倉儲(chǔ)物流作業(yè)流程

深圳德信誠(chéng)培訓(xùn)中心TEL:2826896428269363楊小姐深圳培訓(xùn)網(wǎng)://E-MAIL：倉儲(chǔ)物流學(xué)課堂要求歡送閣下參加深圳德信誠(chéng)培訓(xùn)中心本次課程，本課程將為您打下一個(gè)良好的根底，提高您的能力和水平。請(qǐng)注意以下的幾點(diǎn)：1、請(qǐng)將您的開為振動(dòng)或關(guān)閉。2、吸煙在課堂內(nèi)請(qǐng)不要吸煙。3、其它課期間請(qǐng)不要大聲喧嘩,舉手提問；不要隨意走動(dòng)。主要內(nèi)容：儲(chǔ)存的作用、保管的任務(wù)、倉庫的構(gòu)成；倉庫作業(yè)流程、物資維護(hù)保養(yǎng)、合理化儲(chǔ)存的含義、標(biāo)志；庫存控制的要素、存儲(chǔ)模型以及倉庫管理質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)。重點(diǎn)掌握：儲(chǔ)存的作用、保管的任務(wù)、倉儲(chǔ)的作業(yè)流程，ABC分類法，存儲(chǔ)模型。第一節(jié)倉儲(chǔ)概述倉儲(chǔ)的概念倉儲(chǔ)的作用一、倉儲(chǔ)的概念儲(chǔ)存(GB)：保護(hù)、管理、儲(chǔ)藏物品。保管(GB)：對(duì)物品進(jìn)行保存及對(duì)其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。儲(chǔ)存〔storing〕，指物品離開生產(chǎn)過程但尚未進(jìn)入消費(fèi)過程的間隔時(shí)間內(nèi)在倉庫中儲(chǔ)存、保養(yǎng)、維護(hù)管理活動(dòng)。與運(yùn)輸相對(duì)應(yīng)，儲(chǔ)存是以改變“物〞的時(shí)間狀態(tài)為目的的活動(dòng)，從而克服產(chǎn)需之間的時(shí)間差異獲得更好的效用。保管是對(duì)物品進(jìn)行保存及對(duì)其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。它具有以調(diào)整供需為目的的調(diào)整時(shí)間和調(diào)整價(jià)格的雙重功能。倉儲(chǔ)的功能從重視保管效率------重視流通功能的實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)的必要性:降低運(yùn)輸和生產(chǎn)本錢調(diào)節(jié)供求生產(chǎn)的需要營(yíng)銷的需要倉儲(chǔ)的作用:1.實(shí)現(xiàn)社會(huì)再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的保證；2.倉儲(chǔ)是物流系統(tǒng)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)；3.倉儲(chǔ)能在貨物進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起到保證作用；4.倉儲(chǔ)是加快商品流通，節(jié)約流通費(fèi)用的重要手段；倉儲(chǔ)的逆作用庫存商品的損耗包括有形損耗和無形損耗。有形損耗指庫存商品不使用而產(chǎn)生的損耗。按其損耗原因又分為異常損耗和自然損耗。無形損耗只由于更新、更好、更廉價(jià)的同類產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，只是庫存商品貶值而產(chǎn)生的損耗。庫存商品的無形損耗造成的損失是巨大的，所以減少庫存商品的無形損耗比有形損耗更為重要。保管費(fèi)用與平均庫存和時(shí)間有關(guān)庫存、儲(chǔ)藏、儲(chǔ)存庫存：狹義講，是倉庫中處于停滯狀態(tài)的物資廣義講，處于儲(chǔ)存狀態(tài)的物品，其停滯的位置不局限于倉庫儲(chǔ)藏：儲(chǔ)藏是指儲(chǔ)存以備急用的物品儲(chǔ)存：包括庫存和儲(chǔ)藏在內(nèi)不管什么類型的物資，也不管什么原因?qū)е缕渫?，在沒有進(jìn)入生產(chǎn)或消費(fèi)之前，或這些活動(dòng)結(jié)束之后，都有會(huì)存放起來，這就是儲(chǔ)存。儲(chǔ)存不一定在倉庫中，也不一定具有明確的目的，它可能存在于任何位置。大多數(shù)情況下，人們對(duì)儲(chǔ)存和儲(chǔ)藏這兩個(gè)概念是不做明確區(qū)分的三、倉庫倉庫的概念倉庫的分類倉庫是指具有庫房、貨場(chǎng)及其它設(shè)施、裝置，對(duì)商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、儲(chǔ)存、保管和分發(fā)的場(chǎng)所。一、按營(yíng)運(yùn)形態(tài)分類〔一〕自有倉庫是生產(chǎn)或流通企業(yè)為了本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的需要而修建的附屬倉庫，完全用于儲(chǔ)存本企業(yè)的的原材料、燃料、產(chǎn)成品等物資或商品?！捕碃I(yíng)業(yè)倉庫是某些企業(yè)按照倉庫業(yè)管理?xiàng)l例取得營(yíng)業(yè)許可，保管他人物品的倉庫?！踩彻脗}庫是由國(guó)家或公共團(tuán)體為了公共利益而建設(shè)的倉庫，如機(jī)場(chǎng)、港口、鐵路的貨場(chǎng)、庫房等二、按保管物品種類多少分類

