Unit 4 Eat Well Section B Project教學(xué)設(shè)計(jì) -2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級(jí)英語下冊

Unit4EatWellSectionBProject教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級(jí)英語下冊科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit4EatWellSectionBProject教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級(jí)英語下冊教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容：Unit4EatWellSectionBProject教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級(jí)英語下冊

教材章節(jié)：Unit4EatWell

列舉內(nèi)容：食物營養(yǎng)、健康飲食、健康生活方式、飲食文化、制作健康食譜等。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生英語語言運(yùn)用能力，提高跨文化意識(shí)，學(xué)會(huì)健康飲食知識(shí)，增強(qiáng)健康生活方式觀念，提升合作學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-核心內(nèi)容：本節(jié)課的核心內(nèi)容是讓學(xué)生掌握食物營養(yǎng)知識(shí)和健康飲食原則，能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型描述不同的食物和飲食文化。

-細(xì)節(jié)舉例：通過角色扮演，學(xué)生需要能夠用英語描述自己的一天飲食，包括早餐、午餐和晚餐的選擇，以及為什么選擇這些食物。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)內(nèi)容：學(xué)生理解和運(yùn)用健康飲食相關(guān)的復(fù)雜詞匯和短語，以及將這些知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活情境中的能力。

-細(xì)節(jié)舉例：學(xué)生在描述健康飲食時(shí)，可能會(huì)遇到難以表達(dá)“低脂”、“高纖維”等概念的問題。難點(diǎn)還在于如何讓學(xué)生理解并實(shí)踐“營養(yǎng)均衡”的概念，例如，如何結(jié)合不同類型的食物來達(dá)到營養(yǎng)平衡。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的方法，通過講解食物營養(yǎng)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生參與討論，增強(qiáng)理解。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬一日三餐的飲食選擇，提升實(shí)際應(yīng)用能力。

3.利用多媒體展示不同國家的飲食文化，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識(shí)。

4.通過小組合作，讓學(xué)生共同完成健康食譜設(shè)計(jì)項(xiàng)目，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師展示不同國家的美食圖片，提問學(xué)生是否了解這些食物的營養(yǎng)價(jià)值，引發(fā)學(xué)生對健康飲食的興趣。

-回顧舊知：簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的食物分類和營養(yǎng)素知識(shí)，為學(xué)習(xí)新的健康飲食原則做好鋪墊。

2.新課呈現(xiàn)（約25分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)講解健康飲食的原則，如平衡膳食、適量運(yùn)動(dòng)、避免過量攝入高熱量食物等。

-舉例說明：通過展示健康食譜案例，如早餐的三明治、午餐的沙拉和晚餐的蒸魚，讓學(xué)生了解不同食物的營養(yǎng)搭配。

-互動(dòng)探究：教師引導(dǎo)學(xué)生討論如何根據(jù)個(gè)人喜好和身體狀況選擇適合自己的健康食物，并分享自己的飲食經(jīng)驗(yàn)。

3.案例研究（約10分鐘）

-學(xué)生分組：將學(xué)生分成若干小組，每組負(fù)責(zé)研究一種常見食物的營養(yǎng)成分和健康影響。

-分組討論：各小組討論并記錄研究成果，如蔬菜、水果、谷物、肉類等。

-展示成果：各小組派代表向全班展示研究成果，分享食物的營養(yǎng)價(jià)值和健康益處。

4.角色扮演（約15分鐘）

-分組扮演：學(xué)生分為若干小組，每組扮演一家三口，模擬一天三餐的飲食選擇。

-飲食選擇：各小組根據(jù)所學(xué)健康飲食原則，為家庭成員選擇適合的飲食。

-角色扮演：小組內(nèi)成員分別扮演家庭成員，用英語描述自己的飲食選擇和理由。

5.小組合作（約15分鐘）

-健康食譜設(shè)計(jì)：學(xué)生分組設(shè)計(jì)一個(gè)健康食譜，包括早餐、午餐和晚餐。

-食譜展示：各小組展示自己的健康食譜，包括食物選擇、烹飪方法和營養(yǎng)價(jià)值分析。

-互評環(huán)節(jié)：各小組之間互相評價(jià)食譜的合理性和創(chuàng)新性。

6.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)自己的健康飲食計(jì)劃，包括一日三餐的食物選擇。

-教師指導(dǎo)：教師巡視指導(dǎo)，解答學(xué)生在設(shè)計(jì)過程中遇到的問題。

7.總結(jié)反思（約5分鐘）

-學(xué)生總結(jié)：學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)到的健康飲食知識(shí)，分享自己的收獲。

-教師總結(jié)：教師對本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中踐行健康飲食原則。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確識(shí)別和描述多種食物的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，用英語描述健康飲食的原則和重要性。

