DB3210T 1198-2025 食安封簽技術(shù)及使用要求

ICS03.100.20CCSA10

3210揚(yáng) 州 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3210/T1198—2025食安封簽通用技術(shù)及使用要求ManagementStandardsforFoodsafetyseal2025-02-20發(fā)布 2025-03-20實(shí)施揚(yáng)市市監(jiān)督理局 發(fā)布DB3210/T1198DB3210/T1198—2025II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件提出單位：江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。本文件歸口單位：揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。本文件起草單位：江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：鄭超、吉祥、王蔚。DB3210/T1198DB3210/T1198—2025PAGEPAGE1食安封簽通用技術(shù)及使用要求范圍本文件規(guī)定了食安封簽的術(shù)語(yǔ)與定義、基本要求、信息要求以及使用要求等內(nèi)容。本文件適用于揚(yáng)州市行政區(qū)域內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送環(huán)節(jié)中一次性封簽的制作及使用。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB4806.1 食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.7 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.8 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品GB4806.14 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用油墨GB4806.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用黏合劑GB/T12908 信息技術(shù)自動(dòng)識(shí)別和數(shù)據(jù)采集技術(shù)條碼符號(hào)規(guī)范三九條碼GB/T18284 快速響應(yīng)矩陣碼GB/T18347 128條碼江蘇省食品安全條例（自2024年6月1日起施行）術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。外賣餐盒食安封簽要求基本要求封簽類型根據(jù)材質(zhì)的不同，餐飲外賣一次性封簽(以下簡(jiǎn)稱封簽)分為：塑料單向封扣；扎口膠帶封條；其他材質(zhì)封簽。規(guī)格要求DB3210/T1198DB3210/T1198—2025PAGEPAGE2應(yīng)單面封簽封貼，長(zhǎng)度不小于12.5cm、寬度不小于2.0cm、厚度不小于0.75mm。封簽的大小、使用的個(gè)數(shù)可根據(jù)餐食包裝的大小進(jìn)行區(qū)別。封簽示例參見附錄A。衛(wèi)生要求與餐飲外賣直接入口食品可能直接接觸的封簽應(yīng)符合GB4806.1的要求。其中，紙基材封簽應(yīng)同時(shí)符合GB4806.8中的要求，塑料基材封簽應(yīng)同時(shí)符合GB4806.7中的要求。其它要求食安封簽應(yīng)具備拆啟后無(wú)法恢復(fù)原狀且不能重復(fù)使用的功能。GB4806.15GB4806.14鼓勵(lì)使用環(huán)保可降解的材料制作食安封簽。信息要求標(biāo)識(shí)內(nèi)容封簽可使用個(gè)性化標(biāo)識(shí)及廣告宣傳語(yǔ)，也可加載食品安全宣傳語(yǔ)等信息。形式及內(nèi)容應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，不存在違法及侵權(quán)的情形。條碼信息封簽上宜印制條碼。條碼可采用一維條碼或二維條碼，一維條碼應(yīng)根據(jù)碼制符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)GB/T12908128GB/T18347GB/T18284封簽定制單位的名稱等信息；當(dāng)次訂單中餐飲外賣食品的品種、數(shù)量、配送時(shí)間以及配送人員、流程進(jìn)度等交易信息；食品相關(guān)信息，如過(guò)敏源、食用方法、儲(chǔ)存條件、配料/熱量表、批次、制作/加工日期、有效期//使用要求下單網(wǎng)絡(luò)餐食經(jīng)營(yíng)平臺(tái)宜以顯著方式提示餐食經(jīng)營(yíng)者、配送人員、消費(fèi)者使用封簽的相關(guān)信息。封裝1簽。封簽位置應(yīng)使外送餐食包裝不易打開，防止在不損壞封簽或外包裝的情況下接觸到外送餐食；B。運(yùn)輸驗(yàn)收附錄 A（資料性）封簽示例A.1 封簽示例封簽示例見圖A.1。13CM13CM3CM13CM3CM圖A.1封簽示例圖附錄 B（資料性）B.1 封簽位置示例封簽位置示例見表B.1。表B.1封簽位置示例表封簽分類包裝分類