〔一〕綜合庫指用于存放多種不同屬性物品的倉庫?！捕硨I(yè)庫指用于存放一種或某一大類物品的倉庫。三、按倉庫保管條件分類

〔一〕普通倉庫指用于存放無特殊保管要求的物品的倉庫。

〔二〕保溫、冷藏、恒溫恒濕庫、氣調(diào)倉庫指用于存放要求保溫、冷藏、恒溫恒濕以及需要控制庫內(nèi)氧氣濃度的物品的倉庫?！踩程胤N倉庫。通常是指用于存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性或有輻射性的物品的倉庫。四、按倉庫建筑結(jié)構(gòu)的完整性分類

〔一〕封閉式倉庫俗稱“庫房〞，其結(jié)構(gòu)封閉性強(qiáng)，便于對(duì)庫存物進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，適宜存放保管條件要求比較高的物品?！捕嘲敕忾]式倉庫俗稱“貨棚〞，貨棚的保管條件不如庫房，但出入庫作業(yè)比較方便，且建造本錢較低，適宜存放那些對(duì)溫濕度要求不高且出入庫頻繁的物品。

〔三〕露天式倉庫。俗稱“貨場(chǎng)〞，貨場(chǎng)最大的優(yōu)點(diǎn)是裝卸作業(yè)極其方便，適宜存放較大型的貨物。五、按庫內(nèi)形態(tài)分類

貨架型倉庫自動(dòng)化立體倉庫地面型倉庫自動(dòng)化立體倉庫的出現(xiàn)使“靜態(tài)倉庫〞變成了“動(dòng)態(tài)倉庫〞，具有如下優(yōu)點(diǎn)：貨物存放集中化、立體化、減少占地面積。倉庫作業(yè)的機(jī)械化和自動(dòng)化減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約勞力，縮短作業(yè)時(shí)間。物品出入庫迅速、準(zhǔn)確、減少了車輛待裝待卸時(shí)間，提高了倉庫的存儲(chǔ)周轉(zhuǎn)能力。采用電子計(jì)算機(jī)控制與管理，有利于壓縮庫存和加速物品的周轉(zhuǎn)，降低了儲(chǔ)存費(fèi)用，從而降低了產(chǎn)品成品?？梢赃m應(yīng)特殊環(huán)境下的作業(yè)。提高倉庫的平安可靠性，便于進(jìn)行合理儲(chǔ)存和科學(xué)的養(yǎng)護(hù)，提高保管質(zhì)量，確保倉庫平安。由于采用計(jì)算機(jī)管理，加快了處理各種業(yè)務(wù)活動(dòng)的速度，縮短了交貨時(shí)間。倉庫選型的依據(jù)？六、按倉庫功能劃分〔1〕集貨中心。〔2〕分貨中心?！?〕轉(zhuǎn)運(yùn)中心?！?〕加工中心。〔5〕儲(chǔ)調(diào)中心。〔6〕配送中心?！?〕物流中心。對(duì)即將建設(shè)的倉庫進(jìn)行正確分類是定位的根底，在對(duì)現(xiàn)有倉庫的改建時(shí)，分類定位也是關(guān)鍵。有資料說明：在許多行業(yè)中，與訂單準(zhǔn)備、訂單傳輸、訂單錄入、訂單履行相關(guān)的各項(xiàng)活動(dòng)占據(jù)了整個(gè)訂貨周期(OrderCycleTime)的50%~70%。因此，如果企業(yè)希望通過短暫而穩(wěn)定的訂貨周期來實(shí)現(xiàn)高水平的客戶效勞，關(guān)鍵就是要認(rèn)真管理訂單處理過程中的各項(xiàng)活動(dòng)，這其中的倉庫入出庫過程的管理處于非常重要的地位。本節(jié)從介紹企業(yè)訂單處理過程入手，闡述了倉庫入庫過程和出庫過程的流程關(guān)鍵作業(yè)以及管理要點(diǎn)。第二節(jié)倉儲(chǔ)作業(yè)流程物品流動(dòng)過程倉儲(chǔ)作業(yè)過程信息流通過程入庫階段倉儲(chǔ)根本作業(yè)過程貨物保管階段出庫階段供給方案訂貨合同采購方案到貨通知、、入庫通知入庫清單入庫日?qǐng)?bào)月報(bào)貨物位置表保管帳庫存余額表庫存日期表保管帳、卡貨物位置表生產(chǎn)方案、進(jìn)度方案發(fā)貨通知出庫傳票配套、分類表發(fā)貨方式和日期方案出庫日?qǐng)?bào)月報(bào)搬運(yùn)路線圖業(yè)務(wù)主要作業(yè)進(jìn)貨進(jìn)貨檢查