-學(xué)生能夠理解并區(qū)分健康食物和加工食品，以及它們對健康的影響。

2.技能提升：

-學(xué)生能夠通過角色扮演和小組合作活動(dòng)，提高英語口語表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，如設(shè)計(jì)自己的健康食譜，制定個(gè)人飲食計(jì)劃。

-學(xué)生能夠通過案例研究和討論，提升分析問題和解決問題的能力。

3.態(tài)度轉(zhuǎn)變：

-學(xué)生對健康飲食有了更深入的認(rèn)識(shí)，能夠理解均衡飲食對身體健康的重要性。

-學(xué)生開始關(guān)注日常飲食中的營養(yǎng)搭配，并嘗試改善自己的飲食習(xí)慣。

-學(xué)生對飲食文化有了更廣泛的了解，能夠欣賞不同國家的飲食特色。

4.情感態(tài)度：

-學(xué)生在參與課堂活動(dòng)和項(xiàng)目時(shí)，表現(xiàn)出積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和興趣。

-學(xué)生在小組合作中展現(xiàn)出良好的溝通和協(xié)作精神，增強(qiáng)了集體榮譽(yù)感。

-學(xué)生在成功完成健康食譜設(shè)計(jì)后，體驗(yàn)到成就感，激發(fā)了進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

5.綜合運(yùn)用：

-學(xué)生能夠?qū)⒔】碉嬍持R(shí)與其他學(xué)科知識(shí)相結(jié)合，如科學(xué)、生物、體育等，形成跨學(xué)科的學(xué)習(xí)能力。

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)傳播給家人和朋友，促進(jìn)家庭和社會(huì)的健康飲食意識(shí)。

-學(xué)生在日常生活中能夠主動(dòng)選擇健康食品，減少不健康食品的攝入，提升生活質(zhì)量。教學(xué)反思與總結(jié)這節(jié)課下來，我覺得整體效果還是不錯(cuò)的，但也發(fā)現(xiàn)了一些可以改進(jìn)的地方。

首先，我覺得在教學(xué)方法上，我嘗試了講授、討論、角色扮演等多種方式，這讓學(xué)生們的參與度明顯提高了。尤其是角色扮演環(huán)節(jié)，孩子們積極性很高，通過模擬真實(shí)情境，他們更好地理解了健康飲食的重要性。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在討論環(huán)節(jié)中表達(dá)不夠自信，這可能是因?yàn)樗麄兊挠⒄Z基礎(chǔ)不夠扎實(shí)。所以，我需要在接下來的教學(xué)中，更多地關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，給予他們更多的鼓勵(lì)和支持。

其次，我在新課呈現(xiàn)時(shí)，通過案例研究和展示健康食譜的方式，讓學(xué)生直觀地感受到了健康飲食的實(shí)際應(yīng)用。不過，我也注意到，有些學(xué)生對一些專業(yè)術(shù)語的理解還不夠深入，比如“膳食纖維”、“抗氧化劑”等。這說明我在講解專業(yè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可能需要更加細(xì)致和耐心，確保每個(gè)學(xué)生都能跟上進(jìn)度。

在教學(xué)管理方面，我發(fā)現(xiàn)課堂紀(jì)律整體較好，但仍有少數(shù)學(xué)生在課堂活動(dòng)中分心。這讓我意識(shí)到，課堂管理不僅僅是維持秩序，更重要的是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和注意力。我會(huì)在今后的教學(xué)中，通過設(shè)計(jì)更多有趣的活動(dòng)和互動(dòng)環(huán)節(jié)，來吸引學(xué)生的注意力。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，個(gè)別學(xué)生在課堂上的參與度不夠，這可能是因?yàn)樗麄儗τ⒄Z學(xué)習(xí)的興趣不夠濃厚。為了解決這個(gè)問題，我打算在今后的教學(xué)中，更多地結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，設(shè)計(jì)一些貼近他們生活的話題，以此來激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

另外，我還發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在角色扮演中，對于如何運(yùn)用英語表達(dá)自己的觀點(diǎn)還不夠熟練。為了提高他們的英語口語能力，我計(jì)劃在課后組織一些英語角活動(dòng)，讓學(xué)生在輕松的氛圍中練習(xí)英語口語。內(nèi)容邏輯關(guān)系①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-健康飲食原則：平衡膳食、適量運(yùn)動(dòng)、減少高熱量食物攝入。

-食物營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)。

②關(guān)鍵詞匯：

-Balanceddiet：均衡飲食

-Nutritionalvalue：營養(yǎng)價(jià)值

-Fiber：纖維

-Antioxidant：抗氧化劑

-Carbohydrate：碳水化合物

-Vitamin：維生素

-Mineral：礦物質(zhì)

③重點(diǎn)句型：

-Whatdoyouthinkisthemostimportantaspectofahealthydiet?

-Inmyopinion,abalanceddietiscru