2021高考生物拉分題專項訓(xùn)練：專題16-微生物及發(fā)酵工程(解析版)

1.細菌在生態(tài)系統(tǒng)中所處的地位是()A.生產(chǎn)者B.消費者C.分解者D.以上都包括2.關(guān)于幾種常見病毒的敘述不正確的是()A.HIV和SARS病毒都是RNA病毒B.乙型肝炎病毒攜帶者在我國占到10%C.全部的RNA病毒都是逆轉(zhuǎn)錄病毒D.流感病毒具有囊膜3.微生物最常用的碳源和氮源分別為()①糖類②CO2③分子態(tài)氮④銨鹽⑤硝酸鹽A.①③B.②③C.①④D.②⑤5.美國爭辯人員在黃石國家公園發(fā)覺了一種罕見細菌，它們能像綠色植物一樣把光能轉(zhuǎn)化成維持自身存在的生物能。這種細菌長有很多觸角，叫做集光綠色體，每個觸角含有大量葉綠素。正是這些葉綠素使得細菌能夠在菌苔上同其他細菌爭奪陽光，維持生存。這種細菌是人們迄今發(fā)覺的第一種含有集光綠色體的好氧微生物。下列有關(guān)該菌的敘述，正確的是()A.該菌的基本結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核B.該菌是好氧細菌，其生命活動所需能量主要由線粒體供應(yīng)C.該菌的變異來源是基因突變和基因重組D.由該細菌可知，細菌不愿定都是分解者，也可以是生產(chǎn)者6.下列關(guān)于四種生物的能源、碳源、氮源和新陳代謝類型的描述，正確的一組是()A.硝化細菌，乳酸菌B.乳酸菌，酵母菌C.酵母菌，衣藻D.硝化細菌，衣藻7.下表是某培育基的配方：下列有關(guān)敘述中，正確的是()A．從物理性質(zhì)看，該培育基屬于液體培育基，從用途看，該培育基屬于選擇培育基B．培育基中屬于碳源的物質(zhì)主要是葡萄糖，屬于氮源的物質(zhì)是蛋白胨C．該培育基調(diào)整到合適的pH后，就可以接種菌種使用D．該培育基缺少供應(yīng)生長因子的物質(zhì)9.下列關(guān)于病毒的敘述，正確的是()A.煙草花葉病毒可以不依靠宿主細胞而增殖B.流感病毒的核酸位于衣殼外面的囊膜上C.腸道病毒可在經(jīng)高溫滅菌的培育基上生長增殖D.人類感染免疫缺陷病毒可導(dǎo)致獲得性免疫缺陷綜合癥10.有關(guān)生長因子的說法正確的是()A.生長因子只包括維生素、氨基酸和堿基B.大腸桿菌在生長過程中不需要生長因子C.乳酸菌的生長需要多種生長因子D.生長因子只參與代謝過程的酶促反應(yīng)11.發(fā)酵工業(yè)常利用酵母菌發(fā)酵獲得酒精，那么酒精是酵母菌的()A.有氧呼吸產(chǎn)物、初級代謝產(chǎn)物B.無氧呼吸產(chǎn)物、初級代謝產(chǎn)物C.有氧呼吸產(chǎn)物、次級代謝產(chǎn)物D.無氧呼吸產(chǎn)物、次級代謝產(chǎn)物12.下列關(guān)于初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物的比較中，正確的是()A.初級代謝產(chǎn)物只是在微生物生長初期產(chǎn)生，次級代謝產(chǎn)物是在微生物生長到確定階段才產(chǎn)生B.初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物兩者都自始至終產(chǎn)生C.初級代謝產(chǎn)物始終產(chǎn)生，次級代謝產(chǎn)物只是在微生物生長到確定的階段才產(chǎn)生D.初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物兩者都是微生物生長和繁殖所需要的13.為爭辯微生物群體生長規(guī)律，常將少量的某種細菌接種到培育基中，取樣測定培育基里的細菌數(shù)目，以時間為橫坐標，以細菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標，得到生長曲線圖。對培育基的要求是()A.恒定容積的半固體培育基B.