缺乏代表性，那么無(wú)論后來(lái)的檢測(cè)多么準(zhǔn)確，都不會(huì)獲得符合實(shí)際情況的檢驗(yàn)結(jié)果。這將可能導(dǎo)致對(duì)整批種子質(zhì)量做出錯(cuò)誤的判斷，從而對(duì)種子生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、使用者、農(nóng)業(yè)主管部門、種子認(rèn)證機(jī)構(gòu)等產(chǎn)生不良影響，甚至造成不應(yīng)有的損失。3、 扌千樣原則為獲得樣品的代表性，扌千樣過(guò)程中的每一步操作都要遵守以下原則：?被扌千種子批均勻一致。這是抒樣的前提，只有當(dāng)種子批中的種子質(zhì)量足夠均有時(shí)，才有可能從中扌千到有代表性的樣品。（一般理解為種子批一旦通過(guò)了正常的請(qǐng)選和加工操作，就認(rèn)為符合檢驗(yàn)過(guò)程所規(guī)定的均勻度要求，達(dá)到了扌千樣技術(shù)所規(guī)定的能抒取有代表性樣品的要求。）?按照預(yù)定的扌千樣方案采取適宜的扌千樣器和扌千樣技術(shù)抒取樣品。扌千樣三要素即：扌千樣頻率、扌千樣點(diǎn)分布（應(yīng)均勻分布在種子批的各個(gè)部位）以及各個(gè)扌千樣點(diǎn)扌千取相等種子數(shù)量。?按照對(duì)分遞減或隨機(jī)抽取原則分取樣品。?保證樣品的可溯性和原始性。樣品必須封緘和標(biāo)識(shí)，能溯源到種子批，并在包裝、運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中采取措施盡量保持其原有特性。?扌千樣員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。4、 種子批構(gòu)成種子批指同一來(lái)源、同一品種、同一年度、同一時(shí)期收獲和質(zhì)量基本一致、在規(guī)定數(shù)量?jī)?nèi)的種子。（“同一來(lái)源”是相對(duì)概念，因?yàn)榉N子批可以是同一種子田收獲的種子，也可以是由統(tǒng)一農(nóng)場(chǎng)不同種子田收獲的種子混合而成）5、種子標(biāo)簽 《農(nóng)作物種子標(biāo)簽管理辦法》對(duì)標(biāo)簽作了具體規(guī)定。一是各種商品種子都需要標(biāo)注的項(xiàng)目，包括：作物種類、種子類別、品種名稱、產(chǎn)地、種子經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)、質(zhì)量指標(biāo)（明確標(biāo)注純度、凈度、水分和發(fā)芽率的具體指標(biāo)）、檢疫證明編號(hào)、凈含量、生產(chǎn)年月、生產(chǎn)商名稱、生產(chǎn)商地址和聯(lián)系方式等12項(xiàng)。二是特殊情況的加注項(xiàng)目，包括：主要農(nóng)作物種子需要加注生產(chǎn)許可證號(hào)、品種審定編號(hào)；混合種子需要標(biāo)注“混合種子”字樣和標(biāo)出產(chǎn)品為哪些品種、哪種方式生產(chǎn)的種子的混合物以及各種種子的比例；包衣種子或農(nóng)藥拌種的種子需要標(biāo)注“有毒”字樣，并附骷髏頭或十字骨等警示標(biāo)識(shí)；轉(zhuǎn)基因種子需要標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”字樣，進(jìn)口種子需要標(biāo)注“進(jìn)口商名稱”“種子進(jìn)出口貿(mào)易許可證書(shū)編號(hào)”和“進(jìn)口種子審批文號(hào)”。二、抒樣器具與使用方法針對(duì)不同的作物種子類型以及包裝形式，選擇不同的扌千樣器扌千取初次樣品。1、 袋裝種子扌千樣器有單管扌千樣器和雙管扌千樣器兩種。⑴單管扌千樣器抒樣原則：扌千樣器長(zhǎng)度略短于被抒容器的斜角長(zhǎng)度。扌千樣器長(zhǎng)度達(dá)到容器斜角長(zhǎng)度的1/2以上。抒樣程序：①確認(rèn)扌千樣器與盛樣器清潔干凈；確信種子袋不要超過(guò)兩貨盤高；扌千樣時(shí)，用抨樣器尖端撥開(kāi)袋一角的線孔，扌千樣器凹槽向下，自袋角處尖端與水平成30o向上傾斜地慢慢插入袋內(nèi)，直至到達(dá)袋的中心；手柄旋轉(zhuǎn)180度，使凹槽旋轉(zhuǎn)向上，稍稍震動(dòng)，使種子落入孔內(nèi)，使扌千樣器全部裝滿種子；抽出扌千樣器，即可打開(kāi)孔口將種子倒入盤內(nèi)或紙上。用扌千樣器尖端在扌千孔處畫(huà)一個(gè)十字，撥好扌千孔。也可以用紙粘好抨孔；確保混合樣品在混合和分樣時(shí)不會(huì)發(fā)生混雜。⑵雙管扌千樣器 注意：抒樣時(shí)切勿過(guò)分用力，以免夾破種子。2、 散裝種子散裝種子可用長(zhǎng)柄短筒圓錐形抨樣器、自動(dòng)扌千樣器或用手工方法扌千樣°徒手扌千樣適宜均勻和連續(xù)的中子流。在加工時(shí)以相同的間隔扌千取初次樣品，確信種子樣品有代表性。