三農(nóng)資源開發(fā)利用手冊

三農(nóng)資源開發(fā)利用手冊TOC\o"1-2"\h\u9364第一章農(nóng)業(yè)資源概述 263761.1農(nóng)業(yè)資源的定義與分類 2191531.2農(nóng)業(yè)資源的重要性 322641.3農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用的原則 34658第二章土地資源開發(fā) 4122262.1土地資源的評估與規(guī)劃 4241642.1.1土地資源評估 4245682.1.2土地資源規(guī)劃 421752.2土地資源的合理利用 4179382.2.1提高土地生產(chǎn)力 4274122.2.2優(yōu)化土地利用結(jié)構(gòu) 464782.2.3促進(jìn)土地流轉(zhuǎn) 5213922.3土地資源的保護(hù)與修復(fù) 5163582.3.1防止土地退化 5112032.3.2治理土地污染 538372.3.3恢復(fù)土地生產(chǎn)力 511652.3.4建立土地資源監(jiān)測體系 519222第三章水資源開發(fā) 5130523.1水資源概述 5300093.2水資源開發(fā)利用技術(shù) 5315893.3水資源保護(hù)與節(jié)約 64647第四章農(nóng)業(yè)生物資源開發(fā) 6251514.1生物資源的種類與特點(diǎn) 6174894.1.1植物資源 7145284.1.2動(dòng)物資源 757434.1.3微生物資源 7275444.2生物資源的開發(fā)與利用 710044.2.1植物資源的開發(fā)與利用 731264.2.2動(dòng)物資源的開發(fā)與利用 7300744.2.3微生物資源的開發(fā)與利用 844704.3生物資源的保護(hù)與可持續(xù)利用 8234424.3.1生物資源保護(hù) 8293744.3.2生物資源可持續(xù)利用 87597第五章農(nóng)業(yè)廢棄物資源開發(fā) 863315.1農(nóng)業(yè)廢棄物的分類與特點(diǎn) 831835.2農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù) 9146975.3農(nóng)業(yè)廢棄物資源化政策與法規(guī) 913865第六章農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè) 1084646.1農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境概述 10144206.2農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與治理 10144166.2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù) 10158596.2.2農(nóng)業(yè)環(huán)境治理 10223956.3生態(tài)環(huán)境建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展 1066556.3.1優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 10147946.3.2推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式 1198096.3.3提高農(nóng)業(yè)資源利用效率 11141316.3.4強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與治理 1147646.3.5建立農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與預(yù)警體系 1125059第七章農(nóng)業(yè)科技與技術(shù)創(chuàng)新 11277677.1農(nóng)業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀 11196357.2農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系 11124287.3農(nóng)業(yè)科技推廣與應(yīng)用 1210762第八章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 12303068.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)概述 12120458.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略 1349648.3農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與區(qū)域發(fā)展 1317674第九章農(nóng)業(yè)市場與貿(mào)易 14140859.1農(nóng)業(yè)市場概述 1490899.2農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策與法規(guī) 14207939.2.1農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策 14325729.2.2農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易法規(guī) 14239719.3農(nóng)產(chǎn)品市場分析與預(yù)測 1580149.3.1農(nóng)產(chǎn)品市場分析 15166679.3.2農(nóng)產(chǎn)品市場預(yù)測 1528410第十章農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè) 15524410.1農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)概述 15711210.2農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系構(gòu)建 152019110.2.1服務(wù)主體建設(shè) 15239010.2.2服務(wù)內(nèi)容建設(shè) 16477910.2.3服務(wù)機(jī)制建設(shè) 162884310.3農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)政策與措施 161539410.3.1政策支持 162842810.3.2措施保障 17第一章農(nóng)業(yè)資源概述1.1農(nóng)業(yè)資源的定義與分類農(nóng)業(yè)資源是指在一定時(shí)間和空間范圍內(nèi)，能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供物質(zhì)和能量來源，以及為農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造條件的自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源。農(nóng)業(yè)資源包括自然資源和社會(huì)資源兩大類。自然資源主要包括土地資源、水資源、氣候資源、生物資源和礦產(chǎn)資源。