YCT《煙葉 打葉復烤 工藝規(guī)范》編制說明

PAGE12PAGE8PAGE1《煙葉打葉復烤工藝規(guī)范》行業(yè)標準項目編制說明《煙葉打葉復烤工藝規(guī)范》項目組2024年3月1工作簡況1.1任務來源《煙葉打葉復烤工藝規(guī)范》是國家煙草專賣局2021年下達的行業(yè)標準制修訂項目（國煙科[2021]169號），合同號為2021B046。1.2項目承擔單位、協(xié)作單位及主要分工中國煙葉公司作為牽頭承擔單位，負責項目的總體策劃、方案設計、任務分工和總體協(xié)調，組織調研、工業(yè)驗證和標準編寫等；承擔單位華環(huán)國際煙草有限公司、鄭州煙草研究院、上海煙草集團有限責任公司、廣東韶關煙葉復烤有限公司、云南煙葉復烤有限責任公司、湖北煙草金葉復烤有限責任公司、貴州煙葉復烤有限責任公司、湖南煙葉復烤有限公司、福建省龍巖金葉復烤有限責任公司、天昌國際煙草有限公司、四川煙葉復烤有限責任公司、江蘇中煙工業(yè)有限責任公司、安徽中煙工業(yè)有限責任公司、云南中煙工業(yè)有限責任公司、河南中煙工業(yè)有限責任公司、湖北中煙工業(yè)有限責任公司、浙江中煙工業(yè)有限責任公司、廣東中煙工業(yè)有限責任公司、中國煙草總公司安徽省公司等負責方案制定、任務分工落實，實施調研、數據采集、工業(yè)驗證、標準編寫研討等。1.3主要工作過程2021年12月，項目組成立后，經討論確定標準編制的指導思想和基本原則，制定了技術路線和實施方案，并按照實施方案開展工作。1.3.1收集資料2022年1月，項目組對國內外相關法律法規(guī)、標準和資料進行收集。1）GB2635—1992烤煙2）GB5749—2022生活飲用水衛(wèi)生標準3）GB/T8966—2005白肋煙4）GB8978—1996污水綜合排放標準5）GB12348—2008工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準6）GB14554—1993惡臭污染物排放標7）GB16297—1996大氣污染物綜合排放標準8）GB18597—2023危險廢物貯存污染控制標準9）GB18599—2020一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標準10）GB/T18771.1—2015煙草術語第1部分煙草類型與煙葉生產11）GB/T18771.2—2015煙草術語第2部分:煙草制品與煙草加工12）GB/T23220.1—2023煙葉儲存保管方法第1部分：原煙13）GB/T31786—2015煙草及煙草制品箱內片煙密度偏差率的無損檢測電離輻射法14）GB50034—2013建筑照明設計標準15）GB/T50087—2013工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計技術規(guī)范16）GB/Z1—2010工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準17）GB/Z2.1—2019工作場所有害因素職業(yè)接觸限值第1部分:化學有害因素18）GB/Z2.2—2007工作場所有害因素職業(yè)接觸限值第2部分:物理因素19）YC/T137—2014復烤片煙包裝瓦楞紙箱包裝20）YC/T147—2023打葉煙葉質量要求21）YC/T370—2023烤煙中非煙物質控制技術規(guī)程22）YC/T491—2014復烤產品包裝內襯聚乙烯薄膜袋23）YC/T492.1煙葉包裝標簽標識第1部分：標識編碼（征求意見稿）24）YC/T538—2015打葉復烤廠設計規(guī)范25）TC/Z575—2018打葉復烤初烤煙選葉指南26）YC/T584—2019再造煙葉工藝規(guī)范27）YC/Z603—2023打葉復烤均質化加工技術規(guī)程28）卷煙工藝規(guī)范29）中煙葉復[2020]67號中國煙葉公司關于印發(fā)《重點品牌原料區(qū)域加工中心建設實施細則》的通知1.3.2問卷調查為做好《煙葉打葉復烤工藝規(guī)范》行標項目研究工作，2022年2月8日，中國煙葉公司向行業(yè)打葉復烤企業(yè)主管部門和復烤加工業(yè)務管理部門下發(fā)通知(中煙葉復〔2022〕7號)，以問卷形式在卷煙工業(yè)企業(yè)、打葉復烤企業(yè)開展調查；4月，再次在項目組內部發(fā)工作通知。