任意容積的液體培育基C.恒定容積的液體培育基D.任意容積的半固體培育基A.a、c期菌體代謝活躍，體積增長較快B.b、d期細胞數(shù)目以等比數(shù)列的形式增加C.葡萄糖和乳糖為大腸桿菌供應(yīng)碳源，不供應(yīng)能源D.生長曲線的各時期都有酶活性的調(diào)整15.下列有關(guān)發(fā)酵過程的敘述，不正確的是()A.青霉素生產(chǎn)過程中假如污染了雜菌，這些雜菌會分泌青霉素酶，影響青霉素的產(chǎn)量B.谷氨酸發(fā)酵過程中，當pH過低時，會生成乙酰谷氨酰胺C.培育基C∶N=4∶1時，谷氨酸棒狀桿菌會大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸少D.在用酵母菌生產(chǎn)酒的過程中，以酒精濃度測定酵母菌的生長狀況17.與高等動植物相比，微生物的代謝速率較高，下列解釋正確的是()①微生物個體體積小，表面積與體積比值大，與外界物質(zhì)交換快速②微生物的異化作用始終大于同化作用，釋放出的能量較多③微生物的代謝類型多，其代謝受環(huán)境影響比較小④微生物體內(nèi)的酶合成與酶活性的調(diào)整，削減了代謝產(chǎn)物的積累，加速了物質(zhì)的交換A.①③B.②④C.②③D.①④18.如圖為某種微生物體內(nèi)合成氨基酸的途徑，在發(fā)酵工程中利用該種微生物來大量生產(chǎn)氨基酸甲，可以實行的措施是()A.增加酶①濃度B.在高溫、高壓下發(fā)酵C.對該種微生物進行誘變，選育出不能合成酶②的菌種D.對該種微生物進行誘變，選育出不能合成酶③的菌種19.下列有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌的生長和谷氨酸發(fā)酵的敘述，錯誤的是()A.組成酶是維持菌體基本生活的必要條件B.菌體能合成各種生長因子，不需要從外界補充C.發(fā)酵液pH呈酸性時，就會生成乙酰谷氨酰胺20.青霉素是人類使用最普遍的抗生素之一，但部分人群對青霉素過敏，因此醫(yī)生在給病人注射青霉素之前，需要做皮膚試驗。下列有關(guān)青霉素的說法不正確的是()A.青霉素是青霉菌的次級代謝產(chǎn)物B.向基本培育基中加入適量青霉素，可從細菌、放線菌和酵母菌中選擇培育酵母菌C.青霉素分布在消化道和呼吸道黏膜、血液中某些細胞的表面時，會使人產(chǎn)生過敏反應(yīng)D.為獲得高產(chǎn)青霉素菌株，可實行人工誘變的方法22.如圖為細菌結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)此回答：（1）把握細菌主要遺傳性狀的是［］________，它由________螺旋盤繞而成?？股匦誀畹陌盐照呤牵郏輄_______。（2）若要觀看它的子細胞群體的特征，應(yīng)當用________培育基。此菌的子細胞群體的特征是________。（3）此菌若為大腸桿菌，其在每升水中的數(shù)量標志著水的污染狀況。若要檢測這種狀況應(yīng)當用的培育基是________，除正常成格外，培育基中還應(yīng)當含有________。（4）此菌的［］________常用做基因工程的________，是由于它有多個________，還具有________基因，且能夠在受體細胞中________。（5）此菌若作為基因工程的受體細胞，為增加目的基因?qū)氲目赡苄?，?jīng)常用________處理它的［］。若用病毒導(dǎo)入目的基因，則利用其________的特性。（6）此菌含有的細胞器是［］________。此菌的繁殖方式是________。23.下表是某微生物培育基成分，請據(jù)表回答：(1)此表培育基可培育的微生物類型是________。(2)若不慎將過量NaCl加入培育基中。如不想鋪張此培育基，可再加入________，用于培育________。(3)若除去成分②，加入（CH2O），該培育基可用于培育________。