DB4403-T424-2024病死禽畜處理設(shè)施運行管理規(guī)范

DB4403/T424—2024

病死禽畜處理設(shè)施運行管理規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了深圳市病死禽畜處理設(shè)施運行管理的基本要求、運行過程管理和檔案資料管理等。

本文件適用于深圳市病死禽畜處理設(shè)施的運行管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4387工業(yè)企業(yè)廠內(nèi)鐵路、道路運輸安全規(guī)程

GB12348工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T12801生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則

GB18597危險廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)

GBZ188職業(yè)健康監(jiān)護(hù)技術(shù)規(guī)范

HJ1259危險廢物管理計劃和管理臺賬制定技術(shù)導(dǎo)則

HJ1276危險廢物識別標(biāo)志設(shè)置技術(shù)規(guī)范

NY/T3384畜禽屠宰企業(yè)消毒規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

病死禽畜處理設(shè)施disposalfacilityofsickanddeadanimals

用于處理國家規(guī)定的染疫動物及其產(chǎn)品、病死或者死因不明的動物尸體，屠宰前確認(rèn)的病害動物、

屠宰過程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗確認(rèn)為不可食用的動物產(chǎn)品，以及其他應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理的動物及

動物產(chǎn)品的各類設(shè)備及建（構(gòu)）筑物組成的系統(tǒng)或整體。

3.2

無害化處理bio-safetydisposal

用物理、化學(xué)等方法處理病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體，消除危害的過程。

[來源：農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號,3.1,有修改]

3.3

運行方operator

從事病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品無害化處理工作的單位。

3.4

干化法dryrendering

在密閉的高壓容器內(nèi)，通過向容器夾層中通入高溫飽和蒸汽，在干熱、壓力的作用下，處理病死禽

畜和相關(guān)動物產(chǎn)品的方法。

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3.5

消毒disinfection

用物理、化學(xué)或生物學(xué)方法殺滅環(huán)境和各種物品中的病原體及其他有害微生物的處理過程。

[來源：NY/T3075—2017,3.3,有修改]

4基本要求

4.1病死禽畜處理設(shè)施所采用的工藝應(yīng)做到運行可靠、風(fēng)險可控、防疫合規(guī)，應(yīng)能滿足病死動物和病

害動物產(chǎn)品無害化處理要求，處理場所符合防疫規(guī)定。

4.2病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)建立運行管理制度，運行管理制度包括下列內(nèi)容：

a)管理制度總則，包括管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、管理責(zé)任分配、報批流程規(guī)定等；

b)生產(chǎn)運行管理制度，包括生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、運行過程監(jiān)控管理、生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析、生產(chǎn)物資

管理、生產(chǎn)培訓(xùn)管理等；

c)清洗消毒和動物疫病防控制度；

d)生物安全檢測制度；

e)檢修維護(hù)管理制度；

f)安全、環(huán)保、職業(yè)健康管理制度；

g)各項應(yīng)急預(yù)案。

4.3病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)采用信息化手段匯集生產(chǎn)運行數(shù)據(jù)，并按要求接入政府主管部門監(jiān)管

平臺。

4.4病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)按年度制定生產(chǎn)計劃、檢修計劃、培訓(xùn)計劃、費用預(yù)算、工作目標(biāo)等。

4.5病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)配置相應(yīng)數(shù)量的運行管理人員和專業(yè)技術(shù)人員，每年應(yīng)按計劃開展相

關(guān)業(yè)務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)。

4.6病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)配合政府主管部門開展監(jiān)管及考核評估等工作，主要包括信息化監(jiān)管、

