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文檔簡介
學校食品安全工作實施方案
隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的提高,食品安全問題越來越受到社會各界的廣泛關注。學校作為培養(yǎng)下一代的重要場所,其食品安全工作更是關系到廣大師生的身體健康和生命安全,關系到社會的和諧穩(wěn)定。因此,制定和實施一套科學、合理、有效的學校食品安全工作實施方案顯得尤為重要。本方案旨在通過建立健全學校食品安全管理體系,提高食品安全管理水平,確保學校食品安全,保障師生健康。
一、指導思想
本方案以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,全面貫徹黨的十九大精神,堅持以人民為中心的發(fā)展思想,牢固樹立食品安全“四個最嚴”要求,即最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,全面落實食品安全責任制,構建學校食品安全長效機制,確保廣大師生“舌尖上的安全”。
二、工作目標
1.建立健全學校食品安全管理體系,明確各級食品安全責任,形成齊抓共管的工作格局。
2.加強學校食品安全監(jiān)管,提高食品安全管理水平,確保學校食品安全事故零發(fā)生。
3.開展食品安全宣傳教育,提高師生食品安全意識和自我保護能力,營造良好的食品安全氛圍。
4.完善學校食品安全應急處置機制,提高應對食品安全突發(fā)事件的能力,最大限度減少食品安全事故對師生的影響。
三、組織機構
1.成立學校食品安全工作領導小組,由校長擔任組長,分管副校長擔任副組長,相關部門負責人為成員,負責學校食品安全工作的統(tǒng)籌協(xié)調和監(jiān)督檢查。
2.設立學校食品安全辦公室,具體負責學校食品安全日常管理工作,包括食品安全制度的制定、食品安全檢查的組織實施、食品安全事故的調查處理等。
3.各部門、各班級要明確食品安全責任人,負責本部門、本班級食品安全工作的具體落實。
四、工作措施
(一)加強食品安全制度建設
1.制定學校食品安全管理制度,包括食品安全責任制、食品安全檢查制度、食品安全事故報告制度、食品安全事故應急處置制度等,形成完善的食品安全管理體系。
2.定期對食品安全管理制度進行修訂和完善,確保制度的科學性、合理性和可操作性。
3.將食品安全管理制度納入學校日常管理,定期組織師生學習,提高師生對食品安全制度的知曉率和執(zhí)行力。
(二)加強食品安全監(jiān)管
1.建立學校食品安全檢查制度,定期對學校食堂、小賣部等食品經(jīng)營場所進行食品安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。
2.加強對學校食堂的監(jiān)管,嚴格執(zhí)行食品原料采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全標準,確保食品質量安全。
3.加強對學校小賣部的監(jiān)管,嚴格審查食品供應商資質,定期檢查食品進貨渠道、食品保質期等,確保食品來源合法、質量合格。
4.加強對學校周邊食品經(jīng)營場所的監(jiān)管,配合市場監(jiān)管部門,定期開展食品安全檢查,嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營行為。
(三)開展食品安全宣傳教育
1.將食品安全教育納入學校教育計劃,通過課堂教學、主題班會、專題講座等形式,普及食品安全知識,提高師生食品安全意識。
2.利用校園廣播、宣傳欄、電子屏等媒介,定期發(fā)布食品安全信息,宣傳食品安全法律法規(guī),營造良好的食品安全氛圍。
3.開展食品安全主題活動,如食品安全知識競賽、食品安全征文比賽等,激發(fā)師生參與食品安全工作的積極性和主動性。
4.加強與家長的溝通和合作,通過家長會、家校聯(lián)系卡等形式,向家長宣傳食品安全知識,引導家長關注和支持學校食品安全工作。
(四)完善食品安全應急處置機制
1.制定學校食品安全事故應急預案,明確食品安全事故的報告程序、應急處置措施、責任追究等內(nèi)容,提高應對食品安全突發(fā)事件的能力。
2.定期組織食品安全事故應急演練,提高師生應對食品安全事故的應急處置能力。
3.建立食品安全事故報告制度,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故,立即啟動應急預案,及時報告上級主管部門和市場監(jiān)管部門,妥善處置食品安全事故。
4.加強與市場監(jiān)管部門的溝通和協(xié)作,建立食品安全事故信息共享機制,及時掌握食品安全事故動態(tài),提高食品安全事故應急處置的時效性和有效性。
五、工作要求
(一)提高思想認識
1.各部門、各班級要充分認識學校食品安全工作的重要性和緊迫性,切實增強責任感和使命感,將食品安全工作擺在突出位置,抓緊抓好。
2.各部門、各班級要認真學習食品安全法律法規(guī)和政策文件,提高食品安全工作的理論水平和業(yè)務能力,為做好食品安全工作打下堅實的基礎。
(二)明確工作責任
1.學校食品安全工作領導小組要切實履行統(tǒng)籌協(xié)調和監(jiān)督檢查職責,定期召開會議,研究解決食品安全工作中的重大問題,確保食品安全工作順利開展。
2.學校食品安全辦公室要切實履行日常管理工作職責,定期組織開展食品安全檢查,及時查處食品安全違法違規(guī)行為,確保食品安全工作落到實處。
3.各部門、各班級要切實履行食品安全工作職責,按照食品安全管理制度的要求,認真做好本部門、本班級食品安全工作,確保食品安全工作取得實效。
(三)加強監(jiān)督檢查
1.學校食品安全工作領導小組要定期對各部門、各班級食品安全工作進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全工作中存在的問題,確保食品安全工作順利開展。
2.學校食品安全辦公室要定期對學校食堂、小賣部等食品經(jīng)營場所進行食品安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,確保食品質量安全。
3.各部門、各班級要定期對本部門、本班級食品安全工作進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全工作中存在的問題,確保食品安全工作落到實處。
(四)強化責任追究
1.對于違反食品安全管理制度、發(fā)生食品安全事故的部門和個人,要嚴格按照食品安全事故責任追究制度進行處理,嚴肅追究相關責任人的責任。
2.對于在食品安全工作中表現(xiàn)突出、成績顯著的部門和個人,要給予表彰和獎勵,激勵廣大師生積極參與食品安全工作,形成良好的食品安全工作氛圍。
六、保障措施
(一)加強組織領導
1.成立學校食品安全工作領導小組,由校長擔任組長,分管副校長擔任副組長,相關部門負責人為成員,負責學校食品安全工作的統(tǒng)籌協(xié)調和監(jiān)督檢查。
2.定期召開學校食品安全工作會議,研究解決食品安全工作中的重大問題,確保食品安全工作順利開展。
(二)加大經(jīng)費投入
1.學校要將食品安全工作經(jīng)費納入年度預算,確保食品安全工作的正常開展。
2.學校要加大對食品安全設施設備的投入,改善學校食堂、小賣部等食品經(jīng)營場所的食品安全條件,提高食品安全管理水平。
(三)加強隊伍建設
1.加強學校食品安全管理人員的培訓,提高食品安全管理人員的業(yè)務能力和管理水平,為做好食品安全工作提供人才保障。
2.加強學校食品安全監(jiān)管人員的培訓,提高食品安全監(jiān)管人員的執(zhí)法能力和監(jiān)管水平,為做好食品安全工作提供執(zhí)法保障。
(四)加強宣傳教育
1.將食品安全教育納入學校教育計劃,通過課堂教學、主題班會、專題講座等形式,普及食品安全知
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