標(biāo)準(zhǔn)食堂承包合同

標(biāo)準(zhǔn)食堂承包合同合同編號：__________發(fā)包方（甲方）：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：承包方（乙方）：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：一、總則1.1合同目的本合同旨在明確甲方將其所屬食堂的承包經(jīng)營權(quán)授予乙方，乙方按照本合同約定提供食堂承包服務(wù)，以滿足甲方員工的用餐需求，同時保證食堂運營的合法性、安全性和高效性。1.2合同定義與解釋本合同中“食堂”指位于[具體地址]的甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐飲場所。“承包期限”為合同規(guī)定的乙方享有食堂承包經(jīng)營權(quán)的時間段?！俺邪M用”是乙方為取得食堂承包經(jīng)營權(quán)而應(yīng)向甲方支付的費用。本合同中的條款標(biāo)題僅為方便閱讀，不影響條款的解釋。二、雙方當(dāng)事人信息2.1發(fā)包方（甲方）信息甲方為依法成立的[甲方公司類型]，在本合同中作為食堂的發(fā)包方，有權(quán)對食堂的承包經(jīng)營進行監(jiān)督管理，并享有本合同規(guī)定的各項權(quán)利。2.2承包方（乙方）信息乙方為具有合法餐飲經(jīng)營資質(zhì)的[乙方公司類型]，具備豐富的食堂運營管理經(jīng)驗，有能力按照本合同約定履行食堂承包服務(wù)的各項義務(wù)。三、承包范圍與內(nèi)容3.1食堂位置與面積食堂位于[詳細地址]，建筑面積為[X]平方米，包含餐廳、廚房、儲物間等相關(guān)功能區(qū)域。3.2承包服務(wù)項目明細乙方的承包服務(wù)包括但不限于：提供早、中、晚餐及加餐（如有需要）的餐飲供應(yīng)；對食堂內(nèi)部環(huán)境進行清潔衛(wèi)生管理；負責(zé)食堂餐具、廚具的清洗消毒；根據(jù)甲方員工的口味和需求制定合理的菜單等。四、承包期限4.1起始與終止日期本合同的承包期限自[起始日期]起至[終止日期]止。4.2合同期滿后續(xù)期相關(guān)合同期滿前[X]個月，雙方應(yīng)就是否續(xù)期進行協(xié)商。如雙方均有意向續(xù)期，應(yīng)在合同期滿前簽訂新的承包合同或補充協(xié)議，明確續(xù)期的相關(guān)條款，包括但不限于承包費用、服務(wù)內(nèi)容等。五、費用及支付方式5.1承包費用金額乙方應(yīng)向甲方支付的承包費用為每月[X]元（大寫[大寫金額]）。該費用包含食堂場地使用、部分現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備使用等相關(guān)費用。5.2費用支付周期與方式乙方應(yīng)在每月的[具體日期]前，以[付款方式]向甲方支付當(dāng)月的承包費用。如逾期支付，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向甲方支付違約金。5.3費用調(diào)整機制在承包期限內(nèi)，如因物價指數(shù)變動超過[X%]、食堂設(shè)施設(shè)備重大更新改造或其他合理原因?qū)е逻\營成本發(fā)生顯著變化，雙方應(yīng)協(xié)商調(diào)整承包費用。調(diào)整幅度應(yīng)根據(jù)實際情況公平合理確定，并簽訂補充協(xié)議予以明確。六、雙方權(quán)利與義務(wù)6.1甲方權(quán)利與義務(wù)6.1.1甲方權(quán)利（1）有權(quán)對乙方的食堂承包經(jīng)營活動進行監(jiān)督檢查，包括但不限于食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務(wù)水平等方面，乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作。（2）有權(quán)根據(jù)本合同約定向乙方收取承包費用。（3）如乙方違反本合同約定，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；若乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。6.1.2甲方義務(wù)（1）按照本合同約定將食堂場地及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備交付給乙方使用，并保證交付時設(shè)施設(shè)備能正常運行。（2）為乙方提供食堂經(jīng)營所需的水、電、氣等基礎(chǔ)供應(yīng)，相關(guān)費用由乙方承擔(dān)，但甲方應(yīng)保證供應(yīng)的穩(wěn)定性。（3）協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與甲方員工及周邊相關(guān)單位、居民的關(guān)系，以保障乙方食堂經(jīng)營活動的順利進行。6.2乙方權(quán)利與義務(wù)6.2.1乙方權(quán)利（1）在本合同約定的承包范圍內(nèi)，有權(quán)自主經(jīng)營食堂，包括但不限于自主采購食材、制定菜單、安排員工工作等。（2）如因甲方原因?qū)е乱曳綗o法正常經(jīng)營食堂，如停水、停電、場地被占用等，乙方有權(quán)要求甲方排除妨礙，并賠償因此給乙方造成的損失。（3）在符合法律法規(guī)及本合同約定的前提下，有權(quán)對食堂進行合理的裝修和改造，但應(yīng)事先向甲方提交方案并獲得甲方書面同意。6.2.2乙方義務(wù)（1）嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生、安全、消防等法律法規(guī)，保證食堂運營合法合規(guī)。