駐廠監(jiān)管和定期或不定期巡檢等形式，運行方應(yīng)對運行過程中存在的問題及時整改。

5運行過程管理

5.1一般規(guī)定

5.1.1病死禽畜處理設(shè)施運行過程管理具體內(nèi)容包括：

a)進(jìn)廠運輸車輛；

b)物料接收與計量；

c)工藝運行；

d)污染物控制及排放；

e)動物油脂和肉骨粉管理；

f)衛(wèi)生防疫；

g)安全生產(chǎn)和勞動保護(hù)；

h)機(jī)械設(shè)備運行維護(hù)；

i)監(jiān)測管理；

j)環(huán)境衛(wèi)生；

k)經(jīng)濟(jì)節(jié)能等。

5.1.2病死禽畜處理設(shè)施生產(chǎn)運行過程應(yīng)保持設(shè)備運行安全可靠、衛(wèi)生整潔，運行記錄客觀真實，確

保病死禽畜得到無害化處理。

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5.2進(jìn)廠運輸車輛

運輸病死禽畜進(jìn)廠車輛的管理要求如下：

——運輸車輛車廂應(yīng)密閉、防水、防滲、耐腐蝕，易于清洗和消毒；

——運輸車輛進(jìn)廠前應(yīng)按規(guī)定報備；

——運輸車輛鉛封應(yīng)完好，病死禽畜和病害禽畜產(chǎn)品應(yīng)采用包裝材料密封，包裝材料應(yīng)符合密閉、

防水、防滲、防破損、耐腐蝕的要求，個人及機(jī)構(gòu)運輸車輛可采用密封箱、紙箱、保鮮膜、膠

帶等密封方式；

——運輸車輛應(yīng)配備人員防護(hù)、清洗消毒等應(yīng)急防疫用品；

——運輸車輛進(jìn)出廠應(yīng)通過廠區(qū)設(shè)置的車輛沖洗消毒設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒；

——運輸車輛進(jìn)入處理設(shè)施范圍內(nèi)應(yīng)有序停放；

——運輸車輛應(yīng)嚴(yán)格遵守廠區(qū)限速要求，并遵守GB4387的相關(guān)規(guī)定。

5.3物料接收與計量

5.3.1運輸病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品進(jìn)廠應(yīng)提供無害化處理證明文件，說明接收相關(guān)動物和動物產(chǎn)品

的種類、數(shù)量和處理原因等信息，現(xiàn)場管理人員應(yīng)核對信息無誤。

5.3.2病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品收集、轉(zhuǎn)運的容器應(yīng)滿足處理設(shè)施進(jìn)廠要求，容器應(yīng)密閉，并標(biāo)明物

料類型和危害標(biāo)識。

5.3.3病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品的臺賬和計量管理要求如下：

a)應(yīng)建立物料接收臺賬，臺賬至少包括病死禽畜和不合格肉凍制品來源、種類、數(shù)（重）量、

交接人員、聯(lián)系方式、車牌號、進(jìn)廠時間、出廠時間等，計量數(shù)據(jù)應(yīng)由現(xiàn)場監(jiān)管人員審核、簽

字，錯誤數(shù)據(jù)應(yīng)按流程審批修正；

b)計量設(shè)備出現(xiàn)異常情況時，運行方應(yīng)立即啟動應(yīng)急處置預(yù)案，并按流程上報，計量數(shù)據(jù)補錄

或修改按審批流程執(zhí)行，且應(yīng)記錄故障原因和檢修情況；

c)計量設(shè)備應(yīng)按規(guī)定開展校驗，校驗有效期應(yīng)標(biāo)于設(shè)備明顯位置，檢定周期應(yīng)按照設(shè)備要求或

不應(yīng)超過1年。

5.4工藝運行

5.4.1卸料環(huán)節(jié)的操作要求如下：

a)卸料間設(shè)置抽風(fēng)除臭系統(tǒng)，卸料門設(shè)置空氣幕及抽氣裝置，確保卸料間保持微負(fù)壓狀態(tài)；

b)工作人員進(jìn)行卸料作業(yè)時應(yīng)穿戴防護(hù)服、口罩、防護(hù)面罩、膠鞋和安全帽及手套等防護(hù)用品，

避免與病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品直接接觸；

c)應(yīng)對卸料后的運輸車輛及相關(guān)工具等進(jìn)行清洗、消毒。

5.4.2預(yù)處理環(huán)節(jié)的操作要求如下：

a)原料倉、破碎機(jī)等設(shè)備產(chǎn)生的廢水、廢氣應(yīng)集中收集處理；

b)物料破碎后粒徑應(yīng)符合后續(xù)處理工藝要求，物料輸送應(yīng)滿足自動化控制和安全生產(chǎn)要求；

c)物料破碎及輸送至蒸煮干燥反應(yīng)釜的整個工藝過程應(yīng)全密閉操作，且密封設(shè)備、管道內(nèi)均應(yīng)設(shè)