其中，土地資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，水資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的命脈，氣候資源為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供光、熱、水、氣等條件，生物資源包括農(nóng)作物、家畜家禽、水產(chǎn)品等，為人類提供食物和原料，礦產(chǎn)資源則為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供必要的礦物質(zhì)。社會(huì)資源主要包括農(nóng)業(yè)技術(shù)資源、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源、農(nóng)業(yè)政策資源和農(nóng)業(yè)人力資源。農(nóng)業(yè)技術(shù)資源包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)工程技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源包括農(nóng)業(yè)資金、農(nóng)業(yè)市場、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等；農(nóng)業(yè)政策資源包括國家政策、地方政策、農(nóng)業(yè)法律法規(guī)等；農(nóng)業(yè)人力資源包括農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力、農(nóng)業(yè)科技人才、農(nóng)業(yè)管理人才等。1.2農(nóng)業(yè)資源的重要性農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，對于保障國家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)農(nóng)村全面小康具有重要意義。農(nóng)業(yè)資源是保障國家糧食安全的關(guān)鍵。我國是一個(gè)人口大國，保障糧食安全是國家發(fā)展的基石。充分利用農(nóng)業(yè)資源，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，是保證國家糧食安全的重要途徑。農(nóng)業(yè)資源是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑。通過農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)與利用，可以提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。農(nóng)業(yè)資源是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村全面小康的重要保障。農(nóng)村全面小康建設(shè)需要農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民全面發(fā)展，而農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)與利用是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要支撐。1.3農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用的原則農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用應(yīng)遵循以下原則：（1）可持續(xù)發(fā)展原則。在開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源時(shí)，要注重資源的可持續(xù)利用，保證資源在滿足當(dāng)代人需求的同時(shí)不損害后代人的利益。（2）綜合性原則。農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用應(yīng)綜合考慮自然資源與社會(huì)資源，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢互補(bǔ)，提高資源利用效率。（3）市場導(dǎo)向原則。根據(jù)市場需求，合理配置農(nóng)業(yè)資源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。（4）科技支撐原則。運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，提高農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用的技術(shù)水平，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。（5）政策引導(dǎo)原則。發(fā)揮作用，制定和完善農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用政策，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)資源合理開發(fā)與利用。第二章土地資源開發(fā)2.1土地資源的評估與規(guī)劃土地資源評估與規(guī)劃是土地資源開發(fā)的基礎(chǔ)性工作，對于保障土地資源的合理利用和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。2.1.1土地資源評估土地資源評估是對土地的質(zhì)量、數(shù)量、空間分布、利用現(xiàn)狀及潛力等進(jìn)行全面評價(jià)的過程。其主要內(nèi)容包括：（1）土地質(zhì)量評估：依據(jù)土壤、地形、氣候等自然條件，評價(jià)土地的生產(chǎn)力、適宜性及限制因素。（2）土地?cái)?shù)量評估：統(tǒng)計(jì)各類土地資源的面積，分析土地資源的時(shí)空分布規(guī)律。（3）土地潛力評估：分析土地資源的開發(fā)潛力，預(yù)測未來土地資源的發(fā)展趨勢。2.1.2土地資源規(guī)劃土地資源規(guī)劃是在土地資源評估的基礎(chǔ)上，根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需求，合理配置土地資源，優(yōu)化土地利用結(jié)構(gòu)，提高土地利用效益的過程。其主要內(nèi)容包括：（1）土地利用總體規(guī)劃：明確土地資源的總體利用方向，制定土地利用目標(biāo)和任務(wù)。（2）土地利用詳細(xì)規(guī)劃：具體確定土地用途、開發(fā)強(qiáng)度、配套設(shè)施等，為土地資源開發(fā)提供依據(jù)。2.2土地資源的合理利用土地資源的合理利用是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、保障糧食安全、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵。2.2.1提高土地生產(chǎn)力通過改良土壤、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)等措施，提高土地的生產(chǎn)力，增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。