（2）按照本合同約定的服務(wù)項目明細提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，保證食品質(zhì)量和口味，滿足甲方員工的用餐需求。（3）負責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理食堂員工，保證員工具備相應(yīng)的從業(yè)資格和良好的職業(yè)道德，遵守甲方的規(guī)章制度。（4）對食堂設(shè)施設(shè)備進行日常維護和保養(yǎng)，保證設(shè)施設(shè)備正常運行。如發(fā)覺設(shè)施設(shè)備存在安全隱患或故障，應(yīng)及時維修或通知甲方（如屬于甲方負責(zé)維修的部分）。（5）承擔(dān)食堂經(jīng)營過程中的所有費用，包括但不限于食材采購、員工工資、水電費、燃氣費、清潔用品費等。（6）定期向甲方匯報食堂經(jīng)營情況，包括但不限于財務(wù)收支、食品質(zhì)量安全管理等方面的情況。七、食品質(zhì)量與安全7.1食品采購標(biāo)準(zhǔn)（1）乙方應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購食材，要求供應(yīng)商提供相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證等證件復(fù)印件，并建立供應(yīng)商檔案。（2）采購的食材應(yīng)新鮮、衛(wèi)生、無污染，符合國家和地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁采購變質(zhì)、過期、三無產(chǎn)品以及受國家保護的野生動物及其制品。（3）對于肉類、禽類、蛋類、水產(chǎn)類等易腐食品，應(yīng)嚴(yán)格按照冷鏈運輸和儲存要求進行操作，保證食品質(zhì)量安全。7.2食品加工與儲存要求（1）乙方應(yīng)建立健全食品加工操作規(guī)范，食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做到生熟分開、葷素分開、餐具廚具分開清洗消毒。（2）廚房工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽、口罩等防護用品，保持個人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒。（3）食品儲存應(yīng)分類存放，避免交叉污染。儲存環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔，防止食品受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。對于冷藏、冷凍食品，應(yīng)按照規(guī)定的溫度要求進行儲存。7.3食品安全處理（1）如發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取措施防止擴大，并及時向甲方報告，同時按照國家和地方有關(guān)規(guī)定向食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生健康部門等相關(guān)部門報告。（2）乙方應(yīng)積極配合相關(guān)部門進行調(diào)查處理，承擔(dān)因食品安全產(chǎn)生的一切法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任。如因食品安全給甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于直接損失、間接損失、名譽損失等。八、人員管理8.1乙方員工招聘與培訓(xùn)（1）乙方應(yīng)根據(jù)食堂經(jīng)營需要，自主招聘員工，招聘的員工應(yīng)具備健康證等相關(guān)從業(yè)資格證明。（2）乙方應(yīng)定期對員工進行食品衛(wèi)生安全、服務(wù)意識、職業(yè)道德等方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括但不限于食品安全法律法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、服務(wù)禮儀等。8.2員工行為規(guī)范與管理（1）乙方員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和甲方的規(guī)章制度，尊重甲方員工，不得與甲方員工發(fā)生爭吵、斗毆等行為。（2）乙方應(yīng)制定員工行為規(guī)范，對員工的工作紀(jì)律、儀容儀表、服務(wù)態(tài)度等方面進行規(guī)范管理。員工在食堂內(nèi)應(yīng)保持良好的工作秩序，不得在工作期間從事與工作無關(guān)的活動。九、設(shè)施設(shè)備維護與管理9.1現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備交接（1）在合同簽訂前，甲方應(yīng)與乙方對食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備進行清點交接，形成交接清單，清單應(yīng)包括設(shè)施設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量、使用狀況等信息。（2）乙方應(yīng)在交接時對設(shè)施設(shè)備進行檢查，如發(fā)覺存在損壞或故障，應(yīng)及時告知甲方，雙方應(yīng)協(xié)商確定維修或更換責(zé)任。