置蒸汽清潔系統(tǒng)；

d)應(yīng)設(shè)置與處理規(guī)模相適應(yīng)的冷庫，在物料需要暫存或應(yīng)急時啟用，儲存溫度應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)

置；

e)處理結(jié)束后，應(yīng)對墻面、地面及其相關(guān)工具進(jìn)行清洗、消毒。

5.4.3采用干化法進(jìn)行無害化處理時，干化法的工藝要求如下：

a)不應(yīng)用于患有炭疽等芽孢桿菌類疫病，以及牛海綿狀腦病、癢病的染疫動物及產(chǎn)品、組織的處

理；

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b)處理溫度、壓力和處理時間應(yīng)符合國家、地方有關(guān)技術(shù)規(guī)范中對干化法處理工藝的規(guī)定；

c)設(shè)備應(yīng)保證氣密性，處理過程無接觸、無泄漏、無污染；

d)處理物料在高溫滅菌反應(yīng)釜里加熱烘干產(chǎn)生的廢氣應(yīng)收集處理后再排放。

5.4.4蒸煮干燥后的物料，經(jīng)壓榨、粉碎等資源化處理產(chǎn)生的肉骨粉含油率宜小于15%。

5.4.5運行方采用除本文件規(guī)定外的其他處理方法進(jìn)行處理的，應(yīng)根據(jù)《病死及病害動物無害化處理

技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)技術(shù)要求，對病死禽畜處理設(shè)施運行情況進(jìn)行管理。

5.5污染物控制及排放

病死禽畜處理設(shè)施污染物控制及排放的要求如下：

——動物血水、污染區(qū)清洗廢水等含病原微生物的廢水應(yīng)先送至蒸煮干燥反應(yīng)釜進(jìn)行滅菌安全處理；

——其他生產(chǎn)廢水經(jīng)收集后送至污水處理系統(tǒng)集中處理；

——應(yīng)使用合理的廢水處理系統(tǒng)，有效處理廢水中的有機(jī)物、氨氮等，廢水處理應(yīng)滿足項目環(huán)評批

復(fù)文件和排污許可證的要求；

——應(yīng)使用合理的廢氣收集處理系統(tǒng)，有效收集處理過程中產(chǎn)生的惡臭氣體，污染區(qū)廢氣應(yīng)先進(jìn)行

消毒，處理后的廢氣排放應(yīng)滿足項目環(huán)評批復(fù)文件和排污許可證的要求；

——應(yīng)對高噪聲設(shè)備采取有效的減振、隔聲、消聲等降噪措施，廠界噪聲應(yīng)滿足GB12348的規(guī)定；

——無害化處理過程中產(chǎn)生的廢棄包裝、廢棄容器，以及防護(hù)服、口罩、手套等一次性防護(hù)用品應(yīng)

交由醫(yī)療廢物處理單位處理，對可循環(huán)使用的包裝材料、容器、防護(hù)用品應(yīng)嚴(yán)格清洗、消毒；

——病死禽畜處理過程中產(chǎn)生的廢機(jī)油、廢酸堿等危險廢物應(yīng)分類收集，分類分區(qū)貯存，其貯存場

所應(yīng)符合GB18597的規(guī)定，并按照HJ1276規(guī)定設(shè)置危險廢物識別標(biāo)志。危險廢物轉(zhuǎn)移按照

《危險廢物轉(zhuǎn)移管理辦法》要求，規(guī)范危險廢物轉(zhuǎn)移處置行為，危險廢物管理計劃和管理臺賬

應(yīng)符合HJ1259的規(guī)定。

5.6動物油脂和肉骨粉管理

動物油脂和肉骨粉的管理要求如下：

——動物油脂和肉骨粉回收處理應(yīng)符合國家法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)禁用于生產(chǎn)食用油、食品、食用動物