目的是通過廣泛調研，了解打葉復烤工藝技術現狀、工業(yè)對打葉復烤的加工需求、各單位對標準修訂的具體意見和建議，以確保標準的科學性和適用性。調查內容包括：1）打葉復烤工藝流程和工藝標準現狀2）打葉復烤加工技術與新技術研究應用情況3）打葉復烤工序技術情況4）打葉復烤綜合技術經濟指標情況5）打葉復烤檢測儀器及校驗情況6）打葉復烤設備性能情況7）對標準修訂的意見和建議調查問卷共收到77家單位反饋（其中卷煙工業(yè)企業(yè)23家、打葉復烤加工點52家、省級煙草公司1家、煙草研究院1家），匯總各企業(yè)反饋并進行分析，形成《<煙葉打葉復烤工藝規(guī)范>行標前期調研情況及修改建議》。通過問卷調查，本標準修訂的重要性和必要性得到廣泛認可，了解了近十年打葉復烤新工藝、新技術、新設備應用情況，各打葉復烤加工點的打葉復烤加工技術現狀，獲取了卷煙工業(yè)企業(yè)和打葉復烤企業(yè)對本標準修訂的意見和建議，為標準修訂提供依據和資料支撐。1.3.3會議研討1）2022年8月，項目組在安徽鳳陽召開第一次研討會，19家單位的22位代表參加了會議，根據前期調研情況開展深入研討，提出了標準修訂的基本原則是規(guī)范性、協(xié)調性、可操作性和適度的前瞻性、先進性；明確了標準的基本框架，確定章標題名稱和各章主要內容（1范圍、2規(guī)范性引用文件、3術語與定義、4原則與要點、5技術要求、6通用條件保障）；初步明確了各工序的名稱，確定了各工序的主要內容（5.1煙葉收儲、5.2煙葉分選、5.3真空回潮、5.4投料、5.5潤葉、5.6葉梗分離、5.7片煙復烤、5.8片煙包裝、5.9煙梗復烤包裝、5.10碎片碎末復烤包裝、5.11涼箱（包））；并布置了各單位的任務分工，形成討論稿一稿。2）2023年4月，項目組在河南許昌召開第二次項目組研討會，18家單位的27位代表參加了會議，根據各單位的任務完成后形成的討論稿一稿展開討論，一是提出各章節(jié)的修改意見；二是提出增加各工序工藝質量檢測指標（含必檢指標和參考指標）；三是明確對相關指標值（煙葉分選雜物指標、分選場地光源要求、復烤干燥區(qū)最高溫度）進行溯源、數據采集、試驗，以確定依據；四是布置下一步工作，進行了任務分工并布置了各單位的任務分工。7月，匯總各單位任務反饋后，形成討論稿二稿。3）2023年8月和9月，項目組分別在江蘇中煙、華環(huán)公司和鄭州院召開三次部分代表參加的項目研討會，根根各單位反饋建議對標準內容進行修改，形成了討論稿三稿、討論稿四稿（驗證稿）以及工業(yè)驗證方案。1.3.4工業(yè)驗證為確保標準的適用性和科學性，2023年9月，中國煙葉公司發(fā)函(中煙葉復〔2023〕71號)在行業(yè)內開展工業(yè)驗證，對驗證稿否符合生產實際進行驗證，驗證內容包括：1）驗證相關指標項目要求的普適性2）驗證相關檢測方法的可操作性3）征求對標準驗證稿的意見和建議2024年1月，項目組收到18家單位（8家卷煙工業(yè)企業(yè)和10家打葉復烤企業(yè)）在30家打葉復烤生產加工點的驗證反饋，經過對工業(yè)驗證結果進行統(tǒng)計分析、對反饋建議提出修改意見，2月形成了《<煙葉打葉復烤工藝規(guī)范>行業(yè)標準驗證報告》。