9.2設(shè)施設(shè)備日常維護責(zé)任（1）乙方應(yīng)負責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，包括但不限于爐灶、蒸箱、烤箱、冰箱、空調(diào)、桌椅等。定期對設(shè)施設(shè)備進行檢查、清潔、潤滑、緊固等保養(yǎng)工作，保證設(shè)施設(shè)備正常運行。（2）對于設(shè)施設(shè)備的易損件，乙方應(yīng)及時更換，保證設(shè)施設(shè)備的正常使用。如因乙方維護保養(yǎng)不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞或提前報廢，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的維修或更換費用。9.3設(shè)施設(shè)備更新改造（1）在承包期限內(nèi)，如乙方認為食堂設(shè)施設(shè)備需要進行更新改造以提高食堂的運營效率或滿足食品安全要求，應(yīng)向甲方提出書面申請，說明更新改造的必要性、內(nèi)容、預(yù)算等情況。（2）甲方應(yīng)在收到乙方申請后的[X]個工作日內(nèi)給予答復(fù)。如甲方同意乙方的申請，雙方應(yīng)協(xié)商確定更新改造費用的承擔(dān)方式，如由乙方全額承擔(dān)、雙方按比例分擔(dān)等。更新改造完成后，相關(guān)設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)歸屬按照雙方協(xié)商確定的方式執(zhí)行。十、合同變更、解除與終止10.1合同變更條件與程序（1）本合同的變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面的補充協(xié)議。變更的內(nèi)容包括但不限于承包范圍、承包費用、承包期限等條款。（2）如因國家法律法規(guī)、政策調(diào)整或不可抗力等原因?qū)е潞贤仨氉兏?，一方?yīng)及時通知另一方，雙方應(yīng)在合理的時間內(nèi)協(xié)商變更合同相關(guān)條款。10.2合同解除情形與處理10.2.1因乙方原因解除合同（1）如乙方違反本合同約定，如未按時支付承包費用、提供的食品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)生重大食品安全等，甲方有權(quán)解除本合同。甲方解除合同應(yīng)書面通知乙方，通知到達乙方時合同解除。（2）合同解除后，乙方應(yīng)按照甲方要求在[X]個工作日內(nèi)撤離食堂場地，將食堂及設(shè)施設(shè)備交還給甲方。乙方已支付的承包費用不予退還，乙方還應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的全部損失。10.2.2因甲方原因解除合同（1）如甲方違反本合同約定，如未按照約定提供食堂場地、影響乙方正常經(jīng)營等，乙方有權(quán)解除本合同。乙方解除合同應(yīng)書面通知甲方，通知到達甲方時合同解除。（2）合同解除后，甲方應(yīng)退還乙方已支付的未履行期間的承包費用，并賠償乙方因此遭受的全部損失，包括但不限于設(shè)備投入、食材庫存損失、預(yù)期利潤損失等。10.2.3因不可抗力解除合同（1）如因不可抗力事件（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、行為等）導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行，雙方均有權(quán)解除本合同。（2）合同解除后，雙方應(yīng)按照公平合理的原則分擔(dān)已發(fā)生的費用和損失，互不承擔(dān)違約責(zé)任。10.3合同終止后的清算（1）合同終止后，雙方應(yīng)進行清算。乙方應(yīng)結(jié)清食堂經(jīng)營期間的所有費用，包括但不限于水電費、燃氣費、員工工資等。（2）甲方應(yīng)按照本合同約定退還乙方已支付的未履行期間的承包費用（如有），或要求乙方補足未支付的承包費用（如有）。（3）乙方應(yīng)將食堂場地及設(shè)施設(shè)備按照交接清單交還給甲方，如有損壞或缺失，乙方應(yīng)照價賠償。十一、違約責(zé)任與爭議解決11.1違約責(zé)任界定與承擔(dān)方式11.1.1甲方違約責(zé)任（1）如甲方未按照本合同約定履行義務(wù)，如未按時提供食堂場地、未保障水電氣供應(yīng)等，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。甲方應(yīng)賠償乙方因此遭受的直接損失，包括但不限于設(shè)備閑置損失、食材變質(zhì)損失等。（2）如甲方無故提前解除合同，除應(yīng)退還乙方已支付的未履行期間的承包費用外，還應(yīng)按照合同總金額的[X%]向乙方支付違約金。11.1.2乙方違約責(zé)任（1）如乙方未按照本合同約定履行義務(wù)，如未按時支付承包費用、提供的食品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)等，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。乙方應(yīng)按照未履行金額的[X%]向甲方支付違約金，如違約金不足以彌補甲方損失的，乙方應(yīng)補足差額部分。（2）如乙方發(fā)生重大食品安全或違反法律法規(guī)經(jīng)營食堂，除承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任外，乙方應(yīng)按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于名譽損失、員工健康損害賠償?shù)取?1.2爭議解決方式（1）本合同履行過程中如發(fā)生爭