飼料油、食用動物飼料或飼料添加劑；

——動物油脂和肉骨粉運輸車輛進(jìn)廠應(yīng)提前報備，審批同意才能進(jìn)廠，并記錄進(jìn)廠車輛基本信息，

基本信息包括：車輛所屬單位、車牌號碼、載重、所運產(chǎn)品類型及去向等；

——動物油脂和肉骨粉出廠時應(yīng)過磅并記錄外運處理明細(xì)數(shù)據(jù)，動物油脂和肉骨粉回收處理合同、

地磅單、對賬單、買受單位工商信息等應(yīng)存檔。

5.7衛(wèi)生防疫

衛(wèi)生防疫的管理要求如下：

——廠區(qū)應(yīng)劃分污染區(qū)和非污染區(qū)，合理規(guī)劃人流與物流流線，避免交叉感染；污染區(qū)和非污染區(qū)

應(yīng)各自有獨立進(jìn)出通道，污染區(qū)與非污染區(qū)之間的通道應(yīng)為單向通道，污染區(qū)人員不應(yīng)直接進(jìn)

入非污染區(qū)；

——應(yīng)具備病原檢測能力，應(yīng)有專人負(fù)責(zé)預(yù)處理車間、主處理車間以及車輛消毒池的消毒工作；

——廠區(qū)出入口應(yīng)有車輛消毒設(shè)施，并單獨設(shè)置外來人員消毒通道，從事病死禽畜收集、暫存、轉(zhuǎn)

運和無害化處理操作的作業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，掌握相應(yīng)的動物防疫和生物安全防護(hù)知識；

——無害化處理作業(yè)人員上崗前應(yīng)接受職業(yè)健康檢查，患有人畜共患病的人員不應(yīng)從事相關(guān)工作；

——發(fā)現(xiàn)疑似人畜共患傳染病疫情時應(yīng)及時報告，并迅速采取隔離等控制措施，防止疫情擴(kuò)散；

——生產(chǎn)作業(yè)入口應(yīng)設(shè)置更衣消毒室，作業(yè)人員應(yīng)從人員消毒通道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，操作過程中應(yīng)穿戴

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防護(hù)服、口罩、膠鞋、防護(hù)面罩及手套等防護(hù)用品；

——外協(xié)施工維修人員進(jìn)入污染區(qū)的防護(hù)措施應(yīng)與作業(yè)人員一致；

——每次無害化處理結(jié)束后，應(yīng)對場地環(huán)境、工作車間、工器具及防護(hù)用品、冷庫、運輸車輛及運

載工具等消毒，作業(yè)人員清洗雙手并消毒后更換防護(hù)用品方可離開生產(chǎn)區(qū)，消毒方法宜符合

NY/T3384的規(guī)定；

——應(yīng)根據(jù)屬地要求做好其他衛(wèi)生防疫措施。

5.8安全生產(chǎn)和勞動保護(hù)

5.8.1病死禽畜處理設(shè)施安全生產(chǎn)和勞動保護(hù)的管理要求如下：

a)安全生產(chǎn)管理應(yīng)符合GB/T12801的規(guī)定，建立安全生產(chǎn)管理組織機(jī)構(gòu)，遵守安全生產(chǎn)相關(guān)法

規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，遵循“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的原則；

b)應(yīng)編制防臺風(fēng)、防火、防爆、防雷、防洪、防疫、防中毒等應(yīng)急預(yù)案，每年至少進(jìn)行1次應(yīng)

急演練并記錄演練情況，總結(jié)評估演練結(jié)果并改進(jìn)應(yīng)急預(yù)案；

c)應(yīng)定期開展安全風(fēng)險辨識并同步更新安全風(fēng)險臺賬，對安全風(fēng)險分級管控并公示重大風(fēng)險源；

d)應(yīng)每年對生產(chǎn)作業(yè)人員開展安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)并配發(fā)足量勞動保護(hù)用品，外來人員在進(jìn)入作業(yè)場

所前，運行方應(yīng)對其進(jìn)行安全交底并配發(fā)必要的安全保護(hù)用品；

e)吊裝、高空、動火、有限空間、臨時用電等危險作業(yè)應(yīng)辦理相關(guān)工作許可；

f)有限空間應(yīng)按規(guī)定張貼相應(yīng)標(biāo)識，作業(yè)過程應(yīng)遵循“先通風(fēng)、再檢測、后作業(yè)”的原則；

g)應(yīng)設(shè)有限速、行車指示等道路交通標(biāo)志和減速裝置，地磅稱重區(qū)域應(yīng)設(shè)置安全警示線和車輛

定位線；

h)應(yīng)定期檢測廠區(qū)邊坡的穩(wěn)定性，廠區(qū)道路、墻體、截洪渠、排水溝等應(yīng)保持完好；

i)應(yīng)在病死禽畜處理設(shè)施關(guān)鍵區(qū)域安裝監(jiān)控攝像頭，并保證正常運行。

5.8.2運行方應(yīng)每月對病死禽畜處理設(shè)施至少進(jìn)行1次安全生產(chǎn)檢查，并記錄問題及整改情況，相關(guān)