入庫作業(yè)商品檢查

入庫準(zhǔn)備

保管場(chǎng)所標(biāo)示1.到貨物品與進(jìn)貨清單的核對(duì)（質(zhì)量核對(duì)、數(shù)量核對(duì)）2.保管條形碼的貼付（固定放貨時(shí)標(biāo)示貨架號(hào)）3.在流動(dòng)場(chǎng)所放置貨物時(shí)，確定入庫貨品的貨架號(hào)后保管4.在固定場(chǎng)所放置貨物時(shí)，在貼付條形碼的貨架中保管保管保管作業(yè)

發(fā)貨準(zhǔn)備數(shù)量管理質(zhì)量管理流通加工1.檢查在庫量是否適當(dāng)（是否需補(bǔ)充發(fā)貨）2.保持正確的庫存記錄（核查庫存實(shí)物與帳目是否相符）3.把握庫存物在庫時(shí)間4.按客戶的要求進(jìn)行包裝作業(yè)5.根據(jù)客戶的要求貼付價(jià)格等有關(guān)標(biāo)簽發(fā)貨發(fā)貨作業(yè)

配送備貨分揀包裝配車安排1.根據(jù)裝箱商品和小件商品劃分備貨2.備貨品與客戶訂單核對(duì)（商品號(hào)、數(shù)量、配送對(duì)象）3.根據(jù)不同配送對(duì)象分揀包裝4.制作發(fā)貨單、運(yùn)送單等單據(jù)5.根據(jù)發(fā)貨數(shù)量進(jìn)行派車6.裝車后進(jìn)行積載確認(rèn)本節(jié)的學(xué)習(xí)目的在于給予學(xué)習(xí)者一個(gè)根本的倉庫入庫和出庫作業(yè)框架原形。由于每個(gè)倉庫都具有特定的功能和效勞對(duì)象，因此在實(shí)際工作中，每個(gè)倉庫作業(yè)流程中的管理重點(diǎn)會(huì)有所不同，但是根本流程是相同的。所以掌握入庫和出庫的流程和管理的要點(diǎn)是非常重要的。第三節(jié)倉儲(chǔ)合理化管理倉儲(chǔ)合理化的概念倉儲(chǔ)合理化的標(biāo)志倉儲(chǔ)合理化的原那么不合理儲(chǔ)存的主要表現(xiàn)儲(chǔ)存合理化的實(shí)施實(shí)施重點(diǎn)管理一、倉儲(chǔ)合理化的概念倉儲(chǔ)合理化的含義是用最經(jīng)濟(jì)的方法實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存的功能。儲(chǔ)存的功能是對(duì)需要的滿足，商品儲(chǔ)存必須有一定的量，才能在一定時(shí)期內(nèi)滿足需要，這是倉儲(chǔ)合理化的前提和本質(zhì)。合理儲(chǔ)存的實(shí)質(zhì)是，在保證儲(chǔ)存功能實(shí)現(xiàn)的前提下盡量少的投入。也是一個(gè)投入產(chǎn)出的問題。二、倉儲(chǔ)合理化的標(biāo)志質(zhì)量標(biāo)志數(shù)量標(biāo)志時(shí)間標(biāo)志結(jié)構(gòu)標(biāo)志分布標(biāo)志費(fèi)用標(biāo)志三、不合理儲(chǔ)存的主要表現(xiàn)儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)儲(chǔ)存數(shù)量過大儲(chǔ)存數(shù)量過低儲(chǔ)存條件缺乏或過剩儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)失衡四、倉儲(chǔ)合理化的原那么同一性原那么：相同品種在同一地方保管類似性原那么重量特性原那么：根據(jù)物品重量安排保管的位置，如把重的東西放在下邊，把輕的東西放在上邊，需要人工搬運(yùn)的放在腰部以下的位置，輕型物品碼在腰部以上的位置形狀特性原那么：根據(jù)形狀安排保管的方法，如標(biāo)準(zhǔn)形狀的商品就放在托盤或貨架上來保管，特殊開頭的商品采用