【化學(xué)】常見的鹽（第1課時(shí)）-2024-2025學(xué)年九年級(jí)化學(xué)下冊（人教版2024）

課題3常見的鹽第十單元

常見的酸、堿、鹽人教版九年級(jí)化學(xué)下冊第1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.了解鹽和生活中常見的食鹽的區(qū)別,知道氯化鈉的性質(zhì)和用途。2.了解碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。3.掌握碳酸鹽(或碳酸氫鹽)與酸的反應(yīng)現(xiàn)象及化學(xué)方程式。4.通過引導(dǎo)學(xué)生對酸堿鹽分析，培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力，為后面復(fù)分解反應(yīng)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。新課導(dǎo)入食鹽是鹽，鹽就是食鹽”這句話對嗎?日常生活中所說的鹽，通常指食鹽(主要成分是NaCl);而化學(xué)中的鹽不僅僅指食鹽（如亞硝酸鈉也屬于鹽，有毒不能食用）。探究新知一、鹽的定義鹽是指一類組成里含有金屬離子(或銨根離子)和酸根離子的化合物。碳酸鈣高錳酸鉀碳酸鈉CaCO3KMnO4Na2CO3金屬離子酸根離子氯化銨NH4Cl銨根離子鹽中不一定含有金屬元素Ca2+K+Na+Cl-組成探究新知H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH酸→H++酸根離子堿→金屬離子+OH-鹽→金屬離子（或銨根離子）+酸根離子酸:HClH2SO4堿:NaOHCa(OH)2

鹽:CaCO3Na2CO3

問題：指出下列物質(zhì)中哪些是酸?哪些是堿?哪些是鹽?一、鹽的定義根據(jù)鹽的組成里所含的陽離子和陰離子，可將鹽進(jìn)行分類并稱為“某鹽”。如:含有碳酸根離子的鹽稱為碳酸鹽，含有鉀離子的鹽稱為鉀鹽，含有銨根離子的鹽稱為銨鹽。根據(jù)鹽中的酸根離子是否含有氧元素，可以把鹽分為含氧酸鹽和無氧酸鹽。含氧酸鹽稱為“某酸某”，如:K2CO3、MgSO4。無氧酸鹽稱為“某化某”，如：KCI、NaCI。探究新知一、鹽的定義鹽的命名:鹽分類:名稱化學(xué)式俗名氫氧化鈉氫氧化鈣氧化鈣碳酸鈉碳酸氫鈉NaOH火堿、燒堿、苛性鈉Ca(OH)2熟石灰、消石灰CaONa2CO3NaHCO3生石灰

純堿、蘇打小蘇打食鹽的的主要成分是：NaCl大理石的主要成分是：

CaCO3鹽類探究新知一、鹽的定義生活重要的調(diào)味品二、氯化鈉探究新知生理鹽水腌制食物二、氯化鈉探究新知鹽水消除積雪鹽水選種鹽湖、鹽井、鹽礦、海水中都蘊(yùn)藏著氯化鈉。鹽湖鹽井鹽礦二、氯化鈉探究新知氯化鈉與人體健康二、氯化鈉探究新知鈉離子對神經(jīng)調(diào)節(jié)、維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起重要作用；氯離子是胃液中的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。成年人每天攝入食鹽不超過5g，相當(dāng)于一小勺的量海水鹽井水鹽湖水粗鹽煮沸晾曬溶解沉淀過濾蒸發(fā)結(jié)晶初步提純的精鹽粗鹽制取粗鹽提純鹽湖海水氯化鈉的制取二、氯化鈉探究新知三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知1.碳酸鈉碳酸鈉(Na2CO3)俗名純堿、蘇打。物理性質(zhì)：白色晶體，易溶于水，水溶液顯堿性。三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知碳酸鈉廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知2.碳酸氫鈉碳酸氫鈉(NaHCO3)俗名小蘇打，物理性質(zhì)：白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的堿性。三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知碳酸氫鈉是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一；在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多癥的一種藥劑。三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知3.碳酸鈣碳酸鈣(CaCO3)是大理石、石灰石主要成分；多為灰白色礦物，純凈物為白色粉末；不溶于水。石灰石大理石三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知珍珠鐘乳石碳酸鈣可以做建筑材料，如酒店內(nèi)的許多柱子、地板等，天安門前的華表就是用大理石做的。氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學(xué)式俗稱或主要成分顏色狀態(tài)溶解性用途NaCl食鹽白色固體易溶調(diào)味品、生理鹽水Na2CO3純堿、蘇打白色固體易溶玻璃、造紙NaHCO3小蘇打白色固體易溶發(fā)酵粉、治療胃酸過多CaCO3白色固體難溶建筑材料、補(bǔ)鈣劑大理石、石灰石三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知交流討論：分析碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣的組成，推斷Na2CO3和NaHCO3能否與稀鹽酸發(fā)生類似的反應(yīng)？碳酸鈣CaCO3CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑碳酸鈉Na2CO3碳酸氫鈉NaHCO3能否與稀鹽酸反應(yīng)？向盛有0.5g碳酸鈉的試管中加入2mL稀鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的橡膠塞塞緊試管口，并將導(dǎo)管另一端插入盛有澄清石灰水的試管中(如圖10-19)，觀察、記錄并分析現(xiàn)象。用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄并分析現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)步驟：三、生活中常見的鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣探究新知實(shí)驗(yàn)碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析化學(xué)方程式產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁有二氧化碳生成有二氧化碳生成Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

碳酸鈉、碳酸氫鈉都可以和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳,推測其他碳酸鹽(或碳酸氫鹽)也都能與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳。練習(xí)應(yīng)用1.下列各組物質(zhì)名稱不代表同一物質(zhì)的一組是（

）Ａ．氯化鈉、鹽Ｂ．氫氧化鈉、苛性鈉Ｃ．碳酸鈉、純堿Ｄ．碳酸氫鈉、小蘇打２.下列關(guān)于物質(zhì)用途的說法中，錯(cuò)誤的是（

）Ａ．碳酸鈣用作補(bǔ)鈣劑Ｂ．碳酸氫鈉用于焙制糕點(diǎn)Ｃ．純堿溶液用于除水垢Ｄ．食鹽用作調(diào)味品AC練習(xí)應(yīng)用3.下列關(guān)于碳酸鈉與碳酸氫鈉的說法錯(cuò)誤的是（

）A．Na2CO3溶液呈堿性

B．NaHCO3固體難溶于水C．“純堿”是碳酸鈉的俗名

D．NaHCO3可用于治療胃酸過多癥B練習(xí)應(yīng)用4.下列物質(zhì)的化學(xué)式書寫、俗名都正確的是()A.氫氧化鈉 Na2CO3 燒堿B.氧化鈣 CaO 熟石灰C.碳酸鈉 Na2CO3

蘇打D.固態(tài)二氧化碳 Co