示例見附錄A；運行方應(yīng)配合政府主管部門進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，且應(yīng)及時反饋整改情況。

5.8.3職業(yè)健康管理的工作要求如下：

a)應(yīng)對現(xiàn)場工作人員開展職業(yè)健康培訓(xùn)和職業(yè)健康檢查，健康檢查的內(nèi)容和周期應(yīng)符合GBZ188

的規(guī)定；

b)應(yīng)定期對工作場所高溫、噪聲、臭氣、有毒有害物質(zhì)等職業(yè)病危害因素進(jìn)行檢測、評價；

c)應(yīng)在醒目位置公布有關(guān)職業(yè)病危害防治的規(guī)章制度，張貼操作規(guī)程、職業(yè)病危害事故應(yīng)急救

援措施和作業(yè)場所職業(yè)危害因素告知卡；

d)作業(yè)場所和生活場所應(yīng)分開，作業(yè)場所不應(yīng)住人，有害作業(yè)與無害作業(yè)應(yīng)分開，污染區(qū)與其

他作業(yè)場所應(yīng)隔離；

e)作業(yè)場所應(yīng)保持通風(fēng)，并配備應(yīng)急藥品和救援工具。

5.9機(jī)械設(shè)備運行維護(hù)

5.9.1應(yīng)按工藝和管理要求定期對各類設(shè)施和車輛進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)，保證各類設(shè)施正常運行，

并做好巡檢記錄，記錄內(nèi)容相關(guān)示例見附錄B，電氣設(shè)備、特種設(shè)備等保養(yǎng)維修人員應(yīng)持相應(yīng)證件上崗。

5.9.2加強(qiáng)特種設(shè)備維護(hù)管理，鍋爐、壓力容器、電梯、起重機(jī)械等特種設(shè)備應(yīng)按相關(guān)技術(shù)規(guī)定檢驗

檢測合格并辦理特種設(shè)備使用登記證后方可投入使用。特種設(shè)備作業(yè)人員應(yīng)參加培訓(xùn)和考核，取得資格

證后方可上崗。

5.9.3設(shè)置設(shè)備管理部門，配備專職人員負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施養(yǎng)護(hù)、設(shè)備技術(shù)狀態(tài)診斷、故障鑒定、定期檢

修和更新改造等工作。

5.9.4設(shè)施設(shè)備的工作技術(shù)狀態(tài)的要求如下：

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a)機(jī)械設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)應(yīng)達(dá)到設(shè)計要求，能夠滿足工藝運行需要；

b)構(gòu)筑物應(yīng)無腐蝕、無破損，能夠滿足生產(chǎn)運行需要；

c)自控系統(tǒng)運行狀況應(yīng)良好，能夠?qū)χ饕に囋O(shè)備進(jìn)行自動控制和實時監(jiān)控；

d)電氣設(shè)備裝置應(yīng)完整，操作靈活，絕緣等級應(yīng)達(dá)到設(shè)計要求，保證安全可靠；

e)用于控制、計量和監(jiān)測的儀表應(yīng)根據(jù)國家和行業(yè)相關(guān)規(guī)定定期維護(hù)，確保穩(wěn)定運行。

5.9.5應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)和運行時間等情況，安排生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施年度大修，確保下年度運行

工作正常；工藝設(shè)備重大技術(shù)改造、大修，應(yīng)以書面形式向政府主管部門申請或報備。

5.9.6應(yīng)建立機(jī)械設(shè)備檔案和保養(yǎng)維修臺賬。機(jī)械設(shè)備檔案應(yīng)包括：主要設(shè)備、主要備件的名稱、規(guī)