三、從種子批扌千取送驗(yàn)樣品程序1'準(zhǔn)備器具 2 、檢查種子批⑴?種子批大小。一批種子數(shù)量過(guò)大，其均勻性就越差，要取得一個(gè)有代表性的送驗(yàn)樣品就越難，因此種子批有數(shù)量方面的限制。若一批種子超過(guò)了規(guī)定重量（容許差距5%）時(shí)，則須分成若干個(gè)種子批，分別給予不同的批號(hào)以示識(shí)別。表1農(nóng)作物種子批的最大重量和樣品最小重量種名種子批的最大重（kg）送驗(yàn)樣品最小重量，g小麥250001000水稻25000400大豆250001000⑵?處于易抨取狀態(tài)。種子批應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐判?，處于易扌千取狀態(tài)（指扌千樣員至少能接觸到種子批的兩個(gè)面）。⑶?檢查種子袋封口和標(biāo)識(shí)。所有盛裝的種子袋必須封口，并有一個(gè)相同的批號(hào)或編碼的標(biāo)簽，此標(biāo)識(shí)必須記錄在扌千樣單或樣品袋上。（4）.檢查種子批均勻度。確信種子批已進(jìn)行適當(dāng)混合、摻勻和加工，盡可能達(dá)到均勻一致。不能有異質(zhì)性的文件記錄或其他跡象。3、確定扌千樣頻率扌千取初次樣品的頻率（通常稱之為點(diǎn)數(shù)），要根據(jù)扌千樣容器（袋）的大小和類型而定，主要有以下幾種情況：（1）袋裝種子袋裝種子量值范圍在（15kg?100kg）之間（含100kg），即大于15kg，小于100kg范圍內(nèi)的。在抒樣前要先了解被扌千種子批的總袋數(shù)，然后按表2規(guī)定確定至少應(yīng)扌千取的袋數(shù)。注意，表2規(guī)定的扌千樣頻率是最低要求。表2容量為15kg至100kg（含100kg）的多容器種子批最低扌千樣頻率容器數(shù)目扌千取初次樣品的最低數(shù)目1?4個(gè)容器每個(gè)容器扌千取3個(gè)初次樣品5~8個(gè)容器每個(gè)容器扌千取2個(gè)初次樣品9~15個(gè)容器每個(gè)容器扌千取1個(gè)初次樣品16?30個(gè)容器種子批中扌千取15個(gè)初次樣品31?59個(gè)容器種子批中扌千取20個(gè)初次樣品60個(gè)或更多容器種子批中扌千取30個(gè)初次樣品⑵散裝種子或中子流散裝種子，指大于100kg容器的種子批（如集裝箱）或正在裝入容器的種子流。對(duì)于散裝種子或種子流，應(yīng)根據(jù)數(shù)量確定扌千樣點(diǎn)數(shù)，表3所規(guī)定的散裝種子扌千樣點(diǎn)數(shù)應(yīng)作為最低要求。表3從大于100kg容器的種子批或從正在裝入容器的種子流中取樣的最低扌千樣頻率種子批的大小扌千取初次樣品的數(shù)目500kg以下至少扌千取5個(gè)初次樣品501-3000kg每300kg扌千取1個(gè)初次樣品，但不能少于5個(gè)30001-20000kg每500kg扌千取1個(gè)初次樣品，但不能少于10個(gè)20001kg和以上每700kg抨取1個(gè)初次樣品，但不能少于40個(gè)⑶?小包裝種子小包裝種子量值范圍規(guī)定等于或小于15kg。小包裝種子，扌千樣采用100kg重量的種子作為扌千樣的基本單位，小容器合并組成基本單位。如有一個(gè)種子批，每個(gè)容器為盛裝5kg的種子，共有600個(gè)容器，據(jù)此，可推算出共具有30個(gè)基本單位，參照表2，至少應(yīng)扌千取15個(gè)初次樣品。4、 選擇扌千樣方法和儀器扌千取初次樣品。5、 配路混合樣品將扌千取的初次樣品放入樣品盛放器中（千萬(wàn)不能把樣品袋套在扌千樣器上讓種子自流！），組成混合樣品。6、 送驗(yàn)樣品的制備和處理送驗(yàn)樣品是在混合樣品的基礎(chǔ)上配路而成的。當(dāng)混合樣品的數(shù)量與送驗(yàn)樣品規(guī)定的數(shù)量相等時(shí)即可將混合樣品作為送驗(yàn)樣品。當(dāng)混合樣品數(shù)量較多時(shí)，即可從中分出規(guī)定數(shù)量的送驗(yàn)樣品。送驗(yàn)樣品封緘。供精度分析等測(cè)定項(xiàng)目的送驗(yàn)樣品應(yīng)裝入紙袋或布袋，貼好標(biāo)簽，封口。對(duì)于供水分測(cè)定的樣品，應(yīng)將其裝入防濕密封容器中。送驗(yàn)樣品應(yīng)由抨樣員盡快送往檢驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，不得延誤。7、 填寫(xiě)扌千樣單扌千樣單一般為一式兩份5一份交檢驗(yàn)室?一份交被扌千單位保存。如果是監(jiān)督檢驗(yàn)必須一式三份，承檢機(jī)構(gòu)和被扌千企業(yè)各留存一份，報(bào)送下達(dá)抽查人物的農(nóng)業(yè)行政主管部門一份。扌千樣單格式見(jiàn)附表《種子扌千樣單》。四、分樣器具與使用方法鐘鼎式分樣器使用方法：（D-檢查分樣器與盛樣器是否干凈；⑵?確信分樣器處于比較堅(jiān)固的水平表面；⑶?把盛樣器放在每一邊，稱為盛樣器A和B；⑷?