2.2.2優(yōu)化土地利用結(jié)構(gòu)根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)和資源條件，合理配置各類土地資源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。2.2.3促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，提高土地利用效率。2.3土地資源的保護(hù)與修復(fù)土地資源的保護(hù)與修復(fù)是保障土地資源可持續(xù)利用的重要措施。2.3.1防止土地退化采取生物、工程、技術(shù)等措施，防止土地退化，保持土地生產(chǎn)力。2.3.2治理土地污染加強(qiáng)土地污染治理，提高土壤環(huán)境質(zhì)量，保障農(nóng)產(chǎn)品安全。2.3.3恢復(fù)土地生產(chǎn)力對退化、污染的土地進(jìn)行治理和修復(fù)，恢復(fù)土地生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)土地資源的可持續(xù)利用。2.3.4建立土地資源監(jiān)測體系建立健全土地資源監(jiān)測體系，實(shí)時(shí)掌握土地資源狀況，為土地資源開發(fā)與保護(hù)提供科學(xué)依據(jù)。第三章水資源開發(fā)3.1水資源概述水資源是自然界中最重要的資源之一，對于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民生活具有重要意義。水資源包括地表水、地下水和大氣降水三種類型，其中地表水主要包括河流、湖泊和水庫等水源，地下水則是指地下巖石層中儲(chǔ)存的水資源。我國水資源總量豐富，但分布不均，地區(qū)之間存在明顯的差異。水資源具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是循環(huán)性，水資源通過蒸發(fā)、降水、地表徑流等環(huán)節(jié)不斷循環(huán)；二是有限性，水資源總量雖然很大，但可供利用的淡水資源僅占地球水資源總量的1%左右；三是可利用性，水資源可以通過工程措施和技術(shù)手段進(jìn)行開發(fā)和利用；四是多功能性，水資源不僅可以用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)和生活用水，還可以用于發(fā)電、航運(yùn)、旅游等多種用途。3.2水資源開發(fā)利用技術(shù)水資源開發(fā)利用技術(shù)主要包括以下幾個(gè)方面：（1）水資源調(diào)查與評價(jià)技術(shù)：通過對水資源進(jìn)行調(diào)查、監(jiān)測和評價(jià)，掌握水資源的數(shù)量、質(zhì)量、分布和開發(fā)利用現(xiàn)狀，為水資源開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。（2）水資源規(guī)劃與管理技術(shù)：根據(jù)水資源調(diào)查與評價(jià)結(jié)果，制定水資源開發(fā)利用規(guī)劃，明確水資源開發(fā)利用的方向、目標(biāo)和措施，實(shí)現(xiàn)水資源的合理配置和有效管理。（3）水資源工程技術(shù)：包括水庫、堤防、渠道、水泵等工程設(shè)施的建設(shè)，以及節(jié)水灌溉、雨水集蓄、水資源調(diào)配等工程技術(shù)，提高水資源利用效率。（4）水資源保護(hù)技術(shù)：針對水資源污染、水土流失等問題，采取物理、化學(xué)和生物措施，保護(hù)和改善水資源質(zhì)量。（5）水資源信息技術(shù)：利用遙感、地理信息系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)水資源信息的實(shí)時(shí)監(jiān)測、傳輸和處理，提高水資源管理的科學(xué)性和有效性。3.3水資源保護(hù)與節(jié)約水資源保護(hù)與節(jié)約是保障水資源可持續(xù)利用的重要措施。水資源保護(hù)主要包括以下幾個(gè)方面：（1）加強(qiáng)水資源管理：建立健全水資源管理體系，制定水資源保護(hù)法規(guī)和政策，明確水資源保護(hù)責(zé)任主體，加強(qiáng)對水資源開發(fā)利用活動(dòng)的監(jiān)管。（2）防治水污染：加大對污染源的治理力度，嚴(yán)格控制污染物排放，提高污水處理設(shè)施建設(shè)水平，保證水資源質(zhì)量。（3）保護(hù)水源地：加強(qiáng)水源地保護(hù)和治理，保障水源地水質(zhì)安全，保證人民群眾飲水安全。（4）節(jié)約用水：推廣節(jié)水型生產(chǎn)工藝和生活方式，提高水資源利用效率，減少水資源浪費(fèi)。（5）水資源調(diào)配：合理調(diào)配水資源，優(yōu)化水資源配置，保障水資源供需平衡。水資源保護(hù)與節(jié)約需要企業(yè)和公眾共同努力，形成全社會(huì)共同參與水資源保護(hù)與節(jié)約的良好氛圍。第四章農(nóng)業(yè)生物資源開發(fā)4.1生物資源的種類與特點(diǎn)農(nóng)業(yè)生物資源是指在一定區(qū)域內(nèi)，自然界中可供農(nóng)業(yè)利用的生物資源，包括植物、動(dòng)物和微生物。以下為生物資源的種類與特點(diǎn)：4.1.1植物資源植物資源主要包括糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物、藥用植物、觀賞植物等。其特點(diǎn)如下：（1）種類繁多，分布廣泛；（2）具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如糧食、纖維、油脂、糖類等；（3）具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，可適應(yīng)各種土壤和氣候條件；（4）具有一定的生態(tài)功能，如保持水土、凈化空氣等。4.1.2動(dòng)物資源動(dòng)物資源主要包括家畜、家禽、野生動(dòng)物、昆蟲等。其特點(diǎn)如下：（1）種類豐富，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如肉、蛋、奶等；（2）具有較強(qiáng)的繁殖能力，有利于資源的可持續(xù)利用；（3）具有一定的生態(tài)作用，如授粉、捕食害蟲等；（4）部分動(dòng)物資源具有較高的觀賞價(jià)值。4.1.3微生物資源微生物資源主要包括細(xì)菌、真菌、放線菌等。其特點(diǎn)如下：（1）種類繁多，具有廣泛的分布；（2）具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如發(fā)酵產(chǎn)品、生物農(nóng)藥等；（3）具有較強(qiáng)的繁殖能力，有利于資源的可持續(xù)利用；（4）在生態(tài)系統(tǒng)中具有關(guān)鍵作用，如分解有機(jī)物質(zhì)、固氮等。4.2生物資源的開發(fā)與利用4.2.1植物資源的開發(fā)與利用（1）加強(qiáng)植物資源的調(diào)查與評價(jià)，明確資源現(xiàn)狀；（2）優(yōu)化植物資源配置，提高資源利用效率；（3）推廣高效種植技術(shù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；（4）加強(qiáng)植物資源的保護(hù)與培育，保證資源可持續(xù)利用。