1.3.5征求意見2020年2月-3月，根據工業(yè)驗證情況，項目組成員通過微信群進行研討，修改標準文本，3月形成了《煙葉打葉復烤工藝規(guī)范》（征求意見稿）和《<煙葉打葉復烤工藝規(guī)范>技術報告》。2相關領域的國、內外標準研究和制修訂情況未查詢到有關打葉復烤工藝規(guī)范方面的國際標準。目前行業(yè)內與本標準協(xié)調使用的行業(yè)標準YC/T147《打葉煙葉質量要求》于2023完成修訂，本標準修訂過程保持與之協(xié)調，并規(guī)范性引用其中部分內容；國家煙草專賣局2016年頒發(fā)的工具書《卷煙工藝規(guī)范》涉及打葉復烤工藝規(guī)范內容，本標準修訂過程參考借鑒。3標準編制原則及主要內容確定的依據3.1標準適用范圍本標準規(guī)定了打葉復烤生產加工的總體要求、工藝技術要求和通用條件保障。本標準適用于烤煙和白肋煙。3.2標準編制原則在確保標準工藝技術要求、總體要求、通用條件保障要求的適用性和可操作性的前提下，注重其規(guī)范性、科學性和指導性。3.3標準主要內容確定的依據詳見《<煙葉打葉復烤工藝規(guī)范>技術報告》。3.4本標準與被修訂標準在標準技術內容、水平方面的對比情況本標準屬于修訂。1）增加了引言，闡述標準修訂的原因和目的。2）更改了范圍一章，在規(guī)定各工序工藝技術要求的基礎上增加了總體要求和通用條件保障，確保工藝規(guī)范的內容完整性。3）更改了規(guī)范性引用文件一章，新增了13項標準、替換了3項標準，刪除了9項標準，確保規(guī)范性引用文件的適用和現行有效。4）更改了術語和定義一章，修改了4個術語和定義、新增了5個術語和定義、刪除了3個術語和定義，以便于理解和應用本標準。5）增加了總體要求一章，打葉復烤作為卷煙制造前端的一個加工過程，對其加工工藝過程提出技術總要求。6）更改了技術要求一章，改為工藝技術要求。一是工序名稱修改為煙葉收儲、煙葉分選、真空回潮、投料、潤葉、葉梗分離、片煙復烤、片煙包裝、煙梗復烤包裝、碎片碎末復烤包裝、涼箱（包）；二是各工序二級條標題修改為工藝任務、來料要求、質量要求、設備性能和技術要點；三是對各工序的內容進行了修改完善，以適應打葉復烤生產實際和技術發(fā)展。7）增加了通用條件保障一章，包括人員要求、設備保障要求、加工能源要求、生產環(huán)境和環(huán)保要求、信息系統(tǒng)要求、檢測要求，提高工藝規(guī)范的內容完整性。8）修改了附錄A打葉復烤工藝流程示意圖，以符合打葉復烤生產實際。4標準預期產生的社會、經濟效益本標準是對YC/T146—2010《煙葉打葉復烤工藝規(guī)范》的修訂，近年來，隨著行業(yè)發(fā)展，培育中式卷煙發(fā)展新優(yōu)勢、實現中式卷煙升級創(chuàng)新等戰(zhàn)略任務，對卷煙加工制造提出了新要求，打葉復烤也被賦予了更高的責任和使命。首先，隨著行業(yè)卷煙“大工藝”系統(tǒng)化加工的持續(xù)深入，卷煙配方、制絲工藝的前移對打葉復烤提出了新的要求；其次，自2018年行業(yè)啟動實施打葉復烤技術升級重大專項以來，打葉復烤加工技術水平得到了質的提升；再次，與YC/T146對接協(xié)調使用的YC/T147《打葉煙葉質量要求》修訂后于2023年發(fā)布實施。原標準的一些內容已不適應。本標準對上述不適應的地方進行修改完善，同時增加了總體要求和通用條件保障，形成較為完整的打葉復烤工藝總體要求、工藝技術要求、工藝通用條件保障要求。本標準發(fā)布實施后，將用于指導和規(guī)范打葉復烤企業(yè)生產加工，通過提高工藝技術水平、加強過程控制、提升產品品質，發(fā)揮打葉復烤對卷煙品牌原料保障的支撐作用；對于推動行業(yè)打葉復烤技術升級成果推廣應用、推動打葉復烤加工向精細化數字化方向轉型升級、滿足中式卷煙產品創(chuàng)新和高質量發(fā)展原料保障要求，將產生顯著影響。5采用國際標準和國外先進標準的情況未查詢到與打葉復烤工藝相關的國際標準標準和國外先進標準，故本標準未采