格、型號、數(shù)量、開始使用時間等；臺賬應(yīng)包括：維護(hù)保養(yǎng)時間、更換時間、報廢時間等。

5.10監(jiān)測管理

5.10.1病死禽畜處理設(shè)施應(yīng)按規(guī)定安裝在線監(jiān)測系統(tǒng)和超標(biāo)報警裝置，相關(guān)監(jiān)測報警設(shè)備應(yīng)正常運行，

環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)和關(guān)鍵工藝參數(shù)按規(guī)定上傳至政府主管部門監(jiān)管平臺。

5.10.2運行方應(yīng)定期校準(zhǔn)監(jiān)測儀表、在線監(jiān)測設(shè)備和超標(biāo)報警裝置，不應(yīng)擅自閑置、改變、拆除或者

損毀，在線監(jiān)測系統(tǒng)發(fā)生故障時，應(yīng)及時修復(fù)。

5.10.3運行方應(yīng)制定環(huán)境監(jiān)測計劃并組織實施，監(jiān)測計劃應(yīng)符合國家、地方標(biāo)準(zhǔn)及排污許可證的要求，

監(jiān)測數(shù)據(jù)保存期應(yīng)不少于5年。

5.10.4運行方應(yīng)按政府主管部門的規(guī)定報送環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)。

5.10.5運行方應(yīng)配合政府主管部門實施監(jiān)督性監(jiān)測，確保環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)的真實可靠性。

5.11環(huán)境衛(wèi)生

病死禽畜處理設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生的管理要求如下：

——應(yīng)保持非生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域和內(nèi)部道路干凈整潔；

——病死禽畜處理設(shè)施不應(yīng)存在土體裸露的情況；

——應(yīng)制定蚊蠅、鼠類、蟑螂等害蟲的消殺方案，根據(jù)消殺情況及時調(diào)整消殺頻次或更換藥物品種

以保證消殺效果；

——根據(jù)政府主管部門要求做好其他相關(guān)工作。

5.12經(jīng)濟(jì)節(jié)能

5.12.1運行方應(yīng)采取節(jié)能措施，宜制定節(jié)能減排計劃，且應(yīng)符合國家節(jié)能減排規(guī)定。

5.12.2運行方應(yīng)通過技術(shù)升級改造、提高運行管理水平等方式降低運行成本，提高處理效率。

6檔案資料管理

6.1運行方應(yīng)建立并保存運行管理工作中的相關(guān)檔案及資料，包括但不限于以下內(nèi)容：

a)當(dāng)班處理及防疫記錄、交接班記錄；

b)物資采購、消耗臺賬；

c)病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品接收臺賬；

d)污染物控制和排放臺賬；

e)動物油脂和肉骨粉管理臺賬；

f)安全生產(chǎn)管理臺賬；

g)設(shè)備使用、維護(hù)和保養(yǎng)記錄；

h)檢測、監(jiān)測記錄；

6

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i)各項日、月、年統(tǒng)計報表；

j)各級、各項文件和規(guī)章制度，各種活動、事件記錄等。

6.2運行方應(yīng)及時總結(jié)月度、年度總結(jié)生產(chǎn)運行情況和安全生產(chǎn)管理情況，月度、年度運行報告內(nèi)容

的相關(guān)示例見附錄C和附錄D。

6.3運行方應(yīng)匯總運行記錄并存檔，相關(guān)檔案資料的保存要求如下：

a)保存的形式應(yīng)包括圖表、文字?jǐn)?shù)據(jù)材料、照片、視頻等紙質(zhì)或電子載體資料；

b)原始資料歸檔應(yīng)確保真實、完整；

c)除環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)外，其余相關(guān)臺賬記錄保存期限不少于2年，相關(guān)監(jiān)控影像資料保存期限不