4.2.2動(dòng)物資源的開發(fā)與利用（1）合理規(guī)劃動(dòng)物資源開發(fā)，保證資源可持續(xù)利用；（2）推廣高效養(yǎng)殖技術(shù)，提高動(dòng)物產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)；（3）加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控，保障動(dòng)物資源安全；（4）充分利用動(dòng)物副產(chǎn)品，提高資源利用率。4.2.3微生物資源的開發(fā)與利用（1）加強(qiáng)微生物資源的調(diào)查與評價(jià)，明確資源現(xiàn)狀；（2）推廣微生物發(fā)酵技術(shù)，提高產(chǎn)品附加值；（3）利用微生物資源開展生物防治，降低農(nóng)業(yè)病蟲害；（4）加強(qiáng)微生物資源的保護(hù)與培育，保證資源可持續(xù)利用。4.3生物資源的保護(hù)與可持續(xù)利用4.3.1生物資源保護(hù)（1）加強(qiáng)生物多樣性保護(hù)，防止物種滅絕；（2）建立生物資源保護(hù)區(qū)，保護(hù)珍稀瀕危物種；（3）開展生物資源監(jiān)測與評估，及時(shí)掌握資源狀況；（4）加強(qiáng)生物資源法律法規(guī)建設(shè)，規(guī)范資源開發(fā)行為。4.3.2生物資源可持續(xù)利用（1）遵循生態(tài)規(guī)律，合理開發(fā)生物資源；（2）推廣資源節(jié)約型技術(shù)，提高資源利用效率；（3）建立生物資源循環(huán)利用體系，促進(jìn)資源持續(xù)利用；（4）加強(qiáng)國際合作，共同推進(jìn)生物資源可持續(xù)利用。第五章農(nóng)業(yè)廢棄物資源開發(fā)5.1農(nóng)業(yè)廢棄物的分類與特點(diǎn)農(nóng)業(yè)廢棄物是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的各類廢棄物，包括植物殘?bào)w、動(dòng)物糞便、農(nóng)用薄膜、農(nóng)藥包裝物等。根據(jù)其來源和性質(zhì)，農(nóng)業(yè)廢棄物可分為以下幾類：（1）植物殘?bào)w：主要包括農(nóng)作物秸稈、蔬菜殘枝、果實(shí)殘?jiān)取＿@類廢棄物具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，但易腐爛、發(fā)酵。（2）動(dòng)物糞便：包括豬、牛、羊、雞等家畜家禽的糞便。動(dòng)物糞便含有豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。（3）農(nóng)用薄膜：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大量使用塑料薄膜進(jìn)行保溫、保濕等。這些薄膜在使用后往往成為廢棄物，對環(huán)境造成污染。（4）農(nóng)藥包裝物：農(nóng)藥在使用過程中，其包裝物往往成為廢棄物。這些廢棄物含有一定的毒性，對環(huán)境造成污染。農(nóng)業(yè)廢棄物的特點(diǎn)如下：（1）種類繁多：農(nóng)業(yè)廢棄物來源廣泛，種類繁多，包括植物、動(dòng)物、塑料等多種類型。（2）資源潛力巨大：農(nóng)業(yè)廢棄物含有大量的營養(yǎng)成分和能源，具有很高的資源潛力。（3）污染風(fēng)險(xiǎn)：部分農(nóng)業(yè)廢棄物含有有毒有害物質(zhì)，若處理不當(dāng)，可能對環(huán)境造成污染。5.2農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)主要包括以下幾個(gè)方面：（1）肥料化技術(shù)：將農(nóng)業(yè)廢棄物中的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為肥料，提高土壤肥力。例如，利用秸稈還田、堆肥等技術(shù)。（2）飼料化技術(shù)：將農(nóng)業(yè)廢棄物中的植物殘?bào)w和動(dòng)物糞便轉(zhuǎn)化為飼料，降低飼料成本。例如，利用秸稈飼料、糞便飼料等技術(shù)。（3）能源化技術(shù)：將農(nóng)業(yè)廢棄物中的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能源，降低能源消耗。例如，利用秸稈氣化、糞便發(fā)酵等技術(shù)。（4）材料化技術(shù)：將農(nóng)業(yè)廢棄物中的植物纖維、塑料等轉(zhuǎn)化為新型材料，替代傳統(tǒng)材料。例如，利用秸稈纖維、廢舊塑料制備復(fù)合材料。5.3農(nóng)業(yè)廢棄物資源化政策與法規(guī)為推動(dòng)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，我國制定了一系列政策與法規(guī)，主要包括以下幾個(gè)方面：（1）政策引導(dǎo)：通過財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等政策，鼓勵(lì)企業(yè)投入農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用領(lǐng)域。（2）法規(guī)約束：制定相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范農(nóng)業(yè)廢棄物的收集、處理和利用行為，保證環(huán)境安全。（3）技術(shù)支持：加大科技研發(fā)投入，推廣農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)，提高資源化利用水平。（4）宣傳教育：加強(qiáng)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的宣傳教育，提高農(nóng)民環(huán)保意識(shí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。第六章農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)6.1農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境概述農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，與農(nóng)作物生長、發(fā)育及產(chǎn)量形成直接相關(guān)的自然環(huán)境和人工環(huán)境。它包括氣候、土壤、水資源、生物多樣性等自然要素，以及農(nóng)田水利、農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)技術(shù)等人工要素。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有決定性作用，其質(zhì)量直接影響到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和安全性。6.2農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與治理6.2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)是指采取各種措施，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，使之達(dá)到可持續(xù)利用的目的。