相應(yīng)的容器保管位置標(biāo)識(shí)原那么：貨物存放的場(chǎng)所要有明確的標(biāo)識(shí)，以便于貨物的查找，提高上貨和取貨的速度，減少過失的發(fā)生，標(biāo)識(shí)的位置要便于作業(yè)人員的視覺識(shí)別網(wǎng)絡(luò)化保管原那么：以貨物出庫方式為前提，將相關(guān)連的物品〔按預(yù)計(jì)的出庫貨物構(gòu)成確定的關(guān)連物品〕碼放在相近的場(chǎng)所，以便提高出庫作業(yè)效率五、儲(chǔ)存合理化的實(shí)施要點(diǎn)第五節(jié)庫存管理方法庫存的含義和分類庫存管理的目標(biāo)庫存控制系統(tǒng)庫存的分類管理----ABC分類管理方法JIT存貨管理方式零庫存一、庫存的含義和分類庫存是指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的商品物資，是儲(chǔ)存的表現(xiàn)形態(tài)。庫存是倉儲(chǔ)最根本的功能，除了進(jìn)行商品儲(chǔ)存保管外，它還具有需求和供給、維持物流系統(tǒng)中各項(xiàng)活動(dòng)順暢進(jìn)行的功能。庫存的分類按作用分周轉(zhuǎn)庫存〔經(jīng)常庫存〕平安庫存調(diào)節(jié)庫存在途庫存原材料庫存按生產(chǎn)過程分在制品庫存產(chǎn)成品庫存按用戶對(duì)庫存的需求特性分獨(dú)立需求庫存相關(guān)需求庫存二、庫存管理的目標(biāo)保障供給降低本錢三、庫存控制系統(tǒng)庫存控制的問題，并不是倉庫管理這樣的工作能完全解決的問題，而是一個(gè)系統(tǒng)性的問題，它不但受整個(gè)物流系統(tǒng)和整個(gè)供給鏈的影響和制約，而且受到倉庫管理之外的方面工作的制約。庫存控制系統(tǒng)是物流大系統(tǒng)中重要的子系統(tǒng)，是物流研究中的一個(gè)重要領(lǐng)域。把庫存量控制到最正確數(shù)量，盡量少用人力、物力、財(cái)力把庫存管理好，獲取最大的供給保障，是很多企業(yè)、很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家追求的目標(biāo)，甚至是企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)生存的重要一環(huán)。庫存控制系統(tǒng)的要素企業(yè)的選址和選產(chǎn)訂貨運(yùn)輸信息管理庫存控制的目標(biāo)庫存本錢最低的目標(biāo)庫存保證程度最高的目標(biāo)不允許缺貨的目標(biāo)限定資金的目標(biāo)快速的目標(biāo)庫存控制系統(tǒng)的假設(shè)干制約條件需求的不確定性訂貨周期運(yùn)輸資金制約管理水平的制約價(jià)格和本錢的制約四、庫存的分類管理----ABC分類管理方法A類——特別重要的庫存，5%-20%的品種占有庫存占用資金的60%-70%B類——一般重要的庫存，205-30%的品種占有庫存占用資金的20%左右C類——不重要的庫存，60%-70%的品種占有庫存占用資金的15%以下ABC分類管理方法ABC管理方法是儲(chǔ)存管理中常用的分析方法，也是經(jīng)濟(jì)工作中的一種根本工作方法和分析事物的思想方法。由于企業(yè)的資源有限，對(duì)所有的庫存品種均給予相同的重視和管理是不切合實(shí)際的為了使有限的時(shí)間、資金、人力、物力等企業(yè)資源能得到更有效的利用，依據(jù)庫存物資重要程度的不同，分別進(jìn)行不同的管理，是ABC分類管理方法的根本思想?！睵122〕五、JIT存貨管理方式JIT(JustinTime)—準(zhǔn)時(shí)制。在精確測(cè)定生產(chǎn)