少于30天。

7

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附錄A

（資料性）

安全隱患記錄及整改反饋表

安全隱患記錄及整改反饋表的主要內(nèi)容示例見表A.1。

表A.1安全隱患記錄及整改反饋表

序檢查檢查檢查發(fā)現(xiàn)對應(yīng)整改整改責(zé)整改整改后整改結(jié)果驗驗收備

號人部位時間問題照片措施任人期限圖片收人時間注

1

2

3

4

8

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附錄B

（資料性）

日常巡檢記錄內(nèi)容要求

日常巡檢記錄表的主要內(nèi)容示例見表B.1。

表B.1日常巡檢記錄表

檢查大類檢查小類檢查結(jié)果

人員是否到位□是□否缺人

是否存在作業(yè)不規(guī)范情況□是□否說明：

生產(chǎn)設(shè)備、原料倉□是□否說明：

供水、供電破碎機(jī)□是□否說明：

現(xiàn)場情況設(shè)備運行蒸煮干燥罐□是□否說明：

是否正?！跏恰醴裾f明：

特種設(shè)備鍋爐□是□否說明：

操作是否叉車□是□否說明：

規(guī)范……□是□否說明：

是否取樣□是□否取樣點

其他情況

檢查人員檢查日期

日期：年

9

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附錄C

（資料性）

月度運行報告內(nèi)容要求

月度運行報告的主要內(nèi)容示例見表C.1。

表C.1××月度運行報告

進(jìn)廠量病死禽畜(t)月度總計（）平均每天（）

油脂(t)月度總計（）平均每天（）占進(jìn)廠量（%）

產(chǎn)物產(chǎn)生量

肉骨粉(t)月度總計（）平均每天（）占進(jìn)廠量（%）

委托運輸單位

油脂委托處理單位

處理地點

產(chǎn)物去向

月度委托運輸單位

運行

肉骨粉委托處理單位

基本

情況處理地點

水（t）月度總計（）平均每天（）每噸處理消耗量（）

能源物資消耗量電（kWh）月度總計（）平均每天（）每噸處理消耗量（）

消毒劑（kg）月度總計（）平均每天（）每噸處理消耗量（）

處理溫度（℃）最大值（）最小值（）平均值（）

生產(chǎn)運行參數(shù)處理壓力（MPa）最大值（）最小值（）平均值（）

處理時間（h）最大值（）最小值（）平均值（）

處理后排放出水水質(zhì)COD（）BOD5（）NH3-N（）……

環(huán)境

臭氣排放濃度NH3（）H2S（）臭氣濃度（）……

監(jiān)測

數(shù)據(jù)大氣污染物濃度顆粒物（）SO2（）NOx（）……

廠界噪聲晝間噪聲（）夜間噪聲（）

備注

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附錄D

（資料性）

年度運行報告內(nèi)容要求

年度運行報告的主要內(nèi)容示例見表D.1。

表D.1××年度運行報告

進(jìn)廠量病死禽畜(t)年度總計（）平均每天（）

油脂(t)年度總計（）平均每天（）占進(jìn)廠量（%）

產(chǎn)物產(chǎn)生量

肉骨粉(t)年度總計（）平均每天（）占進(jìn)廠量（%）

委托運輸單位

油脂委托處理單位

處理地點

產(chǎn)物去向

年度委托運輸單位

運行

肉骨粉委托處理單位

基本

情況處理地點

水（t）年度總計（）平均每天（）每噸處理消耗量（）

能源物資消耗量電（kWh）年度總計（）平均每天（）每噸處理消耗量（）

消毒劑（t）年度總計（）平均每天（）每噸處理消耗量（）

處理溫度（℃）最大值（）最小值（）平均值（）

生產(chǎn)運行參數(shù)處理壓力（MPa）最大值（）最小值（）平均值（）

處理時間（h）最大值（）最小值（）平均值（）

污水排放監(jiān)測次數(shù)及

超標(biāo)情況

臭氣排放濃度監(jiān)測次

環(huán)境

數(shù)及超標(biāo)情況

監(jiān)測

大氣污染物濃度監(jiān)測

情況

次數(shù)及超標(biāo)情況

廠界環(huán)境噪聲監(jiān)測次

數(shù)及超標(biāo)情況

備注

11

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參考文獻(xiàn)

[1]CJJ93—2011生活垃圾衛(wèi)生填埋場運行維護(hù)技術(shù)規(guī)程

[2]CJJ/T212—2015生活垃圾焚燒廠運行監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)

[3]CJJ/T213—2016生活垃圾衛(wèi)生填埋場運行監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)

[4]JJG539—2016數(shù)字指示秤檢定規(guī)程

[5]NY/T3075—2017畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)