具體措施包括：（1）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)建設(shè)，明確農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的職責(zé)和權(quán)益，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管。（2）推廣農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)技術(shù)，如合理施肥、秸稈還田、生物防治等，減少農(nóng)業(yè)污染。（3）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)宣傳和教育，提高農(nóng)民的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。6.2.2農(nóng)業(yè)環(huán)境治理農(nóng)業(yè)環(huán)境治理是指針對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題，采取一系列措施進(jìn)行治理和修復(fù)，使之達(dá)到良好狀態(tài)。具體措施包括：（1）治理農(nóng)業(yè)面源污染，如化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等污染，推廣綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)。（2）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)水資源管理，合理調(diào)配水資源，提高水資源利用效率。（3）保護(hù)生物多樣性，恢復(fù)和保護(hù)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)。6.3生態(tài)環(huán)境建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展生態(tài)環(huán)境建設(shè)是指在農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和治理的基礎(chǔ)上，采取一系列措施，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。以下為生態(tài)環(huán)境建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展的幾個(gè)方面：6.3.1優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)根據(jù)區(qū)域資源條件和生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。6.3.2推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，如循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的負(fù)面影響。6.3.3提高農(nóng)業(yè)資源利用效率加強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源調(diào)查與監(jiān)測，提高農(nóng)業(yè)資源利用效率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用。6.3.4強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與治理加大農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與治理力度，保證農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量得到有效改善。6.3.5建立農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與預(yù)警體系建立健全農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與預(yù)警體系，及時(shí)掌握農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境變化，為農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和治理提供科學(xué)依據(jù)。第七章農(nóng)業(yè)科技與技術(shù)創(chuàng)新7.1農(nóng)業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀農(nóng)業(yè)科技作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要力量，近年來在我國得到了長足發(fā)展。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力顯著提升。我國農(nóng)業(yè)科研體系不斷完善，科研實(shí)力不斷提高，取得了一系列重大科技成果。在作物育種、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)等領(lǐng)域，我國已達(dá)到或接近國際先進(jìn)水平。（2）農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用取得明顯成效。科技創(chuàng)新政策的實(shí)施，農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化速度加快，新技術(shù)、新品種、新設(shè)備廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和效益。（3）農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系逐步完善。我國農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系以主導(dǎo)、市場運(yùn)作、社會(huì)參與為特點(diǎn)，形成了科研、推廣、培訓(xùn)、服務(wù)一體化的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)格局。（4）農(nóng)業(yè)科技國際合作與交流不斷加強(qiáng)。我國積極參與國際農(nóng)業(yè)科技合作，引進(jìn)國外先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)科技水平不斷提升。7.2農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系是由企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、高校、農(nóng)民合作組織等多方參與，以市場為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為核心，以科技為支撐，以服務(wù)為紐帶的有機(jī)整體。其主要構(gòu)成如下：（1）層面：作為農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系的引導(dǎo)者，負(fù)責(zé)制定政策、規(guī)劃、投入和協(xié)調(diào)，為農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供政策支持和保障。