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第二節(jié)熔化與凝固第1課時(shí)熔化與熔點(diǎn)自然界中常見物質(zhì)存在的狀態(tài)有:固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。固態(tài)液態(tài)“春暖花開,冰雪消融?!鄙鲜鲞^程中,水的狀態(tài)是如何轉(zhuǎn)換的?情境導(dǎo)入小結(jié)與歸納像冰化為水那樣,物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為熔化。1.了解熔化的含義。2.了解晶體和非晶體的區(qū)別。3.通過探究固體熔化時(shí)溫度變化規(guī)律,感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。4.了解熔化曲線的物理含義。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.冰在什么情況下由固體變成液體?2.冰的熔化過程中與其他固體(如石蠟)在熔化過程
中的溫度變化相同嗎?提出問題:猜想與假設(shè):熔化過程可能相同,也可能不同,熔化時(shí)溫度可能
保持不變,也可能發(fā)生變化。課堂探究熔化設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與制定計(jì)劃:分別加熱碎冰和石蠟,多次測量其加熱過程中的溫度,比較其溫度變化規(guī)律。實(shí)驗(yàn)方案(1)將碎冰(石蠟)和溫度計(jì)放入試管,按照課本組裝實(shí)驗(yàn)器材,用水浴法給碎冰加熱。(2)記錄整個(gè)過程中溫度隨時(shí)間的變化,每隔1分鐘記錄一次。(3)將數(shù)據(jù)填入表中,并在坐標(biāo)紙上描出個(gè)點(diǎn)。觀察要領(lǐng)觀察對象:①碎冰的狀態(tài)②溫度計(jì)的示數(shù)觀察時(shí)間:①熔化前②熔化中③完全熔化后在方格紙上以時(shí)間為橫軸,溫度為縱軸,根據(jù)記錄描出冰和石蠟的熔化圖像,從熔化圖像判斷冰和石蠟的熔化的情況。時(shí)間t/min012345溫度t/℃-200005冰的狀態(tài)固固固、液共存固、液共存液液收集數(shù)據(jù)時(shí)間t/min012345678溫度t/℃283541454748525661石蠟的狀態(tài)固固固固固、液共存固、液共存液液液AB段:冰吸熱,溫度升高,狀態(tài)是固態(tài)。BC段:是冰的熔化過程,冰吸熱,溫度保持不變,狀態(tài)是固、液混合態(tài)。CD段:冰吸熱,溫度升高,狀態(tài)是液態(tài)。ABCD冰熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的規(guī)律觀察與思考熔化過程A
B給石蠟加熱,它的溫度一直升高,隨著溫度的升高逐漸由硬變軟,最后變成液體,即:石蠟沒有在固定的溫度下熔化為液體。石蠟熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的規(guī)律
晶體:像冰那樣,在熔化過程中盡管外界不斷加熱,但其溫度仍保持不變,這類固體有確定的熔化溫度。
非晶體:有些固體沒有確定的熔化溫度,而是隨著溫度的升高逐漸由硬變軟,最后變成液體,在熔化過程中,外界不斷加熱,其溫度會持續(xù)上升,這類固體沒有確定的熔化溫度,稱為非晶體。
熔點(diǎn):晶體熔化時(shí)的溫度。熔點(diǎn)晶體有確定的熔點(diǎn)。例如:金屬、鉆石、冰、食鹽、石墨、海波等是晶體。非晶體沒有確定的熔點(diǎn)。例如:石蠟、玻璃、塑料、橡膠、松香、瀝青、蜂蠟等是非晶體。思考與探究當(dāng)晶體熔化時(shí),溫度不變;但若停止加熱,熔化過程就會停止,這是為什么呢?(1)晶體分子排列規(guī)則,分子間作用力大,每個(gè)分子在其平衡位置做無規(guī)則振動。(2)晶體被加熱,溫度升高,分子振動加劇,分子間作用力減小。(3)溫度達(dá)到熔點(diǎn),部分分子變得可以“自由游動”。所以晶體熔化時(shí),所吸收的熱都用來減小分子間的作用力,不能使溫度升高。固體晶體晶體熔化時(shí)溫度不變(有熔點(diǎn))同種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同非晶體沒有熔點(diǎn)熔化時(shí)沒有固液共存狀態(tài)晶體熔化條件溫度要達(dá)到熔點(diǎn)能繼續(xù)吸熱本課小結(jié)1.要使食品冷卻,用質(zhì)量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些,這是為什么?0℃冰變成0℃水熔化過程要吸熱,0℃冰和0℃水升高相同的溫度,0℃冰要吸收更多的熱,制冷效果好。隨堂訓(xùn)練
2.雪天路面上有厚厚的積雪,為了使積雪很快融化,常在路面上噴灑鹽水,這是因?yàn)椋ǎ〢.鹽水使冰的熔點(diǎn)降低
B.鹽水使冰的熔點(diǎn)升高
C.灑上鹽水后,可使冰雪的溫度升高到0℃而熔化
D.灑上鹽水后,可使冰變成冰水混合物,溫度為0℃A3.下列現(xiàn)象中,不
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