[6]DB11/T271—2014生活垃圾轉(zhuǎn)運站運行管理規(guī)范

[7]DB11/T1107—2014生活垃圾焚燒廠運行管理規(guī)范

[8]SZDB/Z233—2017生活垃圾處理設(shè)施運行規(guī)范

[9]中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

令第3號.2022年

[10]中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.《動物防疫條件審查辦法》：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令第8號.2022年

[11]生態(tài)環(huán)境部、公安部、交通運輸部.《危險廢物轉(zhuǎn)移管理辦法》：部令第23號.2021年

[12]中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.關(guān)于印發(fā)《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的通知：農(nóng)醫(yī)發(fā)

〔2017〕25號.2017年

12

ICS13.030.10

CCSZ05

DDBB44440033

深圳市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4403/T424—2024

病死禽畜處理設(shè)施運行管理規(guī)范

Specificationofoperationandmanagementfordisposalfacilityofsick

anddeadanimals

2024-01-16發(fā)布2024-02-01實施

深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4403/T424—2024

病死禽畜處理設(shè)施運行管理規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了深圳市病死禽畜處理設(shè)施運行管理的基本要求、運行過程管理和檔案資料管理等。

本文件適用于深圳市病死禽畜處理設(shè)施的運行管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4387工業(yè)企業(yè)廠內(nèi)鐵路、道路運輸安全規(guī)程

GB12348工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T12801生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則

GB18597危險廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)

GBZ188職業(yè)健康監(jiān)護(hù)技術(shù)規(guī)范

HJ1259危險廢物管理計劃和管理臺賬制定技術(shù)導(dǎo)則

HJ1276危險廢物識別標(biāo)志設(shè)置技術(shù)規(guī)范

NY/T3384畜禽屠宰企業(yè)消毒規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

病死禽畜處理設(shè)施disposalfacilityofsickanddeadanimals

用于處理國家規(guī)定的染疫動物及其產(chǎn)品、病死或者死因不明的動物尸體，屠宰前確認(rèn)的病害動物、

屠宰過程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗確認(rèn)為不可食用的動物產(chǎn)品，以及其他應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理的動物及

動物產(chǎn)品的各類設(shè)備及建（構(gòu)）筑物組成的系統(tǒng)或整體。

3.2

無害化處理bio-safetydisposal

用物理、化學(xué)等方法處理病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體，消除危害的過程。

[來源：農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號,3.1,有修改]

3.3

運行方operator

從事病死禽畜和相關(guān)動物產(chǎn)品無害化處理工作的單位。

3.4

干化法dryrendering

在密閉的高壓容器內(nèi)，通過向容器夾層中通入高溫飽和蒸汽，在干熱、壓力的作用下，處理病死禽

畜和相關(guān)動物產(chǎn)品的方法。

1

DB4403/T424—2024

3.5

消毒disinfection

用物理、化學(xué)或生物學(xué)方法殺滅環(huán)境和各種物品中的病原體及其他有害微生物的處理過程。

[來源：NY/T3075—2017,3.3,有修改]

4基本要求

4.1病死禽畜處理設(shè)施所采用的工藝應(yīng)做到運行可靠、風(fēng)險可控、防疫合規(guī)，應(yīng)能滿足病死動物和病

害動物產(chǎn)品無害化處理要求，處理場所符合防疫規(guī)定。

4.2病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)建立運行管理制度，運行管理制度包括下列內(nèi)容：

a)管理制度總則，包括管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、管理責(zé)任分配、報批流程規(guī)定等；

b)生產(chǎn)運行管理制度，包括生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、運行過程監(jiān)控管理、生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析、生產(chǎn)物資

管理、生產(chǎn)培訓(xùn)管理等；

c)清洗消毒和動物疫病防控制度；

d)生物安全檢測制度；

e)檢修維護(hù)管理制度；

f)安全、環(huán)保、職業(yè)健康管理制度；

g)各項應(yīng)急預(yù)案。

4.3病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)采用信息化手段匯集生產(chǎn)運行數(shù)據(jù)，并按要求接入政府主管部門監(jiān)管

平臺。

4.4病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)按年度制定生產(chǎn)計劃、檢修計劃、培訓(xùn)計劃、費用預(yù)算、工作目標(biāo)等。

4.5病死禽畜處理設(shè)施運行方應(yīng)配置相應(yīng)數(shù)量的運行管理人員和專業(yè)技術(shù)人員，每年應(yīng)按計劃開