（2）企業(yè)層面：企業(yè)是農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的主體，通過技術(shù)創(chuàng)新，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場競爭力。（3）科研機(jī)構(gòu)層面：科研機(jī)構(gòu)是農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的重要力量，負(fù)責(zé)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，為農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供技術(shù)支持。（4）高校層面：高校通過人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)，為農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供人才和技術(shù)支撐。（5）農(nóng)民合作組織層面：農(nóng)民合作組織作為農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的參與者，通過推廣新技術(shù)、新品種，提高農(nóng)民科技素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。7.3農(nóng)業(yè)科技推廣與應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技推廣與應(yīng)用是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)科技推廣與應(yīng)用的主要途徑有：（1）主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)科技推廣。通過設(shè)立農(nóng)業(yè)科技推廣機(jī)構(gòu)，組織農(nóng)業(yè)科技人員深入基層，開展農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)。（2）企業(yè)參與的農(nóng)業(yè)科技推廣。企業(yè)通過技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)培訓(xùn)等方式，將農(nóng)業(yè)科技成果推廣到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。（3）農(nóng)民合作組織推動(dòng)的農(nóng)業(yè)科技推廣。農(nóng)民合作組織通過組織農(nóng)民學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種，提高農(nóng)民科技素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。（4）農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)與教育。通過農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)與教育，提高農(nóng)民科技素質(zhì)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化能力。（5）農(nóng)業(yè)科技國際合作與交流。通過引進(jìn)國外先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)科技推廣與應(yīng)用。農(nóng)業(yè)科技推廣與應(yīng)用的深入開展，有助于提高我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。第八章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整8.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)概述農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是指在一定時(shí)期內(nèi)，農(nóng)業(yè)各部門、各環(huán)節(jié)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占的比重及其相互關(guān)系。它包括農(nóng)、林、牧、漁等各大產(chǎn)業(yè)之間的比例關(guān)系，以及各產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，直接影響著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出效率、農(nóng)民收入和農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定。8.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略（1）優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，應(yīng)根據(jù)我國不同地區(qū)的自然資源、氣候條件和農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，合理配置農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。在保障糧食安全的前提下，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向高效、生態(tài)、安全方向發(fā)展。（2）發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)企業(yè)的龍頭作用，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與工業(yè)、服務(wù)業(yè)深度融合。同時(shí)要注重培育農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，提高農(nóng)民的組織化程度。（3）加大科技創(chuàng)新力度加大科技創(chuàng)新力度，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)水平。重點(diǎn)開展農(nóng)業(yè)良種選育、栽培技術(shù)、病蟲害防治、農(nóng)業(yè)機(jī)械化等方面的技術(shù)創(chuàng)新，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供技術(shù)支撐。（4）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)田水利、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)村電網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。8.3農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與區(qū)域發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與區(qū)域發(fā)展密切相關(guān)。