(4)表中養(yǎng)分成分共有________類。(5)不論何種培育基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是________。(6)表中各成分重量確定原則是________。(7)若表中培育基用于菌種鑒定，應(yīng)增加的成分是________。24.1943年，曾獲諾貝爾生理及醫(yī)學(xué)獎的美國科學(xué)家魯里亞和德爾布呂克，為了爭辯大腸桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生的時間，設(shè)計了如下試驗。請閱讀下列有關(guān)資料并回答問題。試驗的方法步驟如圖所示：試驗分析：（1）在培育基中加噬菌體的作用是________；加伊紅和美藍的目的是________。（2）由于大腸桿菌的同化作用類型是________，因此，在培育基中還加入了一些相應(yīng)的物質(zhì)，其中________可作為大腸桿菌生長的碳源，可作為氮源。（3）此培育基能否用于工業(yè)化培育產(chǎn)生人生長激素的工程菌？為什么？________。（4）該試驗有兩個假設(shè)：假設(shè)一：大腸桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生在大腸桿菌與噬菌體接觸之前。假設(shè)二：大腸桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生在大腸桿菌與噬菌體接觸之后。你認為圖中的試驗結(jié)果支持上述哪個假設(shè)：________，假如另一個假設(shè)成立的話，試驗結(jié)果應(yīng)當是________。（5）在這個試驗設(shè)計中，爭辯者是依據(jù)培育皿中菌落數(shù)的差異來推斷________，從而證明白假設(shè)的成立。請你分析毀滅A4和A5試驗結(jié)果的緣由：________。25.下列是與微生物培育有關(guān)的問題，請回答：(2)將少量細菌接種到確定體積的液體培育基中，適宜條件下培育，定時取樣測定菌體數(shù)目，以時間為橫坐標，以菌體數(shù)目的對數(shù)為縱坐標，可以得到細菌的________曲線。該曲線中以菌體數(shù)目的對數(shù)作為縱坐標的緣由是________。試驗室中，為了獲得形態(tài)和生理特性全都的菌體，一般應(yīng)在________期取材；在生產(chǎn)中，常收集培育至________期的細菌用于次級代謝產(chǎn)物的提取。26.賴氨酸是一種人和高等動物的必需氨基酸，在食品、醫(yī)藥和畜牧業(yè)上的需要量很大。如圖表示黃色短桿菌合成賴氨酸的途徑。依據(jù)圖解，結(jié)合所學(xué)學(xué)問回答下列問題：27.如圖為某細菌的生長曲線和合成某種氨基酸的代謝調(diào)整示意圖，請據(jù)圖回答：（1）針對該菌的生長曲線，下列措施符合生產(chǎn)實際的是()A.細菌的個體生長規(guī)律為發(fā)酵工程供應(yīng)相關(guān)依據(jù)B.“DE”時期菌體多樣化，不適合獵取菌種C.“CD”時期的長短與培育基體積的大小無關(guān)D.假如在“AB”時期混入青霉菌，則“CD”階段的值更高（2）假如在“BC”時期加入適合細菌生存但養(yǎng)分成分不同的培育基，細菌可能毀滅的變化是()A.分裂速度減慢，甚至幾乎停止分裂B.分裂速度加快，代謝活動加強C.毀滅芽孢，可以產(chǎn)生大量次級代謝產(chǎn)物D.代謝活躍，物質(zhì)合成速度加快（3）若這種菌為致病菌，傳染性最強的是［］________期。（4）若該菌為益生菌，并利用其生產(chǎn)氨基酸，當氨基酸大量積累時，如圖，這時菌體生特長于［］________期，工業(yè)生產(chǎn)中，延長該時期實行的措施是________。（5）氨基