在不同地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢和市場需求，有針對性地調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。（1）東部地區(qū)東部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，市場需求旺盛，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和高附加值農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。（2）中部地區(qū)中部地區(qū)是我國糧食主產(chǎn)區(qū)，應(yīng)穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。（3）西部地區(qū)西部地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱，應(yīng)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收。（4）東北地區(qū)東北地區(qū)土地資源豐富，應(yīng)加強(qiáng)糧食生產(chǎn)，同時(shí)發(fā)展畜牧業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。通過調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)村全面小康。第九章農(nóng)業(yè)市場與貿(mào)易9.1農(nóng)業(yè)市場概述農(nóng)業(yè)市場是指在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間進(jìn)行交易和流通的場所與渠道。農(nóng)業(yè)市場包括產(chǎn)地市場、批發(fā)市場、零售市場等多個(gè)環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)產(chǎn)品的收購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)市場的健康發(fā)展對提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率、增加農(nóng)民收入、保障國家糧食安全具有重要意義。9.2農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策與法規(guī)9.2.1農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策是指國家為保障農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)、穩(wěn)定市場價(jià)格、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展而采取的一系列措施。我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策主要包括以下幾個(gè)方面：（1）保障農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)。國家通過糧食儲(chǔ)備、臨時(shí)收儲(chǔ)、最低收購價(jià)等政策，保障農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)，穩(wěn)定市場價(jià)格。（2）促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口。國家通過出口退稅、出口信貸、國際市場開拓等措施，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品出口，提高我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。（3）優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)。國家鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工出口，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。9.2.2農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易法規(guī)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易法規(guī)是指國家為規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場秩序、保護(hù)農(nóng)民利益、維護(hù)國家糧食安全而制定的法律、法規(guī)和規(guī)章制度。我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易法規(guī)主要包括以下幾個(gè)方面：（1）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法。該法規(guī)明確了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的責(zé)任主體、監(jiān)管措施和法律責(zé)任，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（2）農(nóng)產(chǎn)品市場交易管理辦法。該法規(guī)規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品市場交易的規(guī)則、程序和行為準(zhǔn)則，維護(hù)市場秩序。（3）農(nóng)產(chǎn)品出口退稅辦法。該法規(guī)規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品出口退稅的具體操作程序和條件，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口。9.3農(nóng)產(chǎn)品市場分析與預(yù)測9.3.1農(nóng)產(chǎn)品市場分析農(nóng)產(chǎn)品市場分析主要包括以下幾個(gè)方面：（1）農(nóng)產(chǎn)品供需狀況。分析農(nóng)產(chǎn)品的供需關(guān)系，了解市場供應(yīng)量、需求量、價(jià)格等因素的變化。（2）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)。分析農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的規(guī)律，預(yù)測未來價(jià)格走勢。（3）農(nóng)產(chǎn)品市場競爭格局。分析國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭狀況，了解我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場中的地位。9.3.2農(nóng)產(chǎn)品市場預(yù)測農(nóng)產(chǎn)品市場預(yù)測主要包括以下幾個(gè)方面：（1）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測。根據(jù)農(nóng)業(yè)生